Le place să bea niște raci cu bere, să aibă grijă de alții în acvarii, dar puțini oameni își amintesc că aceste creaturi au reușit să supraviețuiască 130 de milioane de ani, aproape fără a-și schimba structura. Singurul lucru care îi distinge de omologii lor antici este mărimea lor. În perioada jurasică, unele tipuri de raci au atins lungimea de 3 m și s-au putut ridica singuri.
Astăzi, în rândurile crustaceelor, există aproximativ 55.000 de reprezentanți de lungimi foarte diferite care trăiesc în mare sau în apă dulce, iar unii dintre ei preferă să fie terenuri.
Istorie gastronomică
Oamenii au folosit racii de pe vremea Antichității, dar atunci nu au fost serviți pe masă sub forma unei delicatese. Evident, vindecătorii și vindecătorii din lumea antică știau despre proprietățile benefice ale scoicilor, deoarece făceau medicamente din ele din mușcăturile insectelor otrăvitoare.
Prima mențiune a faptului că racii de râu sunt un fel de mâncare delicios a fost înregistrată în secolul al XVI-lea, când unul dintre regii suedezi i-a gustat din greșeală. Imediat, a fost emis un decret pentru ca țăranii să-i prindă și să-i livreze la masa regală, dar nu îndrăznesc să nu-i mănânce ei înșiși din cauza pedepsei cu moartea.
Imitându-l pe rege, nobilii suedezi au procedat la fel, deși decretul regal era periculos în rândul oamenilor săraci. Nu au considerat racii să fie hrană și s-au mulțumit cu ei doar în timpul foametei, lucru extrem de rar în această țară.
În Suedia modernă, există chiar o sărbătoare națională, Crayfish Eating Day, când oamenii se adună în companii mari, gătesc aceste artropode și beau băuturi tari.
Astăzi, unele tipuri de raci (foto arată asta) sunt considerate o delicatesă și nu sunt servite doar cu bere, ci sunt preparate din ele supe, salate, gătite cu legume, sosuri făcute din ele și chiar prăjite.
Carnea lor este considerată una dintre cele mai prietenoase cu mediul, în ciuda faptului că sunt canalizări și „ordine” ale surselor de apă. Acest lucru se datorează unui organism echilibrat, de auto-curățare, dat de natură.
Artropode fluviale
Există diferite tipuri de raci, dar acest nume nu este în întregime exact, deoarece trăiesc în mlaștini, în iazuri, în lacuri și în rezervoare artificiale. Este mai corect să folosiți conceptul de „apă dulce”.
Toți reprezentanții crustaceelor care trăiesc în apă dulce au aceeași structură:
- corpul lor poate atinge o lungime de 10 până la 20 cm;
- corpul superior se numește cefalotorax;
- au abdomenul alungit și mai plat;
- corpul se termină cu finul caudal;
- au 10 picioare de piept și branhii.
Cele mai cunoscute tipuri de raci de apă dulce sunt:
- Cu lățimea mare (Astacus astacus) trăiește în corpurile de apă din Europa de Vest și râurile munților înalte ale Elveției, preferă locurile cu o temperatură de la +7 până la +24 de grade Celsius.
- Cu degetul fin (Astacus leptodactylus) poate trăi atât în apă proaspătă curgătoare, cât și în apă staționată, și salbatic, cu încălzire maximă până la +30.
Aceste tipuri de raci nu sunt potrivite pentru păstrarea în acvarii, deoarece sunt foarte pretențioase în îngrijire, în special pentru filtrarea apei și starea temperaturii.
Cancerul din Florida
Cunoscut de mulți acvariști, cancerul roșu din Florida poate fi de fapt negru, alb, portocaliu sau chiar albastru. Trăiește atât în mlaștini și râuri curgătoare, cât și în pajiști inundate, iar pe măsură ce apa scade, „intră” în subterane adânci în subteran.
Acestea sunt tipurile cele mai nedemne de raci în compoziție și calitate a apei. Aspectul lor este bine cunoscut de locuitorii nu numai din mlaștina Florida, dar și din Europa. Caracteristica sa distinctivă sunt vârfurile roșii situate pe gheare.
