Există multe motive pentru care fermele de struți din Rusia, și nu numai în această țară, devin din ce în ce mai populare întreprinzători în fiecare an. La urma urmei, de la această pasăre africană obțin carne dietetică foarte gustoasă, ouă, pene valoroase, care sunt folosite pentru a realiza ornamente decorative, precum și o piele care este comparată în calitate de șarpe și crocodil. Toate acestea fac ca afacerea struțului să fie foarte atractivă și promițătoare. Ne propunem să discutăm astăzi despre caracteristicile unei astfel de întreprinderi.
Istoric de struți de reproducere
Primele ferme unde a fost cultivată această pasăre au apărut în Africa de Sud în secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, singurul produs primit în acele zile de la un struț a fost o pană albă. Fermele pentru reproducerea acestor păsări în Europa și America au început să apară la începutul secolului XX. Mai mult decât atât, struțurile sunt păstrate nu numai în regiunile cu un climat cald, dar chiar și în Siberia! Datorită unei astfel de adaptabilități a păsării, astăzi nu este neobișnuit în multe zone din țara noastră.
Care struturi sunt cele mai potrivite pentru reproducere?
După cum știți, aceste păsări sunt cele mai mari de pe planetă. Deci, greutatea adulților este de aproximativ 150 de kilograme (uneori ajunge la 200 de kilograme), iar înălțimea poate atinge trei metri. Dacă intenționați să începeți reproducerea struțurilor acasă, atunci țineți cont de faptul că majoritatea fermierilor preferă struțurile africane negre. Aceste păsări sunt hibrizi derivați dintr-o specie naturală și se remarcă prin imunitate puternică, procent ridicat de reproducere, creștere rapidă, maturarea timpurie a găinilor ouătoare, depunerea ouălor ridicate, aspect estetic, caracter relativ calm și adaptabilitate la traiul în diverse condiții climatice.
Caracteristicile reproducerii și păstrării struțurilor
Pentru a menține această pasăre, este necesar un teren destul de mare cu pășune, o cameră izolată pentru sezonul rece, garduri și tarabe separate. Deci, un adult trebuie să aibă cel puțin 50 de metri pătrați de teren. Desigur, creșterea struțurilor acasă va necesita anumite investiții financiare, dar toate investițiile vor plăti în primul an de muncă.
Atunci când alegeți un teren, asigurați-vă că acordați atenție distanței sale de pe autostrăzile zgomotoase, industriile cu emisii periculoase, precum și terenul și protecția împotriva vântului. În plus, ferma ar trebui să dispună de alimentare cu apă neîntreruptă și căi de acces bune.
Ce mănâncă struțurile?
Un alt avantaj al acestei păsări este natura ei omnivoră. Cu toate acestea, pentru o bună creștere și pentru dezvoltarea corespunzătoare a puiilor, este necesar să ofere secțiilor lor o dietă adecvată, inclusiv proteine, vitamine și elemente minerale (potasiu, calciu și fosfor) conținute în scoici, culturi de rădăcini, precum și pește și făină de oase. În ceea ce privește furajele, struțul va fi încântat să mănânce atât furaje mixte de casă, cât și cumpărate. Pentru iarnă, va fi necesar să vă aprovizionați cu suficientă fân. În general, dieta acestei păsări ar trebui să fie compusă din 50% furaje verzi, 30% furaj, restul - în conformitate cu dorința și capacitatea fermierului.
Un struț adult mănâncă până la 3 kilograme de alimente pe zi. Meniul său poate include furaje compuse nutritive, precum și lăstari verzi, cereale, iarbă și culturi de rădăcini.De asemenea, rețineți că aceste păsări au nevoie de mici pietricele care contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv.
Vă rugăm să rețineți că zona fermei trebuie curățată cu atenție. Acest lucru se datorează faptului că struțurile nu disprețuiesc diverse resturi mici: cuie, bucăți de plastic etc. Desigur, o astfel de dietă nu va avea un efect pozitiv asupra sănătății păsărilor.
Beneficiile reproducerii struțului
1. Strucii sunt păsări omnivore și se pot hrăni cu iarbă, frunze și lăstari de copaci și arbuști, precum și insecte, astfel încât pot fi pășunați pe pășuni mari, economisind semnificativ hrănirea.
2. În perioada de creștere activă, aceste păsări nu au nevoie de momeală sub formă de hrană exotică - este suficient un set de vitamine standard.
3. Structurile sunt foarte nepretențioase în ceea ce privește condițiile de detenție și sunt capabile să tolereze frigul, zăpada și curenții. Datorită acestui fapt, acestea pot fi pășunate chiar și iarna.
4. Această pasăre nu are nevoie să mențină temperatura ridicată pe timp de iarnă (este suficient să nu scadă sub +12 grade).
5. struțul ajunge la pubertate deja în al doilea an de viață și își păstrează capacitatea de a se reproduce timp de 25-35 de ani. Durata de viață a acestei păsări ajunge la 70 de ani.
6. O femelă matură este capabilă să depună până la 70 de ouă pe sezon. Acest lucru asigură un randament foarte ridicat de pui: 40% în timpul incubării naturale și până la 90% în condiții de incubare.
Stridii se reproduc acasă ca afacere
Potrivit experților, cu o abordare potrivită pentru organizarea afacerilor, o astfel de fermă poate aduce beneficii excelente proprietarului său.
