تغذية الطفل تثير دائما الآباء. نمو وتطور الأطفال يعتمد على النظام الغذائي. من الضروري إطعام الأطفال بشكل صحيح ، لأن السنوات القليلة الأولى من العمر هي الأكثر أهمية. النظام الغذائي المتوازن له تأثير مفيد على الجهاز المناعي والعمليات الأيضية والجهاز الهضمي.
التغذية للأطفال من الولادة إلى سنة واحدة: حليب الثدي
تعني المعايير الغذائية لحديثي الولادة استهلاكهم من حليب الأم أو حليب الأطفال. توصي منظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية لأطول فترة ممكنة. من الأفضل أن لا تجد شيئًا في حليب الأم خلال الأشهر الستة الأولى من حياة طفلها. لكي ينمو الطفل بصحة جيدة ولا يتخلف عن نظرائه في النمو البدني والفكري ، يجب أن يحصل على ما يكفي من المغذيات والفيتامينات والمعادن. يتم توفير كل هذا بواسطة حليب الأم ، والذي يتم امتصاصه بسهولة ولا يزعج الجهاز الهضمي غير الناضج للطفل. في مرحلة الرضاعة الطبيعية ، يستهلك الطفل الذي يحتوي على حليب بشكل غير مباشر جميع الأطعمة التي تتناولها والدته. لذلك ، فإنها تحتاج إلى مراقبة نظامها الغذائي بعناية.
الممرضات ممنوعة منعا باتا:
- أطعمة معلبة
- أطباق حار.
- مشروبات كحولية
- المأكولات البحرية.
- حليب البقر
- منتجات مدخنة
- منتجات نصف منتهية
- العسل.
- المكسرات.
- الشوكولاته.
- الخضروات والفواكه الغريبة.
جميع المنتجات المذكورة أعلاه يمكن أن تسبب حساسية شديدة عند الرضع ، وكذلك تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
إذا لم تتمكن الأم من إرضاع أطفالها لسبب ما ، سيأتي خليط الحليب إلى مرحلة الإنقاذ.
كيفية اختيار حليب الأطفال للأطفال
هناك ثلاثة أنواع من حليب الأطفال ، والتي تختلف عن بعضها البعض في التكوين وقربها من حليب الثدي:
- تكييفها بالكامل.
- أقل تكيفًا
- تكييفها جزئيا.
بالنسبة للأطفال حديثي الولادة والأطفال حتى عمر 3 أشهر ، من الأفضل اختيار مزيج كامل التكييف ، يشبه في تكوينه حليب الأم. تشكل هذه الخلائط صورة دقيقة من الأمعاء الدقيقة في الطفل ، وتساعد الطفل على المرور بمرحلة التكيف مع العالم قدر الإمكان. لكن النوعين الأخريين من الخلائط يشتملان على مواد مضافة يمكن أن تسبب الإمساك الشديد في بعض الأطفال.
عند اختيار المزيج ، من المهم أيضًا الانتباه إلى امتثاله لسن الطفل:
- "1" - للأطفال من عمر 0 إلى 6 أشهر ؛
- "2" - للأطفال من عمر 6 إلى 10 أشهر ؛
- "3" - للأطفال أكبر من 10 أشهر.
إغراء الأول
إذا تم إرضاع الطفل ، فينبغي أن يبدأ الإغراء الأول في موعد لا يتجاوز ستة أشهر. حتى هذا الوقت ، فإن أفضل غذاء للطفل هو حليب الأم.
إذا كان الطفل يتغذى على الرضاعة الصناعية ، يمكن إدخال الأطعمة التكميلية في وقت مبكر من 4 أشهر.
الأول في نظام الطفل الغذائي هو الخضراوات التي لا تسبب الحساسية. وكقاعدة عامة ، هذه هي القرنبيط والقرنبيط والكوسة. يجب أن تكون مدخلات هذه المنتجات حصرا في شكل ملاط هريس. يمكنك شراء منتج نهائي يباع في أقسام الأطفال في المتاجر ، أو يمكنك صنع الخضروات المهروسة بنفسك باستخدام خلاط. يسمح بإضافة بضع قطرات من الزيت النباتي. يعزز الهضم بشكل أفضل.
