Olăria este una dintre cele mai vechi din lume. O persoană a știut să facă produse din lut chiar și în epoca neolitică, acesta este secolele IX-V î.Hr., după cum demonstrează 
produsele antice și fragmentele lor care au coborât la noi.
Primii producători de ceramică sunt considerați chinezi, iar cele mai emailate produse s-au găsit în Egipt. Pe vremea Rusiei Antice, în jurul secolului al III-lea î.Hr., producția de argilă a început în același timp și primul atelier de olărit a apărut pe pământul nostru istoric.
În inima olăritului se află lutul. Când este amestecat cu apă, se formează o masă din plastic, care are proprietatea de a-și păstra bine forma. Argila este o rocă sedimentară care conține impurități atât de origine organică cât și minerală. Argila are o serie de caracteristici de bază, cum ar fi contracția, ductilitatea, sinterabilitatea, refractoritatea, argila variază în culori și textură.
Inițial, argila a fost formată din mâini, dar după ce roata olarului a fost inventată (sec. III î.Hr.), a devenit posibilă îmbunătățirea procesului de fabricație a produselor, acestea au devenit mai diverse, iar pereții vaselor au devenit mai subțiri. De atunci, principiul funcționării și designului nu a fost practic schimbat, s-a îmbunătățit doar dispozitivul de acționare. Acum, bineînțeles, motoarele electrice au înlocuit lucrările pentru picioare. De asemenea, a adăugat o varietate de aparate și instrumente din olărit. Pentru modelare atelier de olărit Acum folosesc șabloane, grile, etrieri, cuțite de ceramică și alte dispozitive. Atunci când pictați folosiți perii, pulverizatoare și aerograf.
Atelierul de olărit, ca și acum, implică aceleași etape în producția de produse:
- căutarea și extragerea materiei prime;
- pregătirea acestuia;
- producerea materialelor de turnare;
- proiectarea produsului;
- tratarea suprafeței;
- realizarea unui tablou (decor);
- vitraj;
- uscare;
- tragerea la cuptor.
La decorarea acestor produse, se folosesc vopsele glazurate (acoperire sticloasă), vopsea sub acoperire și suprapunere, engoburi (vopsele argiloase), candelabre (o acoperire din oxizi metalici).
Există trei tipuri principale de ceramică: porțelan, majolică și faianță.
Majolica sunt produse din lut ars colorat (pori mari), acoperite cu glazură.
Porțelanul este produse, adesea confecționate din lut alb (fără pori), sunt impermeabile la apă și gaze.
Faianta sunt produse, cel mai adesea din lut alb (fin poros), acoperite cu glazură opacă sau transparentă. La fabricarea faianței, sunt utilizate aceleași materiale ca și pentru fabricarea porțelanului, numai raporturile componente sunt diferite.
Ceramica este folosită în diverse domenii: industrială, construcții, de asemenea, în decorarea casei, decorațiuni interioare, la fabricarea de aparate, în crearea de elemente de uz casnic etc. În dezvoltarea creativității umane, ceramica are o importanță deosebită. Producția de produse de artă este una dintre cele mai vechi forme de artă și puțini sunt cei care pot lăsa pe oricine indiferent. Produsele ceramice ne înconjoară aproape peste tot, iar acest lucru aduce o plăcere estetică incredibilă.
