Ягода е най-популярното зрънце, тъй като се появява на трапезата ни първо сред градинските култури. Но лятото минава бързо и винаги искате плодове, особено през зимата. Животновъдите са отглеждали сортове, които отглеждат и дават високи добиви от вкусни плодове през цялата зима. Как е индустриалното отглеждане на ягоди в оранжерията през цялата година? Какви сортове са подходящи за това, прочетете статията.
Отглеждане на ягоди
Избират се различни методи за отглеждане на ягоди в зависимост от производствения капацитет и икономическите възможности. Холандската технология е много популярна. Как работи? Отглеждането на ягоди по индустриален начин се осъществява благодарение на непрекъснатото засаждане на разсад през цялата година, независимо от сезона. След месец и половина, когато реколтата свърши, растенията се изхвърлят, на тяхно място се засаждат нови.
За да бъде плододаването на ягодите бързо, растителните храсти получават специално хранене, което влиза в тях по тръбопроводи. Използва се капков метод за подаване на течност.
Следвайки тази технология, растенията в оранжерия могат да бъдат поставени вертикално в саксии или хоризонтално върху стелажи. За комфортен растеж, те трябва да осигурят прилично съдържание:
- Нормално осветление. Ако не е достатъчно, се инсталират допълнителни източници на светлина. Приблизително изчисление: за шест метра квадратна площ ви е необходима само една крушка за шестдесет вата. Ако увеличите дневната светлина до дванадесет до шестнадесет часа, ягодите ще цъфтят за десет дни.
- Поливане с помощта на капкова система. Тя трябва да се провежда редовно и стабилно.
- Оптималната влажност в оранжерията не е по-висока от осемдесет градуса. Това се постига чрез редовно върхово поливане. Процедурите се спират през периода на цъфтеж, тъй като водата, която навлиза във вегетативната част на растенията, води до гъбични заболявания.
- Ако в оранжерията няма вентилационна система, помещението трябва да се проветри. Контролът на нивото на въглеродния диоксид се извършва от специални сензори.
- Необходимо е постоянно да поддържате температурния режим. Преди цъфтежа е достатъчно осемнадесет до двадесет и една градуса, когато се появят първите цветя - двадесет и осем.
- При необходимост се извършва изкуствено опрашване на растенията.
Засаждането на ягоди в оранжерия се извършва по същия начин, както в открита земя. Посадъчен материал са разсад, получен чрез вкореняване на мустаци, и разсад, отглеждан от семена. Промишленото отглеждане на ягоди се извършва чрез разсад, закупен в специализирани магазини или разсадници.
Сортове ягоди за промишлено отглеждане
Има огромно разнообразие от сортове и хибриди ягоди. Но за промишлено отглеждане в оранжерийните условия на Далечния Изток, Сибир и Урал, сортовете за ремонт са по-подходящи. За тях не е необходимо да се създава изкуствено опрашване, тъй като това са самоопрашващи се сортове. Подвижните ягоди узряват рано, което гарантира добра реколта дори при удебелени храсти.
Тази ягода принадлежи към групата на растенията с неутрална дневна светлина, така че в оранжерията няма нужда да инсталирате допълнително осветление. Има много разновидности за ремонт, някои от които са представени по-долу.
Elsanta
Този сорт ягоди е популярен и се отглежда навсякъде в открита земя и в оранжерии. Стойността се крие във високото качество на горските плодове, привлекателния външен вид.Плодовете се транспортират добре, съхраняват се дълго време, без да се нарушава качеството дори при стайна температура.
Това е десертно разнообразие от селекция на Холандия. Плодовете са едри и яркочервени с лъскава повърхност. Те имат форма на широк конус и невероятен вкус. Недостатъкът на този сорт е чувствителността към гъбични заболявания и ниската устойчивост на замръзване. За да оцелеят растенията до пролетта, те трябва да бъдат покрити за зимата.
