V našej krajine sa všeobecne uznáva, že poľnohospodárstvo je čisto nerentabilné a mimoriadne riskantné povolanie, s ktorým sa nechce pokaziť žiadny nerešpektujúci podnikateľ.
Bohužiaľ, práve z dôvodu takýchto názorov je výroba potravín v súčasnosti takmer výlučne na milosrdenstvo čínskych a európskych poľnohospodárov.
Ale ak urobíte správny obchodný plán pre chov oviec, budete schopní zabezpečiť seba a svoju rodinu. A nejde o pár tisíc rubľov. V mestských reštauráciách sa čerstvé skopové mäso vyberie okamžite, takže chovatelia si na nedostatok finančných prostriedkov určite nesťažujú.
Trocha histórie
Čitatelia pri pohľade na výraz „chov oviec“ sa môžu rozhodnúť, že hovoríme výlučne o republikách nášho juhu. Napodiv, ale to zďaleka nie je pravda. Po stáročia sa chov oviec praktizuje v centrálnej časti Ruska.
Rovnaké rímske plemeno oviec bolo chované ďaleko od Kaukazu. Chov a chov oviec preto nie je iba výsadou južných regiónov, keďže chov oviec má všetky šance stať sa opäť ziskovým živočíšnym priemyslom.
A v sovietskych časoch bola krajina plná kolektívnych fariem práve v centrálnych regiónoch, ktoré sa podieľali na chove týchto zvierat. V súčasnosti sa už pracuje na obnove počtu oviec, preto je čas podporiť tento dobrý záväzok!
Začíname
Ako už viete, v podmienkach nášho štátu môže úspech akcie zaručiť iba správny a objektívny (čo je veľmi dôležité) obchodný plán pre chov oviec. Pokúsime sa vám povedať o najzákladnejších vlastnostiach a konceptoch, v žiadnom prípade však netvrdíme, že sú jedinečné.
Je možné, že niektoré ustanovenia bude potrebné prispôsobiť súčasnej situácii v konkrétnom regióne.
Čo robiť?
Nezabudnite si kúpiť vhodný pozemok na pasenie. Skúsenosti sovietskych chovateľov oviec jasne ukazujú, že jahňacie mäso nemôže žiť bez pasenia. Ak sa spoliehate na údržbu stajne, budete mať veľa problémov s kopytami a metabolizmom.
Preto vyvstáva otázka oblasti. Chovatelia oviec tvrdia, že na jednu ovcu plemena Romanov (ktorá je známa svojou mnohonásobnou plodnosťou) bude potrebných najmenej jeden hektár pastviny.
Nemôžeme samozrejme posúdiť finančnú stránku tohto problému, pretože náklady na pôdu sa v rôznych regiónoch našej krajiny veľmi líšia. Z tohto dôvodu bude každý obchodný plán chovu oviec jedinečný.
Nezabudnite tiež predvídať výstavbu na pastvine vhodnej vrchlíku. Vo väčšine prípadov neexistuje taká naliehavá potreba veľkého pastiera, pretože ovce sú prekvapivo zvieratá odolné voči chladu.
Ak vo vašom regióne existujú skutočne silné mrazy (do 30 stupňov), potom v tomto prípade budete musieť postaviť pastiera, ktorý by na takúto dobu mohol ubytovať všetky zvieratá. Inak bude chov oviec jednoducho nemožný, pretože omrzliny neprispievajú k aktívnemu prejavu reprodukčnej funkcie.
Ako vykurovacie zariadenie by ste mali používať konvenčné sporáky. Ak to urobíte sami, môžete dať náklady do niekoľkých tisíc rubľov (náklady na kov). Opäť je ťažké hovoriť o cene stavebného materiálu pre ohradu, pretože všetko závisí od miestnej reality.
Kde kúpiť?
Tu môžete dať jednu radu.Chovné zvieratá je potrebné získavať na chovateľských farmách a iba v nich! Pri nákupe zvierat od súkromných obchodníkov riskujete zbytočne zbytočne peniaze. Existujú prípady, keď predávajú vedome chybné zvieratá. Medzi baranmi je rozšírený najmä kryptorchidizmus.
Tento veterinárny (a lekársky) termín sa vzťahuje na prípady, keď semenníky nespadajú do mieška. Navonok bude baranidlo vyzerať úplne normálne, nebude sa vyhýbať opačnému pohlaviu. Je to len tak, že vám to nebude ľahšie, pretože také zviera je úplne neúrodné.
Ak váš podnikateľský plán pre chov oviec neobsahuje zbytočné plytvanie peniazmi, je lepšie využiť našu radu. Nákupom zvierat v špecializovaných farmách získate všetky veterinárne osvedčenia a ďalšie dokumenty, ktoré vás v budúcnosti ušetria od problémov s mnohými úradmi.
Pokiaľ ide o ich náklady. Aj tu všetko závisí od plemena a regiónu. Takže, ak si kúpite ovce nejakého populárneho plemena tukových chvostov, potom budete musieť zaplatiť najmenej 12 tisíc rubľov za dospelé zviera. Náklady na ovce môžu začať od 4,5 tis.
Cena celého vášho podniku bude teda úplne závisieť od toho, aké hospodárske zvieratá plánujete na svojich stránkach udržiavať. Závažné rozmnožovanie oviec a oviec vo všeobecnosti zahŕňa udržiavanie najmenej päťsto jedincov, ale v našej oblasti je to veľmi zriedkavé.
Ktoré plemeno si vybrať?
