Imobiliarele, dacă sunt gestionate corect, pot fi nu numai un refugiu pentru finanțe în timpul diferitelor crize economice, ci și o afacere foarte profitabilă. Una dintre cele mai bune opțiuni pentru investiții de economii este o pensiune.
Planul de afaceri al unui hotel mic nu este dificil, dar pentru a deveni un manager de succes, trebuie să depui toate eforturile. Noul om de afaceri va trebui să rezolve atât probleme financiare, cât și organizatorice. Este foarte dificil pentru unul să facă față tuturor sarcinilor, deci cel mai probabil va trebui să angajezi personal suplimentar.
Analiza comparativă a industriei hoteliere
În țările dezvoltate economic, situația este considerată normală când 60% dintre rezidenți preferă hoteluri mari, iar restul de 40% aleg sectorul privat. Situația care se observă în prezent în afacerile hoteliere din Rusia este în multe privințe asemănătoare experienței străine. Diferența semnificativă constă doar în faptul că în industria noastră practic nu există concurență.
În țările Europei de Vest, pensiunile mici și-au ocupat ferm nișa. În astfel de mini-hoteluri este dificil să găsești un centru de fitness, un bar, o piscină sau un cazinou, însă oaspeții, de regulă, nu au nevoie de toate acestea. Oamenii sunt interesați în primul rând de confortul și calitatea serviciilor.
Un hotel mare funcționează pe principiul unui transportor. Personalul său consideră fiecare client nou ca unul dintre mulți. Chiar și pentru a comanda o cameră de lux, este dificil să scapi de serviciul intruziv și de politețea simulată, pentru care trebuie să dai „ceai” de fiecare dată. Unii din acest motiv aleg o casă de oaspeți confortabilă.
Cum să vă deschideți mini-hotelul: căutați spații
Prima problemă pe care o va întâmpina o persoană care dorește să lucreze în industria hotelieră este găsirea unei camere adecvate. Pentru un hotel mic, nu este necesar să cumpărați o clădire înaltă și nu va fi ușor să găsiți un conac particular în condițiile dezvoltării urbane.
S-ar părea că există o cale de ieșire din impas. Piața locuințelor, chiar și astăzi, este literalmente plină de apartamente comunale. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru a deschide o casă de oaspeți. Planul de afaceri ar trebui să prevadă un anumit capital inițial care va fi cheltuit pentru achiziționarea unor astfel de spații rezidențiale.
Dacă este posibil, este mai bine să cumpărați locuințe situate de la etajul doi. De asemenea, trebuie reținut că oaspeții preferă să stea în zonele centrale și istorice ale orașului. Trebuie acordată atenție disponibilității cafenelelor și magazinelor din apropiere.
Clasificarea afacerilor hoteliere private
În țara noastră, conceptele de „pensiune” și „mic hotel” nu sunt definite în mod legal. În acest sens, apar dificultăți în clasificarea lor. Dacă profitați de experiența străină, atunci un hotel poate fi considerat mic, în care numărul de camere nu depășește cincizeci.
Există, de asemenea, propria clasificare neoficială în Rusia. Conform criteriilor sale, se disting hoteluri mici (10-30 camere în clădiri special construite) și mini-apartamente (5-15 camere în clădiri rezidențiale cu mai multe etaje). Căminele situate în conace private sunt, de asemenea, distinse separat.
Unii oameni obișnuiesc să numere stele pentru a determina un hotel bun sau unul rău. Această abordare nu poate fi aplicată la hotelurile mici, întrucât cerințele pentru o pensiune - indiferent de dimensiunea acesteia - vor fi aceleași.De exemplu, pentru a atribui 5 stele, este necesar ca clădirea să aibă coafor, teren de tenis, mai multe ascensoare și multe altele.
Chirie zilnică de apartamente
În condițiile creșterii cererii de proprietăți imobiliare și a lipsei de activitate a firmelor de construcții, prețul pe metru pătrat al locuințelor este în continuă creștere. De aceea, persoanele care au mai multe apartamente sau case preferă să nu le vândă, ci să le închirieze. O situație similară este observată în multe țări, dar în Rusia companii și organizații de succes, nu doar cetățeni obișnuiți, se angajează în închirierea zilnică a spațiilor.
Acest paradox se poate explica prin faptul că înregistrarea oficială a afacerii hoteliere este o procedură foarte complexă din punct de vedere legal. Dacă mini-hotelul va fi amplasat într-un fost apartament comunal, atunci camera va trebui retrasă mai întâi dintr-un fond nerezidențial, iar apoi va fi necesară o reamenajare completă a spațiului. Va dura mult timp și efort.
Conform statisticilor, fiecare a doua casă de oaspeți înregistrată la o persoană fizică este situată în sectorul rezidențial. Fiscalitatea, care în acest caz este mult mai umană, este un alt motiv pentru această alegere.
