Com triar una placa d’inducció? Quina empresa ha de comprar una placa d’inducció?

El fenomen de la inducció electromagnètica es va descobrir el 1831 i va ser sobre la base de la creació del primer fogó d’inducció. Les revisions sobre models moderns d'aquesta tècnica són entusiastes, ja que ara el procés de cocció s'ha fet encara més fàcil i convenient.

Què és això

El panell d’inducció és un fogó, que permet generar calor directament als plats. Les seves característiques distintives són un escalfament ràpid i eficient i un important estalvi energètic. El funcionament del dispositiu es basa en el principi de la inducció electromagnètica. Cada panell consta d'una superfície de ceràmica de vidre i una bobina de coure, que es troba sota d'ella. Un corrent passa per la bobina, que es converteix en un camp electromagnètic.

Quin tipus de plats necessiteu?

Estris de cuina per a una placa d’inducció té propietats ferromagnètiques, per tant és un conductor de circuit tancat. Els electrons inferiors són impulsats pel corrent d’inducció, s’allibera energia tèrmica, és a dir, la capacitat i l’aliment que s’hi escalfa.

Com triar una placa d’inducció? Cal construir sobre diversos criteris.

Els pros i els contres

Els aspectes positius dels panells d’inducció inclouen els següents:

1. Rendibilitat. Gràcies al consum d’una petita quantitat d’electricitat, ajustant el cremador al diàmetre del fons dels plats i escalfant només una determinada superfície, s’estalvia tant temps com energia. A causa de la gran potència, l'estufa s'escalfa ràpidament i manté la temperatura desitjada durant molt de temps.
2. Alta eficiència. Gràcies a aquest indicador, la cuina serà més ràpida i fàcil.
3. Seguretat La placa d’inducció rep bones crítiques degut a que no té una flama oberta, un cremador calent i només s’encén quan s’utilitzen estris de cuina adequats. Si aquest últim no té propietats ferromagnètiques, l’estufa simplement no s’encendrà.
4. Confort de funcionament. Quan es cuina a la cuina d’inducció no hi haurà olors desagradables, fum, perquè, fins i tot si el menjar surt a la superfície de la ceràmica de vidre, no s’hi enganxarà.
5. Convenientitat. Les revisions dels fogons per inducció són excel·lents, ja que són fàcils i fàcils d’utilitzar. Cada model està equipat amb una gran pantalla digital, botons tàctils, un controlador suau, de manera que el procés de cocció es pot ajustar al més mínim detall.
6. Compacte i ergonòmic. Gràcies a la petita mida, aquesta tecnologia moderna s’adapta perfectament a qualsevol espai de cuina.

Llavors, com triar una placa d’inducció? Cal recordar que aquest dispositiu presenta els seus desavantatges. Potser l’inconvenient més important és l’elevat cost, sobretot si el model està equipat addicionalment amb diverses funcions. El segon inconvenient és la necessitat d’utilitzar plats especials, que haurien de tenir propietats ferromagnètiques.

Com triar o Aprendre les diferències

Qualsevol fogó (elèctric o d’inducció) té les seves pròpies característiques, que haurien d’estar familiaritzats abans de comprar. Cal recordar que el principi d’inducció, sobre el qual operen diversos dispositius, és el mateix. Però el grau de fiabilitat, les funcions addicionals i les funcions de disseny poden ser molt diferents. Els experts aconsellen parar atenció als productes de marques conegudes que des de fa temps es dediquen a la producció d'aquests electrodomèstics. Entre els punts que es distingeixen es troben:

1. El nombre de zones de calefacció.Per a una família petita, és suficient un model amb dues seccions de calefacció.
2. Si hi ha nens a la casa, la protecció dels nens serà una funció exigida.
3. Diversos models estan equipats amb opcions per canviar la intensitat de les zones de calefacció.
4. Com a funcions addicionals, pot actuar l’ebullició automàtica i mantenir la temperatura, la qual cosa és convenient per a aquells que s’excomuniquen de la cuina durant la cocció.

Com triar una placa d’inducció que tingui un bon aspecte a la cuina i sigui fàcil d’utilitzar? Per fer-ho, heu de saber què ofereixen els fabricants i en què es diferencien els uns dels altres.

Dispositius combinats: pràctics i rendibles

Com ja s’ha comentat, els fogons d’inducció són una paraula nova en els electrodomèstics. Utilitzar-los és fàcil. És cert que, per això, heu d’entendre el principi del dispositiu.

Avui és popular un fogó d’inducció combinat, que combina les capacitats de diversos dispositius alhora. En aquest cas, tant els cremadors de gas com els elèctrics estaran ubicats a la placa de cuina. Les estufes de tipus mixt van a agradar aquells que busquen diverses maneres d’estalviar i reduir els costos energètics. Tots els panells combinats es divideixen en tres tipus:

1. Gas sobre vidre + alta llum.
2. Gas sobre vidre i inducció.
3. Cremadores de ferro colat i gas.

En el primer cas, els cremadors es troben directament a la superfície de vidre-ceràmica de l’estufa, de manera que l’aparell es vegi net i elegant. Hi-Light és un cremador, alimentat per electricitat, mentre que en ells els elements calefactors en espiral se substitueixen per cinta, la qual cosa augmenta l'eficiència. Aquestes anelles són bones perquè escalfen fàcilment, són fàcils de netejar i són segures.

Les plaques d’inducció funcionen amb un principi completament diferent, ja que primer s’escalfa el fons dels plats i no el cremador en si. Les seves característiques es troben en un ampli rang de temperatures, un alt nivell de seguretat, un consum energètic mínim.

