Vi har bråttom för att glädja dem som redan funderar på hur man öppnar en grönsaksproduktion. Under den varma säsongen kommer vinsten från en sådan verksamhet att vara cirka 4-5 tusen dollar.
På vintern kan detta belopp fördubblas. Dessutom kan även en liten butik tävla med en stormarknad i sortiment. Stora stormarknader köper främst produkter som kan lagras under lång tid, och därför kan du ofta se omogna grönsaker och frukter i hyllorna.
Små butiker har inte sådana svårigheter, eftersom produkter kan köpas i små partier. Var börjar jag och vilka svårigheter kan uppstå? Vi kommer att förstå.
Startkapital
Experter säger att ett par tusen dollar i en liten stad måste tilldelas för att öppna en sådan butik. För en storstad ökar detta belopp till 10 tusen dollar eller mer.
De som planerar att öppna en mataffär kan spara lite genom att självständigt köpa varor och köpa begagnad utrustning. Om ett lån utfärdas, kommer butiken att betala sig inom 1-1,5 år med en handelsmarginal på 30-40%.
Grönsakskiosk affärsplan
För att installera en kiosk måste du få ett lämpligt tillstånd från kommunen. I små städer orsakar detta förfarande inga svårigheter, men i metropolen kan vissa svårigheter uppstå. Installation av kiosker i stora städer utförs av anbud. En sådan procedur genomförs när två eller flera företagare ansöker om en plats. I princip kan ett anbud kringgås om du lämnar in en ansökan från dig själv och till exempel från din vän.
Affärsmannen måste också få tillstånd från den lokala avdelningen för konstruktion och arkitektur. Dessutom måste du få tillstånd från kontoret och brandväsendet.
I allmänhet krävs cirka 200-350 tusen rubel för att starta:
- 50-100 tusen rubel kommer att spenderas på köp av en kiosk;
- vågar kostar cirka 3 tusen rubel;
- pappersarbete - 10 tusen rubel;
- kassaapparat - 7 tusen rubel;
- kylskåp - 10 tusen rubel;
- personallön - 120 tusen rubel.
Hyr en färdig kiosk för att minska kostnaderna.
Grönsakstält
Som ett alternativ kan du inte öppna en kiosk utan ett grönsakstält. Hur öppnar man ett grönsakstält? Det viktigaste du behöver är att hitta en plats för dess plats. För att göra detta, kontakta fastighetskommittén för din ort. De kommer att berätta var det finns gratis mark. Det är möjligt att det föreslagna området inte kommer att vara på den plats där du planerade att sätta upp ett tält.
För det erhållna området måste du betala hyran, beloppet kan variera beroende på region, avståndet från centrum, transportväxlar och så vidare. I genomsnitt kostnaden för 1 kvadrat. meter kommer att vara cirka 8 tusen rubel per månad.
För att leda ljuset måste du kontakta strömförsörjningen, där du installerar nödvändig ström och beräknar kostnaden för månadsavgiften. För entreprenören och hans anställda bör sanitetsregistreras.
Tält och bås har en mycket stor fördel - de är mobila. Du kan när som helst flytta till en ny plats. Hyrespris detaljhandel utrymme för bås och bås kommer det att vara flera gånger lägre än samma område för butiker.
Kom dock ihåg att små försäljningsställen är mycket attraktiva för skrupelfria säljare. För att förhindra stora förluster bör ett sådant företag (helst) vara familjeägt.Många experter rekommenderar också att man öppnar flera tält samtidigt. När allt kommer omkring kan försäljningen inte gå på ett ställe, detta kan kompenseras av superprofiter på en annan.
Pappersarbete för att öppna en grönsaker
Innan du öppnar en grönsaker måste du besöka alla nödvändiga myndigheter, vilket kan ta 1-2 månader. Först måste du registrera dig som en IP eller LLC. Efter det måste du få tillstånd i sådana fall:
- brandtjänst;
- sanitet;
- statlig handelsinspektion.
När du har fått en slutsats från sanitär- och epidemiologisk övervakningspersonal om handelslokalernas lämplighet måste du betala cirka 4 tusen rubel. För att butiken ska fungera väl behöver du dessutom god utrustning. För att ingå ett kontrakt för denna tjänst måste du betala cirka 2 000 rubel.
