Mulți oameni, în special cei care locuiesc într-un sat sau într-o casă de țară, își pun întrebarea: „Este posibil să câștigi bani pe gospodărie?” Ei bine, desigur, da, de exemplu, la crearea unei ferme de prepelițe. Acum, în Rusia, această afacere câștigă treptat. Acest lucru se datorează lichidității sale ridicate, rambursării rapide și promisiunii mari.
Acest tip de activitate este realizat nu numai de producătorii mari, ci și de fermele mici. Cererea pentru produsele agricole de prepeliță este de câteva ori mai mare decât oferta. Și dacă cererea este mare, atunci trebuie satisfăcută. Câteva statistici: în Rusia se produc 350 de mii de ouă pe an, în Japonia - 7 milioane, iar în China - de zece ori mai mult.
Singurul lucru care împiedică dezvoltarea acestei sfere este atitudinea pasivă a multor lanțuri de retail din Rusia. Cu toate acestea, cererea este în continuă creștere. Dacă sunteți un antreprenor începător, mai întâi va trebui să întocmiți un plan de afaceri pentru o fermă de prepelițe. Și te vom ajuta cu asta.
Quail Farm: Rentabilitate
În ultimii ani, această cifră a scăzut semnificativ. În urmă cu aproximativ 5 ani, era încă posibil să vorbim despre 300% rentabilitate, iar acum un an despre 100%, dar acum nivelul său este mult mai scăzut. Acest lucru este valabil mai ales pentru producătorii mari. Chiar dacă compania are propria bază de furaje, atunci profitabilitatea va fi la nivelul de 30%. Pentru fermele mici care nu sunt împovărate de costurile rapoartelor veterinare, logistică etc., acest indicator poate varia de la 50 la 100%.
Ouă sau carne?
În creșterea prepeliței, două direcții sunt clar trasate. Primul este găinile ouătoare care depun aproximativ 300 de ouă pe an. Al doilea este industria cărnii sau, mai precis, producția de carne dietetică. Acest tip de activitate nu este încă foarte popular, deoarece majoritatea fermelor sunt orientate în primul rând către vânzarea de ouă. Dacă pierdeți să alegeți orice direcție concretă, atunci implicați-vă în două simultan.
De unde să înceapă?
Planul de afaceri al fermelor de prepeliță ar trebui să conțină costul total. De exemplu, dacă cumpărați 500-700 de păsări, atunci costul echipării fermei va fi de aproximativ 8-10 mii de dolari. Principalele cheltuieli sunt fabricarea de echipamente și achiziționarea de ouă pentru eclozație sau prepelițe adulte. Datorită creșterii rapide și fertilității păsărilor, numărul acestora va crește de aproximativ 10 ori pe parcursul anului, ceea ce va plăti în totalitate capitalul investit.
Este foarte important să actualizați periodic stocul, întrucât productivitatea prepelițelor anuale este înjumătățită. Pentru a face acest lucru, este necesar să se formeze o cireadă părinte în care 3-4 bărbați per bărbat. O ouă destinată procreării trebuie prelevată de la o pasăre în vârstă de două luni.
Dacă femela are mai mult de 10 luni, ouăle ei sunt folosite pentru hrană. Prepelițele mai vechi de un an sunt sacrificate pentru carne. Apropo, creșterea tânără este la fel de profitabilă pentru a vinde ouăle și carnea. Dacă mai aveți puține cunoștințe despre toate acestea, atunci asigurați-vă că cumpărați un manual pe această temă: „Ferma de prepelițe cu propriile mâini. Va ajuta la stăpânirea elementelor de bază ale acestei activități.
cameră
Amplasarea spațiului nu joacă un rol semnificativ pentru ferma de prepeliță. Principalul lucru este respectarea cerințelor de bază pentru reproducerea prepelițelor. În primul rând, aceasta este o temperatură pe tot parcursul anului de 18-27 ° C și o umiditate de 70%. Prepelițele sunt păsări foarte capricioase: pe de o parte, au nevoie de aer proaspăt, iar pe de altă parte, nu pot suporta pescajele.O soluție adecvată ar fi un sistem automat de ventilație. În ceea ce privește suprafața fermei, pentru întreținerea a 700 de păsări vor fi necesare doar 15-20 de metri pătrați. m.
