Hlavní požadavek na skladovací prostory a skladové prostory. Požadavky na skladové vybavení

Sklady jsou určeny pro příjem, krátkodobé skladování a výdej polotovarů, surovin a produktů dodaných od dodavatelů. Mohou zabírat samostatné prostory umístěné v suterénu, v prvním a přízemí. Klíčovým požadavkem na skladovací zařízení je pohodlná komunikace s dalšími hlavními dílnami.

Obecné informace

Uspořádání areálu je prováděno ve směru pohybu surovin a produktů při zajištění co nejpohodlnějšího a nejúčinnějšího provádění operací a nakládky a vykládky. Ve velkých společnostech, zpravidla kombinujících několik menších firem, existují centrální sklady. Odtud jsou suroviny zasílány do podniků. Sklady tohoto typu lze použít k uskladnění zboží jedné společnosti nebo k pronajmutí právnickým osobám a občanům za podmínek pronájmu. Čtverce mohou být také dílny. Tyto sklady slouží konkrétním útvarům podniku, ve kterém jsou umístěny.

Složité operace

V jakémkoli skladu jsou 3 typy materiálových toků: interní, výstup a vstup. Jejich přítomnost znamená potřebu vyložit přepravu, zkontrolovat kvalitu a množství vstupujících surovin nebo zboží. Výstupní proud zahrnuje nakládání nebo dávkování do výroby. Vnitřní pohyb - pohyb materiálů a zboží uvnitř. Komplex operací zahrnuje:

1. Vykládka.
2. Přijetí
3. Ubytování pro skladování.
4. Převod do cíle.
5. Vnitřní posun.

Jaké jsou požadavky na skladovací zařízení stanovená zákonem?

Pro všechny oblasti používané pro příjem, umístění a výdej surovin a zboží platí zvláštní pravidla. Požadavky na skladovací zařízení zajišťují bezpečnost zařízení a jsou rovněž zaměřeny na ochranu zdraví a života zaměstnanců podniku, jeho majetku. Nejprve se v uvažovaných oblastech berou v úvahu normy, jejichž realizace zabraňuje vzniku požáru. Požadavky na protipožární bezpečnost skladů stanoví zvláštní opatření, podle nichž jsou vypracovány pokyny pro každé zařízení. Při zápisu do stavu nebo při převodu z jedné jednotky na druhou se musí každý zaměstnanec s nimi seznámit pod podpisem.

Dokumentace

Požadavky na požární bezpečnost skladů zahrnují:

1. V instruktážním briefingu.
2. Pokyny pro postup zaměstnanců v případě požáru.
3. Postup při práci s hořlavými materiály a látkami a jejich likvidace.
4. Pravidla pro interakci s oleji a práci s naolejovaným pracovním oděvem.
5. Maximální přípustné objemy a požadavky na skladování paliva a maziv.
6. Schémata stránek určených k kouření a dalších míst použití otevřeného ohně.
7. Pravidla pro kontrolu zařízení, prostor, výpadků proudu po dokončení práce / směny.

Významná místa by měla obsahovat značky označující bezpečnostní telefony.

Klíčové body

Regulační akty stanoví následující požadavky na oheň pro skladovací zařízení:

1. Kouření v určených oblastech je nepřijatelné.
2. Místa vykládky / nakládky, skladování, výdeje a vnitřního pohybu surovin a zboží musí podléhat povinné klasifikaci do bezpečnostních kategorií proti požáru a výbuchu.Při instalaci elektrických instalací se provádí územní plánování sekcí.
3. Je zakázáno umisťovat žádné předměty do vzdálenosti ohně.
4. Vkládání lokomotiv do oddílů A, B a C je zakázáno.
5. Přijetí zdvihacího zařízení k nebezpečným materiálům se provádí za přítomnosti a dobrého stavu svodičů jisker.
6. Hasiči by si měli být vědomi přítomnosti hořlavých materiálů a látek ve skladech.
7. Činnosti spojené s opakováním, odstraňováním drobných poruch, přípravou pracovních směsí se provádějí izolovaně od skladovacích prostor.
8. Umístění jakýchkoli materiálů a látek se provádí s ohledem na jejich vlastnosti, vlastnosti nebezpečné pro oheň, schopnost kombinovat použité hasicí prostředky. Pneumatiky a pryž by měly být udržovány odděleně od ostatních předmětů.

Požární požadavky na skladovací zařízení zahrnují také povinnost odpovědných osob odpojit elektrická zařízení na konci směny / den. Na skladovacích místech by nemělo být žádné nouzové osvětlení, plynová kamna, zásuvky, elektrické ohřívače.

