Quan els convidats vénen al restaurant, no els importa gaire com s’organitza el procés de treball. Per a ells, el principal és que la resta vagi bé, es diverteixi, sense conflictes i problemes. Però ningú s’imagina quin tipus de treball val la pena configurar el treball correctament. Vigileu la neteja, la cortesia i l’agilitat dels cambrers, la consciència dels camarers i molt més. De tots aquests processos, una persona especial és responsable i supervisa: l’administrador. N’hi pot haver diverses, això és a discreció del titular de la institució. Quina és la responsabilitat de l’administrador del restaurant, n’assabentem a l’article. 
Per què és important aquesta professió?
En primer lloc, val la pena esbrinar qui és l’administrador. Es tracta d’una persona que no només gestiona el personal, sinó que també s’assegura que tots els processos es duen a terme correctament, ben coordinats entre ells. El restaurant pot tenir diverses places vacants per a aquest càrrec. Tot depèn del nivell de la institució. Les funcions de l'administrador del restaurant inclouen les següents funcions:
- Control complet del personal. A partir de l’hora d’arribada, aparició i acabant amb la qualitat del treball realitzat.
- Organització de banquets i festes corporatives (assistència en la preparació de menús, càlcul de les porcions per persona, determinació dels períodes de temps per servir plats i molt més).
- Separació de deures entre personal. Aquest punt s’ha d’acordar amb el director general o directiu directe de la institució.
- Resolució de disputes amb els clients, suavitzant els moments desagradables que puguin sorgir durant la feina.
- Realització d'un inventari.
A continuació, es mostren les principals responsabilitats de l’administrador del restaurant, que ha d’executar de manera eficient i responsable. De fet, depèn molt del treball d’aquesta persona. 
Pros i contres de la professió
Molta gent es pregunta: "Què és interessant de la feina de l'administrador en un restaurant?" Les seves responsabilitats són força extenses, sembla que cal controlar tots els processos que tenen lloc dins de la institució. I realment ho és. Però la professió té molts aspectes positius:
- Salari decent.
- La capacitat de lluir bé. Després de tot, l'aparença és un punt integral que l'administrador ha de tenir cura.
- Posició alta, estat.
- La capacitat de gestionar les persones.
- La perspectiva de desenvolupament de llocs de treball.
- Gran cercle de comunicació.
- Conèixer gent amb gent interessant.
- Varietat. No hi ha rutina, un dia nou no és com l'anterior.
Com qualsevol professió, aquesta té els seus inconvenients:
- Un horari intens. No hi ha caps de setmana i festius. Per regla general, en aquests dies els majors volums de treball.
- Sovint es produeixen situacions desagradables amb els convidats. En qualsevol cas, hi haurà descontentament, maltractament i conflicte.
- Enorme responsabilitat.
Però si sou resistents a l'estrès, teniu el discurs adequat i l'aspecte excel·lent, aquesta professió és per a vosaltres. 
Voleu ser administrador? Feu un currículum correctament
Qui és l’administrador de restaurants? Els deures i el principi de treball d’aquesta persona es recullen a la fitxa del lloc de treball, que té tota institució. Per ocupar aquesta vacant, heu d’estudiar detingudament els requisits plantejats al candidat i elaborar un currículum correctament.
No oblidis indicar el motiu pel qual t’interessava aquesta posició. Podeu esmentar que us agrada i interessant la comunicació amb la gent. Si hi ha una experiència similar anterior, sens dubte és un avantatge. També s’aprecien les habilitats d’idiomes estrangers, ja que els establiments de moda solen visitar-los clients de l’estranger.
Gestió de personal, assistència en l’organització de banquets, comunicació amb els clients: aquestes són les responsabilitats principals de l’administrador del restaurant. Per a un currículum, o millor dit, a l’hora de compilar-lo, cal tenir-los en compte i només serà en aquest cas la vostra posició.
Quins trets de personatge cal tenir per tenir èxit en la professió?
L’administrador del restaurant és una professió força complicada, no tothom pot adoptar aquesta posició. Hi ha certs trets de caràcter que heu de tenir per tenir èxit:
- Resistència a l’estrès.
- Obertura i sociabilitat.
- Capacitat per resoldre situacions de conflicte.
- Responsabilitat
- El desig de ser líder.
No oblideu el discurs correcte i competent i l’aspecte preciós. 
Què és inadmissible en el lloc de treball?
Val la pena assenyalar que les funcions de l'administrador del restaurant inclouen una llista enorme de tasques que ha de realitzar. A més, no oblideu que altres empleats haurien de ser iguals amb ell. Hi ha vegades que l'administrador no hauria de ser autoritzat per:
- Deixeu el lloc de treball sense el consentiment del cap.
- Jurar, ser grollera, insultar personal, proveïdors o visitants.
- Es veu arruixat i arrugat.
- Beure alcohol al lloc de treball.
Quins drets té l’administrador?
L’administrador del restaurant té molta autoritat. En primer lloc, per establir un procés normal, ha de controlar la feina del personal. De vegades és necessari introduir un sistema de càstigs i multes. Però tots aquests punts s’han d’acordar amb el lideratge. Això també s'aplica a situacions difícils amb els visitants. Si el client es comporta de manera inapropiada, mentre que es troba intoxicat, representa un perill per a altres persones, l’administrador té dret a demanar al guàrdia que el tregui de la institució. 
L’article descrivia quina és la responsabilitat de l’administrador del restaurant. Per ocupar aquesta posició, heu de tenir certs trets de caràcter. Recordeu-vos: aquest treball és força interessant, però alhora difícil i responsable.