În plus, vor fi necesare încăperi de utilități: pentru incubatoare și incubatoare, pentru păstrarea animalelor tinere și puii (cu o suprafață de aproximativ 5 mp), pentru pregătirea și depozitarea hranei (suprafață de 10 mp). Animalele tinere sunt ținute în cuști speciale, iar „nou-născuții” sunt ținute în puii izolați la o temperatură de 25-37 ° С. Cu încălcarea regimului conținutului de prepeliță, vor începe să doară și să moară. De exemplu, cu prea multă lumină, păsările se vor ciupi doar una de cealaltă.
Ei bine, vreau să spun separat despre încălzire. Radiatoarele de ulei sunt destul de potrivite, dar este mai bine să faceți un sistem de încălzire a apei. În primul rând, va economisi în mod semnificativ energia electrică, iar în al doilea rând, aerul nu va fi uscat. Nu folosiți niciodată radiatoare deschise!
Acestea reduc semnificativ umiditatea aerului, din cauza căruia vă poate rămâne prepelita. Dacă intenționați să creați o cameră de la zero, dar nu aveți cunoștințele adecvate, atunci este mai bine să contactați profesioniști care știu exact cum să construiască o fermă de prepelițe. Acum nu există lipsă de astfel de specialiști pe piață.
Echipamente agricole de prepeliță
Acesta este unul dintre cele mai importante puncte. Echipamentul principal al fermei este bateriile de celule, formate din 5-6 celule, fiecare dintre acestea ar trebui să aibă alimentatoare, boluri de băut și părți mici pentru „prinderea” ouălor.
Într-o astfel de cușcă, podeaua are o pantă ușoară și, imediat ce prepelița depune un ou, se rostogolește imediat în lateral. O astfel de baterie de celule conține 250-300 de păsări. În mod obișnuit, antreprenorii le realizează pe cont propriu din armături, tablă, placaj și plasa de sârmă galvanizată.
O tehnologie de fabricație detaliată se găsește în orice manual pe această temă: „Ferma de prepeliță cu propriile mâini”. Dar puteți cumpăra o opțiune gata. O baterie cu 6 celule costă aproximativ 200-250 USD. Pe lângă celule, aveți nevoie de o cameră de ieșire și un incubator. În aceasta din urmă, trebuie îndeplinite următoarele condiții: întoarcerea automată a ouălor, temperatura de 37-39 ° С și umiditatea în regiunea de 50-90%. Costul aproximativ al incubatorului este de 400-500 USD, dar dacă aveți un „găină mecanică” de pui, atunci îl puteți folosi.
hrană
Baza de furaje nu are importanță inferioară echipamentului și trebuie inclusă în planul de afaceri al unei ferme de prepelițe. Există multe forme și tipuri diferite de hrană pentru animale pe piață, dar nu toate conțin cantitatea necesară de ingrediente vitale pentru păsări.
Puteți alege un produs de calitate, fie după sfatul unui specialist, fie prin încercare și eroare. Dar este extrem de nedorit să hrănești prepelița cu un furaj compus. La acesta trebuie adăugate porumb măcinat, grâu măcinat și semințe de floarea soarelui măcinate. Costul furajului este de 300-400 USD pe tonă.
marketing
Am aflat deja mai sus că o fermă de prepelițe ca afacere este o ocupație destul de rentabilă. Dar pentru a rămâne astfel, este necesar să existe canale de vânzare constante. Antreprenorii vând ouă de prepeliță prietenilor și cunoscuților, le vând prin piețe și magazine și, de asemenea, vând cumpărătorilor en-gros. Carcasele de păsări sunt livrate la sanatorii, grădinițe, restaurante, centre de agrement, cafenele etc.
