Ve snaze zachovat živiny v ovoci a zelenině přišlo lidstvo s několika metodami. Zmrazování, konzervování, sušení jsou všechny metody dobré. Během konzervace se však ztratí mnoho užitečných vlastností produktu, a to i během zmrazení. Je to všechno o extrémně vysokých nebo nízkých teplotách. Způsob sušení je nejlepší pro zachování všech užitečných vlastností produktu a je také velmi vhodný pro skladování a další použití. Konzervované a mražené potraviny po rozmrazení a otevření plechovek nejsou vhodné ke konzumaci po dlouhou dobu. Sušené ovoce může ležet měsíce.
Obchodní nápad výroby sušeného ovoce je velmi lukrativní. Sušené ovoce se stalo velmi populární díky své jedinečné kvalitě a chuti. Vaření se sušeným ovocem je velmi pohodlné a nepříjemné, ani nejsou při skladování skladovatelné. Sušené ovoce z meruněk, švestek, jablek, broskví, šípků, hroznů, fíků a mnoha zámořských plodů je velmi populární.
Produkce sušeného ovoce je zisková záležitost, kterou může udělat každý. Náklady na organizaci takového podnikání nejsou velké.
Nejprve si musíte pronajmout malou místnost s plynem, vodou, světlem. Daleko potřeba koupit vybavení pro výrobu sušeného ovoce. Při nákupu zařízení věnujte pozornost jeho síle. Existuje mnoho druhů sušicích skříní. Princip sám o sobě, proudy horkého vzduchu suší vodu. Takto se získá sušené ovoce. Skříně nejsou v průměru příliš těžké a objemy lze sušit jednou z 5 až 10 kg ovoce. Vše záleží na plodech, které budou sušeny. Průměrné náklady na malou skříňku se pohybují od 200 do 1 000 $. Pokud si zakoupíte více jednotek najednou, můžete získat slevu.
Budete také muset navázat obchodní vztahy s velkoobchodníky s ovocem. Při přípravě produktu je třeba jej umýt a nakrájet. V budoucnu je také možné balení do malých nádob. To bude vyžadovat personál. Personál potřebuje několik lidí, kteří budou dělat vše.
Přibližná částka pro zahájení tohoto podnikání je 30 - 45 tisíc dolarů (včetně zařízení, surovin, mezd, nájemních prostor) v prvním roce. Odhadovaný měsíční příjem bude asi 2 - 4 tisíce dolarů. Řádky návratnosti projektu rok. Produkce sušeného ovoce je ziskové a rostoucí podnikání. Péče o své zdraví a v zimě konzumuje sušené ovoce.