Acest mic artropod (lungimea corpului până la 12 cm) poate tolera cu ușurință temperatura apei de la +5 până la + 30 de grade și se poate multiplica pe tot parcursul anului în acvariu, depunând până la 200 de ouă. Incubația continuă timp de 30 de zile, iar în acest moment temperatura din acvariu trebuie menținută la +20 ... + 25 grade.
Cancerul de mlaștină roșie coexistă bine cu peștele, dar trebuie amintit că 1 pereche va avea nevoie de un acvariu pentru 100 de litri de apă.
Cancer albastru din Cuba
Racul albastru cubanez poate avea alte culori, deoarece acest lucru depinde direct de condițiile naturale din habitatele lor și de culoarea părinților.
Această specie de artropod tropical trăiește în Cuba și Pinos. Are un corp mic de până la 12 cm (cu excepția ghearelor) și are un caracter complet iubitor de pace, astfel încât poate fi păstrat în acvarii cu pești în mișcare sau mari.
Faptul că acest cancer este nepretențios și se reproduce bine în captivitate îl face un favorit al multor acvariști. Pentru 2 sau 4 reprezentanți ai cancerului albastru cubanez, va fi necesară o capacitate de 50 litri cu o bună ventilație și filtrare a apei.
O femelă din această specie poate depune până la 200 de ouă simultan. Pentru ca acest lucru să se întâmple, este mai bine să transferați racii înainte de a împerechea într-un acvariu mai mic, astfel încât să nu existe interferențe din partea „vecinilor”. Incubația durează 3 săptămâni, timp în care temperatura apei ar trebui să fie de +25 de grade.
Artropod marin
Cea mai populară dintre gurmanzi este carnea de homar. Aceste specii de raci marini diferă de omologii lor de apă dulce doar ca mărime și greutate. Au o coajă chitinoasă puternică, pe care indivizii tineri o schimbă pe măsură ce îmbătrânesc.
Vărsarea unui homar durează de la 2 la 4 săptămâni, timp în care este lipsit de apărare și forțat să se ascundă de dușmani în locuri retrase. Procesul de a scăpa de o acoperire strânsă este interesant. Învelișul izbucnește pe spatele homarului, ca hainele crăpate la cusături. Pentru a se elibera, cancerul trebuie să se retragă din acesta, luând un picior după celălalt.
Lama feminină depune până la 4000 de ouă pe coadă, după care masculul le fertilizează. Perioada de incubație durează 9 luni, timp în care ouăle rămân pe corpul mamei. Persoanele care au supraviețuit 25 de mulți sunt considerați pregătiți pentru împerechere și mâncare.
Specii de homar europeni, norvegieni și americani sunt bine cunoscuți de alimente. Costul cărnii lor sănătoase, sănătoase, dietetice, începe de la 50 de dolari pe kilogram, iar acum 100 de ani a fost folosit ca momeală pentru pescuit.
Reprezentantul artropodului terestru
Dacă vă gândiți la întrebare, care sunt tipurile de raci, atunci puțini își vor aminti că există persoane unice care pot urca în copaci.
Este vorba de racii de nucă de cocos (Birgus latro) care trăiesc pe insulele din Oceanul Indian și din Oceanul Pacific. În timpul zilei, aceste creaturi uimitoare se ascund în frunzișul palmierilor, iar noaptea coboară pentru a culege din pământ fructe căzute sau morcov. Insulii îi numesc pe acești hoți de crabi pustnici, întrucât adesea ridică tot ce este rău, după părerea lor, minciuni.
Deși cancerul de nucă de cocos își petrece cea mai mare parte a vieții pe pământ, își începe viața în corpuri de apă, unde femelele depun ouă, din care apar crustacee mici și fără apărare. Pentru a supraviețui, ei sunt nevoiți să caute o acoperire de protecție pentru corpul lor, care devine cel mai adesea un fel de înveliș.
După creșterea tânără, racii ies afară și nu se mai pot întoarce în mediul acvatic, deoarece atrofiile lor sunt branhiale, iar plămânii ventilați devin organele respiratorii.
Cei care vor să vadă aceste creaturi neobișnuite vor trebui să meargă noaptea în jungla tropicală. Carnea lor este considerată o delicatesă și un afrodisiac, dar „vânătoarea” lor este extrem de limitată.
