Není žádným tajemstvím, že jednou z hlavních položek v domácí kuchyni je mlýnek na maso. Elektrické zařízení, které nahradilo svůj ruční protějšek, musí být vybráno se zvláštní péčí.
Konstrukce nástroje
Kolem těchto zařízení je velké množství mýtů. Diskuse se týkají plastových hřídelí a ozubených kol, vyhořelých motorů atd.
Ale ti, kteří se rozhodnou koupit tuto věc nezbytnou pro vaření a přemýšlejí: „Jak vybrat elektrický mlýnek na maso?“ Měli by zařízení pečlivě prostudovat.
Jaké to je? Toto je dvoudílné zařízení. Prvním z nich je samotný mlýnek na maso.
Druhou částí je elektrický motor umístěný v krytu.
Mechanická součást zařízení zahrnuje válec s vnitřními podélnými vedeními, takzvaný Archimedesův šroub nebo šnek, nože a gril.
To znamená, že vše, co je k dispozici v klasické ruční mlýnce na maso. Rozdíl spočívá v pohonu. Je elektrický.
Moc
Jak si vybrat elektrický mlýnek na maso? Nejprve byste se měli seznámit s jeho vlastnostmi. Hlavní je výkon motoru. Při podrobném seznámení s tímto parametrem jsou objasněny některé nuance. Výkon mlýnku na maso je dvou typů. Vyznačuje se nominálním i špičkovým. První z nich je mnohem nižší než maximum.
Se jmenovitým výkonem je zařízení schopné pracovat po dlouhou dobu a zastavit se, aby vychladlo. Maximální hodnota tohoto indikátoru ukazuje, že elektrický mlýnek na maso může roztočit zaseknutý nůž nebo šnek. Zařízení samozřejmě nemůže pracovat s takovým výkonem po dlouhou dobu. Jen to spálí motor. Obvykle je tato doba pouze několik sekund.
Výkon elektrického mlýnku na maso závisí na modelu, který jste vybrali. Moderní výrobci vyrábějí zařízení, ve kterých se tento parametr může pohybovat v rozmezí od dvou set do dvou tisíc wattů. Který mlýnek na maso zvolit? Čím více energie bude zařízení mít, tím vyšší bude jeho výkon.
To znamená schopnost zpracovat určité množství produktu za minutu. Produktivita zase ovlivní schopnost brousit tvrdší produkty. Při výběru domácího asistenta však stojí za zapamatování, že s růstem jeho kapacity se náklady na elektřinu zvýší. Kromě toho bude během provozu hlučnější.
Jak si vybrat elektrický mlýnek na maso pro domácnost? Recenze mnoha kupujících se nedoporučují ke koupi levných zařízení s motorovým výkonem až osm set wattů. Takové mlýnky na maso zpravidla nejsou schopny mlet tvrdé výrobky. Nejlepší volbou jsou zařízení, jejichž výkon překračuje hodnotu 1 000 wattů. Samozřejmě, že tyto mlýnky na maso jsou ve vyšší cenové kategorii, ale dokážou práci zvládnout mnohem rychleji. Zařízení s výkonem vyšším než 1 500 W se považují za profesionální. Jejich cena je vysoká, ale mohou brousit i kosti.
Jak si vybrat elektrický mlýnek na maso na základě hodnoty jeho výkonu? Zde musíte vzít v úvahu své vlastní potřeby. Pro velkou rodinu, kde je potřeba časté vaření mletého masa, budete potřebovat mlýnek na maso s velkou silou. Pouze v tomto případě bude drahý nákup oprávněný.Například zařízení s výkonem 1400 wattů může mlít více než dva kilogramy masa za minutu. Náklady na takové mlýnky na maso se pohybují v rozmezí 150 až 250 dolarů.
Zlatý střed zahrnuje méně výkonný elektrický mlýnek na maso. Hodnocení zákazníků hovoří o spolehlivosti modelů s výkonem od 800 do 1200 wattů. Jsou schopni mlít 1,5 kilogramu masa za minutu. Taková zařízení jsou kromě různých mříží s otvory opatřena řadou trysek. Jaká je cena takového elektrického mlýnku na maso? Je v rozmezí 80-120 dolarů.
Třetí skupinu zařízení představují skromné nízkorychlostní jednotky. Jsou schopni kroucení ne více než jeden kilogram masa za minutu. Náklady na takové mlýnky na maso jsou mnohem nižší než u výkonnějších modelů, ale ne vždy se vypořádávají se zpracováním „problémového“ masa.
