Každý známy časopis je jednoducho povinný potešiť znalcov bohatstva a kulinárskeho umenia. Preto sa každoročne vo všetkých krajinách konajú neoficiálne súťaže o najlepšiu a zároveň najdrahšiu reštauráciu na svete. Majitelia elitných zariadení sa snažia prekvapiť návštevníkov nielen svojimi tradíciami, ale aj know-how, ktoré prichádza každú sezónu. Môže to byť čokoľvek: od noviniek v jedálnom lístku, gurmánskych jedál a nápojov až po neobvyklú show počas jedla.
Zoznam víťazov
K dnešnému dňu sú tradiční víťazi - parížske reštaurácie - vo svojich vysokých nákladoch o niečo nižšie ako konkurenti. A ktoré inštitúcie vstúpili do zlatých top 5? Je otvorená najdrahšou reštauráciou na svete Sublimotion. 
Otvoril sa v lete roku 2015, ale už sa mu podarilo získať popularitu medzi bohatými. Podstatou služby je nezvyčajná show, ktorá sa zobrazuje počas jedla. Počas večere sprevádzajú návštevníci špeciálne efekty, zatiaľ čo salónik pre 12 osôb podáva 25 čašníkov. Hostia sa nemusia nudiť dve a pol hodiny. Takto trvá vystúpenie s večerou, za ktoré budete musieť zaplatiť asi 1 500 eur. Hviezdny šéfkuchár sľubuje nielen neobvyklú prezentáciu jedál, ale aj úplný realizmus šou, schopný preniesť hostí v priestore a čase.
Druhé miesto však zaujíma v roku 2014 najobľúbenejší držiteľ titulu „Najdrahšia reštaurácia na svete“. Mnoho ľudí si pamätá tohto víťaza. Toto je japonská reštaurácia Aragawa. Koncept zariadenia sa trochu líši od nášho chápania japonských reštaurácií. A to všetko preto, že jeho hlavnou črtou je špeciálny druh mramorovaného hovädzieho mäsa. Steaky sa pripravujú z mäsa špeciálneho čistokrvného plemena kráv. 
Pasú sa na vysočine a majú špeciálny bod topenia tuku, ktorý je 40 stupňov. Mäso sa topí v ústach, jeho prezentácia je minimalistická, iba soľ a korenie. Preto nič nemôže odvrátiť príjemnú chuť. Šesť stolov v hale, rýchly bleskový servis a kontrola za 400 dolárov - to je v skratke podstata večere v centre mesta Tokio. Atmosféra a súkromie reštaurácie samozrejme dávajú zvláštne čaro. Musíte si rezervovať stôl vopred, najmenej mesiac pred návštevou.
Francúzske kúzlo
Bolo by veľmi prekvapivé, keby špičkové reštaurácie neboli v Paríži. V skutočnosti žijú v meste stovky slávnych kuchárov, pracuje špeciálna komisia pre hodnotenie reštaurácií. Niektorí z nich sa pevne ujali vedenia vďaka láske k potravinám z celého sveta. Napríklad Arpege je známy svojou osobitnou filozofiou šéfkuchára Alaina Passarda a jeho úctou k zeleninovým jedlám.
Iba 211 dolárov - a tanier zeleniny na vašom stole. A príjemná vôňa z tohto miesta určite nepustí hviezdy francúzskeho kina a bohatých turistov.
Ďalší víťazi
Zoznam neobvyklých a drahých reštaurácií na svete zahŕňa aj také zariadenia, ako je francúzska práčovňa, ktorá sa napriek názvu nachádza v Kalifornii na mieste starej bielizne; Ithaa Undersea Restaurant na Maldivách zaujme svojím interiérom, pretože žraloky sa môžu plávať priamo nad vami.
Deti mladšie ako 12 rokov majú do zariadenia vstup zakázaný. Taliansky Sólo per Due je skutočným rajom pre milovníkov, pretože v ňom sú len dve miesta. Preto si pár môže pochutnať nielen na vynikajúcej kuchyni, ale aj na spoločnosti druhej strany. Skica v Londýne s vlastnou DJ a francúzskou kuchyňou alebo Eigensinn Farm v Toronte. Petermann's Kunststuben v Zürichu, kde môžete ochutnať Napoleon s ananásmi alebo reštauráciu Tetsuya's v Sydney - to všetko sú symbolické miesta na mapách milovníkov chutného jedla a zároveň pochopiť kultúru krajiny pomocou svojej kuchyne.Cestovanie môže byť nielen informatívne, ale aj „chutné“.
Dôvody popularity
Vrcholom každej reštaurácie je inovácia v ponuke: niekto je obmedzený na 10-15 pozícií, niekto prekvapí sortimentom vínnych lístkov a najlepšími someliérmi. Medzi drahé a jedinečné jedlá patria hľuzovky, foie gras, homáre, ustrice s čiernymi perlami, dezerty s kúskami zlata. Názov „Najnákladnejšia reštaurácia na svete“, samozrejme, netrvá večne. Preto by sa každý kuchár a reštaurátor mal vždy usilovať o to najlepšie, aby za pár rokov získal nielen hviezdu Michelin, ale aj celosvetové uznanie verejnosti.
Poradenstvo pre začínajúcich reštaurátorov je jednoduché: elitná reštaurácia nemusí byť skvele drahá. Určite však musí mať vynikajúce menu, originálny nápad, relaxačný interiér a priateľský personál. Ak sú všetky body splnené vo výške a zákazníci sú vnímaní ako dlho očakávaní hostia - úspech je zaručený!