Avantajele mini-hotelurilor
Conform sondajelor, persoanele cazate în hoteluri mici și pensiuni private au numit principalul motiv pentru alegerea lor preț mai mic, interiorul confortabil, precum și o abordare individuală pentru fiecare client. Este foarte important ca oaspeții să se simtă ca acasă. Hotelurile mari, care pot găzdui sute de oaspeți, sunt foarte slab potrivite pentru aceste scopuri.
Pensiunea, al cărui plan de afaceri este foarte flexibil și ușor de modificat, este potrivit atât pentru o persoană creativă, cât și pentru un om de afaceri. Meniul și rutina zilnică pot fi, de asemenea, discutate în prealabil cu clientul. O importanță deosebită este furnizarea de servicii precum spălarea hainelor, livrarea de ziare proaspete și poștă.
Formatul mic permite doar oaspeților să creeze un sentiment de confort și confort, și merită mult. Proprietarul casei de oaspeți poate controla eficient calitatea serviciilor oferite.
Program de acțiune pe etape
Planul de afaceri al pensiunii este cel mai bine împărțit în câteva puncte mici. Trebuie să le efectuați secvențial, atunci nu trebuie să găsiți fonduri pentru toate dintr-o dată. Această abordare va ajuta la reușita în cel mai scurt timp posibil.
Așadar, după ce camera pentru viitorul mini-hotel este selectată, este necesar să trecem la faza principală. Reconstituirea unui apartament sau a unei case va prelua majoritatea capitalului inițial. Dar acest lucru nu este atât de rău, principala dificultate va fi obținerea tuturor documentelor necesare. Mai devreme de un an mai târziu, finisarea cu hârtie și documente nu va reuși.
Dar necazurile birocratice nu se termină aici. Pentru ca mini-hotelul să aibă lumină, gaz și apă caldă, va trebui să alergați la autoritățile corespunzătoare. Dacă toate cercurile iadului de mai sus au fost trecute cu succes, atunci puteți trece la cea mai plăcută parte a afacerii, și anume recrutarea și atragerea primilor clienți.
Alegerea celei mai bune categorii de prețuri
Este întotdeauna necesar să se analizeze mai întâi piața, apoi să se întocmească un plan de afaceri. Pensiunea trebuie să îndeplinească cerințele unei anumite categorii de preț. Lipsa unei orientări clare a clasei poate speria potențialii clienți.
Nu urmăriți două iepuri. Dacă printre cele 5 camere bugetare puteți plasa 5 camere de lux, atunci, cel mai probabil, ambele categorii nu le vor plăcea. De asemenea, închirierea pe oră a spațiilor pentru plăcerile de dragoste poate strica repede reputația hotelului.
Recrutarea personalului
Așa-numita resursă umană trebuie inclusă în mod necesar în planul de afaceri. Afacerea oaspeților este realizată de personalul care lucrează în ea. Depinde de politețea și reacția sa, dacă vizitatorul dorește să se întoarcă din nou la hotel.
Numărul personalului trebuie calculat în funcție de numărul de camere din pensiune. Cu 10-30 de invitați, de exemplu, o echipă formată dintr-un manager, un bucătar și două menajere pot face față cu ușurință.
răzbunare
Pentru a determina cel puțin aproximativ perioada de rambursare, trebuie să calculați costurile și veniturile pe care le va aduce pensiunea. Un plan de afaceri, după cum sa menționat mai sus, ar trebui să țină cont în primul rând de costul achiziției unei camere.
Cea mai bună opțiune ar fi achiziția a 300 de metri pătrați de spațiu de locuit. O astfel de plăcere va costa cel puțin 600 de mii de dolari. Aproximativ jumătate din suma anunțată va trebui să fie cheltuită pentru reamenajarea spațiilor, decorarea, executarea autorizațiilor și încheierea contractelor cu organizațiile furnizoare de resurse.
Costurile serviciilor standard, care includ lenjeria curată și trei mese pe zi, ar trebui să țină cont și de planul de afaceri. O pensiune fără ele se va transforma pur și simplu într-o casă de cameră.
Există 2 modalități de ieșire din această situație. Primul este să angajeze un bucătar și alți însoțitori.
Un altul oferă necesitatea interacțiunii cu organizațiile terțe: cantine, cafenele, spălătorii.
Orice afacere are nevoie de publicitate. Iar pensiunea nu face excepție. Postează-l mai bine în ziarele locale și în revistele lucioase specializate în teme turistice. Un instrument excelent de marketing este Internetul. Dar decisiv va fi publicitatea cuvântului, care se răspândește cu viteza luminii.
Deci, dacă te uiți la calculele statistice, se dovedește că lansarea unui mini-hotel cu 10 camere de tip apartament sau o pensiune de dimensiuni identice va costa un milion de dolari. Astfel de investiții vor plăti nu atât de curând, în medie, durează de la 6 la 8 ani.
