خطة العمل - تسليم السوشي. كيفية فتح تسليم السوشي. كيفية تنظيم تسليم المنزل لفة

المهمة الرئيسية التي يجب حلها من قبل الشخص الذي يرغب في بدء أي عمل تجاري هي اختيار الاتجاه الصحيح.

من الضروري أولاً وقبل كل شيء التركيز على احتياجات الناس. على سبيل المثال ، في الآونة الأخيرة ، كانت الأطباق اليابانية ، وخاصة السوشي والقوائم ، تحظى بشعبية خاصة بين مواطني البلدان المختلفة ، بما في ذلك روسيا. نظرًا لأهميتها ، يمكن أن تكون أعمال تقديمها استثمارًا كبيرًا.

خطة العمل

تسليم السوشي هو عمل مربح للغاية. الآن سنقوم بتحليل جميع الجوانب الرئيسية لهذا العمل. بعد قراءة المقال ، يمكنك فهم كيفية فتح خدمة توصيل السوشي (إلى منزلك أو مكتبك). بالمناسبة ، لا يتطلب هذا النوع من النشاط تكاليف مالية كبيرة ، مثل فتح مطعم.

من أجل أن يمر كل شيء دون أي عوائق ، فأنت بحاجة إلى خطة عمل جيدة التصميم. تسليم السوشي ليس بالأمر البسيط الذي قد يبدو ، لذلك سوف نتعامل مع الأمر بجدية. سوف تعكس الوثيقة أعلاه النقاط الرئيسية وهي:

• طلب خدمة مثل توصيل السوشي ؛
• خطة العمل والتكاليف ؛
• خيارات التسليم الممكنة.
• مكونات النجاح.

الحاجة إلى الأطباق اليابانية

لذلك ، نحن نضع خطة عمل. تسليم السوشي هو خدمة جديدة إلى حد ما في السوق لمثل هذه العروض. لذلك ، من أجل وضع وثيقة بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة مدى الضرورة. في عالمنا الحديث ، لا يتوفر للناس دائمًا ما يكفي من الوقت لزيارة مطعم أو مقهى ، ولكن الرغبة في الاستمتاع بالمأكولات اليابانية الشهية لا تزال قائمة. في هذه الحالة ، فإن الخيار الأنسب هو تسليم القوائم إلى منزلك أو مكتبك.

الدفع الشهري للبريد السريع ، وكذلك شراء وصيانة المركبات هي الأسباب الرئيسية بسبب العديد من الحانات التي تستبعد مثل هذه الخدمة. نظرًا لأن الأشخاص لا يطلبون هذه الأطباق في المنزل باستمرار ، فإن هذه التكاليف غير عملية.

لتلبية رغبة عشاق الغريبة والحصول على ربح إضافي ، يمكنك فتح خدمة التوصيل إلى المنازل. عادة ، تقبل المطاعم والبارات بكل سرور عرض التعاون مع شركة بريد مجاني. بالمناسبة ، إذا رغبت في ذلك ، فمن الممكن تنظيم إنتاج لفة بالتوازي مع التسليم.

خيارات العمل

من المهم في المرحلة الأولى من التفكير في خطة عمل لاتخاذ قرار بشأن تنفيذ عملك. يمكن أن يكون هناك اثنان منهم:

1. تسليم الأطباق اليابانية من الإنتاج الخاصة. بالطبع ، يتطلب هذا الخيار استثمارات كبيرة ، لكنه أيضًا مصدر ربح أكثر استقرارًا.

في هذه الحالة ، ينبغي التركيز على نضارة وجودة الطبخ ، وكذلك السرعة. بعد فترة ، يمكنك حتى فتح شبكتك الخاصة داخل المنطقة بأكملها. كما تعلم ، فإن مثل هذا المشروع أكثر ربحية.

2. سوف تقدمون من بارات السوشي والمطاعم الموجودة. هذا الخيار هو أكثر ميزانية. لتنظيم هذا العمل ، تحتاج إلى عقد اتفاق مع بار السوشي ، وكذلك شراء ثلاجة محمولة وسيارة. قد يكون هذا العمل نقطة الانطلاق إذا كنت تخطط لفتح مطعم ياباني في المستقبل.

قاعدة التوثيق

"ما الذي يجب عمله أولاً؟" لإصدار جميع الأوراق ، بما في ذلك الأوراق القانونية. الخيار الأفضل هو التسجيل في الضريبة كرجل أعمال فردي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك الاستغناء عن زيارة محطة الصرف الصحي والوبائية وخدمة الإطفاء. يتفق الجميع ، والحصول على تصاريح.لا تريد أن تدير نفسك؟ طلب المساعدة من الوكالات الخاصة: سيتولى موظفوها جميع الأعمال المنزلية مقابل رسوم.

نفقات

سوف تحتاج إلى القيام بما يلي:

1. استئجار غرفة (في المتوسط ​​سيكون 25 ألف روبل شهريا). تأكد من إبرام عقد لفترة طويلة. اختيار غرفة للمكتب والمطبخ ، تعتني بموقع جيد. على الرغم من أن العملاء لن يذهبون إلى الداخل ، إلا أن الموقع لا يزال ذا أهمية كبيرة. من الضروري أن يكون من المريح الانتقال من المكتب إلى أي نقطة في المدينة ، حتى في المناطق النائية. خيار جيد - يقع المبنى بالقرب من الطرق الالتفافية والطرق السريعة.

