V súčasnosti je pestovanie jahôd na domácich pozemkoch už dlho bežným javom. A to nie je prekvapujúce. Jahody koniec koncov patria medzi tie rastliny, ktoré na pestovanie nevyžadujú veľké znalosti a vážne materiálne náklady. A bobule samotné majú takú príjemnú vôňu a úžasnú chuť, že bez nej nie je možné predstaviť žiadny sviatočný stôl. Priaznivé vlastnosti jahôd však nie sú nič menej ako ich chutnosť. Preto sa stala jednou z najžiadanejších bobúľ na stole nielen medzi amatérskymi záhradníkmi, ale aj medzi bežnými kupujúcimi kedykoľvek v priebehu roka.
To zrejme viedlo k tomu, že v Rusku začali každý rok konzumovať jahody viac. Toto je spoľahlivý fakt. Podľa štatistík je tento nárast 30 - 50% ročne. Z tohto dôvodu sa táto bobule stala medzi záhradkármi veľmi populárnou. Je ťažké si predstaviť akýkoľvek statok bez jahodových postelí.
Podnikateľský plán: pestovanie jahôd v skleníku
Mnoho podnikateľov, ktorí chcú organizovať svoje podnikanie v tejto oblasti, sa pýta, ako vykonávať celoročnú kultiváciu tejto bobule. Dnes existuje značné množstvo rôznych odrôd a procesov.
Klimatické podmienky však neumožňujú pestovanie jahôd po dobu jedného roka. Výsledkom je, že sa ľudia tešia na leto, aby získali dostatok tohto chutného a zdravého bobule. Podnikateľský plán celoročného pestovania jahôd v skleníku preto tento problém úplne rieši. Hlavné kritériá pre túto myšlienku sú podrobnejšie opísané.
Výber spôsobu kultivácie
V tomto prípade to všetko závisí od individuálnej túžby. Nie je žiadnym tajomstvom, že najdostupnejším a najjednoduchším spôsobom, ako získať úrodu, je technológia pestovania jahôd na otvorenom priestranstve. Táto metóda má však závažné nedostatky: hrozba nepriaznivých poveternostných podmienok a veľmi krátke obdobie plodenia (máj - jún).
Preto je pestovanie jahôd v skleníku tou najlepšou voľbou pre amatérskeho záhradníka alebo podnikateľa. Mnoho podnikateľov v tejto oblasti používa túto konkrétnu metódu. V prospech výberu tohto spôsobu pestovania jahôd je skutočnosť, že pôdne rastliny prinášajú úrodu iba v lete dva až tri mesiace a skleníkové ovocie prakticky po celý rok. A cena zimných plodov je omnoho vyššia ako mletá.
Pokiaľ ide o využívanú pôdu, skleník je navrhnutý tak, aby každý štvorcový meter využívaného pozemku priniesol oveľa viac úrody ako otvorená zem. To je dôležité pre každého podnikateľa. Nezabudnite však, že pestovanie jahôd v skleníkoch a skleníkoch má okrem pozitívnych aspektov aj určité negatívne aspekty.
Koniec koncov, je potrebné minúť určité prostriedky. To znamená, že budú potrebné náklady na výstavbu a vybavenie skleníkov. Budete tiež musieť neustále používať umelé opelenie a osvetlenie. Okrem toho sa chuť mletého ovocia považuje za lepšiu ako skleník. Najdôležitejšou a pozitívnou stránkou tohto problému je však to, že podnikanie s jahodami pestovanými v skleníkoch sa rýchlo vracia, a preto je pre výrobcu veľmi výnosné.
Izba a potrebné mikroklíma
V tomto ohľade pri správnom prístupe neexistujú žiadne osobitné ťažkosti. Pri udržiavaní skleníka nie je potrebné stavať novú budovu - môžete použiť ktorúkoľvek dostupnú budovu. Hlavná vec je mať svetlo, vodu a kúrenie.A potom môžete udržiavať požadovanú teplotu (22-25 ° C), vlhkosť (75-80%) a osvetlenie (až 12 hodín denne) po celý rok.
osvetlenie
Tomuto problému by sa mala venovať osobitná pozornosť. Na usporiadanie vysokokvalitného osvetlenia v skleníku je potrebné nainštalovať žiarovky s výkonom 400 wattov a určitou dĺžkou svetelných vĺn, ktoré napodobňujú prirodzenú - sodíkové žiarovky. V tomto ohľade však všetko záleží na vlastnej túžbe. Špeciálne reflektory pomôžu zabezpečiť lepšiu rozptyl svetla. Ich počet závisí od rozsahu kultivácie.
Každá lampa by nemala svietiť viac ako 1 štvorec. ma byť vo výške jedného metra nad rastlinou. To má výrazný vplyv na kvalitu bobúľ. Umelé osvetlenie poskytuje iba ďalšie ráno a večer. To môže byť nedostatočné. Hlavným zdrojom by malo byť podľa možnosti prírodné osvetlenie, pre ktoré slúži kvalitný povlak s vynikajúcou priepustnosťou svetla.
Výber pôdy
Na získanie dobrej úrody potrebuje každá rastlina vysoko kvalitnú pôdu s potrebnými komponentmi pre rast a zrenie. Preto sa pri pestovaní jahôd v skleníku odporúča používať pôdu pozostávajúcu z 80% voľnej horniny a 20% humusu. Toto je najlepšia voľba.
