Hodowla świń w Rosji - jedna z najważniejszych gałęzi hodowli zwierząt. Gospodarstwa specjalizujące się w tuczu prosiąt są zwykle opłacalne. Produkcja trzody chlewnej stanowi obecnie około 20% całkowitej produkcji zwierzęcej brutto w Federacji Rosyjskiej. Wsparcie dla rolników specjalizujących się w hodowli prosiąt w naszych czasach jest udzielane, w tym ze strony państwa.
Jak opłacalna jest dzisiaj ta działalność w Rosji
O opłacalności tego rodzaju hodowli zwierząt w Federacji Rosyjskiej decyduje obecnie kilka czynników. Nałożenie sankcji na Rosję stało się oczywiście poważną przyczyną wszelkiego rodzaju wstrząsów gospodarczych. Jednocześnie jednak taka sytuacja polityczna dobrze leżała w rękach krajowych producentów żywności. W wyniku nałożenia sankcji rosyjscy hodowcy mogli zająć wolne nisze na krajowym rynku żywności bez dużej siły roboczej i zaciętej konkurencji.
Stan hodowli trzody chlewnej w Rosji Ostatnio znacznie się poprawił, między innymi dzięki federalnej polityce wspierania producentów krajowych. Rolnicy mogą dzisiaj zabrać dokredyty według korzystnych stawek, wygrywaj granty, a nawet otrzymuj bezpłatną pomoc od państwa na początkowych etapach.
Małe i średnie przedsiębiorstwa rolnicze powstają dziś, zwykle jako gospodarstwa chłopskie. Dla takich przedsiębiorstw w kraju zapewniono między innymi dość wygodny system podatkowy.
Hodowla trzody chlewnej w Rosji
Kolejnym czynnikiem decydującym o opłacalności tego rodzaju hodowli zwierząt w Rosji jest to, że jest to tradycyjne dla naszego kraju. W P.F. zgromadzone bogate doświadczenie w utrzymywaniu i hodowli prosięta
Historia hodowli trzody chlewnej w Rosji nliczy się od kilku stuleci. Prosięta na terytorium nasz kraj rozwódyat od czasów starożytnych. Jest na to wiele dowodów. Na przykład angielski poeta Fletcher, który żył w XVI wieku, wspomniał w swoich notatkach, że Rosjanie na obszarach graniczących z ziemiami tureckimi trzymanych jest bardzo niewiele zwierząt gospodarskich. Wyjątek od tegom, powiedział są świniami, ponieważ Tatarzy i Turcy napadają na Rosję, nie jedz wieprzowiny, nie są skradzione.
Początek szybkiego rozwoju branży
Hodowla te zwierzęta w naszym kraju zaangażowany przez wieki. Jednak boom hodowla świń w Rosji, jak wszędzie na świecie, zaczęło sięokoło w XIX wieku. Pierwsza wystawa przemysłowa, na której prezentowane były produkty wieprzowe, odbyła się w Petersburgu w 1926 r. Według zachowanych dokumentów w tym czasie hodowano w tym kraju głównie duńskie i chińskie świnie.
Później w Rosji zaczęły powstawać krajowe, wysokowydajne rasy. Hodowcy zwierząt z południowych prowincji jako pierwsi hodowali prosięta dobrze przystosowane do trudnego klimatu. W latach 40. XIX wieku udało im się uzyskać takie rasy, jak Mirgorod i Połtawa.
Produkcja trzody chlewnej w Rosji: obszary hodowli zwierząt
Dzisiaj ten przemysł dobrze rozwinięty w prawie wszystkich regionach Rosji. Ale najbardziej popularny hodowla świń w naszym kraju otrzymałokoło w wysoko rozwiniętych regionach rolniczych specjalizujących się w uprawie buraków, kukurydzy i słoneczników.
W tych obszarach nie wydaje się zbyt dużo pieniędzy na paszę. farmy. Hodowla świń (Rosja ze względu na sankcje dziś potrzeba dużo domowego mięsa), jako obszar działalności w latach 90. ubiegłego wieku, nasz kraj praktycznie zniknął. Jednak dzisiaj ta branża naprawdę przeżywa wzrost. Fakt ten potwierdzają również dane statystyczne. Produkcja mięsa w Rosji znacznie wzrosła w ostatnich latach.
Rozproszony to samo żywy inwentarz według dystryktu w Rosji około w następujący sposób (dane za 2014 r.):
Centralny - 8260 tysięcy ton mięsa rocznie.
