В такъв голям метрополис като Москва всички видове ресторанти, кафенета и заведения за хранене винаги ще имат успех както за местните жители, така и за гостите, които идват тук по различни въпроси. Доста често всякакви места, където можете да хапнете много бързо, се оказват особено удобни - така наречените бързи храни. Това са преди всичко добре познатите „Макдоналдс“, KFC и други подобни ресторанти.
Много от тях дойдоха при нас от Съединените американски щати. Не са изключение заведенията, наречени Shake Shack, които се появиха в Москва само преди няколко години.
Какви ресторанти са това?
Ресторантите Shake Shack са собственост на американската компания Union Square Hospitality Group. Негов директор е известният ресторантьор от Ню Йорк Дани Майер.
През 1985 г. Майер отваря първия си ресторант, наречен Union Square Cafe и оттогава е тясно ангажиран с ресторантьорския бизнес. Към днешна дата неговата компания притежава единадесет заведения, включително Maialino, The Modern, North End Grill и други. Всички те, включително ресторантът Shake Shack, събират предимно положителни отзиви по свой адрес, а някои от тях получиха много впечатляващи награди.
История на ресторанти Shake Shack
В началото на 2000-те Дани Майер излезе с идеята да създаде ресторант, в който бързо можете да хапнете бургер и млечен шейк. В същото време ново място за храна би трябвало да отговаря на високи стандарти, към които бизнесменът е много строг.
Беше много интересна идея за изпълнение, тъй като не всички жители на големите градове могат да си позволят спокойно да дойдат в ресторант, да седнат на маса и да изчакат да бъде подготвена тяхната поръчка. И на ново място можете да застанете на опасност за кратко, да изберете ястие, което харесвате, да хапнете бързо и да се заемете с вашия бизнес.
Първият подобен ресторант е открит в Ню Йорк през 2004 г. и се намира на площад Медисън. Менюто трябваше да предлага не само няколко ролки с баничка или наденица вътре, но почти пълни ястия, в които се използва 100% натурално говеждо месо и други пресни съставки.
По този начин основният акцент в ресторантите на Shake Shack бяха необичайни рецепти за бързо хранене и висококачествени продукти. Всичко това беше предложено с чудесна музика в модерния интериор, което със сигурност трябваше да зарадва посетителите.
Shake Shack "се разхожда" из планетата
За почти дванадесет години от съществуването си мрежата на тези ресторанти, известни не само с хот-доги и бургери, но и с вкусен сладолед, млечни шейкове и алкохол от собствено производство, спечели много фенове по целия свят.
Ресторантите Shake Shack се появиха в няколко щата на Америка и след това започнаха да се отварят в градовете на някои други страни по света: във Великобритания, Япония, Турция и дори в Близкия изток. Русия също стана член на популярното движение Shake Shack, а столицата беше отправна точка.
Когато в Москва се появи първият ресторант Shake Shack
Компанията реши да открие първия си ресторант Shake Shack в Москва точно в центъра на града - на улица, наречена Арбат. Това място винаги се е смятало за едно от най-популярните и обичани сред родните московчани и многобройните гости на столицата.
Церемонията по откриването се проведе на 19 декември 2013 г., а самият Дани Майер присъства. Той преряза лентата, която изобщо не беше червена, както са свикнали толкова. Лентата беше зелена, което перфектно символизира целия проект Shake Shack.
Развитието на Shake Shack в Москва: адреси на ресторанта
Щом жителите и гостите на града научиха за новия ресторант, тълпи от посетители веднага стигнаха до тук. Всички наистина искаха да опитат тези нови бургери и хот-доги и, разбира се, да ги сравнят с други американски колеги.
Тъй като такава храна е доста популярна сред нашите граждани, веригата Shake Shack в руската столица скоро бе попълнена с още няколко от тези ресторанти. През октомври 2014 г. беше открита институция на Ленинградское шосе, а третата беше разположена в най-големия търговски и развлекателен комплекс в Европа, близо до метростанция Динамо.
Всички, които искат да опитат вкусните бургери, приготвени директно в Shake Shack, адресите в тези ресторанти в Москва определено трябва да бъдат записани и да се съхраняват у дома. Ще изброим всички заведения на тази мрежа с тяхното подробно местоположение, така че всеки да може лесно да намери ресторанта, от който се нуждае:
- Shake Shack on Arbat: st. Арбат, д. 38.
- Shake Shack (Metropolis): Ленинградское шосе, 16А, ет. 4, Търговски център Metropolis.
- Shake Shack (“Aviapark”): ст. 4 булевард Ходински, търговски и развлекателен център Aviapark.
Режим на работа
Въпреки факта, че ресторантите Shake Shack в Москва са част от една и съща мрежа, те работят малко в различен режим. В центъра на града можете да се насладите на най-свежите бургери и хот-доги всеки ден от 11:00 до 23:00 часа. Ресторантът в търговски център "Метрополис" също е отворен до 23:00 часа, но отваря вратите си за посетители час по-рано - в 10.00 сутринта.