Crustacee rare
Cele mai rare tipuri de raci care pot trăi în acvarii se numesc caise. Ei locuiesc în Indonezia și pot fi fie o portocalie delicată sau albastră, ceea ce este extrem de rar.
Au dimensiuni mici, masculii cresc rar la 10 cm, iar femela are 8 cm lungime.Pentru a le menține în acvarii, nu trebuie doar să vă asigurați că regimul de temperatură este menținut la +25 grade, dar partea inferioară este corect formată.
Aceste tipuri de cancer ador pietrișul fin, presărat cu frunze de bambus, migdale sau stejar, care servește și ca un bun antiseptic. Numeroase adăposturi sub formă de blocaje, țevi metalice și case artificiale nu vor interfera. În cea mai mare parte, homarul Orange Papua Noua Guinee este un vegetarian neagresiv, dar încă nu este recomandat să-i „agăți” peștele mic.
Cel mai mare artropod cu apă dulce
Cele mai mari tipuri de raci care trăiesc în apă dulce, originar din Tasmania. În râurile din nordul acestui stat australian, se găsesc indivizi care ating 60-80 cm lungime și cântăresc între 3 și 6 kg.
Habitatul lor preferat sunt râurile cu un debit calm, o ventilație bună și o temperatură a aerului de +18 grade. În funcție de ce râu trăiesc acești giganți, plane sau muntoase, pot avea o culoare de la verde și maro la albastru.
Având în vedere că Astacopsis gouldi are vârsta de 40 de ani și sunt considerați printre congeneri ca niște vieți lungi, toate procesele lor de viață sunt oarecum întârziate. De exemplu, masculii sunt pregătiți pentru reproducere la numai 9 ani, iar femelele la 14 ani, cu împerecherea la ei o dată la 2 ani, iar perioada de incubație durează din toamnă până în vara anului viitor. În acest sens, este obișnuit ca uriașii din Tasmania să păstreze un harem de femele de vârste diferite.
Heraksy
Un alt reprezentant al râurilor australiene este crabii Herax. În mod surprinzător, aceste artropode, cu numeroase specii, includ indivizi cu dimensiuni complet diferite. Deci, unele dintre ele pot avea o lungime de 40 cm și cântăresc până la 3 kg, în timp ce altele cresc până la 10 cm și sunt plasate în acvarii de până la 20 de litri. O altă casă pentru aceste râuri cu apă dulce sunt Noua Guinee.
Nu este dificil să creezi condiții pentru păstrarea lui Heraxes în acvariu. Adoră apa caldă și abilitatea de a rula în pământ, așa că dacă există astfel de „rezidenți”, este mai bine să plantezi plante în ghivece. Nu le mănâncă, dar le pot săpa. În imediata apropiere a peștilor, heraki de raci sunt indiferenți, dar dacă reproduceți persoane mai mari cu gheare mari, este mai bine să le păstrați într-un recipient separat.
Tipuri neobișnuite de raci
Deși artropodele sunt în general similare în aparență în multe feluri, capacitatea lor de a se adapta și supraviețui este dramatic diferită. De exemplu, racii de marmură de râu se reproduc asexual, iar un fenomen similar în natură se numește partenogeneză.
Femelele de acest tip de raci se pot clona singure, fără a implica bărbați în proces. Un fenomen similar a putut fi observat anterior doar la crustaceele mai mari, dar niciodată la indivizii mici de râu, care au atins o lungime maximă de 8 cm.
Avia de raci
Pentru ca tipurile de acvarii de apă dulce să se rădăcinească, este necesar să se mențină constant curățenia în apă care este bine îmbogățită cu oxigen.
Atunci când alegeți un recipient pentru astfel de „rezidenți”, trebuie să procedați din parametrii conform cărora vor fi necesari 15 litri de apă la 1 individual 6-7 cm. Pentru ca animalele de companie să se simtă ca acasă, partea de jos trebuie să fie formată corect Va fi nevoie de blocaje, pietriș sau nisip, cilindri ceramici sau metalici, unde racii se pot ascunde în timpul zilei.
Plantarea plantelor într-un rezervor depinde de tipul de cancer, precum și dacă peștele va fi împreună cu acesta. În caz contrar, conținutul acestor indivizi nu provoacă probleme, principalul lucru este să vă amintiți să închideți acvariul cu un capac, altfel puteți găsi animalul dvs. de companie pe pat.