Je dôležité vedieť, že humus by mal mať jednotnú farbu a nemal by mať zápach amoniaku. Výsledná pôda sa tiež nazýva kompost a nevyhnutne potrebuje dezinfekciu. Inak sa v priebehu času objavia rôzne škodce, čo môže viesť k strate úrody. Dezinfekcia sa uskutoční zahrievaním kompostu na teplotu 55 - 60 ° C vo veľkej nádobe počas najmenej 12 hodín.
realizácia závlah
Správnosť tohto postupu je dôležitá. Polievanie musí byť kvapkajúce, pretože jahoda netoleruje zamokrenie alebo vodu na listoch. To je dôležité vedieť. Celý zavlažovací systém by mal pozostávať z vodnej nádrže, ktorá je nad úrovňou policových políc a gumových rúr s mikroskopickými otvormi. Tento návrh nie je komplikovaný. Otvory na zavlažovanie kvapiek na gumovej rúre musia byť vyrobené tak, aby každý zodpovedal jednej jahodovej kríži. Rúrka je umiestnená na povrchu pôdy a je pripojená k vodnej nádrži.
Výber odrody a starostlivosť o rastliny
Správny prístup v tomto smere tiež významne ovplyvňuje kvalitu plodiny. Úspešný výber odrody jahôd je okrem vybavenia skleníka veľmi dôležitý pre úspešné vedenie tohto podnikania. A to je stále ťažšie, pretože každý rok prichádzajú na trh nové a zaujímavé druhy výrobkov.
Aby sa nemýlili, niektorí záhradníci pestujú na jar na otvorenom priestranstve niekoľko odrôd a podľa svojich ukazovateľov si vyberajú tú najlepšiu pre výsadbu v skleníkoch. Toto je racionálna metóda. Sadenice môžete vysadiť do skleníka začiatkom jari alebo jesene. Toto je optimálnejšie obdobie. Pred výsadbou v skleníku musia byť sadenice ponechané niekoľko dní na chladnom a tmavom mieste.
Teplota v tejto miestnosti by nemala byť nižšia - 2 ° С. To je dôležité vedieť. Ihneď po výsadbe sadeníc v skleníku by sa mala teplota postupne zvyšovať, a to z 10 ° C na 22 ° C. Zalievanie jahôd je najlepšie súčasne. Je tiež potrebné starostlivo vyčistiť lôžka burín, odrezať ďalšie antény a výhonky.
Pri pestovaní jahôd v skleníku je možné opeľovanie vykonať mäkkou kefou. Toto sa tiež vykonáva pomocou intenzívneho vetrania. Niektorí záhradníci na opeľovanie jahôd inštalujú včelí úľ do skleníka. Je dôležité nezabudnúť na chemické ošetrenie rastlín spôsobených škodlivým hmyzom a chorobami.
Registrácia tohto podniku
Len čo je začínajúci podnikateľ alebo amatérsky záhradník presvedčený, že pestovanie jahôd ako podniku prináša dobrý a stabilný príjem, môžete v tomto prípade pokračovať v štátnej registrácii. Je to potrebné, aby následne neexistovali žiadne problémy so zákonom.
Pestovanie jahôd v skleníku možno považovať za individuálnu formu podnikania s kategóriou poľnohospodárskeho výrobcu. Takéto činnosti podliehajú jednotnej dani (UPC), ktorá nemôže byť vyššia ako 6%. Registrácia na podnikanie v oblasti skleníkových plynov nebude stačiť. Nezabudnite získať niekoľko certifikátov.
- O príslušnosti hotového výrobku k určitej odrode.
- Aplikované hnojivo.
- Licencia na predaj.
- Vyhlásenie o zhode GOST Ruskej federácie s informáciami o kvalite a zhode so všetkými normami a predpismi.
- Rastlinolekárske osvedčenie (pre poľnohospodárske výrobky).
Organizácia vykonávania
Predaj jahôd sa môže vykonávať samostatne, pričom je na sklade niekoľko predajných miest. Nie sú však vždy prospešné. V zime sa asi 80% týchto výrobkov úspešne predáva v supermarketoch. Preto by ste sa mali starať o nájdenie zákazníkov vopred.
Nezabudnite, že v obchodoch a supermarketoch často kladú vysoké nároky na vzhľad jahôd. Toto spravidla zahŕňa čistotu bobúľ, ako aj prítomnosť ich jednorozmernosti a svetlej farby.
Približne 1/3 zozbieraných jahôd sa môže predať rôznym spracovateľom. Môžu to byť výrobcovia mrazeného ovocia, džúsov, jogurtov, džemov a iných doplnkových potravín.
Ziskovosť tohto podnikania
Amatérsky záhradník alebo začínajúci podnikateľ by mal začať svoju činnosť so správnym výpočtom výdavkov a príjmov. Podnikateľský plán „Pestovanie jahôd“ obsahuje náklady na potrebné vybavenie. Napríklad vybavenie skleníka o výmere 120 metrov štvorcových. m, budete musieť kúpiť 80 sodíkových výbojok, ktoré by mali mať výkon najmenej 400 wattov, zavlažovacie zariadenia na kvapkanie, stavebný materiál pre kontajnery a police.
Bude tiež vyžadovať náklady na získanie semien a zaplatenie elektrickej energie na osvetlenie. S celkovou plochou skleníka asi 120 metrov štvorcových. m (80 štvorcových metrov využiteľnej plochy) plodina môže dosiahnuť až 4,5 kg na 1 štvorcový meter. m. V zime stojí 1 kg jahôd spravidla od 450 do 500 rubľov.
A to znamená, že iba jeden mesiac vám umožní zarobiť najmenej 162 000 rubľov. A keďže počiatočné náklady sa môžu kompenzovať za 2 až 3 mesiace a doba dozrievania od začiatku výsadby je od 2 do 4 mesiacov, pestovanie jahôd v skleníku môže byť celkom výhodné najneskôr o šesť mesiacov neskôr.