Köp av kommersiell utrustning
För att organisera försäljningen behöver du dessa produkter:
- skalor (kostar cirka 500 dollar);
- kassaapparater (kostar minst 15 tusen dollar);
- kylskåp (de måste betala cirka $ 400).
Dessutom måste du köpa räknare (minst 1 tusen dollar), vitlådor för grönsaksbutiker, objektglas, kylskåp (upp till 2 tusen dollar), frysar (cirka 400 dollar). Grovt sett kostar allt du behöver cirka 4 tusen dollar.
Välj ett rum
De som redan har tänkt på hur man öppnar en grönsaksaffär, förutom pappersköp och utrustningsköp, måste fortfarande hitta lämpliga lokaler. För att få en stadig inkomst är det bäst att hitta en förråd nära kollektivtrafiken eller i ett bostadsområde.
Det första alternativet kan locka kunder från närliggande hem, och det andra - kommer att ge ett enormt flöde av köpare. Glöm inte att butiken ska vara väl ventilerad och inte ha en lukt av fukt. Trots allt skrämmer obehagliga luktar köpare.
Handelsgolvet måste ha en storlek på minst 40 kvadratmeter. meter, 10-20 ytterligare kvadratmeter. meter kommer att behövas för lagring och lagring. Betalning för att hyra en byggnad beror naturligtvis på dess plats och i genomsnitt 10 000 dollar.
Leverans av varor
När du börjar grönsaksföretaget måste du arbeta med ett stort antal leverantörer. Innan du betalar för leverans av en sändning av varor, ange var produkterna kommer från, under vilka förhållanden de växte, ta personligen provet om möjligt. Med tiden kommer du att välja de mest samvetsgranna och ansvarsfulla leverantörerna.
För att öppna en grönsaker och köpa varor måste du spendera minst 10 tusen rubel, och sedan en månad måste du köpa produkter för 2-2,5 tusen dollar. Naturligtvis måste särskild uppmärksamhet ägnas åt produktens kvalitet, eftersom endast vaksamhet sparar dig från förluster och upprätthåller ditt rykte.
Observera omedelbart att minst 15% av frukt och grönsaker kommer att försämras. Men här finns en väg ut, lite bortskämda produkter kan säljas till en rabatt på 50-70%. Handelsmarginalen för frukt och grönsaker kan variera från 30% till 250%.
sortiment
Marknadsförare rekommenderar att erbjuda kunderna inte bara grönsaker och frukter som odlas på mellangränserna utan också exotiska frukter. Ju större deras val, desto större blir vinsten.
För att skapa en illusion av ett rikt urval av frukt och grönsaker, placera exotiska artiklar i de översta hyllorna. Om du också planerar att sälja relaterade produkter, är det bättre att välja juice, frysta eller konserverade frukter och grönsaker, torkad frukt.
servicepersonal
Innan du öppnar en grönsaker måste du välja mer eller mindre kvalificerade arbetare. Tålamod och artighet - detta är den viktigaste "hästen" i detta område. Totalt kommer det att vara nödvändigt att anställa lastare och säljare. Kostnaden för arbetare är minst 800 $.
Vad är viktigt att tänka på?
Oavsett hur tråkigt det kan låta, men när du planerar ett företag måste du ta hänsyn till det faktum att en annan konkurrenskraftig butik kan dyka upp i närheten när som helst. I detta avseende måste du tänka på sannolikheten för att du kommer att behöva ändra riktning.
Dessutom är det också viktigt att överväga organisation av butiken. Detta kan vara ett traditionellt schema - säljaren ger köparen de varor som han frågade, men du kan arbeta med minimarketssystemet. Det är det andra alternativet, som gör att människor kan välja sina egna varor och inte stå vidare, är mer acceptabelt.
Affärsmän som funderar på hur man öppnar en greenerare måste ta hand om en viktigare sak. En viktig roll spelas av trevliga aromer från grönsaker och frukter (du kan dessutom använda smakämnen), såväl som personalens vänlighet och vänlighet. Det är nödvändigt att ta hand om god belysning. Ett bra tillägg till allt detta kan vara mjuk lätt musik.
Som ni vet är det inte så svårt att etablera en grönsakssektor. Var du ska börja, vilka dokument du ska förbereda och vad det är viktigt att komma ihåg vet du nu. Efter alla ovanstående rekommendationer kommer du definitivt att nå framgång.