Obsah zdroje

Skladování by se mělo provádět v přístavbách / přístavbách farem, které jsou oddělené od budov. Základní požadavky na skladovací zařízení, která obsahují vlákninu:

1. Příčky / stropy / stěny musí být slepé a musí být vyrobeny z nehořlavých materiálů. Požární odolnost - nejméně 0,75 hodiny. Stohy / komíny, komíny a markýzy jsou umístěny ve vzdálenosti:

• na elektrické vedení - více než 15 m;
• na silnice - více než 20 m;
• do budov a budov - více než 50 m.

2. Pozemky, na nichž jsou umístěny komíny / komíny, jsou pokryty pruhem širokým 4 m po celém obvodu. Jeho okraj by měl být odstraněn ve vzdálenosti nejméně 15 m.

3. Plocha základny stohu nesmí překročit 500 m²a pro 1 stoh / stoh - 150 m².

4. Požární vzdálenosti jsou nejméně 20 metrů. V případě párového umístění stohů a markýz mezi nimi by mělo být nejméně šest a mezi páry - nejméně 30 metrů.

5. Přístup traktorů k stohům / komínům se provádí ve vzdálenosti nejméně 3 metrů. V tomto případě musí být stroje vybaveny svodiči jisker.

6. Čtvrtiny, které mají nejvýše 20 hromádek / hromádek, by měly být umístěny ve vzdálenosti sto metrů od sebe.

7. V případě vysoké vlhkosti je nutná regulace teploty.

Skladování zrna

Před sklizní by měly být obsahové oblasti zkontrolovány z hlediska funkčnosti a souladu se stávajícími normami. První požadavek na skladovací zařízení pro skladování zrna se týká konstrukčních prvků. K údržbě by měly být přiděleny oddělené konstrukce, které se otevírají směrem ven a které nepatří k nepořádkům. Během skladování by vzdálenost od horní části nábřeží k elektrickým spotřebičům měla být větší než 0,5 m. Požadavky na vybavení skladovacích zařízení pro skladování zrna jsou následující:

1. Není dovoleno používat mobilní jednotky s oboustranně zavřenými branami.
2. Je zakázáno zapalovat sušičky hořlavými a hořlavými kapalinami a používat hořáky.
3. Přitom by mělo být vyloučeno tření struktur pásu a dopravníku.
4. Není povoleno provádět operace na sušičkách s vadnými spotřebiči.
5. Požární komory by měly být uspořádány tak, aby bylo zcela vyloučeno uvolňování jisker. Do komínů jsou instalovány odrušovače jisker a řezání ohněm se provádí v částech jejich průchodu hořlavými prvky a strukturami.
6. Mobilní sušicí jednotky jsou umístěny ve vzdálenosti více než 10 m od skladování zrna.
7. Ventilátory odstraňují více než 2,5 m od stěn, které jsou vyrobeny z hořlavých materiálů.

Pokud nejsou splněny bezpečnostní požadavky na skladovací zařízení na zrno, jsou pozemky považovány za nepřipravené. Při práci je nutné:

1. Nedovolte, aby náplň zrn byla vyšší než úroveň pásky.
2. Během sušení byste měli alespoň jednou za 2 hodiny zkontrolovat teplotu surovin.
3. Nedovolte skladování obilí na jednom místě s jiným zařízením nebo materiálem.
4. Vysoušeče denně čistěte.

Údržba lesa

První požadavek na skladovací zařízení se týká jejich konstrukce. Pro skladování více než 10 000 m³ Lešení používá pro stavbu příslušné technické normy. Pro udržení menšího objemu materiálu jsou vypracovávány plány instalace komínů a odsouhlaseny se strukturami Státního protipožárního dozoru. Dokumentace uvádí:

1. Maximální množství lesa.
2. Požární příjezdové cesty a vzdálenosti. Tyto mezery by za žádných okolností neměly být zaplněny.

Dalším důležitým požadavkem na skladovací zařízení je dostupnost hasicího plánu. Jasně stanoví sled akcí personálu. V prostorech pro skladování materiálu musí být přítomna primární hasiva. Kromě toho by speciální sloupky měly být vybaveny v souladu s protipožárním plánem. Prefabrikované elektrické ohřívače se používají k vytápění užitkových ploch. Tyto prostory by měly být v samostatných budovách. Místa navijáku musí být očištěna od hořlavého odpadu a zbytků. Musí být vyčištěny ve speciálních nádobách. Navijáky, které pracují na spalovacím motoru, musí být umístěny od komínů ve vzdálenosti větší než 15 m. V uzavřených skladech:

1. Příčky a kancelářské prostory jsou vyloučeny.
2. Průchody naproti dveřím - nejméně 1 m.
3. Podlahy jsou vyrobeny z nehořlavých materiálů.
4. Vzdálenost od stěn ke komínům je alespoň 0,8 m.

