Животинският свят е неразделна част от човешкия живот, тъй като именно той дава, дава и ще даде необходимите за съществуването продукти. Най-полезните видове са станали селскостопански, те се развъждат в огромен мащаб и дивата природа вече е престанала да принадлежи. Това са домашни, продуктивни животни, които са двигателите на човешкия прогрес, което ни позволи да преминем от лов и събиране към по-цивилизован начин на живот. И сега тече интензивна развъдна работа, която ни позволява все повече да подобряваме качеството и да увеличаваме броя на продуктите, получавани от животни.
говеда
Най-продуктивните животни са кравите, тъй като на практика са най-продуктивните от съществуващите в света. Никой друг не може да даде такова огромно количество месо и мляко - до седем хиляди литра годишно човек получава мляко от една крава, а трупът на добитък е до половин тон фино месо. Кравите се отглеждат от различни породи: има месо, има млечни и има смесени, месни и млечни, които са най-често срещани. Освен мляко и месо от говеда, хората получават отлични суровини за кожени изделия. И сред славяните само преди триста години биковете и кравите престанаха да бъдат властови. Кравата в семейството беше медицинската сестра. Има много породи говеда, а най-продуктивните животни са предмет на нашия разговор днес.
Най-старият в света е Симентал. Такива крави са въведени в Швейцария през пети век, където започва развитието на тази порода, която почти приключва чак в средата на ХХ век. Сименталните жени са перфектно аклиматизирани и следователно по-често срещани от другите в света, особено след като са много, много продуктивни животни. Това е основа за получаване на все повече и повече полезни породи: от породата Симентал се образуват крави: Montbeldar, българска червена, унгарска петниста, словашка червенокоса, Sychevsky и много, много други. В Русия сименталските жени се отглеждат много охотно от началото на деветнадесети век в тридесет и шест региона на страната. Комбинацията от месо и млечни показатели при тази порода е оптимална, отлично наддаване на тегло, млечна мазнина и вкусно.
Други породи
Какво означава „продуктивно животно“ в съвременния свят? Разбира се, онова, което чрез подбора и подбора на местния добитък е станало по-устойчиво, не изисква специални грижи, непретенциозно в храненето и в същото време дава максимално здравословен продукт. Ето защо много породи говеда са били развъждани целенасочено, като Херефорд, който има ясно изразена месна посока. Сега такива крави естествено вече не са като тези, които са пристигнали тук от Англия през осемнадесети век. Херефорд се установява в Алтай, в Красноярския край и в много други сибирски територии, както и в Казахстан, Украйна, Ставропол, Оренбург, Волгоград. Последният, между другото, е известен с най-добрата фабрика за развъждане за отглеждане на тази конкретна порода. Породите Абърдийн-Ангус са често срещани на всички горепосочени територии, те са млечни.
Всеки видя поне на снимки или от прозореца на влак, пасящ по поляните на бели, черни и черно-бели крави. Това е чисто руска порода - Kholmogorskaya, известна от XV век на Северна Двина.За кръстосване с хълмове черно-петнист говеда се внасяше от Холандия, обаче влиянието на чужда кръв върху хълмовете беше почти незабележимо, с изключение на това, че млякото става по-тънко и по-малко в общия обем.
Това означава „продуктивно животно“, а да се подобри, е само да го развалиш. И имаше за цел да промени външността. Добре е, че отказаха по-нататъшно кръстосване и успяха да спасят тази порода. Кравата е Холмогорск и без Холандия е красива, мила и добра. Млякото с вкус е едно от най-добрите в света. В допълнение, породата, формирана в суровия Север, е устойчива на почти всички заболявания, включително настинки, ревматизъм и туберкулоза и е по-добра от всички по резистентност към левкемия.
кози
Козата преди това се е сприятелявала с други животни и е споделяла с него мляко, вълна и пух. Месото и кожата също, но козите имат по-малко ценни продукти от първите три. Благодарение на млечните, пух и кози косми - изключително продуктивни животни. Определението за производителност се състои в това: колко ценен е полученият продукт и колко е той. Козите са особено популярни в частните и частните ферми.
