Grisavel i Ryssland - en av de viktigaste grenarna inom djurhållningen. Jordbruk som är specialiserade på uppfödning av smågrisar är vanligtvis kostnadseffektiva. Svinproduktionen står för närvarande för cirka 20% av den totala bruttoproduktionen av boskap i Ryssland. Stöd till jordbrukare som specialiserat sig på odling av smågrisar, i vår tid ges, inklusive från staten.
Hur lönsam är den här verksamheten i Ryssland idag
Lönsamheten för denna typ av djuruppfödning i Ryssland för tillfället bestäms av flera faktorer. Sanktionerna mot Ryssland har naturligtvis blivit en allvarlig orsak till alla typer av ekonomiska chocker. Men samtidigt spelade en sådan politisk situation väl i händerna på inhemska livsmedelsproducenter. Som ett resultat av sanktionerna kunde ryska uppfödare ockupera lediga nischer på landets livsmedelsmarknad utan mycket arbete och hård konkurrens.
Tillståndet i grisodlingen i Ryssland Nyligen har det förbättrats avsevärt, inklusive tack vare den federala politiken för att stödja inhemska producenter. Jordbrukare idag kan ta tillkrediter till gynnsamma priser, vinna bidrag och till och med få gratis hjälp från staten i de inledande stadierna.
Små och medelstora jordbruksföretag bildas idag, vanligtvis som bondgårdar. För sådana företag i landet tillhandahålls bland annat ett ganska bekvämt skattesystem.
Grisodling i Ryssland
En annan faktor som avgör lönsamheten för denna typ av djuruppfödning i Ryssland är att den är traditionell för vårt land. I PF samlad rik erfarenhet av att hålla och avla smågrisar.
Historien om grisodling i Ryssland nräknas i flera århundraden. Smågrisar i territoriet vårt land skilsmässaYat sedan antiken. Det finns många bevis på detta. Till exempel nämnde den engelska poeten Fletcher, som bodde på 1500-talet, i sina anteckningar att ryssarna i områden som gränsar till turkiska länder mycket få boskap hålls. Ett undantag från dettam, sa han är grisar, eftersom tatarer och turkar attackerar Ryssland, äter inte fläsk, de blir inte stulna.
Början på snabb utveckling av branschen
avel dessa djur i vårt land engagerad i århundraden. Men blomstrande grisavel i Ryssland, som överallt i världen, börjadeom på 1800-talet. Den första industriutställningen, där svinprodukter presenterades, hölls i St. Petersburg 1926. Enligt bevarade dokument uppföddes vid den tiden främst danska och kinesiska svin i landet.
Senare i Ryssland började inhemska mycket produktiva raser skapas. Boskapen i de södra provinserna var de första som avlade smågrisar som var väl anpassade till det hårda klimatet. På 40-talet av XIX-talet lyckades de få sådana till exempel raser som Mirgorod och Poltava.
Svinproduktion i Ryssland: djuruppfödningsområden
i dag denna bransch väl utvecklad i nästan alla regioner i Ryssland. Men den mest populära grisavel i vårt land fåttom i högutvecklade jordbruksregioner som är specialiserade på odling av rödbetor, majs och solrosor.
Inte för mycket pengar spenderas på foder i dessa områden. ekonomi. Grisavel (Ryssland på grund av sanktioner krävs det faktiskt mycket inhemskt kött idag) som affärsområde på 90-talet av förra seklet försvann vårt land praktiskt taget. Men idag denna bransch verkligen upplever en uppgång. Detta faktum bekräftas också av statistiska uppgifter. Köttproduktionen i Ryssland har vuxit markant de senaste åren.
distribueras samma boskap efter distrikt i Ryssland om som följer (data för 2014):
Central - 8260 tusen ton kött per år.
Volga - 2388 tusen ton
Siberian - 1631 tusen ton
Nordväst - 1124 tusen ton
Ural - 950 tusen ton
Södra - 700 tusen ton
Nordkaukasien - 220 tusen ton
Far Eastern - 149 tusen ton
Krim - 86 tusen ton
Produktivitetsindikatorer
Att driva en smågrisuppfödningsverksamhet i Ryssland är givetvis inte bara tack vare statligt stöd och sanktioner. En hög lönsamhetsgrad hos grisodlingar och utmärkta produktivitetsindikatorer för dessa djur själva bestäms. Vikterna på 90-110 kg smågrisar når 6-7 månader. Slaktmassan av grisar är i genomsnitt 75-85%. Som jämförelse: hos nötkreatur är denna indikator endast cirka 55%.
Takzhe grisavel i Ryssland, som i hela världen är det också lönsamt eftersom dessa djur skiljer sig åt i hög grad av fecundity. Endast en renrasig livmodern kan ta med sig åt gången och mata upp till 12-14 smågrisar.
Jordbrukarna tjänar vinst
Huvudprodukten från grisodlingar i Ryssland är kött och ister. Jordbrukarna får vinst främst från sin försäljning. Många gårdar med denna specialisering säljer också unga djur av stamtavlor. Stamgrisar är mycket populära i Ryssland och köper dem gärna.
I allmänhet beror lönsamheten för en grisodling på foderkostnaderna och köttpriset. Den sista indikatorn i vårt land är ganska hög. I jämförelse med livsmedelsprodukter från andra grupper är fläsk ganska dyrt - i området 200-400 rubel per 1 kg, beroende på regionen.
Ungefärlig beräkning för tydlighet
Svinproduktion i Ryssland Idag kan det betraktas som ganska lönsamt. För att vara säker på detta behöver du bara göra enkla beräkningar. Ett gris äter ungefär 400 kg blandat foder före slakt. Kostnaden för ett ton av det senare är cirka 20 000 rubel. Följaktligen kommer cirka gödning att användas 8 tusen rubel Slaktmassan hos ett gris är cirka 75%. Det vill säga från en sex månader gammal smågris kan du få cirka 75 kg kött. Genom att multiplicera denna siffra med kostnaden för 300 rubel får vi intäkter på 22.5 tusen rubel Vi tar hänsyn till kostnaden för foder och får 14.5 tusen rubel Jordbrukaren måste naturligtvis avsätta en del av dessa pengar till personallöner, veterinärtjänster, lokaler för hyra, underhåll av utrustning etc. i slutändan gör bonden en ganska bra vinst.
Utvecklingen av grisodling i Ryssland: utsikter
Ökningen i fläskproduktionen i Ryssland, som redan nämnts, observeras redan idag. Slutsatsen av sådana inhemska extra baseras på grafer från de senaste åren. Lönsamheten för denna industri har ökat i Ryssland till 42%. De flesta forskare ger positiva prognoser för den fortsatta utvecklingen av branschen. Enligt vissa rapporter kan grisavel i Ryssland under de närmaste åren nå 100% självförsörjning.
Det huvudsakliga målet för gårdar med denna specialisering idag är inte bara en ökning av antalet boskap, utan också:
förbättra avelsegenskaper hos djur;
användning av nya lovande växande tekniker;
användning av modern utrustning;
förbättra kvaliteten på veterinärtjänster.
Att förbättra djurens avelsegenskaper leder till en betydande ökning av deras produktivitet. När allt kommer omkring får fullblodsvin med mindre foderbehov vanligtvis större vikt än normalt. Användningen av ny växande teknik och installation av modern utrustning på gårdar leder naturligtvis till minskade material- och arbetskraftskostnader för underhåll av djur.Att förbättra kvaliteten på veterinärtjänster kan förhindra minskningen av boskapens produktivitet på grund av sjukdomar och avsevärt minska dödsförlusterna.