Creșterea iepurilor ca afacere devine din ce în ce mai populară în țara noastră. Desigur, înainte de a începe să organizați o fermă a acestei specializări, trebuie să nu numai să vă familiarizați cu tehnologia de reproducere a acestor animale, ci să aveți grijă și să cumpărați echipamentul necesar.
Beneficiile crescătorilor de iepuri
Păstrarea iepurilor este destul de supărătoare și complicată, întrucât aceste animale sunt destul de pline de îngrijire. Animalele se îmbolnăvesc relativ ușor și, odată cu hrănirea dezechilibrată, cresc și cresc rau. Cu toate acestea, folosind tehnologia de creștere potrivită, aceste ferme plătesc foarte rapid. Carnea de iepure de pe piață este foarte scumpă (aproximativ 300-350 de ruble pe kilogram). Este vorba despre proprietățile sale dietetice valoroase. Spre deosebire de carnea altor animale de fermă, nu conține colesterol. Prin urmare, este foarte util pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.
În ceea ce privește reproducerea, un singur uter pe an poate aduce 25-50 de iepuri. După sacrificarea acestei urmași, antreprenorul are posibilitatea de a vinde aproximativ un centru al unui produs atât de valoros și scump precum carnea de iepure. Adică, la costul său obișnuit, puteți obține venituri de 30-35 mii de ruble. Albinele regine dintr-o fermă gospodărească conțin de obicei 3-4, iar la o fermă mică - 10-20.
Echipament necesar
Fermele de iepuri sunt dotate în mod necesar cu echipamente speciale. Și anume:
- celule sau ferme mini-iepure;
- alimentatoare;
- consumatorii de alcool;
- strâmtoare pentru sacrificare.
Ce altceva ai putea avea nevoie?
Pentru a face piei, veți avea nevoie de un container - o barcă lungă și cuieruri speciale - „reguli”. În fermele mari, lista echipamentelor necesare poate include și:
- containere și benzi pentru colectarea și transportul în afara fermei;
- fose septice pentru eliminarea urinei.
Dacă se presupune că celulele sunt instalate în interior, este necesară achiziționarea de echipamente de ventilație. Desigur, fermele de iepuri ar trebui să fie bine iluminate. Prin urmare, trebuie să cumpărați și lămpi.
Care ar trebui să fie celulele?
Deoarece pielea majorității raselor acestor animale este foarte caldă, nu au nevoie de un hambar încălzit. Uneori, cuștile de iepure sunt instalate chiar pe stradă. Alegerea acestui echipament de bază pentru ferma de iepuri ar trebui abordată cu toată responsabilitatea. Când cumpărați sau faceți celule, ar trebui să respectați aceste reguli:
- dimensiunile căminului pentru iepure trebuie să depășească dimensiunea acestuia de cel puțin 4 ori;
- înălțimea cuștii trebuie să fie astfel încât animalul să poată sta nestingherit într-o poziție verticală;
- pentru podeaua celulei, ar trebui să alegeți o plasă cu dimensiunea celulei de cel mult 1x2,5 cm;
- cuștile pentru iepurii aflați pe stradă trebuie să fie acoperite cu un fel de material pentru acoperișuri;
- înălțimea minimă admisă a cuștii deasupra solului sau podelei este de 120 cm.
Celulele străzii trebuie amplasate la umbra copacilor sau clădirilor. În acest caz, animalele se vor simți mai confortabile vara și, în consecință, creșterea iepurilor va avea mai mult succes. Atunci când alegeți un loc pentru celule, trebuie să țineți cont și de direcția vântului predominant într-o zonă dată. Pe lângă cele obișnuite, pentru fermă va trebui să cumpărați celule speciale pentru uter. De la simplu diferă în prezența a două compartimente.
Unul dintre ei este destinat iepurelui, celălalt pentru puiet.Dacă doriți, animalele tinere pot fi păstrate în cuști pentru adulți (3-4 iepuri) sau în incinte (10-15 animale). Această din urmă metodă de reproducere vă permite să creșteți viteza creșterii în greutate de către animale și să reduceți incidența. La urma urmei, iepurii sunt animale foarte mobile și active. În consecință, chiar și în cele mai spațioase celule, se pot simți deprimați și se pot dezvolta mai rău. Cu toate acestea, atunci când se utilizează metoda de păstrare a aviarului, trebuie acordată o atenție specială protejării animalelor de tot felul de prădători domestici și sălbatici.
Ce trebuie să știți când faceți celule cu propriile mâini?