Козето мляко е продукт с удивително качество, съставът е възможно най-близък до майчиното мляко, има огромен брой лечебни свойства, използва се за приготвяне на идеална козметика и елитни сирена. И вероятно няма по-популярно облекло от това, направено от кози косми, пух и козина. Освен ако овцете и зайците не могат да се състезават с козите в това.
Овце и прасета
Овцете също са много продуктивни, особено в определени райони - Централна Азия, Кавказ и Закавказие. От овцете хората получават предимно вълна, месо и кожи, дори мляко. Само овцете у нас наброяват около шестстотин породи. Основните райони са овцевъдството с фина вълна и грубокосместата. Последните от своя страна се разделят по следния начин: месо-вълна, smushka, козина, месо-мазни и месо-вълнени-млечни породи.
Но прасетата са още по-често срещани и са най-важните животни в селското стопанство, в Русия има повече от сто породи. Класификацията по производителност е следната: породи бекон, месо-маст и маст. От свинския панкреас се прави медицински препарат - панкреатин. Най-интересното е, че трупът на прасето се използва изцяло, това е абсолютно без отпадъци производство.
Коне
Производителността на конете е доста различна от тази на другите видове продуктивни животни. При коня трудът е основната функция. Разбира се, сега навсякъде в селското стопанство, в производството и в транспорта желязото възтържествува, но човек все още обича това животно много. Обикновено конете все още са разделени на месо, млечни продукти и работници, но основната им функция сега е радостта, която хората носят от общуването. Има дори хипотерапия.
В някои региони те традиционно ядат конско месо и пият кобилово мляко. Това са главно източните страни и стадото производство на коне. Там конят е основният източник на месо и мляко. Като работна сила конят се използва в труднодостъпни райони, тъй като е силен и подвижен: носи стоки в планината, както и хора, които го използват за оран на земята. Планинският туризъм не може без тези животни.
елен
Много хиляди квадратни километра от северните земи на Евразия, Северна Америка са овладени от човека и, разбира се, елен помага да оцелее в тези немислими условия на тундрата. Само у нас има повече от милион разнообразни елени, които жителите на Севера са опитомили.
Подобно на прасе, елените са 100% продуктивни: използва се абсолютно напълно: отлично месо, ценно мляко, вълна, кожа, рога, кости и вътрешни органи. И роговете (неокостени млади рога) са лечебен продукт, който се използва широко в медицината.Отвъд тази производителност, елените са прекрасни планини.
домашни птици
Пилетата са едно от най-продуктивните животни на земята, тяхната световна популация далеч надхвърля двадесет и пет милиарда индивида. Има и много, много много породи, те се различават по външен вид една от друга и по характеристики по съдържание, разплод и ориентация в производителността: месо и яйце, месо и яйце. В допълнение към яйцата и месото, пилетата дават на човек перо и пух, които също са важни продукти.
Домашната патица практически няма посока за производителност на яйца, но се оказва отлично месо, отличен пух и перо. Патиците са плодородни, жизнеспособни, устойчиви на болести, грижата за тях не е много трудна. Патешки яйца са много полезни, те дори се използват като противораково средство, но масата на яйцата е малка и тази ориентация на производителността не е ефективна.
Домашни гъски - повече от двадесет породи само у нас, а най-интересното е, че човекът практически не е участвал в селекцията, домашната гъска се оказа случайно. Това е много продуктивна птица: нейната маса понякога надвишава десет килограма. Месото е вкусно. А от черния дроб на гъска и патица се получава световноизвестен деликатес - foie gras. Гушата надолу е най-добрият пълнител за одеяла, възглавници, зимни дрехи, много е лек и не се затопля.