Co dělat? Jak si vybrat elektrický mlýnek na maso? Spojte své potřeby s vaší peněženkou. Teprve poté si vyberete konkrétní model, který bude vyhovovat jeho parametrům a bude v kuchyni neustále poptáván.
Hlučnost
To je další parametr, podle kterého byste měli zvolit elektrický mlýnek na maso. Tato hodnota je však zcela subjektivní. Kromě toho to není uvedeno v cestovním pase. Elektrické mlýnky se samozřejmě v tichém provozu neliší. Kromě toho, pokud se vyskytnou potíže při zpracování produktů, mohou se objevit vibrace, bzučení nerovnoměrné povahy a také „skřípání“. Je také zřejmé, že pro různé lidi a v různých místnostech bude zařízení vydávat nerovnoměrný hluk. V průměru jsou však jeho hodnoty přibližně 70 dB při současné hygienické normě 80 dB.
Spolehlivost
Každé zařízení má svou vlastní záruční dobu. Teoreticky by celé toto období zařízení mělo fungovat bez problémů. Je však třeba mít na paměti, že výrobce v pasu uvádí minimální dobu pro správnou funkci výrobku. Pokud budete mlýnek na maso používat opatrně, bude sloužit po dlouhou dobu.
Plast nebo kov?
Jak vybrat mlýnku na maso? Tipy, které již byly zakoupeny, jsou následující: posoudit spolehlivost a životnost všech součástí zařízení. To platí pro případ samotný a pro všechny pracovní části.
Komponenty zařízení jsou důležité pro objektivní vyhodnocení. Pouzdro zvoleného modelu může být vyrobeno z plastu. To umožní, aby zařízení bylo lehčí a neovlivnilo to sílu produktu. Moderní plasty jsou kromě čínského spotřebního zboží poměrně silné. Z tohoto materiálu lze také vyrobit podnos. Je však lepší, když je tato část vyrobena z kovu. Pak bude méně poškrábaný a dokonale omyván v myčce na nádobí.
Pokud jde o vnitřní pracovní části, musí být vyrobeny z kovu. A měla by to být vysoce kvalitní nerezová ocel. Je odolný a nebude reagovat s jídlem.
Auger
Tato část představuje vnitřní spirálovou pracovní část mlýnku na maso. Jeho hlavní funkcí je posunout maso k nožům. Šroub musí být kovový. Ale někdy kromě zařízení přichází i plastová část. Nejedná se o náhradní šroub. Při práci s ovocem, zeleninou a ovocem je v zařízení instalována plastová šachta. To vám umožní necítit chuť kovu v hotovém výrobku.
Perforované disky
Další pracovní částí mlýnku na maso je gril. Prostřednictvím tohoto prvku dochází k pohybu sekaného masa. Hodně záleží na velikosti disků. Proto se při výběru mlýnku na maso doporučuje zdržovat se na modelu, jehož sada obsahuje sadu skládající se ze tří disků. V extrémních případech je lze zakoupit samostatně.
Například pro výrobu pasty nebo dětského pyré je zapotřebí mříž s malými otvory. Na jemném struhadle je snazší změnit kuře na mleté maso. Velikosti otvorů si nemusí vybírat.V mlýnkách na maso jakéhokoli výrobce se pohybují od tří do osmi milimetrů. Věnujte pozornost tloušťce samotného disku. Neměl by být příliš tenký. Čím hrubší je jednotka, tím vyšší kvalita bude mít produkt na výstupu.
Nože
Tato pracovní část zařízení hraje důležitou roli, pokud jde o jeho výkon. Který mlýnek na maso si vybrat pro dům? Konfigurace a ostrost nožů značně ovlivňuje činnost zařízení. Při nákupu je také vhodné zvážit. Co si vybrat mlýnek na maso? Uživatelské recenze doporučují modely, jejichž nože mají zakřivené (šavle) nože. Toto uspořádání zabraňuje navíjení jader a vláken na hřídeli, což vylučuje nutnost časté demontáže zařízení za účelem čištění nožů.
Charakteristiky této pracovní části jsou také odlišné. Nože se dělí na běžné a samoostřící. První typ bude vyžadovat ostření v pravidelných intervalech. Druhý to nepotřebuje. Které nože si vybrat, se rozhodnete. Je však třeba si uvědomit, že v poprodejním servisu lze naostřit obyčejný nůž a druhý se opotřebuje mnohem rychleji a vyžaduje výměnu. Ačkoli, jak u domácích spotřebičů, detaily obou typů budou trvat dlouho.
Nože mohou mít navíc dvě nebo čtyři břity. Použijte je v závislosti na typu produktu, který chcete dostávat. Pokud je vyžadováno důkladnější broušení, je nutný nůž se čtyřmi okraji.