Pentru a face o casă fiabilă pentru iepuri, ar trebui să alegeți materialele potrivite. O grindă de 50x50 cm este potrivită pentru picioarele și rama coliviei. Pereții laterali și spate, precum și acoperișul sunt de obicei din placaj de 10-15 mm. Plasa de plasă nu poate fi utilizată pentru fabricarea de celule. Când folosiți acest material, este imposibil să protejați în mod fiabil iepurii împotriva atacului oricărui animal. Pentru celule, o plasă specială este de obicei folosită cu o grosime de sârmă de 12-16 mm.
La o fermă mică, în absența posibilității de instalare a benzii pentru gunoi, merită să folosiți tăvi. Acest element de design al cuștii poate facilita foarte mult procesul de curățare.
Hrănește jgheaburi și boluri de băut
În interiorul cuștii, echipamentul trebuie poziționat astfel încât animalul să poată ajunge cu ușurință la el. Jgheaburile de hrănire pentru animale, cum ar fi iepurii de reproducție sunt fabricate dintr-un material ușor de îngrijit. De obicei, lemnul și plasticul nu sunt utilizate în acest scop. Cea mai bună opțiune este stanul subțire. Înainte de a instala un astfel de alimentator în cușcă, trebuie totuși să vă asigurați că nu are margini ascuțite. În caz contrar, iepurele poate răni picioarele sau, mult mai rău, nasul. Alimentatoarele Bunker pot fi confecționate din ardezie, plexiglas și alte materiale similare. De obicei sunt așezate pe ușa cuștii. În partea de jos a fiecărui alimentator, trebuie să se facă două găuri pentru drenarea lichidului.
Între celulele adiacente înființați de obicei o creșă mică sub fân (sub forma literei V). Cel mai bine este să le faceți dintr-o plasă cu o celulă mare. Atât iepurii, cât și iepurașii de carne au muiere foarte înguste și, prin urmare, este ușor de obținut furaje de la astfel de creaturi. Nu va exista nicio pierdere de fân ca urmare a călcării.
Se pot folosi boluri de băut pentru iepuri. În acest caz, sunt instalate în afara celulelor. Băutorii obișnuiți trebuie așezați la o înălțime de aproximativ 7-10 cm de podea. În caz contrar, iepurii vor defeca în ei.
Echipamente pentru sacrificare și jupuire
Creșterea iepurilor pentru carne durează de obicei până la vârsta de 5-6 luni. După aceasta, animalele sunt sacrificate, deoarece păstrarea lor devine mai irațională. Desigur, calitatea cărnii acestor animale depinde nu numai de tipul de furaj folosit, dar și de cât de exact sunt respectate regulile de sacrificare. Pentru ca carcasa să fie depozitată mult timp, sângele trebuie evacuat din ea. Prin urmare, după sacrificare, acesta este suspendat pe o structură specială, pielea este îndepărtată (prin principiul stocării) și organele interne (cu excepția ficatului) sunt îndepărtate. Este un tub metalic distanțier cu două vârfuri. De obicei este atașat la bază cu un cârlig.
În fermele mari, alte echipamente sunt utilizate pentru sacrificare. Iepurii sunt uciși în acest caz, de obicei folosind un amortizor electric. Această metodă este considerată cea mai umană. Carcasele în sine sunt tăiate pe o linie specială.
Caracteristici de păstrare a iepurilor
Iepurii, a căror reproducere este o ocupație responsabilă și dificilă, animalele sunt foarte productive. Dar animalele se vor dezvolta bine atât într-o fermă gospodărească mică, cât și într-o fermă mare vor fi supuse numai următoarelor principii de îngrijire:
- menținerea curățeniei în celule și în camera în care sunt instalate;
- măsuri preventive periodice pentru prevenirea epidemiilor;
- realizarea unei diete echilibrate.
Iepurii crescători sunt mult mai rapide decât alte animale de fermă sunt infectate cu diverse tipuri de boli infecțioase. Acesta este motivul pentru care celulele nu pot fi instalate, de exemplu, lângă coșul de pui. Măsurile preventive pentru prevenirea dezvoltării diferitelor boli la animale constau în principal în vaccinări preventive. Agitarea tăvilor trebuie făcută cel puțin o dată la două zile. În celulele și încăperile în sine, efectuează dezinfectarea o dată pe săptămână. În acest caz, puteți utiliza fie un instrument special, fie „alb” obișnuit.
