Fins a la data, a les botigues es pot veure un gran nombre d’aparells de cuina diversos. De vegades, escollir exactament el que necessita es converteix en una tasca impossible fins i tot per a la mestressa de casa amb més experiència.
El nostre article parlarà sobre un assistent de cuina com una caldera doble. Encara no saps què és? O estàs pensant en com triar una caldera doble? Doncs bé, definitivament vas anar a la direcció! T’ajudarem a no equivocar-te i a comprar una unitat que t’agradarà durant molts anys i que respondrà a totes les teves sol·licituds i desitjos.
Per què necessitem una caldera doble?
Ara un gran nombre de persones posen major atenció en els aliments consumits. Això és molt correcte. Com ja sabeu, el menjar més saludable és aquest al vapor. Amb aquest mètode de processament, s’emmagatzemen totes les substàncies, minerals i vitamines útils. Quan es fregeixen i es cuinen, es destrueixen i, per tant, les persones consumeixen menjar “mort”. Per evitar que això passi, obteniu una caldera doble.
Aquesta unitat de cuina també és un excel·lent assistent de la llar. Esterilitzar els plats? Si us plau! Descongelar els aliments? Cap problema! Menjar refrigerat per calor? Fàcil! Mireu quantes funcions ha reunit aquest veritable "tresor de cuina"! Resulta que amb un dispositiu es poden substituir els esterilitzadors i microones fàcilment. Què més és una bona caldera doble?
Es pot coure no un sol plat, sinó tres alhora. I en racions com prou per a un conjunt de convidats. Un altre avantatge: en una caldera doble, les vostres delícies culinàries no cremaran mai i no quedaran sense gust. I una cosa més: per rentar aquest miracle, no cal fer esforços titànics, com, per exemple, en el cas d’una paella després del sofregit. Si els arguments anteriors us van convèncer per anar a comprar a la botiga demà per comprar, només heu d’esbrinar com triar la caldera doble adequada. Ja ho parlarem
Quins plats es poden cuinar en una caldera doble?
Aquesta és una unitat universal en la qual es pot cuinar gairebé tot! Peix, carn, cereals i verdures: la reina de la cuina pot afrontar fàcilment tota aquesta varietat. I si s’afegeix el condiment al plat, es farà encara més saborós i aromàtic. L’enorme avantatge de la doble caldera és que els productes cuinats segueixen sent molt sucosos i saborosos, mantenen el seu color i aspecte apetitós.
Al mateix temps, no cal “mirar” constantment a la cuina. Això només és motiu suficient per a la seva adquisició. I per cuinar també va ser bo, us direm quina caldera doble triar. Les revisions sobre persones que, per la seva salut, es veuen obligades a menjar només productes dietètics, confirmen que a aquests efectes l’esmentada unitat és simplement necessària i perfecta al 100%.
Dispositiu
Un dels principals avantatges de la doble caldera és la seva simplicitat. No hi ha dispositius sofisticats i, fins i tot, un adolescent s’hi pot ocupar. En què consisteix una caldera doble? Anem bé.
1. Base En aquest apartat (el més baix) es troben el dipòsit d’aigua i el quadre de control, que pot ser mecànic o electrònic.
2. Tanques de vapor. N’hi pot haver diversos (fins a tres) o només un. El material per a la seva fabricació és plàstic d'alta qualitat. És menjar i, per tant, no representa cap amenaça per a la salut. A la part inferior d’aquests dipòsits hi ha forats per on entra el vapor. La secció superior està ben tancada per una tapa.
3. Paletes. També poden ser diversos (a cada capacitat) o un comú.
Caldera doble de gas: avantatges i avantatges. Com triar una caldera doble per a gas?
La caldera doble més simple és el gas.No té un "farcit" elèctric i, per preparar-hi els aliments, només cal abocar aigua i posar-la a una cuina de gas. La qüestió de l’elecció també és bastant simple. Val la pena prestar atenció només al nombre i al volum de bols, en funció de les necessitats de la família. Però, tot és tan perfecte? Mirem els seus pros i els seus contres.
Avantatges:
- Simplicitat.
- El termini de funcionament. Com que simplement no hi ha res per trencar-hi, pot servir fidelment durant molts anys.
- Rendibilitat. De fet, el gas natural al nostre país és molt més barat que l’electricitat.
Inconvenients:
- Requereix control quan es cuina.
- Manca de funcionalitat.
A partir d’això, queda clar que una doble caldera de gas té molt menys capacitats que una elèctrica i sovint no és capaç de competir-hi. Per això, un altre material revelarà la qüestió de com triar la doble caldera adequada, tenint en compte només els models elèctrics.
Control electrònic o mecànic?
El control mecànic és el més senzill. Aquest és el seu avantatge principal. Només cal girar la palanca durant el nombre de minuts de cocció requerit i el procés començarà. Els fogons de vapor amb un panell són els més barats.
