Čerstvě vymačkané šťávy jsou skladem vitamínů nezbytných pro naše zdraví. Když máte domácí spotřebič na nezapomenutelný nápoj, můžete je po celý rok poskytnout své rodině.
Bohužel většina kupujících si není jistá, na jaké body je třeba při nákupu věnovat pozornost. Pojďme společně zjistit, jak vybrat domácí odšťavňovač tak, aby se stal vaším nejlepším pomocníkem.
Proč to potřebujeme
Domácí spotřebič na výrobu šťávy nepatří do kategorie základních potřeb. Je docela možné obejít se bez toho, získat vitaminový komplex z farmaceutických přípravků nebo pravidelně konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu.
Většina dětí bohužel opravdu nechce jíst zdravá jídla, preferuje jim sladkosti a sycené nápoje. Proto budou všechny pokusy krmit své oblíbené dítě v zimě strouhanou mrkví nebo zelným salátem s největší pravděpodobností marné. Pokud však z této zeleniny vylisujete šťávu a podáváte ji v krásné sklenici s koktejlovou trubicí, pak ani ten nejneprchutnější dítě takové léčení neodmítne.
Náš recenzní článek obsahuje základní informace o technických vlastnostech a principu fungování různých typů zařízení pro získávání šťávy. Doufáme, že díky novým znalostem bude pro vás snazší pochopit, jak vybrat odšťavňovač pro svou rodinu.
Pro koho stlačujeme šťávy
Domácí spotřebiče, které nám obchodní síť nabízí, se liší nejen ve značkách výrobců, ale také ve vlastnostech zařízení. Chcete-li tedy zjistit, jak přesně vybrat vhodný odšťavňovač, měli byste odpovědět na několik důležitých otázek:
- Z jakého ovoce a bobule se vám líbí nejvíce šťáv?
- Co dáváte přednost: šťáva s dužinou nebo bez ní?
- Kolik nápoje se má vyrábět?
První položku lze dokonce rozšířit zjišťováním oblasti vašeho bydliště a sezónní dostupnosti ovoce a zeleniny pro vaši peněženku. Odpověď na poslední otázku je snazší dát, znát počet členů vaší rodiny a jejich preference.
Rozdělte na typy
Široká škála dávkovačů šťáv, které jsou k dispozici na pultech obchodů, vás může zpočátku mírně zmatit. Jak vybrat odšťavňovač z takového sortimentu modelů?
Podle principu činnosti jsou všechna zařízení na výrobu šťáv rozdělena do dvou skupin:
- šroub;
- odstředivý.
Odšťavňovače první skupiny se nejčastěji používají v domácích podmínkách. Zástupci druhé skupiny mají univerzální účel.
Různé řízení
Šnekové odšťavňovače se podle způsobu řízení zase dělí na tři typy:
- ruční;
- mechanické;
- elektrický.
Ruční zařízení pracuje analogicky s mlýnkem na maso. Hlavním rozdílem je kuželový tvar šroubu. Pokud zjistíte, že je obtížné zvolit, který šroubový odšťavňovač je omezen, můžete si zakoupit speciální trysku, která je připojena k mlýnku na maso. Tradiční posouvací zařízení s dobrým pohybem tak bude zároveň sloužit jako domácí spotřebič pro výrobu čerstvého vitamínového nápoje.
Mechanická zařízení pracují na principu lisování. Spravovat tento design bude muset používat jednoduchou páku. Elektrické odšťavňovače jsou vybaveny výkonným motorem, který pohání disk struhadlo.
Podtypy elektrických zařízení
Jak vybrat odšťavňovač pro domácnost, aby nedošlo k omylu? Je třeba věnovat pozornost jeho účelu. V souladu s těmito parametry jsou elektrické spotřebiče rozděleny do tří kategorií:
- domácnost - používá se v domácí kuchyni;
- profesionální - produkujte šťávu ve velkých objemech a lze ji použít ve stravovacích zařízeních;
- průmyslově výkonná zařízení pro velké zpracovatelské závody.
Dále navrhujeme podrobněji zvážit různé možnosti modelů domácích spotřebičů na šťávu. Chcete-li začít, zjistěte, jak vybrat odšťavňovač citrusů. To bude snadné po prostudování zařízení a principu fungování jednotky.
Zlatá oranžová
Citrony, grapefruity a pomeranče jsou doslova naplněny lahodnou osvěžující šťávou, která pohltila sílu a barvu jižního slunce. Není obtížné izolovat tekutinu z ovoce, protože dužina citrusových plodů sestává z tenkostěnných tobolek, které se snadno rozdělí s jejich obsahem. Specializovaný odšťavňovač má jednoduché zařízení, nízkou produktivitu a je určen pouze pro jeden druh ovoce.