Skladování rašeliny a uhlí

Sklady by měly být plánovány tak, aby nebyly v jarním období zaplaveny podzemními nebo povodňovými vodami. Zakázáno:

1. Provádět vykládku uhlí na starých skládkách ležících déle než měsíc.
2. Uložte suroviny se zjištěnými ohnisky samovznícení.
3. Loď a doprava spalování rašeliny a uhlí.
4. Vyhledejte suroviny v blízkosti elektrických spotřebičů a jiných zdrojů tepla.

Skladování různých druhů rašeliny a uhlí se provádí v samostatných hromádkách. V tomto případě je surovina zkontrolována na přítomnost cizích nečistot, které vytvářejí riziko vznícení. Nakládka a vykládka se provádí nejvýše dva dny. Současně je přiděleno na stohování rašeliny a uhlí do stohů pro dlouhodobé skladování.

Systematické řízení teplotní podmínky provádí se instalací teploměrů a železných trubek do svahů. V případě požáru je uhlí ze zásobníku odstraněno. Poté je dušená voda. Když teplota stoupne na více než 60 stupňů, komín se zhutní v odpovídajících ohniskách. Současně se provádí opětovný ohřev zahřáté suroviny. Jsou povoleny další bezpečné způsoby snižování teploty. V případě požáru hrudkovité rašeliny v hromádkách jsou ohnisky hozeny mokrou hmotou nebo nality s přídavkem smáčedla. Poškozená část je poté rozebrána. V případě vznícení musí být frézovaná rašelina odstraněna. Místo vybrání by měla být umístěna a vrazil mokré hmoty. Po zhasnutí není dovoleno spontánně vracet spálenou rašelinu nebo uhlí do komínů.

Průmyslová skladovací zařízení: požadavky SanPiN

Skladování surovin, zboží, materiálů by mělo být prováděno v souladu s normami stanovenými jak pro samotná zařízení, tak pro místa jejich zadržování, personál, agregáty a zařízení, struktury / budovy. Hygienické a epidemiologické požadavky na skladovací zařízení jsou rozděleny do 3 skupin. Vypracované standardy:

1. Pro parfémy a kosmetiku.
2. Ledničky.
3. Potravinářské výrobky.

Potraviny

Stávající pravidla stanoví požadavky:

1. Organizace skladovacích zařízení. Pravidla se vztahují, včetně uspořádání a uspořádání skladovacích zařízení.
2. Sanitární stav.
3. Obsah potravinářských surovin a zboží. Stanoví se zejména požadavky na regály ve skladech.
4. K podmínkám skladování předmětů.

Potravinářské výrobky, které jsou odvezeny do skladu, musí mít podklady. Potvrzují kvalitu, původ a bezpečnost zařízení. Kromě tohoto produktu jsou testovány také na shodu s technickými normami. Sanitární požadavky na skladovací zařízení zahrnují pravidla pro skladování zmrazeného a rychle se kazícího zboží. Zejména takové výrobky jsou přijímány ke skladování v množství, které odpovídá objemu pracovních chladniček. Zboží podléhající rychlé zkáze, pro které není stanoven přísnější režim, je obsaženo při teplotách do +6 stupňů.

Není dovoleno přehánět výrobky z obalu dodavatele. Nádoba musí být neporušená, suchá, čistá, bez zápachu. Štítky a štítky na obalu dodavatele jsou uchovány do data expirace produktů. Hygienické požadavky na skladovací zařízení stanoví pravidla pro sledování teploty, světelného režimu a vlhkosti v souladu s technickou dokumentací. Sledování výkonu se provádí denně pomocí vhodných zařízení. Jsou instalovány v prominentních oblastech, mimo výparníky a dveře.

Pravidla komoditního sousedství

Technické předpisy stanoví následující požadavky na skladovací prostory pro alkoholické nápoje a potravinářské výrobky:

1. Výrobky se specifickým zápachem jsou drženy odděleně od předmětů, které je absorbují.
2. Společné skladování surového polotovaru a hotového zboží, nezhoubných a zkažených produktů není povoleno. Domácí potřeby, vozíky, kontejnery a nepotravinářské výrobky jsou drženy odděleně od potravin.
3. Palety, regály, police by měly být dezinfikovány a snadno čistitelné. Musí být umístěny ve vzdálenosti nejméně 15 cm od podlahy.
4. Skladování potravinářských výrobků v blízkosti odpadních vod, vodovodních potrubí, topných zařízení a mimo sklad není povoleno. Nebalené potraviny se na podlahu neskladují volně.