Hrănind iepuri
Dieta acestor animale trebuie să includă atât hrană grosieră (fân, crenguțe), cât și suculentă (culturi de rădăcini, iarbă) și concentrată (orz, concasor de ovăz). Odată cu hrănirea echilibrată, blana de iepure devine groasă și strălucitoare, iar animalul începe să crească foarte repede. De obicei nu se administrează grâu acestor animale. Iarba este hrănită în cantități mari. Cel mai bine este dacă va fi în celule tot timpul (în iesle). Iepurilor adulți li se poate da iarbă proaspătă, animalele tinere pot fi uscate doar. Desigur, trebuie să vă asigurați că plantele care sunt otrăvitoare pentru aceste animale (rostopască, abajur de noapte, etc.) nu intră în celule.
Cea mai utilă cultură de rădăcini pentru iepuri este morcovul. Sfecla se administrează, dar nu în cantități prea mari. Același lucru este valabil și pentru varză. Cartofii sunt hrăniți la fiert.
Furnizorul de concasoare și tărâțe pentru iepuri trebuie să fie selectat cât mai atent. Nu cumpărați hrană de la vânzători dubioși. În cele mai multe cazuri, bolile infecțioase ale acestor animale sunt transmise tocmai prin concasor.
Iepuri: creșterea fermei
Timpul primei împerecheri depinde de rasa de animale. Cel mai adesea, iepurele este lansat în cușcă la mascul la vârsta de 5 luni. Două săptămâni mai târziu, efectuați o împerechere de control. Uterul iepurelor poartă 28-32 de zile. Chiar înainte de rundă, ea începe să-și construiască un cuib. Dacă personalul fermei a observat că animalul a început să-și smulgă puful pe piept, înseamnă că descendența va apărea în curând și ar trebui pus mai multă fân în cușcă. Din el, uterul își construiește un cuib, alinându-l cu jos. Numărul de iepuri nou-născuți depinde și de această rasă specială. În cele mai multe cazuri, există 6-8 în gunoi. Există însă rase de iepuri, reprezentanți ai cărora pot aduce un număr mai mare de pui - până la 15-16 buc.
Iepurii se nasc dezbrăcați și complet neputincioși. Încep să se miște destul de încrezător abia la vârsta de două săptămâni. Câteva zile mai târziu, puii părăsesc cuibul și încearcă să mănânce cu uterul de la hrănitor. La o săptămână după aceasta, este necesar să scoateți cuibul în jos din cușcă și să efectuați dezinfectarea. Iepurașii sunt semănați de la mamă, de obicei la vârsta de 3,5 luni.
Rase populare de carne
Fermele de iepuri se pot specializa în creșterea diferitelor rase. Cel mai adesea, fermierii de blană conțin încă animale de carne. Cert este că pieile de iepure nu sunt deosebit de populare în aceste zile. Dintre rasele de carne din ferme, puteți vedea adesea:
- Chinchilla sovietică. Iepurii din această rasă sunt deosebit de populari printre proprietarii de case. Până la 4 luni, chinchila sovietică atinge de obicei o greutate de 3,5-3,7 kg. Animalele adulte pot cântări până la 7 kg.
- Giganții gri. Aceasta este o altă rasă populară domestică. Greutatea adulților poate atinge 4-7,5 kg.
- Giganții albi. Greutatea adulților acestei rase este de 5-7 kg.
- Flandrele belgiene. Aceste animale sunt evaluate nu numai pentru creșterea rapidă în greutate (6-10 kg). Blana de iepure a acestei rase este foarte frumoasă. În plus, pielea este mare. Avantajele flandrelor, printre altele, includ fecunditate ridicată. Uterul acestei rase poate aduce până la 15 pui într-o așternut.
- Risen. Aceasta este poate cea mai mare rasă de iepuri de carne până în prezent. Greutatea matură a adulților poate atinge 10-15 kg.
Jos rase
Razele de iepure scheletice nu sunt foarte populare în rândul fermierilor din țara noastră, dar sunt uneori crescute. Dintre acest grup, ar trebui să se distingă mai întâi un fluture. Acești iepuri au o culoare foarte atractivă - albul cu pete negre. O trăsătură caracteristică a rasei este prezența unei pete negre pe nas care seamănă cu un fluture în formă.
Prin urmare, fermele de iepuri ar trebui să fie echipate cu toate echipamentele necesare. În plus, animalele trebuie să ofere îngrijire adecvată și să creeze toate condițiile pentru reproducerea cu succes. În acest caz, afacerea de creștere a iepurilor poate avea succes și foarte profitabil.