Kompletní sada zařízení obsahuje následující prvky:
- tryska ve tvaru kužele;
- ovládací páka;
- motor
- kapacita pro sběr šťávy.
Odšťavňovač funguje jednoduše. Zralé plody se nakrájí na polovinu a umístí se na kužel s dužinou dolů. Stisknutím páky se aktivuje lisovací mechanismus, který spolehlivě vytlačí veškerou kapalinu z poloviny oranžové. Existují také levná ruční zařízení, která nemají na prodej páku, takže je musíte ručně tlačit na kužel.
Odšťavňovač se rychle naplní stlačenými vlákny, takže po jedné nebo dvou sklenicích šťávy si musíte dát pauzu a vyčistit kužel. Zařízení je velmi vhodné pro malou rodinu dvou až tří lidí. Přibližná spotřeba ovoce na jednu sklenici nápoje jsou tři střední pomeranče. Péče o zařízení není obtížná - snadno se umývá pod silným proudem vody.
Získané informace stačí k tomu, aby přesně věděly, jak vybrat odšťavňovač. Recenze milovníků citrusových nápojů zaznamenávají jednu nepatrnou nepříjemnost při používání. Jedná se o rychlý ohřev lisu, který negativně ovlivňuje prospěšné vlastnosti čerstvé šťávy. Jak víte, pod vlivem zvýšených teplot dochází k rychlé destrukci vitamínu C. Proto by měla být šťáva získaná z pomerančů vypita okamžitě po vymačkání.
Stiskneme
Jak vybrat odšťavňovač pro jablka? V obchodech s domácími spotřebiči věnujte pozornost spotřebičům založeným na tisku. Jejich cena je poměrně vysoká, ale je to plně odůvodněno vynikající kvalitou získané šťávy. Na otázku, jak vybrat odšťavňovač pro mrkev, můžete bezpečně odpovědět na následující: věnujte pozornost hydraulickým šroubovým lisům.
Mohou dokonale vytlačit šťávy nejen z kořenových plodin, šťavnatého ovoce nebo zeleniny. Lisovací odšťavňovače jsou schopny vytlačit tekutinu i ze zelených a listových plodin. Dobrého výsledku se dosáhne předběžnou přípravou ovoce a zeleniny. Umyté ovoce se nejprve očistí od semen a semen a poté se jemně naseká nožem. Výsledkem je šťáva vynikající kvality a naprosto suché jídlo.
Nyní je jasné, jak vybrat ovocný odšťavňovač pro kvalitní nápoj. U lisovacích zařízení existuje pouze jedna nevýhoda - složitost přípravného procesu. V situaci, kdy máte žízeň a chcete získat sklenici životodárné vlhkosti hned v tuto chvíli, nelze takový odšťavňovač považovat za sanitku.
Pro dosažení rychlého výsledku je lepší věnovat pozornost jinému typu zařízení. Podívejme se podrobněji na to, jak vybrat odšťavňovač pro jablka a jiné šťavnaté ovoce a zeleninu.
Odstředivá síla na pomoc
Mezi fanoušky čerstvě vymačkaných šťáv jsou nejoblíbenější odstředivky. S jejich pomocí můžete šťávu vytlačit s maximálním návratem. Týká se to však pouze tvrdého a šťavnatého ovoce, jako jsou jablka, hrušky, kdoule, mrkev, dýně, celer a podobně. Dobrou šťávu bohužel nelze získat z banánů, malin, ostružin a jiných plodů s nízkým obsahem vlhkosti.
Jak vybrat odšťavňovač na zeleninu s odstředivkou? Věnujte pozornost výkonu zařízení. Vysoká účinnost těchto zařízení zaručuje příjem celého litru šťávy za pouhých půl minuty. Souhlasíte, je to vynikající výsledek, zejména pro ty lidi, kteří zažívají neustálý nedostatek času.
Složení složek je malé:
- motor
- nože
- síto (může jich být několik v sadě, s různými velikostmi buněk);
- dvě nádoby - na šťávu a olejový koláč.
Plody spadající pod čepel nože jsou rozdrceny a poté pod vlivem odstředivé síly jsou protlačeny sítem. Velikost buněk přímo ovlivňuje množství buničiny ve výsledné šťávě.
Výhody a nevýhody drtiče odstředivky
Jak vybrat odšťavňovač pro rychlé získání šťávy? Zvláštní pozornost musí být věnována průměru vstupu. Čím je větší, tím snazší je získat šťávu. Ovoce může být spuštěno do širokého krku jednoduše celé a bez čištění. Pro úpravu ovoce je vhodné použít tlačný stroj ze dřeva nebo plastu.
Výkon motoru přímo ovlivňuje rychlost výroby šťávy. Jak vybrat odšťavňovač pro domácí použití? Kupte si model, který nemá výkon vyšší než 500 wattů. Takový agregát nefunguje příliš hlučně a produkuje velké množství šťávy v krátkém časovém období.