بعد إدخال الخضروات بنجاح ، يمكنك البدء في تدريب الطفل على اللحوم. من الأفضل أن تبدأ بأرنب ، لأن لحمها منتج هيبوالرجينيك.
مهم! إغراء الطفل الأول ، مثله مثل كل الطعام الذي تم إعداده له لمدة عام ، لا يمكن أن يكون محنكًا بالملح. أيضًا ، يجب أن تعلم كل أم أن أطباق الأطفال حتى عام واحد يتم تحضيرها فقط في الماء النقي ، ولكن ليس من الصنبور! لا يمكن تقديم نوع جديد من المنتجات أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
التغذية للأطفال حتى عام
تشمل معايير التغذية للأطفال حتى عام واحد وجود مضغ الطعام في النظام الغذائي.عندما يكون لدى طفل أسنان ، يكون قادرًا بالفعل على مضغ الطعام بمفرده ، فأنت بحاجة إلى التخلص من الطعام المهروس في النظام الغذائي. أقرب إلى عام ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل اللحوم والحبوب ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات النيئة.
أثناء تحضير اللحوم ، يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يتعلم الطفل مضغ الطعام. يُنصح بمسح العصيدة من خلال مصفاة حديدية ، ولكن لا تُهرس في الخلاط. لكن يمكن البدء في إعطاء الفواكه والخضروات للطفل بأكمله ، حتى يتعلم هو نفسه أن يعض الطعام ويمضغه. ومع ذلك ، يجب أن يتذكر الآباء أن الأطفال الصغار يجب ألا يتركوا دون مراقبة مع الطعام. ربما يعضون قطعة كبيرة ويخنقون.
يوصى بتضمين المعايير الغذائية للأطفال دون سن سنة واحدة من SanpiN (هذه هي القواعد والمعايير الصحية):
- حليب الكفير: يجب أن تكون حصتها في النظام الغذائي اليومي للطفل تقريبًا ⅓. من المهم للغاية إعطاء الطفل الكفير الطازج لأنه غني بالأنزيمات التي لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي للطفل ، كما أنه يحتوي على بروتين يسهل على جسم الطفل هضمه.
- جبنة منزلية: يجب ألا يتجاوز المعيار اليومي 90 جم.
- بيضة الدجاج: يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة فقط صفار مسلوق.
- اللحوم: لا ينبغي أن تتجاوز المعيار اليومي 40 غرام ، ويمكن إعطاء الأطفال أقل من عام واحد لحم الخنزير العجاف والأرانب والديك الرومي ولحم البقر. تجدر الإشارة إلى أن اللحوم لا تحتاج إلى إعطاءها للأطفال يوميًا. يجب أن يكون يومين إلى ثلاثة أيام في الأسبوع الخضار تماما.
- الخضروات: يمكن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة تناول كل الخضروات ما عدا تلك الغريبة. الجزر والبازلاء والملفوف والبنجر والبطاطس مفيدة بشكل خاص في هذا العصر.
- الثمار: يجب ألا يتجاوز بدلها اليومي 150 غ. يوصي الخبراء بمنح الأطفال فقط تلك الفاكهة التي تنمو في منطقة الإقامة.
- الحبوب: يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة دقيق الشوفان وعصير الحنطة السوداء في الماء أو الحليب من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع.
- النفط. يضاف يوميا إلى العصيدة أو البطاطا المهروسة. المعدل اليومي للزيت النباتي هو 6 جم ، زبدة - 15 جم.
- الخبز: المعيار اليومي للأطفال حتى عمر عام لا يزيد عن 60 جم من الخبز الأبيض. يمكنك إعطاء الأسود (40 غرام) ، ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يمكن أن يسبب التخمير في المعدة.
التغذية للأطفال من سنة إلى ثلاث سنوات
معدلات التغذية للأطفال من سنة إلى 1.5 سنة تعني الحفاظ على خليط الحليب في النظام الغذائي. إذا لم تكن لديك حساسية من بروتين حليب البقر ، فيمكنك شربه. إذا كانت الحساسية ، يمكن أن يحل حليب البقر محل حليب الماعز.