мед
Този сорт ягоди има висок добив. Ако се планира отглеждане на ягоди в индустриален мащаб, медът е идеален за оранжерии и открита земя, тъй като има добра транспортируемост. Плодовете на този сорт са едри, с плътна кожа и тъмночервен цвят, имат пикантен вкус с киселинност и лъскав блясък на повърхността. Берат се, когато плодовете са напълно узрели.
Този сорт ягоди е устойчив на болести. Не се страхува от температурни крайности, обилни дъждове и студове, ако се отглежда на открито. Ягодите растат дори на почви с прекомерен калций.
Албион
Отглеждането на ягоди в индустриални оранжерии за бизнес се препоръчва да започнете с този сорт за ремонт, който градинарите обичат. В крайна сметка тази ягода има най-дълго време за плододаване. Плодовете имат отличен вкус и отлично представяне. Те се транспортират без загуба на качество.
Големите, продълговати плодове имат атрактивна форма на конус. Консумират се пресни и преработени: правят конфитюри, конфитюри. Ягодите са устойчиви на късен блясък, вертицилоза и други заболявания. Устойчив на неблагоприятни метеорологични условия.
Portola
Този сорт за отстраняване на ягоди от Америка е нов. Той обаче успя да се докаже по най-добрия начин, особено за тези, които планират да започнат индустриално отглеждане на ягоди в оранжерия през цялата година. Портола е продължение на сорта с добра репутация - Албион. Но новият сорт дава тридесет процента по-висок от предшественика си.
Плодовете са много едри, тежки, масата им достига тридесет грама или повече. Те се различават по изразителна форма, под формата на широк конус. Пулпът е твърд, без хрупкане. Много приятен, хармоничен вкус.
Недостатъкът на сорта е слабата устойчивост срещу заболяване като кафяви петна. Затова трябва да се провеждат редовно профилактични лечения с фунгициди, като Quadris.
Монтерей
Това е ремонтиран сорт ягоди от Калифорния. Тя е продължение на Албион, само добивът му е двадесет и пет процента по-висок. Промишленото отглеждане на ягоди на Монтерей е добър избор за успешен бизнес. Особено за есенно-зимния и пролетния период. Плодовете са с големи размери, плътта - сочност и сладък вкус.
Индустриални оранжерии
За да получите дълго време вкусни и здравословни плодове, те се отглеждат в оранжерии, които са от два вида:
- Сезонна. Те са по-популярни, тъй като изграждането им изисква малки инвестиции. Култивираните растения от зеленчукови градини и градини се отглеждат в такива оранжерии от март до ноември, тоест до времето, когато не е необходимо да се отоплява стаята.
- Целогодишен. За изграждането на такива оранжерии са необходими големи инвестиции. Това се дължи на изграждането на помещения за оборудване. Такива сгради са много рентабилни, тъй като отглеждат зеленчуци и плодове целогодишно.
Оранжериите за отглеждане на ягоди в индустриален мащаб се различават по много други начини. Така че, стъклено покритие се използва за сезонни оранжерии, тъй като за монтажа му е необходима здрава рамка.
Поликарбонатът придоби голяма популярност като покривен материал. Инсталира се лесно, има голяма издръжливост, високи топлоизолационни свойства и добре предава светлина.Понася температурните промени и лесно се транспортира, като същевременно не се деформира.
Леглата в оранжерии са оборудвани в земята, на рафтове (хоризонтално) или във висящи торби (вертикално). Рамката на оранжериите може да бъде дървена, метална или полимерна. Изборът на оранжерия зависи преди всичко от финансовите възможности и производствените мощности.
Отворени ягоди
Промишленото отглеждане на ягоди в открито поле е просто и има добра икономическа изгода. Това се постига поради факта, че ягодите растат на почви с различно разпределение на размера на частиците.
Така че производителността е висока, почвата се пълни с торове, зелен тор и многогодишни билки. Сухите зони, влажни с голямо количество застояла вода и блатисти, са неподходящи за растежа на ягодите. Повлияването на подземни води е нежелателно.