Rovněž byly vyvinuty zvláštní hygienické požadavky pro skladovací zařízení pro skladování různých druhů potravinářských výrobků. Takže obsah masa, chleba, ryb má řadu nuancí. Zejména tyto produkty nelze skladovat v jednom skladu.

Ledničky

V distribučních jednotkách se produkty podléhající zkáze zpracovávají a chlazené a zmrazené produkty se ukládají. Obvykle se chladničky používají ve stravování a obchodu. V tomto ohledu se zde uplatňují zvláštní hygienické požadavky. Pokyny pro jednotlivé druhy zboží, jakož i regulační a technické dokumenty, se vztahují na sklady. Všechny výrobky, s výjimkou chlazeného masa a sýrů bez obalů, jsou pevně naskládány do stabilních stohů bez výčnělků. Pro každou šarži je uveden štítek zvláštního formuláře. To je udržováno až do dokončení realizace strany. K ověření hmotnosti a kvality produktů jsou vyraženy „K“.

Tyto výrobky jsou umístěny samostatně na paletách nebo hromadách tak, aby strana byla natištěna do průchodu nebo průchodu. Kontrolní pozemky by měly být udržovány až do dokončení. Výrobky jsou naskládány na rošty / palety do stohů ve vzdálenosti od podlahy nejméně 10-15 cm. Musí být nainstalovány příjezdové cesty. Jejich šířka není menší než 1,6 m, včetně vzdálenosti od stěn, baterií a sloupů stěn ke komínu. Výška stohu je stanovena v souladu s pevností obalu a maximálním přípustným zatížením na 1 čtvereční. m překrytí a podmínky pro maximální možné využití vnitřní výšky chladničky.

Není dovoleno skladovat produkty na podlaze chodby, komory nebo plošiny nebo táhnout po podlaze. Při procesu nakládky šarží produktů s různými skladovacími dobami se tyto šarže, které mají kratší dobu, umístí blízko místa vykládky. Pro udržování objektů nedostatečné kvality je přidělena speciální kamera nebo jiná samostatná místnost. V procesu prodeje výrobků je kvalita kontrolována standardy a technickými odborníky. Pro každou šarži musí být vydán certifikát. Doklad musí obsahovat fyzikálně-chemické parametry zboží a ukazatele kvality. Hygienický stav článků, podmínky skladování produktů jsou kontrolovány v souladu s technologickými pokyny jednotlivých oddělení.

Parfémy a kosmetika

V procesu přijímání jakékoli zásilky materiálů, surovin, činidel do skladu, integrity štítků a obalů by měla být zkontrolována dostupnost certifikátů. Všechny produkty jsou registrovány. Přijaté zásilky se uchovávají ve zvláštních místnostech oddělených od hlavních výrobních provozů v souladu se skladovacími podmínkami pro zboží po stanovenou dobu. Současně musí být přijata opatření, aby se zabránilo kontaminaci a smíchání surovin, materiálů a činidel, jakož i zajištění snadného přístupu. Odmítnuté šarže musí být označeny, aby se vyloučil jejich vstup do výroby. Jakýkoli obal by měl zajistit bezpečnost vlastností produktů, pohodlí jejich použití během stanovených období platnosti.

Závěr

Kapacita každého skladu by měla odpovídat objemu produktů, které budou v něm uloženy, a zásadám racionální distribuce produktů. Kromě toho je při plánování nutné vzít v úvahu potřebu čištění a dalších povinných technických operací. Pozemky pro příjem a umístění produktů by měly být rozděleny. Pro skladování hořlavých a toxických sloučenin jsou nutné oddělené místnosti. V oblastech úložiště není přítomnost neoprávněných subjektů povolena bez příslušného povolení od správy podniku. Zařízení jakéhokoli skladu by mělo poskytovat:

1. Absolutní kvalitativní a kvantitativní uchování hodnot.
2. Příslušné podmínky zajištění.
3. Racionální sled operací.
4. Normální pracovní podmínky.

Podniky také poskytují pozemky pro údržbu kontejnerů, vybavení, prádla atd. Vybavení skladů závisí na kapacitě a druhu výroby, standardech pro zásoby zboží. Neméně důležitá je specifika podniku. U stravovacích a obchodních organizací jsou stanoveny poměrně přísné požadavky. Důvodem je skutečnost, že tyto podniky pracují s potravinami prodávanými obyvatelstvu. Kontrolu stavu skladovacích zařízení provádějí odpovědné osoby organizace jmenované příkazem vedoucího, jakož i zástupci pověřených dozorových služeb.