În ultimele decenii, un produs precum floricele a intrat ferm în viața compatrioților noștri și a continuat constant să câștige popularitate.
În acest sens, activitatea asociată producției și vânzării sale este o afacere stabilă și profitabilă.
Realizarea floricelelor nu este complicată și nu necesită investiții financiare mari. Puteți câștiga destul de bine pe el. Vă sugerăm astăzi să aflați despre cum să vă organizați propria producție de floricele.
Ce este floricele?
Din engleză, numele acestui produs poate fi tradus ca „floricele”. Materiile prime pentru floricele sunt boabele de porumb având o structură specială și constând din picături de amidon care conține apă. Dacă sunt încălzite la o anumită temperatură, apa din bob se va fierbe și va rupe coaja de retenție. Așa se produc fulgi de porumb vrac, pe care toți îi iubim atât de mult.
Echipamente de producție de floricele
Principala componentă a afacerii dvs., desigur, va fi o mașină de popcorn. Dispozitive similare sunt împărțite în trei categorii:
- Proiectat pentru 6-8 uncii. Acestea sunt utilizate la pregătirea acestor produse pe străzi, în parcuri, în spațiile complexelor de divertisment și cinematografelor mici.
- Proiectat pentru 12-16 uncii. Astfel de dispozitive sunt instalate de obicei în locuri aglomerate, cu vânzări active ale produselor dvs.: baruri de cinema, complexe mari de cumpărături și de divertisment, etc. În plus, astfel de unități sunt uneori utilizate în magazinele mici de producție.
- Proiectat pentru a produce mai mult de 20 de uncii. Echipamentele din această categorie sunt capabile să producă 20 sau mai multe kilograme de produse finite pe oră. Este utilizat în principal pentru producție la scară industrială.
Dacă intenționați să deschideți un mic punct de vânzare a floricelelor, atunci o mașină de popcorn pentru 6-8 uncii este potrivită pentru dvs.
Ce materii prime sunt utilizate la fabricarea floricelelor?
Producția de floricele implică utilizarea produselor din trei categorii principale: sâmburi de porumb, ulei de nucă de cocos și arome. Oferim o discuție mai detaliată a fiecăruia dintre puncte.
Cereale de porumb
Porumbul obișnuit nu este potrivit pentru aceste scopuri - vom avea nevoie de soiuri speciale cultivate în condiții speciale și într-un climat adecvat.
În funcție de dezvăluire, boabele sunt împărțite în specii precum „fluture” și „caramel”.
Cerealele de clasa I se deschid sub formă de fulgi rupți voluminoși și sunt cea mai comună materie primă la fabricarea floricelelor. În special, sunt utilizate pentru producerea floricelelor sărate și dulci acoperite cu glazură.
Boabele de caramel se deschid sub formă de fulgi cu o suprafață densă de ciuperci. După cum sugerează și numele, acestea sunt folosite pentru a face un produs caramelizat.
Ulei de nucă de cocos pentru floricele
În general, orice fel de ulei vegetal rafinat poate fi utilizat pentru a face floricele. Cu toate acestea, uleiul de nucă de cocos galben este cel mai bun. Producția de floricele pe baza acestui produs are următoarele avantaje: produsul finit are o aromă plăcută de nucă și un gust dulceag, nu mușcă, iar mirosul neplăcut din uleiul ars nu va fi atât de puternic,ca atunci când se utilizează alte materii prime. Când cumpărați ulei de nucă de cocos, asigurați-vă că achiziționați un produs natural, nu unul fals. Pentru a face acest lucru, nu ezitați să solicitați vânzătorului un certificat de conformitate.
Aditivi aromatizanți
Pentru a oferi clienților săi o gamă mai largă de produse, în producția de floricele este necesar să se utilizeze diferite aditivi aromatizanți. Așadar, de regulă, sunt scoase la vânzare floricele sărate, dulci glazurate și dulci caramelizate. În procesul de fabricare a floricelelor sărate, se folosesc aditivi piquanti potriviți, care pot avea gusturi diferite (brânză, ciuperci, slănină, ardei etc.).