Jak si vybrat elektrický mlýnek na maso pro dům? Doporučujeme zakoupit si model, který je dodáván se dvěma různými typy nožů. V tomto případě bude zařízení multifunkční.
Vstupní krk
Tato část zařízení není o nic méně důležitá než nože, disky a šneky. Jak si vybrat elektrický mlýnek na maso pro dům? Jedním z důležitých kritérií pro určení vhodného modelu je materiál, ze kterého je vstupní krk vyroben. Bezpochyby to musí být kov. Před nákupem byste měli zkontrolovat, zda lze snadno odpojit. Je vhodné, aby se tato část umývala v myčce na nádobí. To bude hrát důležitou roli v péči o zařízení.
Před zakoupením elektrické mlýnky na maso budete muset prostudovat část instrukce, která bude uvádět materiál, ze kterého jsou vyrobena spojení přenášející pohyby z motoru. Někdy jsou v modelech i ty nejznámější značky ozubených kol vyrobeny z plastu. Taková zařízení by však neměla být zakoupena. Pokud nejsou ozubená kola kovová, je nepravděpodobné, že vám elektrický mlýnek na maso potěší více, než je jeho nominální doba používání.
Zásobník a tlačný stroj
S cílem usnadnit práci se zařízením přišli výrobci s několika doplňky. Nejviditelnější z nich jsou tlačný válec a zásobník. Množství produktů, které mohou být připraveny pro provoz zařízení, závisí na velikosti poslední z těchto dvou částí. Velikost zásobníku závisí zpravidla přímo na výkonu zařízení. Pokud jde o tlačný stroj, je to jediný předmět, který lze umístit do mlýnku na maso. Tato část vám umožní odmítnout tlačení produktů prstem.
Ergonomie
Jaký by měl být elektrický mlýnek na maso? Uživatelské recenze doporučujeme, abyste si před nákupem pečlivě prohlédli konstrukci zařízení. Koneckonců, tato těžká věc není skryta ve skříni. Důležitým faktorem při výběru modelu je jeho ergonomie. Elektrický mlýnek na maso by měl být vhodný, když ho vezmete do svých rukou, a měl by být navržen tak, aby mu bez problémů bylo možné nahradit mletým masem mísu.
Bezpečnostní funkce
Velkými pomocníky v kuchyni jsou elektrické mlýnky na maso. Zákaznické recenze tohoto výkonného elektrického zařízení doporučují nezapomenout na jeho bezpečnost. Opatření v provozu vyžadují i mechanický mlýnek na maso. Při zapnutí elektrického zařízení musíte být velmi opatrní.Aby se předešlo možným nehodám, je nutné více než pochopit nebezpečí zařízení. Při nákupu musíte věnovat pozornost bezpečnosti zařízení.
U levných modelů často není mnoho potřebných parametrů. To významně snižuje cenu a činí je atraktivními pro zákazníky. Například kompaktnější elektrický mlýnek s nízkým krkem. Současně se tím sníží náklady na zařízení. Z bezpečnostního hlediska by se však takový model neměl kupovat.
Konec konců může prst náhodně vklouznout do krku. To je důvod, proč při nákupu této položky stojí za pozornost věnovat. Krk v mlýnku na maso by měl být tak vysoký, aby prst nemohl dosáhnout šroubu. Nezapomeňte na tento důležitý bod. Koneckonců, krk se správnou funkcí zařízení je jediným nebezpečným místem. V tomto ohledu před nákupem vyzkoušejte model a pokuste se dostat prst do hřídele.
Který mlýnek na maso je lepší koupit? Ten, ve kterém je kromě vysokého krku zajištěna ochrana motoru. Různé modely zařízení mohou mít takovou funkci buď v mechanické formě, nebo ve spojce nebo elektrické. Poslední typ ochrany je nejvíce promyšlený. Zahrnuje vypnutí motoru během náhlého skluzu nebo delšího provozu. Po vychladnutí zařízení lze pokračovat.
Jakou další užitečnou funkci by měl být elektrický mlýnek na maso vybaven? Uživatelské recenze doporučují věnovat pozornost přítomnosti reverzního modelu v zakoupeném modelu. Tato funkce vám umožní dát brusce „zpětný zdvih“ v případě, že pevné kousky potravin nedovolují točení šroubu. Reverzní problém snadno vyřeší.