يتم تضمين نظام غذائي متنوع في نظام غذائي للأطفال 2-3 سنوات. يجب على الطفل تجربة منتجات جديدة ، في هذا الوقت يتم تشكيل تفضيلات الأكل. إذا رفض الطفل بشكل قاطع تناول عصيدة الحنطة السوداء ، فلا تجبره على ذلك. أنت بحاجة إلى التصالح مع رأيه واستبدال الحنطة السوداء بالشوفان أو الأرز.
لا يزال يتم حفظ الجبن المنزلية في النظام الغذائي للأطفال الأكبر من سنة واحدة. ومع ذلك ، تزداد المعيار اليومي إلى 110-120 غرام ، وبعد 2.5 عام ، يمكن للأطفال بالفعل إدخال الجبن الحبيبي ، وكذلك الجبن الرائب.
بعد عام ، يمكن أن يبدأ إعطاء الطفل الجبن الخفيف قليل الدسم. كقاعدة عامة ، من سنة إلى سنتين ، يقدمون الجبن المبشور ، على سبيل المثال ، مع المعكرونة. بعد عامين ، يمكن إعطاء الطفل الجبن في قطعة منفصلة أو في شطيرة على الخبز مع الزبدة.
بعد 1.5 سنة ، يبدأ الأطفال في إعطاء البيض مع البروتين. ولكن حتى عمر سنتين ، يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي نصف بيضة.
يمكن إعطاء اللحوم للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 2.5 عام بمبلغ 60 غرامًا يوميًا.
بعد عام ، لا يحتاج الطفل إلى مسح الطعام. الحبوب الكاملة المطبوخة في الماء أو الحليب يتم تقديمها بالفعل.
أيضا ، يمكن للأطفال من سنة تجربة المعكرونة. كقاعدة عامة ، هم على استعداد لاستبدال الحبوب والبطاطا المهروسة.
الأطعمة المحظورة للأطفال دون سن الثالثة
هناك منتجات غير مشمولة في أي معايير غذائية للأطفال من مختلف الأعمار. يجب أن يعلم كل والد أن طفله يجب ألا يأكل. هذه المنتجات تشمل:
- الفطر.
- مشروبات غازية
- منتجات مدخنة
- الوجبات السريعة
- مايونيز ، كاتشب (تم شراؤه) ؛
- المنتجات شبه المصنعة ، بما في ذلك النقانق والنقانق ؛
- لحم خروف
- لحم الطيور المائية
- الأطعمة المعلبة.
- الحلويات بكميات كبيرة.
- المنتجات المعبأة تحت فراغ.
منتجات مسببات الحساسية
من المهم بالنسبة للآباء والأمهات الذين يكون أطفالهم عرضة لتفاعلات الحساسية معرفة قائمة المنتجات التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى أطفالهم:
- المأكولات البحرية (الروبيان وبلح البحر والمحار والحبار) ؛
- أصناف حمراء من الأسماك.
- المكسرات.
- الحمضيات.
- التفاح الأحمر
- الفواكه والخضروات الغريبة.
- التوت (الفراولة ، الفراولة ، التوت ، العليق ، الكشمش الأسود) ؛
- العسل.
المنتجات المذكورة أعلاه هي مسببات الحساسية قوية. إذا كان الطفل مغطى بطفح جلدي بعد تناول أحد المنتجات ، فيجب عليك رفض إدخاله في النظام الغذائي حتى يبلغ الطفل 3 سنوات.
عندما يمكن للأطفال البدء في إعطاء الحلويات
يمنع منعا باتا الأطفال دون سن 3 سنوات إعطاء العسل والشوكولاته. من سن 1.5 ، يمكنك إعطاء طفلك القليل من المرح مع مربى البرتقال والفصيلة الخبازية والفطريات والكرمل. من المهم مراعاة المعايير الغذائية وعدم إعطاء الحلويات للأطفال حتى الوجبة الرئيسية. لا يمكن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات في اليوم الحصول على أكثر من 40 غرام من الحلوى.