Les opcions més conegudes són els cremadors de ferro colat, a través dels quals la calor es distribueix uniformement a la superfície.

Cuines combinades: tria un model

Podeu trobar productes d’aquesta orientació a la línia de gairebé qualsevol fabricant. La placa d’inducció Electrolux EHM 6335 K, que està equipada amb tres cremadors de gas d’alt rendiment i una zona d’escalfament Hi-Light, s’ha demostrat bé. Cada cremador disposa de portàtils de ferro de control de gas. La superfície de treball de la placa és de ceràmica de vidre i la seva potència està regulada per elements rotatius.

Un altre model atractiu d’aquesta marca és Electrolux EHM 60132 K, que combina els cremadors d’inducció de gas i inducció. Potents cremadors, controls rotatius, tauler tàctil, control de gas, bloqueig infantil, indicació de calor residual i temporitzador: tot això està disponible al dispositiu especificat.

El fogó de la marca Gorenje KC 620 BC és també un aparell que combina combustors elèctrics i gas. La superfície de treball és de vidre negre ceràmic.

El fogó de combinació Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH és l’anàleg més assequible entre models similars, alhora que combina tres cremadors de gas i un de fosa, que es troben en una superfície d’esmalt.

Models Bosch

Aquest fabricant ofereix una àmplia selecció de fogons d’inducció per a diversos tipus de treball. La placa d’inducció “Bosch” és una combinació de dos tipus de cremadors, que proporciona comoditat i facilitat d’ús d’un electrodomèstic.

Els models híbrids més populars inclouen dos: Bosch PIF651T14E i Bosch PIC645E14E, que també costen fins a quinze mil rubles. Tenen aproximadament la mateixa mida, de manera que s’ajusten fàcilment fins i tot a una cuina compacta. A més, també són similars en el poder. Les característiques distintives inclouen les següents:

1. Equipat amb fogons d’inducció i Hi-Light.
2. Els elements de calefacció es troben a una proximitat còmoda de l’usuari.
3. Els plats calents reconeixen la presència de plats, de manera que sense instal·lar-lo, el dispositiu simplement no s’encendrà.
4. La funció especial PowerBoost promou un escalfament ràpid.
5. La presència de l’interruptor principal: la capacitat, si cal, de desactivar tot el dispositiu amb un sol botó.
6. El touchpad TouchControl facilita un funcionament fàcil i ràpid. El dispositiu s'escalfa en 17 etapes, mentre que es mostra tota la informació útil.

El fogó d’inducció Bosch en comparació amb anàlegs d’altres marques és un dispositiu digne d’atenció. En primer lloc, és popular la funció de PowerManagement, la tasca principal és ajudar a reduir el consum d'energia. L’essència del seu propòsit és que, quan està inactiu, el dispositiu passi automàticament a funcionar en un mode econòmic. En segon lloc, crida l’atenció la funció d’apagada protectora, que funciona després d’un cert període d’inactivitat de l’usuari.

Hansa

En el segment de preus baixos, crida l’atenció el model Hansa BHI68014. Podeu comprar-lo fins a 11.000 rubles, mentre que segur que us agradarà el disseny clàssic en negre. Com triar una placa d’inducció fàcil d’utilitzar i fiable? El fabricant Hansa ofereix prestar atenció als seus productes de pressupost. Primerament, s’apaga automàticament. En segon lloc, el fogó està decorat de manera elegant i interessant, cosa que sorprèn per als models econòmics. En tercer lloc, l’eficiència d’aquesta placa és de fins al 90%.

Hotpoint-ariston

No podeu ignorar un altre representant clàssic dels electrodomèstics: la marca Hotpoint-Ariston. Cal destacar especialment el model de pressupost Hotpoint-Ariston 644 CRFH E, que té controls tàctils, dues zones de calefacció, regulables per l’usuari.

En els productes d’aquesta marca destaca la funció Booster, que permet portar ràpidament el líquid a ebullició. El quadre de control està situat davant de les zones de calefacció, mentre que es pot bloquejar. El muntatge de l’aparell realitzat a Polònia és d’alta qualitat.

Segment de preu mitjà

Inclou models que es poden comprar a partir de 15 000 rubles. Segons els usuaris, el millor fogó d’inducció és d’aquest grup. Un dels models més populars és el HANSA BHIW 68340, que crida l'atenció amb una combinació de colors blanc i negre. El panell està controlat per sensors, mentre que el dispositiu està dotat d’una funció Booster.

Samsung ofereix un accessori per inducció negre. Aquest és el model CTN464NC01. El seu avantatge principal es troba en una zona de calefacció ben pensada, a causa de la qual és possible cuinar amb plats de forma no normal, com per exemple, aneguets. Aquest model costarà de 18.000 a 21.000 rubles.

Els dispositius més cars

Al segment d’alt preu, es representen fogons d’inducció amb un valor de 25.000 rubles. Segons els experts, aquest preu és massa elevat, ja que no hi ha molts canvis i funcions addicionals en aquests dispositius en comparació amb els dispositius del segment de preu mitjà. Per exemple, uns 27.000 rubles és el model Korting HI 6450, que no té una gran demanda al nostre país. I, des del punt de vista dels equips tècnics, no hi ha res especial.

El popular model Siemens EH675MV17E. Totes les zones de calefacció d’aquest aparell es combinen en una. Al voltant de la mateixa categoria de preus (fins a 30.000 rubles) es troba la placa Neff T54T53N2RU, que destaca pels seus detalls reflexius i un disseny elegant.

Gaudeix d'unes bones compres!