Pokud pro denní spotřebu potřebujete pouze dvě sklenice, můžete si koupit zařízení určené ke spotřebě 250 wattů. Představte si, že hodíte celá jablka a po několika sekundách dostanete celou sklenici jantarového nápoje. Mezi zřejmé výhody odstředivých odšťavňovačů patří proto vysoká produktivita práce a vynikající kvalita získané šťávy.
Za nevýhodu lze považovat stejnou vlastnost rychlého zahřívání, jako u zařízení určených pro práci s citrusovými plody. Vystavení teplotám nevyhnutelně vede k oxidaci šťávy. Výsledkem je, že rychle ztmavne a změní svůj vkus. Vitaminy se také ničí velmi rychle. Abyste tomu zabránili, musíte se pokusit pít šťávu do pěti až osmi minut po obdržení.
Šroubová zařízení - vedoucí prodeje
Jak si vybrat univerzální odšťavňovač? Věnujte pozornost zařízením se šroubovým mechanismem - poskytne vám vysoce kvalitní šťávu z jakýchkoli bobulí, ovoce, zeleniny, bylin a obilovin. Princip činnosti zařízení je podobný jako mlýnek na maso. Kovová osa se zkroucenou spirálou intenzivně otáčí a mele plody.
Výsledná buničina je protlačena jemnou mřížkou a již proudí do substituované nádoby ve formě šťávy. Dort je měkký a mokrý. Tato jednotka patří do kategorie ručních šnekových strojů. Dobře extrahují šťávu z měkkého a šťavnatého ovoce a zeleniny (citrusové plody, rajčata, zelí, byliny atd.).
Když máte před sebou úkol vymyslet, jak vybrat univerzální odšťavňovač, musíte vědět, jaké jiné typy šnekových zařízení fungují efektivně. Zařízení s vertikálně uspořádaným šroubovým šroubem jsou nejlepší volbou pro získání velkého množství šťávy z téměř jakéhokoli ovoce.
Vodorovné šneky se také dokáží vyrovnat s různými druhy ovoce, zeleniny a bylin. Kromě toho mají další možnosti. Schopnost regulovat koncentraci v šťávě z buničiny vám umožňuje připravit zdravé bramborové kaše pro kojence. A mačkáním obilných výrobků nebo ořechů získáte skvělé máslo.
Výhody a nevýhody šroubových odšťavňovačů
Hlavní výhodou je přítomnost lisování za studena.Při extrakci se šťáva nezahřívá, respektive neoxiduje a dlouho si zachovává svoji čerstvost a užitečnost. Vysoký obsah vitamínů a minerálů je také způsoben principem mletí ovocné vlákniny při nízkých otáčkách motoru (70 - 120 ot / min). Pro srovnání: u odstředivých zařízení je rychlost rotace v rozmezí 1 000 - 20 000 ot / min.
Další pozitivní vlastností šroubových strojů je nízká hlučnost motoru. Péče o odšťavňovače nevyžaduje velké úsilí, protože počet pracovních částí v nich je minimální.
Do seznamu nevýhod šroubových modelů lze přidat pouze jednu okolnost - relativně vysoké náklady. Tato skutečnost se ovšem vyplatí multifunkčností zařízení. Jeden odšťavňovač může dobře fungovat jako kuchyňský robot.
Nyní by neměla být otázka „který šroubový odšťavňovač vybrat“ před vámi. Je zřejmé, že vertikální i horizontální zařízení pracují se stejným výkonem a vynikající kvalitou. A schopnost produkovat šťávu lisováním za studena vám umožní pravidelně udržovat vaše zdraví ve správné výšce.
Konečná volba
Ať už si pro svou rodinu vyberete jakýkoli typ odšťavňovače, doporučujeme, abyste při nákupu nezapomněli věnovat pozornost několika důležitým drobnostem. Například je lepší dát přednost těm modelům, které přicházejí s velkou sadou příslušenství.
To usnadňuje provoz a zvyšuje bezpečnost používání zařízení. Je vhodné použít speciální obal vyrobený ve formě podložky. Chrání zařízení před vnějším znečištěním a zabraňuje ztrátě potravin. Je dobré, když je součástí balení speciální kartáč na čištění vnitřních povrchů.
Zvláštní pozornost věnujte síle a výkonu odšťavňovače. Analyzujte své potřeby a rozhodněte se, co je pro vás nejdůležitější: malé porce čerstvého nápoje denně nebo velké objemy konzervované šťávy.
Životnost jakéhokoli modelu odšťavňovače závisí nejen na značce, kvalitě a schopnostech zařízení. Trvání a trvání operace jsou přímo ovlivněny frekvencí a intenzitou používání, jakož i kvalitou péče o zařízení.
