Restaurace McDonald's byla po dlouhou dobu uznávána jako první na světě v rychlém občerstvení. Každý den zde po celém světě jedí miliony lidí, což akcionářům společnosti přináší obrovské zisky. A kolik je majetek organizace v tolika zemích!
V Rusku je tato síť zastoupena stovkami podniků. Zde se také dokázala stát oblíbeným místem pro trávení volného času a lahodnou večeří pro tisíce lidí.
Nebudeme mluvit o politickém kontextu situace, která se vyvíjela kolem institucí v souvislosti s jejich nedávným uzavřením Rospotrebnadzorem, ani o tom, jaký druh nezdravého jídla je tady - o tom všichni vědí. V článku se podíváme na to, jak otevřít McDonald's v Rusku: jaké kroky je třeba podniknout k uspořádání vaší vlastní restaurace se znaménkem „M“.
Příběh
Každý ví, že síť McDonald's je společností, která zahájila svou úspěšnou cestu zpět v polovině 20. století v USA. V roce 1990 se objevila v Ruské federaci, přesněji v SSSR. Poté v Moskvě otevření první restaurace na náměstí Pushkinskaya. Pro sovětské občany se tato restaurace zdála neobvyklá - služba v ní byla tak odlišná od běžných stravovacích zařízení. Fronty lidí, kteří chtějí vyzkoušet rychlé občerstvení, seřadili několik hodin. Úspěch byl prostě obrovský!
V roce 1993 byly otevřeny další dva. restaurace v Moskvě. V budoucnu síť začala růst rychleji - podniky se objevily po celé zemi. Rusové jsou na tuto příležitost zvyklí kdykoli objednat další "McMenu", takže tok lidí poněkud spal a stabilizoval se. Například v roce 2008 byla restaurace, která byla otevřena jako první, uznána jako nejnavštěvovanější na světě. Podle oficiálních údajů společnosti obsluhovala 2,8 milionu návštěvníků ročně, což je údaj, který zlomil všechny záznamy sítě.
Obecné informace
Dnes je McDonald's v Rusku velkou sítí podniků rychlého občerstvení, která se skládá z 515 restaurací. V rámci systému franchisingu pracuje od roku 2012. Předtím byla správa všech zařízení prováděna společností McDonald's LLC a Moskva-McDonald's CJSC. První povolení bylo vydáno společnosti Rosinter za účelem zahájení otevírání prodejen potravin na letištích a na vlakových stanicích.
Majitelem společnosti McDonald's v Rusku je Khamzat Khasbulatov, podnikatel, který jako první začal v naší zemi rozvíjet síť. Nyní, vzhledem k tomu, že se na ruském trhu objevily další podniky (Burger King, Subway atd.), Má společnost zájem přilákat nové podnikatele, kteří chtějí pracovat pod značkou McDonald. Navíc máme celý sibiřský region, kde je katastrofálně málo zařízení.
Franšízové termíny
Teoreticky si každý může otevřít svůj vlastní McDonald's v Rusku. K tomu je nutné splnit pouze několik kritérií: mít správnou výši finančních prostředků; vyberte příslušnou nemovitost, kde bude restaurace umístěna; mít manažerské zkušenosti a dodržovat standardy vytvořené pro McDonald's.
Za peníze, jak je uvedeno na různých fórech, kde se o nich diskutuje McDonald's (franšíza zejména v Rusku) by měl mít majitel zařízení 1-2 miliony dolarů, které budou použity na zahájení celého projektu. Samotná franšíza bude stát 45 000 $ (jednorázový poplatek); dalších 12,5% zisku za měsíc bude třeba pravidelně převádět ve prospěch mateřské společnosti. Velkou roli hrají také nemovitosti, kde bude restaurace otevřena, jakož i kvalifikace ředitele.O prvním vám povíme o něco později a s ohledem na znalosti a dovednosti franšízového uživatele je třeba poznamenat, že společnost poskytuje speciální školení po dobu 9 měsíců. Provádí se v USA, kde bude kupující po celou dobu žít. Cena kurzu je 10 000 $ a podle zástupců americké společnosti MacDonald's vám umožní získat potřebné dovednosti, které jsou užitečné při řízení restaurace. Kromě toho musí osoba, která nabyla práva vlastnit takovou instituci, znát všechny jemnosti designu, organizace a přístupu k práci. Není tajemstvím, že pro každou konkrétní restauraci návštěvníci posuzují celou síť jako celek.
Nemovitosti
Samostatně stojí za zmínku nemovitost, ve které chcete zůstat při nákupu franšízy. Za prvé, mateřská společnost má požadavky týkající se místa, kde bude restaurace umístěna. Mělo by to být místo s velkým tokem lidí, například v centru města. Zadruhé, existuje řada podmínek týkajících se prostoru areálu, jejich vybavení vodou a světlem. Za třetí, společnost, od které je franšíza získána, podrobně popíše, jak by měly být opravy prováděny v prostorách, které barevné tóny by měly převládat atd.
To vše a mnohem více je jasně upraveno ve smlouvě, která je podepsána stranami. Je důležité si uvědomit, že americká strana má zájem na řádné kontrole práce franšízanta a neumožňuje zhoršit pověst sítě kvůli chybám této franšízy.
Obecné investice
V zemi počet bodů v této síti neustále roste. Kolik „McDonald's“ v Rusku jsme již nazvali, ale věřte mi, že do konce tohoto roku to poroste - je příliš mnoho těch, kteří chtějí začít s takovým obchodem. A to navzdory vysoké vstupní ceně!
Představte si, že člověk musí mít částku až 2 000 000 USD (což je obtížné dosáhnout i při dnešním kurzu!) K zahájení podnikání. Kromě toho, jak již bylo uvedeno, společnost McDonalds v Rusku vyžaduje od svých partnerů řadu osobních kvalit, znalostí a zkušeností. Teoreticky se můžete připravit na schválení jako franšízový uživatel. V praxi je to mnohem komplikovanější, než se zdá - člověk na to bude muset strávit velké množství času a úsilí.
Výsledek
A jaký je výsledek? Restaurace samozřejmě nepřinese tolik, kolik mohli vydělat první McDonald's v Rusku. A v souvislosti se zhoršenou politickou situací mnoho lidí vědomě odmítá americké jídlo (i když paradoxně, ale 80% produktů v McDonaldových sítích jsou ruské). Na druhou stranu, po vynaložení značné částky jako dlouhodobé investice může podnikatel získat spolehlivý zdroj příjmů pro budoucnost, který bude fungovat, dokud rychlé občerstvení neztratí svou popularitu, což se zjevně nestane brzy.
