Avui estem assistint a una tendència de popularitat creixent de molts esports. Així doncs, diversos esdeveniments esportius atrauen a molts espectadors. Tot i això, no tothom té l’oportunitat d’assistir a partits i competicions. La majoria dels aficionats a l’esport els veuen per televisió a casa o al bar d’esports. En aquest sentit, la idea d’obrir aquesta institució és molt exitosa. Amb un enfocament adequat als negocis, és capaç d’aportar un benefici considerable al propietari. Avui parlarem sobre com obrir un bar esportiu.
Destaquen
Què necessites per obrir un bar esportiu? És necessari elaborar un pla d’empresa que descrigui detalladament tots els aspectes principals del funcionament d’aquesta institució. També cal pensar en el concepte principal del bar: centrar-se en un esport en concret o uns quants.
D’acord amb això, caldrà disposar l’interior de la barra esportiva. Així doncs, els seus principals elements han de ser les copes esportives, fotografies de competicions, pòsters, l’uniforme d’esportistes famosos, vitrines amb entrades, etc. També, durant el treball, haureu de seguir l’horari d’esdeveniments esportius per preparar-los a temps. Durant les principals competicions i campionats, el vostre bar estarà literalment ple de seguidors.
Moments legals a l’hora d’obrir un bar esportiu
El pla de negocis del bar esportiu com un dels primers punts ha d’incloure el registre d’una persona jurídica. Per a aquesta àrea d’actuació, LLC s’adapta millor.
Quins documents es necessiten per obrir un bar esportiu? Com a resposta a aquesta pregunta, presentem tota una llista de tot el necessari:
- documents constitutius;
- conclusió des de l’estació sanitària i epidemiològica;
- targeta comptable KKM;
- conclusió del servei de bombers;
- arrendament de locals (si no és el seu propietari);
- contracte de recollida d'escombraries.
Elecció de locals
El pla d’empresa del bar esportiu no pot prescindir correctament d’un article de la selecció i l’equipament del local.
Per tant, cal determinar la ubicació de la vostra institució. No us deixeu temptar pels locals del centre de la ciutat, ja que el cost del lloguer sol ser car. El millor és triar un lloc en una zona residencial amb bon trànsit.
Les finals del campionat se celebren generalment els caps de setmana quan els vostres clients potencials descansen a casa. A més, la majoria de persones van al bar després de treballar a la casa.
Pel que fa a la zona de l’habitació, hauria de tenir com a mínim 200 metres quadrats i inclou un vestíbul principal per a 50-70 persones, un vestidor, cuina, safareigs i un bany.
Equipament d’habitacions
Per equipar una cuina, necessitareu nevera, estufes, rentaplats, superfícies de cuina, etc. Pel que fa al vestíbul principal, els mobles del bar esportiu haurien de ser senzill, còmodes i elegants. També caldrà adquirir diverses pantalles de plasma, que s’han de situar per tal que tots els convidats tinguin una bona visió general de les competicions d’emissió. A més, haurà de comprar un sistema d’altaveus i equips per a la barra.
El pla de negoci del bar esportiu també ha de tenir en compte la probabilitat que hagueu de fer petites reparacions als locals llogats, que requereixen despeses addicionals.
En general, caldrà gastar uns 1,2-1,5 milions de rubles en equipar i equipar la barra amb tot el que necessiteu. D'altra banda, més de la meitat d'aquest import es destinarà a la compra de televisors de plasma i altaveus.
Difusió d'esdeveniments esportius
Per tal que els vostres clients tinguin sempre l’oportunitat de veure esdeveniments esportius importants en directe, hauríeu de concloure un acord amb una empresa que proporciona serveis de difusió per a aquests esdeveniments, per exemple NTV-plus, etc.
Aquestes empreses ofereixen la difusió dels esdeveniments més interessants d’alta qualitat digital. A més, especialistes d’aquestes empreses poden oferir-vos serveis per a la selecció d’equips adequats.
Quan escolliu un proveïdor de radiodifusió digital, assegureu-vos que tingueu en compte que si no podreu, almenys, proporcionar als vostres visitants la retransmissió de la competició o el partit que compten, arruïnarà la vostra reputació. Si aquests incidents es produeixen regularment, llavors podeu oblidar-vos del negoci amb èxit i prometedor. Per tant, el principal criteri per triar una empresa proveïdora no ha de ser el preu, sinó la fiabilitat.
