Броят на офисите расте и с него се увеличава и търсенето на възможност за бързо и вкусно хранене по време на кратка почивка. Разбира се, вече има доста висока конкуренция в хранителния сектор, но новата компания все още ще бъде търсена, ако успее да постигне висококачествени услуги. Откъде да започнете в такъв бизнес?
Първи стъпки
Производството на готови ястия е чудесна идея за услуга за доставка на храна. Но преди да започнете, трябва внимателно да обмислите всичко.
За да постигнете максимална рентабилност, ще трябва да инвестирате в пълен цикъл на работа, който включва готвене и доставянето им на клиента.
Ако кулинарните способности позволяват, можете да направите готвенето сами. В същото време е важно да можете да проявите креативност и да се подготвите от сърце, така че никой клиент да не е разочарован от качеството на храната.
Доставката на готови ястия до офиси може да се извърши от същия човек, ако имате добре обмислен график и подгответе всичко предварително, но натоварването в този случай ще бъде много голямо. По-добре е веднага да обмислите възможността да наемете куриер, въпреки че с нужното количество ентусиазъм за известно време можете да направите без него.
канцеларска работа
За да извършвате бизнес законно, трябва официално да регистрирате бизнеса си. Доставката за обяд често се извършва без никакви документи, тъй като собствениците планират да създадат компанията едва след като печалбата стане стабилна. Но това е сериозен риск.
Подобни дейности могат да доведат до големи глоби. Така че е по-добре да се регистрирате като индивидуален предприемач от самото начало. Необходимо е да посетите данъчната служба, да заплатите държавното мито и да попълните формуляра, както и да напишете заявление, което да бъде вписано в държавния регистър на Русия, в който са изброени всички IP адреси в страната.
След това трябва да се справите с получаване на разрешение от санитарно-епидемиологичната служба. Това ще изисква пакет от документи, който включва изявление, копия от удостоверението за държавна регистрация и наем на помещения, хигиенни заключения за готовия продукт.
След представяне на всички документи главният санитарен лекар ще получи необходимото потвърждение. Също така се изисква здравна книга и банкова сметка, ако компанията планира да осигури безкасово плащане. Регистрацията на всички необходими документи ще отнеме около месец.
Кухненско оборудване
Преди да започнете работа, трябва да проверите кои устройства вече са налични и да включите закупуването на всички липсващи в бизнес плана. Доставката за обяд до офиса не изисква скъпи аксесоари. Кухненските съдове трябва да са с високо качество, но не непременно нови. Обикновено ви трябват различни тенджери, няколко тигана, пасатор, комплект ножове, дъски за рязане, ренде и чинии за печене. Микровълнова печка или тенджера под налягане също може да ви е полезна, така че готвенето ще продължи много по-бързо.
Минимумът, който ще трябва да бъде изразходван за оборудване, е пет хиляди руски рубли. Доста малка сума, която бързо ще се изплати след началото на доставката. Ако все пак изглежда сериозно, можете да използвате използвано оборудване. Подмяната му по-късно няма да е проблем, но за първи път това ще бъде напълно достатъчно.
Поръчка за суровини
Както всеки друг бизнес, доставката на обяд трябва да бъде с най-високо качество.Това означава, че продуктите трябва да се поръчват от надеждни доставчици и да се използват пресни. Можете да спестите, като правите покупки не в супермаркета, а в магазини на едро и пазари. Можете да намерите голяма компания, която доставя продукти и да прави търговско предложение за доставка на храна. Ще получите суровини на най-изгодната цена, осигурявайки на фирмата-партньор храна.
За нови доставчици не забравяйте да поискате доказателство за качество. Само тогава ще имате успешна и популярна доставка на обяд. Бизнес планът трябва да отчита не само разходите за храна, но и разходите за закупуване на свързани продукти: салфетки, специални контейнери за супи и основни ястия, пластмасови чинии и чаши. За куриера ще трябва да закупите стайна термо торба, с която можете да доставяте храна дори гореща дори през зимата.
Маркетингови дейности
Нито един бизнес не може без реклама. Доставката за обяд не е изключение, така че трябва да обърнете внимание на маркетинга от самото начало. На първо място, не забравяйте да отпечатате визитки.
Те могат да се разпространяват не само в офиси с потенциални клиенти, но и в магазини, банки, на паркинги и услуги. Страхотна промоционална идея би било да направите безплатно тестово хранене. Хората, които харесват храната ви, със сигурност поръчват.
Когато се появи известна печалба, ще бъде възможно да се мисли за развитието на сайта и разпространението на реклама чрез радио и телевизия. Наличието на уеб страница ще позволи на хората да правят поръчка онлайн, което е много важно в съвременния свят.
Освен това сайтът ще предоставя меню с атрактивни снимки на ястия, които ще помогнат за привличане на нови клиенти към вашата база данни. Възможността да видите предварително какво точно предлагате и да се запознаете с цените помага да вземете решение за поръчката. Ето защо личният уебсайт е много важен за компания, която доставя готови ястия.
Други перспективи
Най-вероятно в началото всичко ще трябва да се направи независимо. Първоначално ще трябва да инвестирате около сто хиляди руски рубли. Тя включва заплатите на служителите и наема. Скоро ще започнете да печелите и ще можете да разширите бизнеса си. Доставката на обяд е много изгодна, което означава, че можете да наемете готвач, помощник, куриери. Подберете енергични, креативни хора, с които можете да предложите на клиента нещо ново.
Маржът на готовите продукти може да бъде двеста процента, така че печалбата трябва да бъде стабилна, от тридесет хиляди руски рубли на месец. Според статистиката дори малка компания за доставка на обяд успява да печели около двадесет хиляди долара годишно. С времето дори можете да отворите мрежа от малки кафенета или да разширите кръга от клиенти, като наемете няколко готвачи и закупите допълнителни автомобили за нови куриери.
