Dnes se každý snaží o nezávislost a vytvoření vlastního podnikání. Ne každý však ví, který podnik je nejlepší začít. Ale v poslední době se mobilní prodejny staly populárními, kde můžete vždy získat vynikající hot hot dog. Pro některé se to může zdát jako možnost pro rychlé a dobré peníze. Samozřejmě, pro zahájení podnikání potřebujete speciální vybavení pro výrobu párků v rohlíku a určité množství počátečního kapitálu.
Stojí hra za svíčku?
Nezapomeňte, že párek v rohlíku není jen klobásou ukrytou v housce. Toto je docela populární jídlo pouličních rychlých jídel. Podobné mobilní body se v zemi objevily relativně nedávno. Stojí za povšimnutí, že párky v rohlíku zůstávají v poptávce po celý rok. Konec konců, hlad s klobásou v housce, posypaný různými omáčkami, dokáže velmi rychle a trvale uspokojit hlad. Kromě toho má jídlo vynikající výživové a chuťové vlastnosti. Horký pes můžete vařit přímo před klientem.
Zahájení podnikání bude samozřejmě vyžadovat určité náklady, například na nákup vybavení pro párky v rohlíku a výrobky na vaření. V současné době existuje několik modelů strojů, které byly vyvinuty speciálně pro mobilní rychlá občerstvení.
Co musíte začít?
Mnozí si mohou myslet, že bude zapotřebí mnoho speciálního vybavení. To však zdaleka není pravda. K otevření mobilního rychlého občerstvení obvykle potřebujete:
- Speciální jednotka, s níž se provádí příprava párek v rohlíku.
- Spotřební materiál: ubrousky, rukavice, kleště a papírové sáčky jako obaly.
Tento seznam lze samozřejmě doplnit židlí pro prodávajícího a deštníkem, který může chránit nejen před sluncem, ale také před deštěm. Zvláštní pozornost však vyžaduje vybavení pro hot dogy.
Jaký druh přístroje může být?
Rozsah vybavení je poměrně široký. Mnoho výrobců vyrábí různé modely jednotek, které mají mnoho výhod a jsou multifunkční. Výběr takového vybavení je poměrně velký.
Stroje na výrobu párků v rohlíku jsou k dispozici ve zcela odlišných variantách. Volba je proto poměrně komplikovaná. Zařízení pro hot dogy může být vyrobeno ve formě stolního přístroje určeného k zahřívání uzenin a muffinů a může vypadat jako mini-bar na kolečkách.
Sada č. 1: Fimar Rusko
Společnost Fimar Russia dodává vybavení pro hot dogy italské společnosti Fimar do Ruska. Obvykle se jedná o stolní zařízení. Všechna zařízení tohoto výrobce jsou vyrobena převážně z nerezové oceli a jsou vybavena třemi kolíky navrženými pro zahřívání muffinu. Kromě toho má toto vybavení pro párky v rohlíku speciální koš na párky v sadě. Masný produkt se vaří přímo v něm pár.
Hlavní výhodou takového zařízení je jeho malá velikost: zabírá velmi málo místa. Kromě toho je zařízení po použití snadno čistitelné a pohodlné při používání. Buchty se zahřejí asi za tři minuty. A to zase výrazně zvyšuje produktivitu. Kromě toho jsou náklady na takové zařízení asi 16 tisíc rublů.
Nevýhody zařízení Fimar
Souprava má také některé nevýhody. Jednotka umožní samozřejmě připravit nejen francouzského hot doga. Vybavení vyžaduje pouze další vybavení.
Náklady na auta jsou docela přijatelné. Neměli byste je však používat k otevření mobilního bodu.Koneckonců, pro normální provoz s jednotkami budete potřebovat stůl, vitrínu, nádobu na saláty.
Set číslo 2: "Torgtehnika RF"
Dnes je možné zakoupit elektrický mobilní pult, který vyrábí společnost Torgtekhnika RF. Nejoblíbenější je model S-1E.
Takové zařízení je ideální pro uspořádání mobilního rychlého občerstvení. Počítadlo je vybaveno nejen několika parními nádržemi, ve kterých jsou zahřívány housky a uzeniny, ale také jakýmsi stolem.
Ve spodní části přístroje je několik oddílů. Jeden je pro skladování 100-litrových produktů, a druhý je koš na odpadky. Všechny bloky jsou uzavřeny velmi těsně, což umožňuje udržovat hygienickou čistotu.
Takové zařízení má kola a lze jej v případě potřeby snadno přemístit. Jednotka pracuje ze sítě. Čítač je navíc vybaven průhlednou vitrínou.
Sada č. 3: "MV-Cold"
K dispozici jsou také čítače plynu. Hlavním výrobcem je MV Cold. Nejoblíbenějším modelem je mobilní počítadlo plynu S-2G.
Toto zařízení pro výrobu párků v rohlíku není o nic méně výhodné než předchozí možnosti. Jednotka je vybavena několika tanky. Objem každé nádrže je 19 litrů. Nádrže na vaření uzenin a topných muffinů jsou určeny. Vnitřní strana pultu je vybavena zásobníkem potravin. Jeho objem je přibližně 200 litrů.
Aby takové zařízení pro prodej párků v rohlíku fungovalo normálně, je zapotřebí plynová láhev. Jeho objem může být 5-27 litrů. Současně jednotka pracuje 35 hodin bez přerušení, pokud používáte největší balón. Stojí za povšimnutí, že takové zařízení je vybaveno širokou vitrínou a koly.
Takový agregát je ideální volbou pro mobilní rychlé občerstvení, protože nevyžaduje další vybavení ani přítomnost elektrické sítě. Nevýhodou jsou náklady na nákup plynu a jeho dodání.