Els models més cars tenen control electrònic, les seves capacitats són molt més àmplies. En un plafó, podeu activar el temporitzador, retardar l’inici del procés de generació de vapor i configurar el mode de funcionament necessari.
El tipus de vapor a escollir (amb quin quadre de comandament) depèn en general del conjunt de funcions i de les capacitats financeres desitjades.
Palet: a què cal parar atenció?
Per respondre a aquesta pregunta, heu d’entendre: per què necessiteu una paella a la caldera doble? Durant la cuina, "recull" condensats i sucs dels productes.
Hi pot haver un palet, després s’instal·la sota el bol més baix i s’hi incorporen sucs de tots els envasos disponibles. En aquest cas, s’obté una construcció a través i la humitat amb olors dels bols superiors cau a la part inferior.
Si voleu evitar-ho, haureu d’escollir una caldera doble amb diversos palets, és a dir, s’han d’instal·lar sota cada bol. Després es garanteix l’aïllament de cada plat.
Si el líquid del sumidor inferior flueix sobre les seves vores, això pot provocar danys a la unitat. Per tant, l'alçada dels seus costats ha de ser suficient, 2-3 cm és un bon indicador. Podeu fer temes d’actualitat amb tranquil·litat i no córrer a la cuina cada 10 minuts.
També heu de parar atenció a la presència de nanses al palet. Aleshores serà gairebé impossible cremar-se.
Ara ja sabeu triar amb prudència una caldera doble. Resulta que un detall tan insignificant com un palet també s’ha de tenir amb molta cura.
Bols de vapor (cistelles): quins escollir?
En primer lloc, cal parar atenció al nombre d’envasos. Com ja s’ha dit anteriorment, poden anar d’un a tres. Com més gent de la família, més necessitareu.
A més, hi ha diferents volums de bols. Oscil·la entre 1 i 3,5 litres.
Un factor important, del qual, però, no tothom coneix és la forma de les cistelles. El cas és que hi ha models d’aquestes màquines de vapor que tenen bols de diferent diàmetre. La més baixa és gran, la mitjana és més petita i la superior la més petita. Això és inconvenient. Els propietaris que deixen comentaris sobre una doble caldera d’aquest tipus no recomanen comprar aquests models. I el motiu d’això és senzill: per a diferents tipus de productes, el temps de cocció és diferent.
En el cas que el menjar del bol inferior estigui a punt, però no de la part superior, només cal reorganitzar les cistelles. Com heu pogut endevinar, a la doble caldera del darrer tipus això no es pot fer precisament a causa del disseny dels dipòsits. Per tant, cal apropar-se a la forma, la mida i el volum dels bols a fons i amb responsabilitat. Fixeu-vos en la presència de nanses a cada contenidor. Amb ells es minimitzarà la probabilitat de cremar-se.
Funció Keep Warm: què és?
Traduït de l'anglès, keep warm significa "keep warm". Això és exactament el que passa amb els continguts, si aquesta funció està disponible a la caldera doble. És a dir, un cop cuinat el plat, la unitat no s’apagarà, però mantindrà el menjar en una forma càlida i adequada per al consum. Estic d’acord, es tracta d’una mica agradable. Especialment en combinació amb la funció d’inici retardat, que es tractarà a continuació.
“Retardat d’inici”: una necessitat o un bon avantatge?
Amb aquesta meravellosa funció, el vostre menjar pot cuinar-vos-en-absent. Tot el que heu de fer és encendre la doble caldera a la presa de sortida, posar els productes abans amb antelació, abocar aigua i ajustar el temporitzador per retardar la cocció durant el temps requerit. Pot ser d’una a dotze hores. Aquesta funció és simplement necessària per a persones molt ocupades quan, en tornar a casa, volen veure un sopar acabat a la taula, en lloc d’aliments crus de conveniència.
Aquest bonic botó al tauler de control del vostre “cuiner” elèctric us estalviarà molt de temps lliure, per la qual cosa val la pena recordar-ho quan pregunteu a la botiga com triar una caldera doble. Les revisions dels clients ho confirmen per unanimitat, caracteritzant només positivament la funció d’inici retardat.
Funció de vapor ràpid
A les modernes cuines de vapor amb un tauler de control electrònic, sovint es pot trobar la presència d’una funció com “Quick Steam”. Què és això Per què es necessita? I es pot prescindir? Cal resoldre aquest problema. Aleshores, encara més clar comprendreu com triar la caldera doble adequada i quina unitat és adequada per a vosaltres.
Ja sabem que aquest electrodomèstic cuina cuina ràpidament, mantenint les seves propietats útils. I amb la funció “Quick Steam”, els plats de la taula apareixeran 2 vegades més ràpid i seran encara més útils. Així ho diu el fabricant. El principi és simple: el fet és que quan premeu el botó corresponent, la caldera doble comença a escalfar-se fins i tot abans que els productes s’hi posin. És a dir, es troben immediatament i immediatament en un "bany calent".
