L’arpa, la creu celta, el trefo i el llop irlandès són els símbols nacionals d’Irlanda. I la famosa cervesa Guinness, guisat irlandès, esmorzar, cafè i whisky. I, per descomptat, el pub irlandès, on viu l’ànima d’Irlanda verda, alegre i sense conquerir.
La ubicació geogràfica d’Irlanda, l’estructura patriarcal conservada de les petites ciutats i pobles, les ocupacions tradicionals dels irlandesos (caça, agricultura i pesca), així com la llarga història de la cervesa fan d’aquesta zona única. I ara pots estar a Irlanda, a Moscou. Avui parlarem dels pubs irlandesos.
Un pub no és un restaurant amb rigidesa i severitat i no és un snack-bar on la gent ve a menjar a la pista, ni un bar on l’objectiu principal és prendre una copa. Aquest és un club que reuneix gent. La gent ve a pubs irlandesos de Moscou per escoltar les notícies, gaudir de la música, xerrar amb els amics i, per descomptat, beure la darrera cervesa escumosa.
Irlanda a Moscou
Els primers pubs irlandesos a Moscou van aparèixer a finals del segle XX. Van aportar una comprensió diferent de la relaxació a l’atmosfera metropolitana d’entreteniment.
En els pubs irlandesos de Moscou, en la seva majoria, es conserven tradicions originals: diversió sorollosa, música en directe, relaxació relaxada. La viva comunicació i difusió d’esdeveniments esportius que hi predominen contribueix a la ràpida convergència de diferents empreses.
Els dissenys dels pubs irlandesos de Moscou mantenen la seva autenticitat. Estan decorats amb mobles de fusta fosca, que es decoren amb talles simples. Els mostradors de bar són massius. Els colors estan dominats per uns saturats: marró, taronja, esmeralda és necessàriament - el color de la tapa.
Gust nacional irlandès
La cuina nacional irlandesa és molt senzilla i satisfactòria. Utilitza un mínim d’espècies, només sal i pebre negre. La manera principal de cuinar xai tradicional, porc, patates, col és un guisat llarg. Però, malgrat la seva simplicitat, la cuina irlandesa es va enamorar de la seva sacietat i riquesa arreu del món.
Champ, kolkannon, boksty se serveixen a cada pub. Esmorzar irlandès: ous remenats amb cansalada i botifarres, servits durant tot el dia.
Irlanda al cor de Moscou
Tap & Barrel Pub és un pub irlandès situat al centre de Moscou, situat a Bolshaya Dmitrovka, 13. Va obrir fa poc més d’un any. Situat en una habitació que té la seva pròpia història. A la segona meitat del segle passat, aquest soterrani va albergar el bar més famós de Moscou amb l'orgullós nom "Rook", que es coneixia popularment "Pit".
Com tota institució digna, tenia la seva pròpia llegenda. Diuen que va ser en aquest bar que es va rodar l'episodi al pub a la pel·lícula "Atenta al cotxe". A finals del segle passat, la casa va ser enderrocada i el soterrani es va conservar miraculosament. Els sostres de volta i les parets de maó sense arrebossar animen l’esperit de la veritable Irlanda.
Sempre fa bona olor Podeu escapar de la feina i anar a dinar al pub. La sopa gruixuda, l’amanida amb vedella, llengua o pollastre ajudaran a apagar la fam, plats calents per a tots els gustos: vedella en salsa unagi o espaguetis bolonès, carn de vedella de pollastre o bacallà amb salsa pesto. Aquí podeu provar un autèntic pastís de xai irlandès guisat al famós Guinness tout. Tots aquests plats no provenen de l’arsenal de l’alta cuina, potser no tenen sofisticació, però sempre són frescos i satisfets.
La singularitat de la institució
És millor mirar el millor pub irlandès de Moscou després de la feina o un dissabte a la nit. En aquest moment, podeu veure un partit de futbol del vostre equip favorit amb els vostres amics, escoltar música en directe.
Els convidats no tindran la menor possibilitat d’avorrir-se pels preferits de ciclistes, nens i agències de la llei de la banda de punk-stol-ku-disco-ska “Qualsevol” amb els seus números de concert, saborosos i impactants.
L’Orquestra Kasha Schiz és absolutament orgànica en l’ambient d’un pub irlandès amb hooligan i alhora humor intel·ligent, versions inesperades d’èxits domèstics i mundials que reben invariablement els oients amb entusiasme sorollós. El Tap & Barrel Pub està obert cada dia a partir de les 12:00.
"Ànima emborratxada hospitalària"
Drunken Duck Pub és un pub irlandès de Moscou al carrer Profsoyuznaya, d. 104.
Serveix plats abundants i favorits. La cuina irlandesa és perfectament contigua als plats tradicionals russos i a les amanides europees: una amanida amb arengada atlàntica i carn gelada de tall de porc, vedella rostida amb blat sarraí i bistec de salmó fregit amb bròquil bullit - això i molt més, només es serveix aquí!
Al pub, podeu provar la sorprenent amanida de César amb gambes, pollastre o salmó.
Els plats servits al pub sempre són deliciosos. Un fragant bistec de vedella amb un ou o una cama d’un xai jove s’ofereix millor amb cervesa espumosa freda, que s’ofereix a clients de 16 varietats, i també hi trobareu una gran selecció d’altres begudes alcohòliques. El pub serveix diverses varietats de vodka, whisky escocès, bourbon, brandy.
El menú d'aquest pub varia segons la temporada. A l’hivern, al fred, és tan agradable escalfar-se amb un burrit mexicà afilat, i a l’estiu: gaudeix d’okroshka o gaspatxo.
Però, veieu, un pub no és només cervesa i plats abundants, sinó que és veritablement divertit. Els concerts que tenen lloc al pub permeten relaxar-se i apropar-se fàcilment als altres. Grups de cobertura de VIA "Dancing", U-Super i altres convidats de la institució, cantant els èxits més ardents, converteixen el descans del dissabte al pub en una ardent vetllada de ball que us quedarà per sempre.
Hamburguesa i cervesa
Al carrer Myasnitskaya, 13/3, hi ha el pub irlandès “Mollis” (Moscou), on podeu provar l’especialitat d’hamburguesa, amanida de mollis, pastís irlandès i el marisc més deliciós.
Serveix la millor cervesa i el whisky irlandès, així com la cuina índia. A les millors tradicions dels pubs irlandesos, podeu iniciar una conversa amb un desconegut i no tenir por de topar amb l’agudesa.
Per resumir
Cap a on, al capdavall, els pubs irlandesos a Moscou no són estranys ?! Tots els pubs, malgrat la seva autenticitat, són diferents. Depèn de com voleu passar el temps. A totes les institucions és sorollós, les parelles romàntiques no vénen aquí per acollir-se en un lloc acollidor. Alguns establiments no serveixen alcohol fort, però això és compensat amb èxit per una àmplia selecció de cerveses.
En molts restaurants podeu provar sidra real, cervesa vermella, cervesa cirera belga, plats i aperitius tradicionals irlandesos, així com plats de cuines nacionals que han esdevingut èxits mundials. Amanida grega, carpaccio de vedella, nachos chili, embotits alemanys, burritos mexicans i molt més.
Visitant pubs irlandesos a Moscou, podeu escoltar grups de portada, animar a les vostres bandes preferides, tocar dards, billar, kicker, submergir-vos completament en un ball incendiós. I a qualsevol pub, es proporciona una sorprenent diversió inquieta sota un got de bona cervesa.