Промишленото отглеждане на ягоди се извършва на равни площи или нежни склонове. Ако определите за нейните ниски места, тя може да страда от замръзване. В близост до площадката трябва да има естествено или изкуствено езерце.
Джантите с ягоди са заобиколени от всички страни с дървени стойки. Те са засадени на четвъртинки, площ 4х10 хектара, които са разделени от вътрешни пътища с ширина от три до четири метра. Редовете за засаждане на ягоди трябва да са широки поне сто метра.
Сеитбообръщение
Промишленото отглеждане на ягоди включва такава агротехническа мярка като проектирането на сеитбооборота. Отглеждайки на едно място, високите добиви на ягоди дават три до четири години. Тогава тя слабо се съпротивлява на студове, по-често се влияе от болести, плодовете му са по-малки. В резултат на това производителността намалява.
Сеитбообръщението на всяко стопанство се извършва, като се вземат предвид производствените условия и икономическите възможности. Пример за седем полето сеитбообращение за черноземните райони на Русия:
- На първото поле се засаждат ягоди.
- На втората, третата, четвъртата - плододаващите ягоди растат, дава добри реколти.
- На петия парцел, където растат ягоди, се засаждат овес или ръж, за да се подготви зелена маса за храна на добитъка.
- На шестия раздел се засажда овесената смес, от която се приготвя храна за добитък.
- Седмият участък се оставя под пара, върху него не се засажда нищо.
Как да подготвим земята?
Преди да засадите ягоди в открита земя или оранжерия, почвата се разорава на дълбочина четиридесет сантиметра или малко по-малко. Тогава повърхността му се изравнява от брана, първо в едната посока, после в другата и в края на процеса, през редовете.
Следващата стъпка е въвеждането на оборски тор. На квадратен метър черна почва е тридесет до четиридесет тона, подзолист - осемдесет - сто на една и съща площ. Около няколко години преди планираното засаждане на ягоди на ново място се избира едно поле, участващо в сеитбооборота, и върху почвата му се прилага от три до шест тона варови тор на хектар.
Засаждане на ягоди
Технологията за промишлено отглеждане на ягоди може да бъде различна, но по-често те използват метод за едно засаждане на един ред. Растенията се засаждат на редове, разстоянието между тях е седемдесет и деветдесет сантиметра, а между разсада - петнадесет до тридесет.
Ако ягодите се отглеждат с помощта на мулчиращ филм (в открита земя), растенията се засаждат по два реда. Между редовете разстоянието е осемдесет и пет сантиметра. Но в един ред ягодите се засаждат на две панделки, разстоянието между тях е тридесет и пет сантиметра, а между растенията във всяка лента е петнадесет.
Схемата за засаждане е пряко свързана с периода на използване на ягодовите храсти. Ако културата на едно поле не расте дълго, растенията трябва да се засаждат плътно, както при холандската технология в оранжерия.
Оптималното време за засаждане в открита земя се счита за края на лятото - началото на есента и началото на пролетта. Но е по-добре да засадите ягоди в началото на есента. Това време се характеризира с появата на многобройни валежи, което е благоприятно условие за добро оцеляване на разсад. За райони, където има малко сняг, не се препоръчва да засаждате ягоди през есента, тъй като растенията нямат време да станат по-силни и могат да замръзнат.
В индустриален мащаб ягодите се засаждат на големи насаждения със специални машини, наречени трансплантатори (агрегатни марки - SKN-6, SKNB-4A и други). Ако не можете да използвате машинен труд, използвайте ръчно. Но предварително напояване и маркиране се извършва с трактора Беларус с прикрепен към него култиватор.
За ягодите, които растат в оранжерия, тези условия не се прилагат. Така че, следвайки холандската технология, разсадът се засажда всеки месец и половина, независимо от времето на годината.