Cal una cosa tan maca? Probablement sí, quan espereu convidats, i hi ha poc temps per cuinar.
A quines coses importants val la pena prestar atenció?
A més de les funcions anteriors, una caldera doble pot tenir altres petites coses útils. Per descomptat, es pot viure sense ells. Però aporten comoditat i reflexió al procés de cuina. I això, ja veieu, sempre és agradable. Això és:
- La capacitat de remuntar aigua durant el funcionament de la unitat gràcies a un forat especial. És a dir, no cal treure tots els bols de menjar per això.
- Indicador del nivell d’aigua en una caldera doble.
- Protecció contra sobreescalfament.
Potència. Quin triar?
Com triar una caldera doble per a casa? A quin poder hauria de preferir? Aquest és potser un dels paràmetres més importants, perquè no és cap secret que com més petit sigui, més lent es prepararà el menjar.
A les botigues podeu trobar models molt diferents, amb una potència de 500 a 2000 watts. Hi ha aquells que aquest paràmetre es pot ajustar.
No és necessari escollir la unitat amb major potència. De fet, el punt més important aquí és la seva relació òptima amb el nombre i el volum de cistelles. Per exemple, si una caldera doble només té un bol amb una capacitat d’1 litre, serà suficient 500 watts. Si hi ha tres bols i el volum de cadascun d'ells és de 2,5-3 litres, per descomptat, és millor jugar-lo segur i agafar més força (per no mossegar els colzes després). Però, com demostra la pràctica, 900 watts solen ser suficients amb un cap.
Com triar una caldera doble per a casa? Ressenyes Valoració dels millors models
Fins a la data, un gran nombre d’empreses produeixen doble caldera. Els fabricants competeixen entre ells, aconseguint un disseny original, nous aspectes destacats i característiques. De vegades la pregunta "quina empresa triar una caldera doble" sembla insoluble. Per facilitar la resposta, presentem la vostra atenció una taula en la qual es presenten els set models més populars de caldera doble amb una descripció dels seus avantatges i inconvenients (segons els consumidors).
| № | Fabricant, Model | Preu, valor mitjà en rubles | Descripció del model | Avantatges | Inconvenients |
| 1 | Braun, FS20 | 3800 | 2 cistelles control mecànic potència 850 watts |
Plàstic de bona qualitat fàcil de netejar molt fàcil de gestionar, la presència de palets a cada bol, Al kit hi ha bols per a cereals i productes per pintar |
No hi ha cap indicador de nivell d'aigua alt cost en comparació amb altres models |
| 2 | Tefal, VC1014 | 2350 | 3 cistelles, control mecànic, potència 900 watts | Cistelles volumètriques, nombre màxim de bols, disseny atent, funció de calefacció |
Falta instruccions completes sense funció de topping |
| 3 | Scarlett, SC343 | 1280 | 2 cistelles, control mecànic, potència 850 watts | Baix preu, compacte, poques vegades es trenca, és fàcil de netejar, fàcil de gestionar |
No hi ha forat per afegir aigua, el plàstic està lleugerament deformat |
| 4 | Philips, HD9120 | 1720 | 3 cistelles, control mecànic, potència 900 watts | Preu raonable, nombre màxim de bols compactes, s'adjunta un bol especial per cuinar farinetes, hi ha funció d’afegir aigua, hi ha un recipient per a espècies |
Cordó curt sorollós |
| 5 | Supra, FSS-310 | 1390 | 3 cistelles, control electrònic, potència de 800 watts | Disponibilitat d'un temporitzador, preu baix, protecció contra sobreescalfament, funció d'arrencada retardada fàcil de netejar |
No hi ha indicador de nivell d'aigua, cordó curt, cap llum de fons a la pantalla |
| 6 | Philips, HD9189 | 3850 | 3 cistelles, control electrònic, potència 2000 W | Un bon disseny, envàs d'espècies, funció de calefacció i arrencada endarrerida, capgrossada, potents plegables potents |
Sense arrossos |
| 7 | Tefal, VS 4003 VitaCabin Compact | 4690 | 3 cistelles, control electrònic, potència 1800 watts | Fàcil de netejar, potent les olors no es barregen, plàstic d'excel·lent qualitat |
Alt cost ni arròs, ni forat per a recórrer aigua |
Ara ja sabeu triar una caldera doble. Aquest meravellós dispositiu farà que el vostre menjar sigui saborós i saludable sense molèsties innecessàries. Pel que fa als criteris per triar l’agregat ideal ... No hi ha una resposta concreta a aquesta pregunta. Sí, les revisions de la doble caldera poden aclarir-vos i ajudar-vos a triar un fabricant fiable. Però només la mestressa de casa pot triar el conjunt final de funcions, sistema de control i disseny per ella mateixa, coneixent les necessitats i les característiques de la seva família. És necessari avaluar tots els paràmetres junts per escollir el model perfecte per a cada cas.
