Rússia té oportunitats úniques per desenvolupar la piscicultura. No obstant això, avui en dia la meitat de tots els productes disponibles al mercat s'importen a l'estranger. És una vergonya, però en les realitats actuals és més rendible no produir, sinó revendre.
La pesca i la caça al país no estan ben desenvolupades, tot i que sembla que els negocis d’aquest àmbit són el somni de qualsevol home, perquè tots (o gairebé tots) del sexe més fort els encanten la pesca i la caça. Per què és així? Quins són els entrebancs en l’organització de la pesca? Quins són els secrets d’una cosa així? Llegiu-ne l’article.
Quin peix és més rendible de criar
Abans d’elaborar un pla d’empresa per a la pesca, decidiu quin peix criareu. La tecnologia del treball dependrà d'això. De fet, hi ha poques opcions, o millor dit, només n’hi ha dues: la truita o la carpa. Només aquest tipus de peixos són en constant demanda entre els compradors i, a més, creixen bé.
Per descomptat, si les possibilitats ho permeten, es poden cultivar simultàniament truites, carpes i altres tipus de peixos, i també participar en l'elaboració de peixos (conserves, fumar i altres). Però a l’article parlem de piscicultors inicials, a qui, per descomptat, no es disposa d’una escala d’aquest tipus d’activitat.
Carpa sense pretensions
El cultiu de carpes és potser el més fàcil. Són tenaços i poden existir en qualsevol cos d’aigua. Per aprendre la tecnologia de cria d’aquests peixos, no cal que us gradueu en una institució d’educació superior amb especialització en agricultura i pesca, només heu de llegir alguns llibres de text.
Truita malhumorada
Alguns costos més que els que es necessiten per al cultiu de la carpa, requereixen el cultiu de truites. Però el vendreu a un preu gairebé tres vegades més car. Genial, no? Per descomptat, tothom en aquest cas voldrà cultivar truites. Però no tan senzill. Aquest peix és molt sensible i capritxós, no serà possible organitzar una granja de truites sense contractar un especialista qualificat: requereix certs coneixements i experiència en aquesta matèria.
Clima de peixos
El més important de l’organització d’un negoci és crear condicions per a la salut i el creixement del peix. Per això cal supervisar constantment la temperatura de l’aigua i la seva saturació d’oxigen. Per tant, apropeu-vos detingudament a la determinació de la idoneïtat per a la piscicultura de l’estany que llogueu. La millor solució al problema és realitzar una enquesta biològica de peixos. Si els seus resultats són òptims, podeu emportar-vos a l’estany. En general, aquest examen s’ha de realitzar diverses vegades a l’any, en diferents temporades.
Mode de temperatura
Així doncs, la temperatura favorable per a la truita és de setze a dinou graus. Escalfar l’estany a vint-i-quatre graus és fatal per als peixos: encara que no es mori, definitivament s’aturarà a l’alimentació. El millor és mantenir la truita a una pedrera amb una profunditat d’uns deu a quinze metres de profunditat, en aquest cas podeu estar segur que res no amenaçarà el peix ni tan sols a la calor de l’estiu, perquè els raigs del sol no penetren fins a tanta profunditat. A causa de la forta sensibilitat de la truita a la temperatura, moltes pesqueries russes especialitzades en la seva cria prenen aigua dels pous artesanals o es troben en rius freds.
Quan es cria una carpa, tot és molt més senzill.És desitjable que l’estany s’escalfi bé (fins a 24-25 graus), i també és necessari que no estigui contaminat amb fems, productes petroliers o matèria orgànica en descomposició. La profunditat pot ser molt petita: només un metre i mig a dos. La base natural de pinsos a una profunditat tan gran es desenvoluparà més activament. Una bassa de cinc hectàrees serà suficient per produir deu tones de carpes.
Hi ha un secret: com més gran sigui l’estany, més fàcil és criar peixos. És força difícil explotar el petit estany: s’escalfa i es refreda ràpidament, creant un règim hidroquímic tens. En una gran quantitat d’aigua, la temperatura és més uniforme i això és favorable per a qualsevol tipus de peix. Si l'estany de la carpa és un desguàs, es facilitarà molt el procés de captura a la tardor. Si es crea un estany damant un riu, es pot construir una presa.
Zones de piscicultura
S’ha de crear un projecte pesquer tenint en compte les característiques del territori concret on s’organitza. Tota Rússia es divideix en zones de cultiu piscícola. Així, per exemple, la regió de Moscou és la 1a i la segona zona, i el Territori de Krasnodar el 5è i el 6è.
A les regions del sud, l’agricultura pesquera serà més rendible a causa del període vegetatiu més llarg, durant el qual s’alimenta intensament i creix activament. Però això no vol dir que, si decidiu organitzar una pesca, heu d’anar cap al sud. Amb la construcció competent en tecnologia i la selecció d’un bon embassament, els negocis es poden dur a terme eficaçment a la zona mitjana del país.
