Много съвременни хора, особено жителите на мегаполисите, не могат да си представят живота си без чаша кафе. И това не е изненадващо, защото такава напитка ви позволява не само да се развеселите сутрин преди работа, но и да се отпуснете и да се разсеете в друго време. В тази връзка в развитите страни инсталирането на автоматични машини за подготовката му се превърна в много печеливш бизнес.
Кафе машините стават все по-популярни всяка година у нас. Предприемачеството, свързано с тяхното използване, е известно с термина вендинг. Както показва практиката, в повечето случаи това е доста изгодно.
Разработка на бизнес план
Първото нещо, което трябва да вземете предвид, преди да инсталирате вашите кафе-машини в различни точки, е бизнес план. Необходимо е да се вземат предвид редица нюанси. В случая говорим за формата на бъдещото предприятие, разходите за закупуване на автоматични машини и необходимото количество консумативи, плащането на данъци и потенциалните продажби, следователно, печалбата.
Вид на предприятието
Една от най-важните стъпки в организирането на вашето собствено предприятие е да определите типа собственост. Има две опции - IP или LLC. Разликата между двете е, че в първия случай предприемачът извършва поддръжката на дяловете и събирането на приходите самостоятелно. Във втория вариант трябва да наемете служител (или няколко), който ще се справи с тези проблеми.
Ясно е, че те трябва да изплащат заплати - фиксирани или под формата на определен процент от приходите. Трябва да се отбележи, че благоприличието на служителите играе много важна роля и затова подборът на персонал трябва да се извършва много отговорно.
облагане с данъци
Що се отнася до плащането на данъци, тук предприемачът също има избор. Те могат да бъдат фиксирани или зависими от доходите. В случай, че машините са разположени на многолюдни места, се препоръчва да се даде предпочитание на първия вид данъчно облагане.
Ако говорим за точки, в които броят на потенциалните клиенти се променя, е по-добре да се спрем на втората форма. Например, университети или колежи, където по време на ваканциите броят на студентите е значително намален. Отчитането на такива нюанси ще ви позволи да създадете бързо развиващ се бизнес: кафе машините в този случай няма да имат неразумни допълнителни разходи за плащане на данъци.
местоположение
Както вече беше отбелязано по-горе, изборът на място за монтаж на машините в никакъв случай не играе последната роля. В този случай тяхното основно предимство може да се нарече скромни изисквания по отношение на необходимата територия. Всъщност една такава единица заема площ не повече от два квадратни метра.
Заедно с това трябва да се вземат предвид още няколко параметъра. Вендингът се е превърнал в много печеливш бизнес, кафе машините трябва да са на места с постоянен поток от хора. Най-добрите варианти са спирки на обществен транспорт, обществени места, търговски центрове, пазари, жп гари, бизнес центрове, кина и дори правителствени агенции.
В този случай не забравяйте, че мястото на инсталиране влияе върху размера на наема. Ако на не много претъпкано място той ще бъде около тридесет долара вътрешен еквивалент, тогава в търговските центрове той може да достигне знака от триста американски долара.
Закупуване на автомати
Следващият важен аспект при организирането на бизнес е закупуването на агрегати. Това не е изненадващо, тъй като цялата основна работа за предприятието ще се извършва от кафе машини. Изплащането им зависи от редица фактори. Разбира се, собственикът на бизнеса е заинтересован да направи това възможно най-скоро.
Заедно с това, не забравяйте, че придобиването на най-евтините опции далеч не е най-добрата идея. Няма нужда от доставчици и голям брой обслужващ персонал при вендинга. Както показва практиката, спестените пари от това е по-добре да заложите на висококачествени машини, произведени от утвърдени производители. За да се намалят разходите за покупка, в началния етап на развитие на бизнеса е достатъчно да закупите две или три единици.