Пуйки и зайчета
У нас отглеждането на такава продуктивна птица като пуйка набира все по-голяма популярност. Месото е постно, смилаемо, месото от бяло мляко - по-хранително от всички останали. Те плащат лесно разходите за поддръжка, тъй като наддават на тегло до двадесет и пет килограма (пуйки) и до десет килограма (пуйки). Те не се различават с високо производство на яйца, но тази птица има забележително развит родителски инстинкт, перфектно излюпва потомство, включително не собственото си, освен това дори мъжките седят перфектно върху яйцата, от които се излюпват пилетата, патетата, гъските.
Но най-печелившата индустрия и, може би, почти догонваща популярността на развъждането на пилета, е отглеждането на зайци. Зайци - повече от сто различни породи: от миниатюрни до гиганти, а по производителност те се делят на пухени, месокожи и месни. Месото е диетичен и вкусен продукт, поради което е изключително популярен. Кожата на това животно е мека, лека, но достатъчно здрава, за да се използва за изработка на дрехи. Заешкият пух в много отношения надминава козината и пухът на много други животни.
„Проблеми на биологията на продуктивни животни“
Това е името на научното списание, на страниците на което можете да намерите отговори на много въпроси, свързани с добитъка. И само това, което носи определен продукт на хората: месо, мляко, яйца, вълна, пух, кожа, рога, копита и т.н. Тук можете да се запознаете с основните проблеми на индустрията.
Например, наскоро публикувана голяма статия, която изтъква една толкова важна тема като ембрионалната смъртност при продуктивни животни. По-конкретно, в него се казва, че подобен план на разстройство се среща най-често при напълно изкуствено развъждани породи, тоест при високопродуктивни животни и следователно има огромно влияние върху степента на възпроизводство на стадото. Домашните любимци страдат от същите заболявания като хората. Това са например кисти на яйчниците, които нарушават репродуктивната функция, както и раждането на близнаци, което също се отразява на по-нататъшното здраве на животното.
Ползите и вредите от селекцията
Биологията на продуктивни животни е различна от природата на техните диви колеги. Домашните видове от различни размножаващи се видове губят голяма част от имунитета си, по-податливи на болести и по-трудно да оцелеят. Следователно ветеринарната служба трябва да бъде постоянно нащрек. Диетата, която получава продуктивното животно, също е много важна. Котка например е непродуктивно животно, но дори и за нея е предвидено меню, което съдържа всички необходими витамини и хранителни добавки.
А при продуктивното животно в организма взаимодействат толкова сложни процеси, че често е невъзможно да се определят факторите, които влияят върху ембрионалната смъртност. Това е или циклична недостатъчност, или възпалителни процеси, или твърде високо производство на мляко, или белтъчно прехранване с излишък от нишесте и липса на микроелементи. Дори климатичните промени или нарушаването на условията на животното могат да повлияят на репродуктивната функция, а не само на хромозомните аномалии.
Здраве на животните
Учените отдавна се фокусират върху факта, че ветеринарно-санитарните правила за отглеждане на продуктивни животни трябва да се преразглеждат по-често. Извършват се фундаментални и теоретични проучвания за подобряване на управлението на домашното, селскостопанското и промишленото животновъдство и се разработват нови високоефективни методи за оценка на хранителните системи, хранителния режим и условията на живот.
Това е особено вярно в светлината на появата на най-различни нови инфекции, борбата срещу които все още няма стратегии. Например се появяват нови щамове от птичи грип, класическа птичи чума (H5N1). Има и огнища на болестта шап и антракс сред говеда в напълно различни региони. Ето защо трябва стриктно да се спазват правилата за поддържане на селскостопански продуктивни животни в частни стопанства.
Животните са се възползвали от човечеството от векове и нито една цивилизация не е направила без одомашняване. Само благодарение на помощта на домашните любимци човечеството успява да оцелее. Животните ни осигуриха храна, дрехи, обувки, помогнаха в обработването на земята, при движението и транспортирането на стоки. И накрая, те постоянно ни предават своята обич и радост от общуването, независимо от всичко.
Така че сега знаете което означава „продуктивно животно“. Надяваме се предоставената информация да ви е била полезна.