Malbaratament d’aliments. Eliminació de residus d'aliments

El malbaratament alimentari és el menjar que ha perdut propietats del consumidor inutilitzables o alterades durant la producció. També són les matèries primeres que queden després de la cuina.

Principals fonts

Els residus d'aliments en grans quantitats apareixen en llocs de restauració pública, en empreses de producció de productes semielaborats. Estan presents a les escombraries domèstiques. El 80% de la seva quantitat total és precisament el malbaratament d'aliments. Per regla general, no difereixen en un alt grau de perill d’impacte químic sobre el medi ambient.

Eliminació de residus d'aliments

Per regla general, no requereix grans despeses. La destrucció de productes es realitza de diverses maneres. Inclouen moltes operacions tecnològiques. Es divideixen en funció de la categoria a la qual s’assigna el malbaratament d’aliments. El processament de productes no adequats actua com una de les principals fonts de producció d’aliments per als animals. Les tecnologies actuals permeten ordenar els productes en matèries primeres per ser destruïdes i destinades a ús secundari.

Principals processos

Els residus d'aliments poden ser:

1. Orgànics.
2. Suau.
3. Sòlid.
4. Inorgànica.
5. Aquós.
6. Sec.

Els residus tous s’envien a recicladors especials. Funcionen només amb compostos orgànics. Aquestes plantes trituren totes les matèries primeres que hi entren. Un compactador s'utilitza per destruir residus inorgànics secs. Funciona amb el principi de premsa. El compactador comprimeix i redueix el volum de l’objecte en 5-15 vegades, depenent de la densitat inicial. Els residus de tipus aquós són destruïts pel mètode de deshidratació. L’aplicació d’aquest mètode permet reduir el percentatge de contingut d’humitat en matèries primeres, respectivament, reduint el seu volum.

Noves tecnologies

La eliminació de residus es realitza avui a empreses especialitzades. Utilitzen l’última tecnologia, eliminant l’impacte negatiu sobre el medi ambient. Un d’ells és el processament biològic de les matèries primeres. Durant el mateix, es col·loquen compostos orgànics amb un baix contingut d’humitat en un recipient especial. A continuació, s’aboca la matèria primera amb una solució que conté un gran nombre de bacteris. Destrueixen gairebé completament tot el contingut del recipient, convertint-lo en humus o humus.

Malbaratament alimentari: exportació

A diferència dels residus sòlids, els aliments inadequats s’han d’eliminar immediatament. La seva acumulació, sobretot a la temporada de calor, atrau molts paràsits i rosegadors, que, al seu torn, són portadors de malalties infeccioses perilloses. Fora dels assentaments, es creen abocadors on s’enterren residus. Els residus alimentaris són recollits per empreses especials.

Ús secundari

Molts residus d'aliments contenen components beneficiosos per al cos dels animals. Per exemple, contenen:

1. El midó.
2. Carotè.
3. Proteïna
4. Hidrats de carboni.
5. Vitamines

Cada any, de mitjana, cada persona representa fins a 30 kg de residus on hi ha aquests compostos. No obstant això, la principal font de reciclables són les empreses industrials que es dediquen producció de productes semielaborats, peix i productes carnis, pa. A partir dels residus que hi queden, es produeixen pinsos granulars per a animals domèstics i agrícoles, ocells, etc.

Dispositius especials

Molts ciutadans utilitzen una desbrossadora d’aliments per a un lavabo a les seves llars. Aquest dispositiu no necessita una preparació prèvia.El disseny preveu fixacions especials. Un dels avantatges del dispositiu és la seva sorollesa. La trituradora de residus d'aliments està equipada amb elements especials absorbents del so. El disseny del dispositiu es crea d'acord amb les aplicacions internacionals i aplicables estàndards nacionals qualitat i seguretat. No hi ha ganivets ni altres peces de tall afilades al dispositiu. La trituració es realitza mitjançant un anell i aixafar lleves. Es troben dins del dispositiu. La part superior del dispositiu està feta d’un material compost especial. Ofereix seguretat 100% elèctrica en cas d’avaria del motor. Una garantia d’adaptació: d’un any a cinc anys.

Dispositiu rendible

Quan s'utilitza la rectificadora, el consum addicional d'aigua de mitjana és de poc més de 3 litres per persona i dia. Pel que fa a l’electricitat, en un mes es necessita tant com es necessita per a una làmpada de 100 watts per hora. Tal com demostra la pràctica, la picadora pot funcionar fins a 25 anys sense interrupcions.

Característiques del funcionament

Els residus d’aliments entren directament al forat de desaig de l’aigüera. Sota la pressió de l’aigua, l’aparell encès comença a triturar els productes restants. La durada del procés és d’uns 10-15 segons. Els residus triturats es renten a la claveguera. Els dispositius utilitzen un sistema de pedres de gir rotatives. El seu principi de funcionament és el següent. Els residus entren en una cambra especial. A la seva part inferior hi ha un disc de metall. La seva velocitat de rotació és de 1450 rpm. A causa de la força centrífuga, els residus es distribueixen per les parets de la cambra. Tenen ratlladors autoafilats que trituren els residus. A més, el disc està equipat amb lleves especials de rotació lliure. Són necessaris per pre-moldre productes sòlids i rectificar-los al llarg de les parets amb ratlladors. Els forats també es proporcionen al disc. A través d’ells, els residus triturats s’envien directament a la claveguera. Mida de partícules: no més de 3 mm.

Encén el dispositiu

Per començar un molinet s’utilitza el botó habitual. Tot i això, alguns models tenen un interruptor pneumàtic. Es pot instal·lar al taulell del costat del lavabo. El botó està connectat a un interruptor integrat al dispositiu mitjançant una mànega d'aire. En aquest cas, no us haureu de preocupar d’aconseguir aigua a l’element. També es pot activar amb les mans humides, ja que al botó no se li subministra electricitat.

Opcional

A molts li interessa saber si heu de comprar un lavabo especial per a la picadora? Tots els models del dispositiu estan dissenyats de manera que siguin adequats per a qualsevol tipus de pica, independentment del material a partir del qual estigui fabricat. La instal·lació es realitza sota l’aigüera. Al mateix temps, queda molt d'espai per sota. El dispositiu es pot instal·lar tant en un fregament 2- (o 3-) com en un lavabo d’una sola secció. La picadora pot enviar les restes de fruites, verdures, fruits secs, herbes, peixos, llavors, pollastre i altres ossos petits, closques d'ou. L’aparell pot triturar butaques de cigarret, tovalloles de paper i tovalloles (d’un sol ús). No llenceu closques de ceba, grans ossos, polietilè, draps, fils, objectes metàl·lics a la picadora. El dispositiu té un sistema de seguretat. Si hi entra un objecte no destinat al processament, el dispositiu s’apagarà automàticament. Després d’això, traieu objectes estrangers i reinicieu el dispositiu. Quan la picadora està apagada, funciona com un sifó normal. Quan es tritura, es recomana obrir aigua freda. Evitarà el sobreescalfament del motor.