Další funkce a trysky
Jak si vybrat dobrý elektrický mlýnek na maso? Moderní výrobci vybavují modely kuchyňských asistentů, které vyrábějí, dalšími funkcemi. To výrazně rozšiřuje možnosti spotřebičů a zvyšuje je na úroveň zpracovatelů potravin. Jsou takové funkce potřeba? Rozhodnutí musí učinit kupující. Současně je třeba si uvědomit, že každá z dalších funkcí zvyšuje cenu zařízení. Nákup mlýnku na maso, který má mnoho příloh, však můžete ušetřit za nákup mnoha domácích spotřebičů.
Jaké funkce mlýnku na maso jsou nejoblíbenější? Toto je tryska na uzeniny. Doporučujeme tuto funkci zvolit, i když budete vyrábět produkty ne více než jednou ročně. Taková tryska neovlivňuje náklady na zařízení.
Elektrický mlýnek na maso může také zahrnovat kráječ na kráječ. Tato tryska pomůže ozdobit stůl krásně nasekanými výrobky a také krájet cokoli krásnými kousky. V tomto případě bude práce provedena během několika sekund.
Další z nejpopulárnějších trysek je odšťavňovač. Pokud máte rádi čerstvě vymačkanou šťávu, měla by být také v sadě. Nezapomeňte však, že pro různé modely elektrických mlýnků na maso existují různé trysky. Existují odšťavňovače pro rajčata, existují citrusové plody, existují klasické možnosti. Který si vyberete, záleží na kupujícím. Je však lepší, pokud je odšťavňovač zakoupen samostatně. Trochu se vejde do mlýnku na maso.
K tomuto úžasnému zařízení může existovat mnoho trysek. Nejčastěji jsou vybíráni pro výrobu cookies, formování vyráběné kotlety těstoviny, špagety a nudle, nakrájené výrobky. Populární je také kebbe. Tento vývoj je samozřejmě velmi zajímavý, ale je třeba si uvědomit, že výrazně zvyšuje cenu zařízení.
Král malých kuchyňských spotřebičů
Kuchyňský robot je právem hlavním pomocníkem jakékoli domácnosti. Jaký je rozdíl mezi ním a elektrickým mlýnkem na maso? Kterému zařízení bych při výběru pomocníka při vaření raději dával přednost? Kuchyňský robot s mlýnkem na maso má své výhody. Je vybaven pracovní miskou, která vám umožní nehledat potřebná jídla. Navíc je multifunkční.Kombajn je vybaven směšovačem a dalšími různými tryskami. Na konci vaření je navíc snadnější prát.
Kuchyňský robot s mlýnkem na maso nebo elektrickým mlýnkem na maso? Jaký nástroj preferujete? Při výběru zařízení je třeba si uvědomit, že elektrické mlýnky na maso mají vyšší výkon. V průměru dokážou zpracovat až jeden a půl kilogramu produktů za minutu. Kromě toho mají velký potenciál pro zpracování masa.
Existují kupující, kteří nepotřebují odšťavňovače, mixéry a míchačky. Chtějí jen třít, řezat a stříhat. Volbou takových spotřebitelů je samozřejmě elektrický mlýnek na maso. Kromě tohoto zařízení si můžete vždy dodatečně zakoupit potřebné trysky. Je třeba si uvědomit, že mlýnek na maso zvládne zeleninu rychleji než zpracovatel masa. Je to na osobních preferencích.
Jak si vybrat kuchyňský robot s mlýnkem na maso, pokud kladete větší důraz na pečení těsta, šťouchané zeleniny a nápojů? Hlavní pozornost při výběru modelu by měla být věnována jeho síle. Pokud je nízká (400 - 500 wattů), bude technika schopna zvládnout pouze nejjemnější maso, které nemá žíly.
Hodnocení mlýnků na maso
Jaká zařízení jsou u zákazníků oblíbená? Stojí za zmínku, že mlýnky na maso jsou vyráběny mnoha známými značkami. Zařízení „Philips“, „BOSCH“ a „Kenwood“ jsou kromě své spolehlivosti také velmi silné a produktivní.
Četné trysky potěší zákazníky značkami jako Panasonic, Moulinex a Tefal.
Jsou na druhém kroku hodnocení. Mlýnky na maso vyrobené těmito společnostmi mají stylový design a jsou dobře implementovány na ruském trhu.
Pokud jsou finanční možnosti spotřebitele omezené a není připraven platit za nákup zařízení šest až dvanáct tisíc rublů, měli byste věnovat pozornost modelům Braun, SUPRA, Zelmer Diana, Delonghi a Mystery, které patří do rozpočtu.
Je však třeba si uvědomit, že vybavení těchto výrobců má skromné vlastnosti a není navrženo pro velké množství práce.
Na nejnižší příčce žebříčku jsou čínské značky. Spolehlivost a kvalita těchto produktů způsobují četné stížnosti uživatelů.