Menú de bar d'esports
Un punt molt important és el desenvolupament d’elements del menú. Per tant, primer cal tenir en compte que als bars esportius els preus dels aliments i l’alcohol són lleugerament inferiors que en altres institucions. En segon lloc, heu de tenir en compte que la gent ve a un bar esportiu principalment per veure un partit o un partit i beure un parell de gots de cervesa. Per tant, la majoria del menú no ha de ser un plat principal, sinó aperitius senzills i barats adequats per a diverses begudes alcohòliques.
Pel que fa a l’alcohol en si, té sentit tenir cura de vetllar pel seu ampli assortiment. L’èmfasi, per descomptat, hauria d’estar en la cervesa. A més, no s’ha d’oblidar dels refrescos, ja que alguns visitants del vostre establiment poden conduir.
Guanys addicionals
Al pla de negocis del bar esportiu, també podeu incloure la possibilitat d'obtenir beneficis addicionals per la venda de productes de souvenir i símbols esportius. S’hauran de gastar prop de 100 mil rubles en la compra d’aquestes mercaderies en assortiment.
La contractació de personal
Per a l’èxit del funcionament del bar esportiu, haureu de contractar un cuiner, cambrers, cambrers, netejadors, a més d’un vigilant de seguretat i un comptable. És convenient que tots els empleats tinguin experiència laboral rellevant i siguin amables amb els visitants.
De fet, fins i tot si la institució serveix deliciosos aperitius i cervesa fresca a un preu assequible, però els cambrers al mateix temps van amb el nas i no es diferencien per la cortesia, és probable que un visitant vagi a un bar de manera continuada.
A més, és aconsellable proporcionar un uniforme als vostres empleats amb el logotip de la institució. Això donarà solidesa a la barra.
Trieu un nom per a la barra d'esports
Tenint en compte la frase immortal “tot el que s’anomeni un vaixell navegarà”, cal parar una atenció especial fins aquest moment. El nom ha de ser necessàriament curt, agradable per a l’oïda, memorable i, per descomptat, relacionat amb temes esportius.
Màrqueting
A l’obertura del bar esportiu, l’empresari, per descomptat, vol que la seva institució sigui popular i tingui una alta assistència. Tanmateix, per assolir aquest objectiu és necessari no només oferir als vostres clients un servei de qualitat i un ambient adequat, sinó també proporcionar una estratègia de màrqueting empresarial.
Per tant, heu de començar a anunciar el vostre bar esportiu un parell de mesos abans de la data prevista de la seva obertura. A aquests efectes, és convenient utilitzar publicitat exterior, televisió, ràdio, mitjans impresos, Internet. Per descomptat, l’abast de la campanya publicitària depèn de les capacitats financeres de l’emprenedor.
La pròpia obertura del bar esportiu té sentit coincidir amb qualsevol esdeveniment esportiu important, per exemple, el Mundial o els Jocs Olímpics. En aquest cas, se us garanteix una plenitud del 100% de la vostra institució.
En el procés de treball, haurien de realitzar-se diverses accions interessants dedicades a un esdeveniment esportiu determinat.
A més, s'hauria de desenvolupar un sistema de bonificacions per als visitants habituals. Pot ser una targeta de descompte al menú de la vostra barra esportiva, la possibilitat de reservar una taula, diversos regals, etc. Creieu-me, els vostres clients apreciaran definitivament un signe d'atenció similar per part vostra.
Obre un bar esportiu: aspecte financer de la qüestió
No podeu dir amb certesa l’import que haureu de gastar per obrir una institució d’aquest tipus, ja que tot depèn de la ubicació, l’estat del local, la seva mida, l’assentament, etc. De mitjana, és poc probable que cobri la quantitat inferior a 1,5 milions de rubles. Pel que fa a la rendibilitat, és aproximadament del 13 al 15%. Les inversions inicials haurien de saldar entre 12 i 16 mesos del treball actiu de la institució.
Avui hem après a obrir un bar esportiu. Esperem que aquesta informació us sigui útil per crear un negoci amb èxit.