Цената на кафе машина варира в доста широк диапазон - от 80 до 300 хиляди рубли. Заедно с това устройство, което не се нуждае от постоянен ремонт, а също така може да се похвали с широка гама от напитки с добър вкус, ще струва около 120-150 хиляди рубли.
консумативи
Говорейки за консумативи, на първо място трябва да се споменат материалите, необходими за грижата и почистването на самите устройства. Комплект за три машини ще струва около 160 долара. След това трябва да изчислите колко съставки са необходими на месец работа за всяка машина.
Както показва практиката, като се вземат предвид необходимия брой различни видове кафе, чай, суха сметана, вода и чаши, средно около две хиляди долара се изразходват за всяка отделна единица. Имайте предвид, че цената на една порция обикновено се определя на около четири пъти по-висока от цената на продукцията. В резултат кафе машините се изплащат доста бързо.
обслужване
Процедурата за обслужване на машини зависи преди всичко от техния брой. Както бе отбелязано по-горе, можете да ги наблюдавате сами или като наемете отделни служители за това. Трябва да се отбележи, че един човек физически на ден може да обслужва средно десет устройства.
Репутацията на нов изход, като правило, се формира през първите седмици от неговото функциониране, във връзка с което се препоръчва постоянно да присъства в него по това време. Кафе-машините не просто трябва да се допълват със съставки навреме и да отнемат приходи.
В допълнение, те трябва да извършват постоянни грижи. За да не плашите потенциалните клиенти, трябва постоянно да ги поддържате чисти, а в случай на проблеми е по-добре да се свържете със специализирани компании за помощ. Що се отнася до комуникациите, тя изисква само електрическа връзка. В същото време водата се излива в специално определен контейнер вътре.
Общи разходи и рентабилност
Предвид цената на самата машина, нейната поддръжка, консумативи, наем, електроенергия и данъци, общите разходи стават доста впечатляващи, особено за начинаещи в този бизнес. Както показва практиката, за устройства като кафе машини, изплащането или по-скоро продължителността му е средно половин година. С други думи, добрият избор на местоположение, навременната и качествена грижа, както и добрите напитки, ще ви позволят да спечелите приходи в размер на около 150 хиляди рубли през това време. Такъв показател се постига, ако условно се приеме, че 70-100 порции напитки на стойност 5-10 рубли ще се продават ежедневно.
нюанси
За да инвестират първоначално по-малко финансови ресурси, много начинаещи предприемачи се опитват да спестят от някои неща. По-рано беше казано, че е неизгодно да купувате евтини машини, защото в резултат на постоянния им ремонт ще трябва да харчите повече.
Освен това в наше време клиентът иска да получи качествен продукт и плаща пари за него.Въз основа на тези съображения не можете да спестите от вкуса, защото клиентите ще отидат при други доставчици на услуги и бизнесът с кафемашината ще се провали.
Някои бизнесмени тръгват по другия път - заредете устройството с чаши с ниско качество. Целият проблем в този случай е, че като се наелектризират, те се придържат един към друг. Резултатът от това може да е, че чашата не изпада, а напитката просто се разлива. Подобна ситуация вреди на първо място не на измамения клиент, а на собственика на машината, защото това бие репутацията на неговата компания.
Основните недостатъци на вендинга
По-рано бяха изброени многобройните предимства, които има такъв бизнес. От друга страна, кафемашините се различават по някои недостатъци. Основното е високата конкуренция, която съществува във вендинга.
Факт е, че всички търговски изгодни места отдавна са заети от предприемачи, започнали дейността си в тази област преди около десет години. В тази връзка намирането на точка, която ще осигури стабилен доход, сега е много проблематично.
Друг недостатък е, че съществува възможност за повреда на агрегатите от вандали. Ето защо, преди да поставите кафе машината някъде, се препоръчва да обърнете внимание на наличието на сигурност в стаята. В големите търговски центрове няма проблем с това. В случай, че е взето решение за инсталирането му на спирка на обществения транспорт, е по-добре той да бъде разположен в полето на видимост на камерите.