Mai mult, perepelovodi sunt de acord cu magazinele de catering și de vânzare cu amănuntul direct pentru a reduce la minimum pierderile pe intermediari. Dar, în același timp, este imperativ să lucrăm la stabilirea vânzărilor cu ridicata. Mai mult, ouăle de prepeliță pot fi păstrate până la 30 de zile la temperatura camerei și până la 60 la frigider. Acesta este principalul factor în atragerea angrosiștilor.
Din același motiv, puteți lua în considerare piețele nu numai în orașul natal, ci și în orașele din apropiere. Amintiți-vă că dacă produsele se acumulează în depozite, atunci acest lucru nu aduce niciun profit, ci crește doar costurile de stocare. Prin urmare, căutați întotdeauna canale de distribuție suplimentare.
Personalul
Orice pasăre are nevoie de îngrijire zilnică.Aceasta este colectarea ouălor, hrănirea și curățarea gunoiului. În plus, trebuie să pregătiți amestecul de alimentare și să monitorizați menținerea temperaturii și umidității necesare. De asemenea, trebuie să monitorizați incubatorul, să prefaceți prepelițele în celule și, în final, să efectuați sacrificarea și tăierea. Acest lucru necesită mult timp, deoarece toate procesele necesită intervenție umană.
Desigur, dacă aveți o fermă de prepelițe automată, astfel de probleme nu vor apărea. Dar chiar și o persoană este necesară pentru a o controla. Dar, în general, vor fi necesare 2 persoane pentru a deservi o fermă cu un efectiv de animale de 500-700 de păsări. De regulă, familiile sunt angajate în această afacere, prin urmare se numește afaceri familiale. Pentru muncă, nu este nevoie de cunoștințe speciale. Operațiunile de bază pot fi învățate în câteva zile. Dacă angajați o persoană din afară, atunci avertizați-o despre muncă chiar și în vacanțe și weekenduri (este mai bine să angajați 2-3 persoane și să le lăsați să lucreze într-un program rulant).
Venit suplimentar
Toată lumea a auzit probabil zicala că un exemplu rău este contagios. Funcționează excelent în ceea ce privește o astfel de fermă ca o fermă de prepelițe de casă. Când obții rezultate bune în acest domeniu, toți cei din jurul tău vor dori să aibă același lucru. Așa că oamenii vor ajunge la tine: cineva va avea nevoie de un hrănitor, cineva un brooder, cineva o cușcă etc.
Învățând să faceți singur toate echipamentele, veți primi o sursă suplimentară de venit. De exemplu, având abilitatea adecvată, puteți face o baterie de celule (3 celule) în doar o jumătate de zi. Câștigurile vor fi de aproximativ 6-7 mii de ruble. Același lucru se poate spune despre consumul de boluri, alimentatoare, puii și alte echipamente pentru o fermă de prepelițe.
Implementarea animalelor tinere este a doua sursă suplimentară de venit. Fără excepție, toți crescătorii începători au nevoie de o pasăre de reproducție. Dacă sunteți un crescător de pasăre de succes, atunci vor fi suficiente prepelițe pentru a cumpăra prepelițe de la dumneavoastră. Ei bine, nu este în loc să plasezi o reclamă corespunzătoare pentru vânzarea în ziare și pe Internet.
Ultimul venit este cel mai mic. Și nu fiți surprinși. Un sac de excremente de păsări curate uscate poate costa aproximativ 1000 de ruble. Această sumă va fi plătită fără a vorbi de către cei care înțeleg cel puțin ceva în îngrășăminte organice.
concluzie
În acest articol, am descris principalele puncte pe care ar trebui să le conțină un plan de afaceri al fermelor de prepeliță. Când o alcătuiți, faceți ajustări în funcție de situația dvs. Implicat sau nu în acest tip de activitate, depinde de tine. Doar știu: pentru a câștiga bani buni, trebuie să muncești din greu. Vă dorim succes!