Prepararea floricele vitrate presupune utilizarea glazurii speciale, care poate varia atât în gust, cât și în culoare. Pentru fabricarea floricelelor caramelizate se folosesc amestecuri pentru caramelizare.
Ambalaje cu floricele
Având în vedere serios activitatea de a produce floricele, nu pierdeți din vedere nevoia de a cumpăra containere pentru ambalarea produsului finit. Astăzi pe piață există mai multe tipuri principale de ambalaje pentru vânzarea floricelelor: pahare, pungi și cutii. Oferim mai multe detalii despre fiecare categorie.
Ochelari cu floricele
Ceștile de hârtie pentru floricele sunt considerate pe bună dreptate cea mai populară și comună varietate de ambalaje pentru acest produs, datorită următoarelor avantaje:
- cartonul rezistent la grăsime este utilizat pentru a produce astfel de containere;
- acest ambalaj este ecologic;
- paharele sunt foarte convenabile de utilizat atât pentru vânzător, cât și pentru cumpărător;
- acest ambalaj are o culoare strălucitoare și servește pentru a atrage în continuare atenția clienților.
Genti de floricele
Dacă începeți doar afacerea cu floricele și doriți să mențineți costurile cât mai scăzute, puteți utiliza pungi de hârtie pentru floricele pentru ambalare. Se caracterizează prin preț redus și ocupă puțin spațiu.
Cutii cu floricele
Există o altă varietate de ambalaje pentru floricele, care este o cutie de carton. În ciuda faptului că diferă prin aspect atractiv, este mai bine să refuzați utilizarea lor din două motive:
- proiectarea unor astfel de containere presupune prezența unor goluri prin care se pot trezi aditivi aromatizanți și firimituri, ceea ce este puțin probabil să mulțumească clienții;
- atunci când se desfășoară, cutia de multe ori, după cum se spune, „joacă” atât în mâinile vânzătorului, cât și ale cumpărătorului, ceea ce provoacă anumite inconveniente.
Locația punctului de vânzare
Această etapă este fundamentală pentru succesul întreprinderii dvs. La urma urmei, nu este suficient doar pentru a produce și a împacheta floricele frumos și convenabil, trebuie, de asemenea, să îl vindeți. Desigur, parcurile și centrele comerciale și de divertisment cu trafic ridicat sunt locul ideal pentru amplasarea magazinului. În plus, o vânzare de cinema va fi o soluție profitabilă.
Venituri suplimentare
Atunci când mănâncă alimente uscate dulci sau sărate, care includ floricele, de obicei, o persoană începe să se simtă însetată.
Profitați de acest lucru pentru a obține venituri suplimentare, precum și pentru a atrage mai mulți clienți.
Mai mult, majoritatea producătorilor mari de băuturi răcoritoare își oferă frigiderele pentru utilizare în mod gratuit numai în condițiile în care nu veți depozita produsele concurenților în ele.
Personalul
Chiar dacă intenționați să deschideți un punct foarte mic pentru vânzarea floricelelor, problema selectării personalului ar trebui să fie acordată o atenție sporită.O persoană sociabilă, zâmbitoare și mereu pozitivă este cea mai potrivită pentru o astfel de muncă, care găsește cu ușurință un limbaj comun cu copiii, care va constitui cea mai mare parte a consumatorilor produselor tale. Cu toate acestea, oricât de plăcut ar fi angajatul dvs., nu uitați să monitorizați în mod regulat modul în care își îndeplinește sarcinile.
Afaceri cu floricele: latura financiară
Dacă intenționați să deschideți un punct mic pentru vânzarea floricelelor, atunci investițiile financiare vor fi foarte mici și este puțin probabil să depășească suma de trei mii de dolari, inclusiv achiziționarea de echipamente, materii prime, containere, chirii și salarii vânzătorului.
În același timp, rentabilitatea acestei afaceri poate fi de la 300 la 700%!
În acest sens, putem concluziona că producția de floricele este o afacere foarte profitabilă și promițătoare, pe care toată lumea o poate organiza.