Wołga - 2388 tysięcy ton
Syberyjski - 1631 tysięcy ton
Północny zachód - 1124 tys. Ton
Ural - 950 tysięcy ton
Południe - 700 tysięcy ton
Północna Kaukaska - 220 tysięcy ton
Daleki Wschód - 149 tysięcy ton
Krymska - 86 tysięcy ton
Wskaźniki produktywności
Prowadzenie hodowli prosiąt w Rosji jest oczywiście korzystne nie tylko dzięki wsparciu rządu i sankcjom. Określa się wysoki stopień opłacalności ferm trzody chlewnej i doskonałe wskaźniki wydajności samych tych zwierząt. Wagi 90-110 kg prosiąt osiągają 6-7 miesięcy. Masa uboju świń wynosi średnio 75–85%. Dla porównania: u bydła wskaźnik ten wynosi tylko około 55%.
T.także hodowla świń w Rosji, jak na całym świecie, jest to również opłacalne, ponieważ te zwierzęta różnią się wysokim stopniem płodności. Jednorazowo tylko czysta macica może przynieść i karmić do 12-14 prosiąt.
Zysk rolników
Głównym produktem ferm trzody chlewnej w Rosji jest mięso i smalec. Rolnicy otrzymują zysk głównie ze sprzedaży. Wiele gospodarstw tej specjalizacji sprzedaje również młode zwierzęta rodowodowe. Świnie rodowodowe są bardzo popularne w Federacji Rosyjskiej i chętnie je kupują.
Zasadniczo opłacalność fermy świń zależy od kosztu pasz i ceny mięsa. Ostatni wskaźnik w naszym kraju jest dość wysoki. W porównaniu z produktami spożywczymi innych grup wieprzowina jest dość droga - w granicach 200-400 rubli za 1 kg, w zależności od regionu.
Przybliżone obliczenia dla jasności
Produkcja trzody chlewnej w Rosji Dziś można to uznać za całkiem opłacalne. Aby się tego upewnić, wystarczy wykonać proste obliczenia. Jedna świnia zjada około 400 kg mieszanki paszowej przed ubojem. Koszt tony tego ostatniego wynosi około 20 000 rubli. W związku z tym wydane zostanie około tuczu 8 tysiąc rubli Masa uboju świni wynosi około 75%. Oznacza to, że z sześciomiesięcznego prosiaka można uzyskać około 75 kg mięsa. Mnożąc tę liczbę przez koszt 300 rubli, uzyskujemy przychód 22.5 tysiąc rubli Bierzemy pod uwagę koszt paszy i otrzymujemy 14.5 tysięcy rubli Rolnik będzie musiał oczywiście przeznaczyć część tych pieniędzy na wynagrodzenia pracowników, usługi weterynaryjne, pomieszczenia do wynajęcia, konserwację sprzętu itp. Ale i tak w końcu rolnik osiąga całkiem niezły zysk.
Rozwój hodowli trzody chlewnej w Rosji: perspektywy
Jak już wspomniano, wzrost produkcji wieprzowiny w Rosji obserwuje się już dziś. Zawarcie takich krajowych dodatków opiera się na wykresach z ostatnich lat. Rentowność tego przemysłu wzrosła w Rosji do 42%. Większość badaczy podaje pozytywne prognozy dotyczące dalszego rozwoju branży. Według niektórych raportów hodowla świń w Rosji w ciągu najbliższych kilku lat może osiągnąć 100% samowystarczalność.
Głównym celem gospodarstw tej specjalizacji jest dziś nie tylko wzrost liczby zwierząt gospodarskich, ale także:
poprawa jakości hodowlanej zwierząt;
wykorzystanie nowych obiecujących rozwijających się technologii;
korzystanie z nowoczesnego sprzętu;
poprawa jakości usług weterynaryjnych.
Poprawa jakości hodowlanej zwierząt doprowadzi do znacznego wzrostu ich produktywności. W końcu świnie pełnej krwi o mniejszym zapotrzebowaniu na paszę zwykle przybierają na wadze więcej niż zwykle. Zastosowanie nowych technologii uprawy i instalacja nowoczesnego sprzętu w gospodarstwach prowadzi oczywiście do zmniejszenia kosztów materiałów i robocizny w celu utrzymania zwierząt.Poprawa jakości usług weterynaryjnych może zapobiec spadkowi produktywności zwierząt gospodarskich z powodu chorób i znacznie zmniejszyć straty z powodu śmierci.