Žiaľ, na túto otázku nebudeme môcť jednoznačne odpovedať. Ak existuje takáto príležitosť, je lepšie získať plemeno, ktoré sa už osvedčilo pri chove vo vašej oblasti. Plemeno Romanov, ktoré sme opakovane spomínali, však možno oprávnene považovať za univerzálne, takže si ho môžete vybrať, ak neexistujú akékoľvek kontraindikácie.
Keďže obsah a chov oviec tohto plemena je veľmi jednoduchý, určite ho odporučia všetci začiatočníci.
A čo personál?
Najväčší problém na vašej ceste je prenajatie pastiera. Po prvé, musí slúžiť najmenej 300 cieľom sám. Po druhé, nájdenie takého majstra svojho remesla nebude ľahké, preto musíte vopred naladiť dlhé hľadanie vhodného kandidáta.
Na veľkých farmách spravidla ľudia, ktorí sa zaoberajú strihaním oviec, utrácajú osobitnú nákladovú položku, ale v prípade malého počtu hospodárskych zvierat možno túto prácu priradiť aj pastierovi. V tomto prípade bude samozrejme potrebovať asistentov.
Keď už hovoríme o údržbe, mnohí zabudnú na dôležitosť ošetrovania zvierat, zostavovania správnej výživy a práce s množiteľským materiálom. Neopakujte chyby druhých: šľachtenie oviec môže byť rentabilné iba pri profesionálnom prístupe k podnikaniu.
V ideálnom prípade by bolo dobré, keby stádo určilo osobitného veterinárneho lekára, špecialistu na živočíšnu výrobu a špecialistu na umelú insemináciu, ale v skutočnosti je upustené od iba jedného špecialistu, ktorý bude zapojený do viacerých oblastí naraz.
Predaj a dopyt po výrobkoch
Okamžite treba poznamenať, že populárna a vyhľadávaná ovčia vlna už nie je predmetom záujmu kupujúcich. Dôvodom je dovoz výrobkov z Nového Zélandu a Európy. Jedným slovom by sa chov oviec mal zamerať predovšetkým na predaj mäsa.
Najlepšie je preddefinovať odbytiská, ktoré majú záujem o pravidelný nákup mäsa. Ak máte všetky dokumenty potvrdzujúce vysokú kvalitu výrobkov a všetky jatočné telá majú veterinárnu pečiatku, je zaručená vysoká požiadavka.
V ideálnom prípade musíte uzavrieť dohodu s niektorou kaviarňou. Pretože na frekventovaných miestach majú vysoký dopyt po kebaboch a iných mäsových pokrmoch, vaše výrobky budú určite žiadané.
A teraz najdôležitejšia vec. Aké výnosné je chov oviec doma.Pokúsme sa vypočítať, koľko budú náklady na získanie hovädzieho dobytka rodokmenu vytekať.
Finančná stránka emisie
Predpokladajme, že vytvoríme farmu s dobytkom 300 zvierat. Odkiaľ pochádza toto číslo? Všetko je veľmi jednoduché - na získanie vysokého výťažku mäsa je potrebných najmenej tristo zvierat. Ak budete brať menej, dostanete skôr samostatnú farmu, ktorá nemôže priniesť skutočne vážne príjmy.
Týchto 300 hláv nás teda bude stáť asi 1 milión 350 tisíc rubľov, s výhradou nákupu zvierat za najnižšiu veľkoobchodnú cenu (4,5 tis. Za kus). Stačí si uvedomiť, že otázku nákupu pôdy na pasenie celého stáda nebudeme brať do úvahy, pretože vo väčšine prípadov je pre začínajúcich chovateľov oviec príliš drahá.
Preto bude potrebné prenajať si pastvinu na tristo oviec a priemerné náklady na nájomné sa pohybujú okolo 100 - 150 tisíc rubľov ročne. Najmenej 600 tisíc rubľov by sa malo vyčleniť na mzdy pre ich zamestnancov, pričom by sa mali zohľadniť bonusy a ďalšie platby. Na ďalšie výdavky je potrebné nechať asi 50 tisíc.
Čo máme nakoniec? Ukazuje sa, že na počiatočné ciele bude potrebné vyčleniť najmenej 2 milióny 100 tisíc rubľov.
ziskovosť
Predpokladajme, že v prvom roku pošleme asi 50 zvierat na mäso. Z ich predaja získame približne 500 tisíc rubľov (priemerná trhová hodnota v krajine). Ak predávate mäso priamo do reštaurácií vo veľkých mestách, potom v predvečer sviatkov môžete ľahko zarobiť 1,5 milióna rubľov alebo viac.
V prípade, že dávate prednosť zvieratám so živou hmotnosťou, váš príjem bude približne rovnaký, bude podliehať normálnej tučnosti a zdraviu oviec.
Chov oviec určených na predaj nie je preto niekedy menej ziskový ako predaj ich mäsa. Za vlnu môžete získať niečo okolo 100 - 150 tisíc rubľov ročne.
Nakoniec máme približne 1 milión 150 tisíc rubľov zisku. To znamená 2,1 - 1,5 = 600 tisíc rubľov strát za prvý rok. Tu je odpoveď na otázku, či je výhodné chovať ovce.
Ak bude všetko v poriadku, nedôjde k úmrtiu ani k iným negatívnym faktorom, potom môžete svoju iniciatívu v plnej miere nahradiť o dva alebo tri roky. V prípade, že žijete v blízkosti niektorého veľkého mesta, môže byť toto obdobie výrazne skrátené.
Aby som to zhrnul
Na záver možno povedať, že chov oviec ako podnik má v našej krajine široké vyhliadky. Tieto zvieratá sa živia pasienkami, sú nenáročné na odchod, rýchlo sa množia. Ak okamžite vytvoríte predajné kanály pre hotové výrobky, získate veľmi dobré peniaze.