2. تجهيز المباني وفقا لجميع معايير وزارة الطوارئ و SES (حوالي عشرة آلاف روبل).

3. شراء جميع المعدات اللازمة ، بما في ذلك أواني المطبخ وثلاجة (50 ألف روبل). بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى الترمس وطباخ الأرز. لا توفر على التكنولوجيا ، يجب أن تخدم لك طويلة وصادقة. لا تنس أن تشير في خطة العمل إلى جميع المعدات اللازمة لتنفيذ العمل.

4. شراء سيارة (أكثر من 100 ألف روبل). بالمناسبة ، يُنصح بتوظيف سائق سريع بواسطة وسائل النقل الشخصية.

5. لا بد من شراء ثلاجة صغيرة محمولة (تكلف حوالي سبعة آلاف روبل) ، لأن الأسماك يمكن أن تسوء أثناء الولادة على مسافات طويلة ، خاصة في الحرارة.

6. توظيف الموظفين: كوك ، سائق ، المشغل. في البداية ، إذا لم يكن لديك أموال كبيرة ، فيمكنك العمل بشكل مستقل كمشغل ، بالإضافة إلى شركة شحن.

في المتوسط ​​، سوف تحتاج إلى فتح مثل هذه الأعمال في مدينة صغيرة ذات قدرة تنافسية منخفضة تبلغ حوالي 250 ألف روبل ، وبالنسبة للمدينة - حوالي 650 ألف روبل.

التكاليف الشهرية التي يجب مراعاتها عند وضع خطة العمل

خدمة توصيل السوشي هي خدمة شائعة ، ولكن عليك أن تنفق الأموال باستمرار على دعم مثل هذا الشيء. على وجه الخصوص ، ينبغي إنفاق التمويل على:

• الراتب للموظفين.
• البنزين وصيانة السيارات. بدون نقل جيد ، من غير المحتمل أنه سيكون من الممكن تقديم خدمة مثل التوصيل بالطائرة.
• شراء المعدات. لا يوجد شيء أبدي ، كل شيء ينهار ، لذا سيكون من الضروري تغيير هذا الجهاز أو هذا المخزون أو عاجلاً أو آجلاً.
• دفع لاستئجار المباني.
• شراء المنتجات. من الضروري مراقبة نضارة الطعام. لذلك ، تحتاج إلى شراء جميع المكونات الضرورية كل يوم (على الأكثر كل يومين إلى ثلاثة أيام).
• تكاليف إضافية. كل شيء يحدث في الحياة ، لذلك تحتاج إلى الاستعداد لكل شيء.
• الإعلان. كما تفهم أنت بنفسك ، لا توجد طريقة للاستغناء عن محرك التجارة هذا.

مكونات النجاح

لكي يكون توصيل السوشي مربحًا ، يجب وضع خطة العمل بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري ضمان تطوير أعمالهم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة جميع مكونات النجاح. أي منها؟ الآن سوف نقول. يجب تضمينها في خطة العمل.

أولاً ، إنه إعلان. من المهم أن تعلن عن نفسك بشكل صحيح وبصوت عالٍ. يمكن القيام بذلك ، على سبيل المثال ، عبر الإنترنت. خيار جيد على قدم المساواة هو إرسال رسائل SMS. هناك طريقة أخرى وهي وضع لافتات ساطعة في شوارع المدينة ، حيث سيتم عرض السوشي اللذيذ بشكل لا يصدق ، وكذلك أرقام هواتف التسليم. يجب تسجيل جميع المعلومات بإيجاز ، ولكن جذاب.

على سبيل المثال ، يجب تمييز الرقم الذي تقترح الاتصال به بالخط العريض. إنه لأمر جيد إذا كان سيتم تذكره (مزيج جيد من الأرقام). بالمناسبة ، يمكن شراء هذه الأرقام. لذلك تثبت صلابة شركتك. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لكل عميل رقمك في اللغة ، بحيث يمكنك الحصول على المزيد من العملاء ، مما يعني الطلبات.

ثانيا ، سرعة التسليم. لا يحب المواطنون الانتظار ، خاصة لفترة طويلة. إذا وصل الطلب بعد الموعد النهائي ، فمن غير المرجح أن يتصل شخص بهذه الشركة مرة أخرى.

نضارة المنتجات. تكلفة السوشي في المتوسط ​​8 روبل للقطعة الواحدة ، لذلك لا توفر على المنتجات ، تأكد من أنها طازجة دائمًا.إذا كان الأمر يتعلق بالتسليم من المطاعم والبارات ، فبالتأكيد ، بالطبع ، تفضيل هؤلاء الموردين الذين تم التحقق منهم بالفعل.

الموظفين له أهمية كبيرة في مثل هذا العمل. يجب أن يكون ساعي أنيق والترحيب.

الترويج. هذه خطوة جيدة جدا. لجذب العملاء ، يمكنك ترتيب العروض الترويجية المختلفة. على سبيل المثال ، كل طلبية العاشرة مجانية أو تتضمن تلقي عرضًا تقديميًا لطيفًا ، وإن كان عرضًا رمزيًا خالصًا (القلم ، سلسلة المفاتيح) لأي مجموعة.

استنتاج

هذه هي فكرة العمل هذه. السوشي هي صناعة مربحة للأعمال التجارية. لذلك ، مع التطور الناجح ، يتم تسليم الأطباق اليابانية بالكامل في غضون ستة أشهر. بناءً على ذلك ، نستنتج أنه يمكنك محاولة استثمار أموالك في مثل هذا النشاط التجاري.