Carne de struț
Carnea acestei păsări este considerată dietetică, practic nu conține colesterol, este bogată în oligoelemente și proteine și seamănă cu gust de vițel. Pentru iubitorii de mâncare delicioasă, este o adevărată descoperire, deoarece se pretează la orice tip de tratament termic, absoarbe perfect condimentele și marinătele. Vânzarea cărnii de struț este răspândită în multe țări din Europa și America. Costul său variază de la 15 la 25 de dolari pe kilogram. De regulă, vânzarea cărnii este principalul venit al unei astfel de ferme.
Atunci când tăiați o carcasă de struț, producția de carne de calitate este de aproximativ 40% din greutatea păsării, adică 25-30 de kilograme. Astfel, profitul din vânzarea cărnii dintr-o singură carcasă va fi de aproximativ 500 USD. Și cât costă un struț în Rusia? Totul depinde de vârstă. Deci, animalele tinere până la un an costă aproximativ 500 de dolari, persoanele în vârstă de 2-3 ani - de la 700 la 1000 de dolari.
Oul
Ouăle de struț, a căror greutate poate atinge 2 kilograme, sunt încă considerate exotice în gătit. Sunt utilizate mai ales în restaurante sau la prepararea preparatelor pentru sărbătorile de acasă. Motivul principal constă în costul ridicat al acestui produs, deoarece nu orice familie își poate permite un mic dejun cu ou cu un cost de 10-15 dolari. Apropo, un ou de struț are o perioadă de valabilitate destul de lungă: poate fi la frigider până la un an și nu merge rău. În acest sens, perioada de implementare a acestui produs poate fi extinsă semnificativ în timp.
O altă trăsătură caracteristică a unui ou de struț este coaja foarte puternică, care este aproape imposibil de rupt. Pentru a-l despărți ușor, bucătarii recurg la utilizarea unor instrumente speciale. Datorită acestei calități, învelișul este foarte solicitat în rândul maeștrilor angajați în fabricarea unei varietăți de bijuterii.
Cele mai valoroase sunt, desigur, ouăle de struț fertilizate. În ciuda costurilor ridicate (de la 50 la 100 de dolari pe bucată), acestea sunt la cerere mare în rândul fermierilor de păsări de curte. Astfel, dacă avem în vedere că o femelă poate depune până la 70 de ouă pe sezon, profitul din vânzarea lor va fi de la 3,5 la 7 mii de dolari.
piele
Pielea acestei păsări este la mare căutare în rândul designerilor.Acest lucru se datorează faptului că este rezistent la umiditate și nu se udă, are elasticitate, ceea ce simplifică foarte mult munca asupra produsului, are o durată de viață ridicată (mai mult de 30 de ani). În plus, pielea de struț nu poate fi falsificată. Costul său variază de la 150 la 300 de dolari pe piele. Cea mai valoroasă este pielea de la piept și picioarele unui struț de la vârsta de 12 la 15 luni.
Acest material este utilizat pe scară largă pentru producerea de modele de înaltă calitate de genți, portofele, curele, mănuși, pantofi, precum și pantofi cowboy foarte populari în SUA. Pielea acestei păsări este apreciată împreună cu pielea unui șarpe și un crocodil.
Conform calculelor economiștilor, vânzarea unei piele de struț plătește integral toate costurile de întreținere a acesteia.
Pene de struț
Astăzi, penele acestei păsări nu mai sunt la fel de solicitate ca în cele mai vechi timpuri. Prețul acum este în principal pene albe care cresc în coadă și pe spatele masculilor. Pene rămase sunt utilizate pentru producerea de perne, precum și în optică și electronică. În general, venitul din vânzarea unei pene de struț este de aproximativ 10% din profitul total al fermierului.
Pasari grase
Acest produs este astăzi utilizat pe scară largă de companii cosmetice și farmacologice pentru producția de săpun creme, unguente, balsamuri utilizate pentru tratarea proceselor inflamatorii ale articulațiilor și mușchilor, precum și piele
arsuri GUVERNAMENTAL. Grăsimea emu este cea mai bună bactericidă, antiinflamatoare și hipoalergenică. În medie, de la o pasăre adultă puteți obține de la 7 la 15 kilograme din acest produs valoros.
Realizarea unei pasari adulte
Vânzarea struțurilor este o sursă importantă de venit pentru o fermă de păsări de curte. De regulă, aceștia vând pui și indivizi care pot fi folosiți ulterior pentru creșterea copiilor, mai degrabă decât pentru o pasăre destinată sacrificării. Pentru a calcula venitul din vânzare, trebuie să vă dați seama cât costă un struț în Rusia. Deci, puii de cinci zile se vând la un preț de 100 $ și peste o lună - de la 200 USD. O pereche adultă de struți, gata pentru reproducere, va costa de la 3.500 USD.
Venit suplimentar de la o fermă de struți
Pe lângă vânzarea cărnii, penelor, ouălor, pielii, grăsimii și păsărilor de curte vii, organizarea excursiilor la fermă vă poate oferi profit suplimentar. De regulă, vizitatorii vor cumpăra cu plăcere orice suveniruri sau produse cosmetice și medicale de la un struț, precum și vor încerca ouă zdrobite sau un alt fel de mâncare din ouăle acestei păsări.
După cum vedeți, creșterea struțurilor acasă nu este foarte simplă, dar foarte profitabilă, promițătoare și, cel mai important - interesant.