За гостите, които решат да опитат американска кухня в търговския център Aviapark, ресторантът чака всеки ден от 10:00 сутринта. В петък и събота обаче той е отворен до 23:00 часа, а в други дни до 22:00 часа.
Между другото, трябва лично да дойдете в някой от тези ресторанти или да помолите приятели да ви донесат малко храна от тук, ако искате да опитате бургери или десерти от Shake Shack. Липсва доставка в Москва в тази верига ресторанти. Въпреки че винаги можете да намерите компании, които срещу заплащане ще се радват да ви предоставят такава услуга.
Какво има в менюто на ресторантите Shake Shack
Заслужава да се отбележи, че ресторантите на Shake Shack не предлагат бързата храна, с която повечето от нашите сънародници са свикнали. Тук всички готвят веднага на място и обещават ястия, приготвени само от пресни и натурални продукти.
И трите ресторанта Shake Shack в Москва имат много сходни менюта. Във всеки от тях има шест вида бургери, някои от които могат да бъдат поръчани в стандартен размер или двойни. За вегетарианците има специален шкембер-бургер с гъби и сирене, а за любителите на прясно месо има например shakmeister с хрупкави шалот, мариновани в бира.
В менюто има четири вида хот-доги, включително обичайния вид наденица и рулца, който е разбираем за всеки руснак и, например, новостта е shak-kago със зашеметяваща сол от целина, кисели краставички, релаш, лют пипер и горчица.
Представен е и голям избор от десерти, сред които има шии и кремове. Последното е сладолед, който се приготвя на място от естествена захар и мляко. И ако гостът иска крем, смесен с някои добавки, например с ягодово пюре или фъстъчено масло, тогава това ще се окаже конкретно.
От безалкохолните напитки в ресторантите има: лимонада, леден чай, минерална вода и всички видове сода. Има и традиционна безалкохолна напитка от Луизиана - бирата с корени Абита. Феновете на алкохолните напитки могат да опитат бутилирана или наливна бира тук, а Shake Shack на Арбат и в търговския център Metropolis предлагат и няколко вида вино.
Разбира се, тук можете да поръчате порция горещи пържени картофи. Освен това, подобно на американски ресторант, Shake Shack в Москва предлага специално лакомство за кучета, наречено Puccini, което не се препоръчва за малки по размер домашни любимци.
Малко за цените в ресторантите Shake Shack
Струва си да обърнете внимание на бъдещите посетители на Shake Shack на факта, че цената на местните ястия в никакъв случай не е толкова ниска, колкото можеше да изглежда първоначално. Ценовият сегмент на тези ресторанти е по-висок от този на същия McDonald's или King Burger.Но, от друга страна, във всички Shake Shack в Москва цените са много достъпни, така че всеки може да се отбие и да яде тук.
Цената на бургери тук започва от 205 рубли. за стандартен бургер за шаки или чийзбургер. Най-скъпият вариант ще бъде двоен пушак, чиято цена е 395 рубли. За 30 търкайте. във всеки бургер можете да добавите допълнителна порция сирене, лют пипер или лук, и за 50 рубли. - бекон. Класически хот-дог ще струва само 135 рубли, а маркова shack-kago и master dog струва 190 рубли.
Можете да опитате гофрирани пържени картофи за 130 рубли. Плащайки 45 рубли. Гостите ще му получат и вкусен сос от сирене. Можете да опитате вратовете за 215 рубли, стандартната порция крема - за 110 рубли. Всеки стандартен договор ще струва на госта 195 рубли., Двоен - 250 рубли. А тези, които искат да създадат своя собствена версия на concrit, ще трябва да платят 110 или 170 рубли. за стандартен или двоен размер, съответно (и 30 рубли за всяка от многото възможни добавки).
Отзиви на гости от ресторанти Shake Shack
Ако харесвате бургери и хот-доги, тогава определено трябва да посетите ресторанта Shake Shack (Москва). Отзивите за ресторантите на тази мрежа могат да бъдат прочетени предварително, тъй като посетителите винаги са готови да споделят своето мнение.
Разбира се, когато става дума за всякакъв вид храна, не може да има категорични оценки, защото всеки има различни вкусове. Някои местни ястия изглеждат мазни и солени, други казват, че бургерите са много вкусни и дори не се сравняват с подобни ястия в други ресторанти. Порциите изглеждаха малки за някого за такава неразумно висока цена и някой нарече Shake Shack най-доброто, което някога може да се случи на бургери.
Голям минус, някои, които посетиха тези ресторанти, нарекоха липсата на топли напитки в менюто, които биха могли да се насладят едновременно с вкусни бургери и божествени картофи. Но от положителните аспекти наричат присъствието в асортимента на ястия необичаен вегетариански бургер.
Ако имате нужда от бързо хранене, а познатите места вече са нахранени, един от ресторантите на Shake Shack ще бъде отличен избор. Наистина в доста уютна атмосфера тук можете да опитате вкусно месо, пресни зеленчуци и необичайно ароматни млечни десерти.