A la qüestió del benefici
En general, és rendible mantenir la pesca a Rússia? La pregunta és controvertida. Els preus a l'engròs del peix viu ara no són gaire elevats, però un negoci com ara es pot dir rendible. No obstant això, a l’hora d’elaborar un pla d’empresa per a la pesca, calculeu-ho tot amb atenció.
És atractiu que ara paguin tots els empresaris dedicats a la piscicultura Impost agrari únic. L’objecte tributari són els ingressos menys les despeses, i la taxa és del 6 per cent. Només haureu de pagar aquest impost, protegint-vos de l’impost sobre béns immobles, UST, impost sobre la renda, IVA.
Tot i això, la piscicultura és un negoci molt arriscat i complex. Molts creuen per error que tot el que cal és llançar un peix a un estany, i creixerà ell mateix, i només queda capturar-lo i vendre'l. Si tot fos tan senzill ... De fet, res així! El peix és un producte viu, i qualsevol cosa li pot passar en qualsevol moment.
El principal tema de despesa
Probablement sabeu que el major cost de qualsevol pesca és la compra de pinsos. El cinquanta-seixanta per cent de totes les despeses són a càrrec d’elles. Molta gent es pregunta: "Per què comprar menjar, perquè puguis córrer, digueu, carpes a un estany i només espereu fins que creixin, alimentant-se naturalment?"
Pot ser així, però espereu molt de temps. Al mateix temps, podeu obtenir no més de 120 quilograms de peix d’una hectàrea de la superfície de l’aigua. Al mateix temps, les pesqueries que cultiven carpes amb un mètode d’alta intensitat aconsegueixen obtenir vint centenars de peixos per hectàrea, o fins i tot més.
Quin és aquest mètode d’alta intensitat? Consisteix en l’ús d’aliments nutritius d’alta proteïna que continguin almenys un 5-7 per cent de greixos i un 26-28 per cent de proteïnes, així com en alta densitat. Aquests pinsos són més cars que els pins convencionals en una mitjana del 20%. Aproximadament un quilogram de pinso per a la carpa tindrà un cost aproximat de 7-8 rubles.
Amb la truita, i en aquest aspecte, la situació és molt més complicada. Aquest peix necessita un aliment extrudit de gran qualitat, que té un cost de 30-40 rubles per quilogram. Si decidiu alimentar a la truita aliments barats, no us sorprengui que tindrà carn blanca. Els consumidors estan acostumats a vermellar, per la qual cosa és poc probable que puguis vendre aquest peix.I la carn vermella només es pot obtenir mitjançant additius especials - obtinguts a partir de carotenoides de krill.
Una diferència tan significativa en el preu es veu compensada per la quantitat de pinsos necessària per a l’engreix d’aquestes dues espècies de peixos i, per descomptat, pel preu final de la seva venda. Així doncs, amb un quilogram de pinso, podeu obtenir un augment de pes de la truita, igual també al quilogram. I per aconseguir un augment del pes de la carpa per quilogram, caldrà gastar 3,5-4 quilograms de pinso. Així, el cost de créixer un quilo de carpa se situarà en uns 25-32 rubles, i la truita - només una mica més.
Pla empresarial de la pesca
Posar en marxa aquest negoci des de zero necessitarà inversions molt grans. No és possible anomenar una quantitat final específica, ja que hi ha molts matisos en aquesta matèria. Centrem-nos directament en els aspectes de la piscicultura. El material de sembra de truita es pot comprar a un cost de 250-400 rubles per quilogram.
El preu varia en funció de la quantitat de fregits (el seu pes pot ser d’1 a 50 grams). Com més petits siguin els individus, més cars són, perquè un quilo de fregits amb menys pes donarà lloc a més peixos. Les pèrdues s’han de situar al voltant d’un 10%. Després de 2,5 anys, els alevins es convertiran en vuit-cents grams de peix, i els podreu vendre a un preu mitjà de 160-175 rubles per quilogram.
Material de plantació de carpes a un preu molt més econòmic: 60-120 rubles per quilogram. El pes dels fregits varia entre 14 i 40 grams. El cicle de creixement fins a un pes òptim d’1,2-1,7 quilograms és de tres anys. Podeu vendre peixos a un cost de 60-70 rubles per quilogram.
Rendibilitat de la inversió
El pla d’empresa pesquera ha d’incloure un càlcul període de devolució inversió Cal dir que un llarg període de devolució és l’inconvenient més gran d’aquest negoci. Per tant, prepareu-vos perquè no començareu a rebre beneficis molt aviat. Però hi ha diverses maneres que us permetran tornar ràpidament els diners invertits.
Per exemple, inicialment podeu comprar no fregir carpes, sinó peixos de dos anys amb un pes de fins a 200 grams. Costaran més, però en una sola temporada serà possible alimentar-los a pes comercialitzable. Una altra bona opció per reemborsar el pressupost és organitzar la pesca remunerada. Per cert, d’aquesta manera podreu adonar-vos d’una part considerable dels vostres productes. I els costos seran menors: no hi haurà despeses per a la pesca d’estanys, la logística, etc. Bona sort al teu negoci!
