Mnoho moderních lidí, zejména obyvatel megacit, si nedokáže představit svůj život bez šálku kávy. A to není překvapivé, protože takový nápoj vám umožní nejen rozveselit se ráno před prací, ale také se uvolnit a rozptýlit jindy. V tomto ohledu se ve vyspělých zemích instalace automatických strojů na její přípravu stala velmi výnosným podnikem.
Kávovary jsou v naší zemi čím dál populárnější. Podnikání spojené s jejich používáním je známo pod pojmem vending. Jak ukazuje praxe, ve většině případů je to docela ziskové.
Vývoj obchodního plánu
První věcí, kterou byste měli zvážit před instalací kávovarů v různých bodech, je obchodní plán. Je nutné vzít v úvahu řadu nuancí. V tomto případě mluvíme o formě budoucího podniku, nákladech na nákup automatů a potřebném množství spotřebního materiálu, placení daní a potenciálním prodeji, tedy zisku.
Typ podniku
Jedním z nejdůležitějších kroků při organizaci vlastního podniku je určení typu vlastnictví. Existují dvě možnosti - IP nebo LLC. Rozdíl mezi nimi je, že v prvním případě podnikatel provádí údržbu jednotek a výběr výnosů sám. Ve druhé možnosti byste měli najmout zaměstnance (nebo několik), kteří se těmito problémy budou zabývat.
Je zřejmé, že musí platit mzdy - pevné nebo ve formě určitého procenta příjmů. Je třeba poznamenat, že slušnost zaměstnanců hraje velmi důležitou roli, a proto by výběr personálu měl být prováděn velmi odpovědně.
Zdanění
Pokud jde o placení daní, má zde podnikatel také na výběr. Mohou být buď pevné, nebo závislé na příjmu. V případě, že jsou stroje umístěny v přeplněných místech, doporučuje se upřednostnit první typ zdanění.
Pokud mluvíme o bodech, kde se mění počet potenciálních zákazníků, je lepší přebývat ve druhém formuláři. Například univerzity nebo vysoké školy, kde je během prázdnin počet studentů výrazně snížen. Zohlednění těchto nuancí vám umožní vytvořit rychle se rozvíjející firmu: kávovary v tomto případě nevzniknou nepřiměřeným dodatečným výdajům na placení daní.
Umístění
Jak již bylo uvedeno výše, výběr místa instalace strojů nehraje v žádném případě poslední roli. V tomto případě lze jejich klíčovou výhodu nazvat skromnými požadavky na nezbytné území. Jedna taková jednotka skutečně zabírá plochu nejvýše dvou metrů čtverečních.
Spolu s tím je třeba vzít v úvahu několik dalších parametrů. Aby se prodejní automat stal velmi výnosným podnikem, musí být kávovary na místech s neustálým tokem lidí. Nejlepší možností jsou zastávky veřejné dopravy, veřejná místa, nákupní centra, trhy, vlaková nádraží, obchodní centra, kina a dokonce i vládní agentury.
V takovém případě nezapomeňte, že umístění instalace ovlivňuje velikost nájemného. Pokud v nepříliš přeplněném místě to bude asi třicet dolarů v domácím ekvivalentu, pak v nákupních centrech může dosáhnout známky tří set amerických dolarů.
Nákup prodejních automatů
Dalším důležitým aspektem při organizaci podnikání je nákup agregátů. To není překvapivé, protože veškerou hlavní práci pro podnik budou provádět kávovary. Jejich návratnost závisí na řadě faktorů. Vlastník firmy má samozřejmě zájem na tom, aby se to stalo co nejdříve.
Spolu s tím nezapomeňte, že pořízení nejlevnějších možností není zdaleka nejlepší nápad. Prodejci a velký počet servisních pracovníků nejsou při prodeji žádní. Jak ukazuje praxe, ušetřené peníze jsou lepší na výrobu vysoce kvalitních strojů vyráběných zavedenými výrobci. Aby se snížily pořizovací náklady, stačí v počátečním stádiu rozvoje podnikání zakoupit dvě nebo tři jednotky.
Náklady na kávovar se liší v poměrně širokém rozmezí - od 80 do 300 tisíc rublů. Současně bude zařízení, které nevyžaduje neustálé opravy a také se může pochlubit širokou nabídkou nápojů s dobrou chutí, stát asi 120 - 150 tisíc rublů.
Spotřební materiál
Mluvíme-li o spotřebním materiálu, je třeba nejprve zmínit materiály potřebné k péči a čištění samotných jednotek. Sada pro tři stroje bude stát asi 160 dolarů. Dále musíte vypočítat, kolik ingrediencí je zapotřebí za měsíc provozu pro každý stroj.
Jak ukazuje praxe, s přihlédnutím k požadovanému počtu různých druhů kávy, čaje, sušené smetany, vody a šálků se na každou jednotlivou jednotku utratí v průměru asi dva tisíce dolarů. Nezapomeňte, že cena za porci je obvykle stanovena na čtyřnásobek výrobních nákladů. Výsledkem je, že kávovary se vyplatí poměrně rychle.
Služba
Postup při údržbě strojů závisí především na jejich počtu. Jak je uvedeno výše, můžete je sledovat sami nebo najímáním jednotlivých zaměstnanců. Je třeba poznamenat, že jedna osoba fyzicky denně může obsluhovat v průměru deset zařízení.
Pověst nového odbytiště se zpravidla vytváří v prvních týdnech jeho provozu, v souvislosti s nímž se v této době doporučuje, aby v něm byl neustále přítomen. Kávovary nemusí být doplněny přísadami včas a sbírat příjmy.
Kromě toho musí vykonávat stálou péči. Aby se potenciální zákazníci nevystrašili, měli byste je neustále udržovat v čistotě a v případě problémů je lepší kontaktovat specializované společnosti a požádat o pomoc. Pokud jde o komunikaci, vyžaduje pouze elektrické připojení. Současně je voda nalita do speciálně určené nádoby uvnitř.
Celkové náklady a ziskovost
Vzhledem k nákladům na samotný stroj, jeho údržbu, spotřební materiál, nájem, elektřinu a daně se celkové náklady stávají docela působivými, zejména pro začátečníky v tomto oboru. Jak však ukazuje praxe, u zařízení, jako jsou kávovary, je návratnost, nebo spíše její trvání, v průměru půl roku. Jinými slovy, dobrý výběr místa, včasná a kvalitní péče a dobré nápoje vám umožní během této doby vydělat přibližně 150 tisíc rublů. Takového ukazatele je dosaženo, pokud se předpokládá, že 70–100 porcí nápojů v hodnotě 5-10 rublů bude prodáno denně.
Nuance
Mnozí začínající podnikatelé se snaží ušetřit na některých věcech, aby zpočátku investovali méně finančních zdrojů. Dříve bylo řečeno, že není levné kupovat levné stroje, protože v důsledku jejich neustálé opravy budete muset utratit více.
Navíc, v naší době, klient chce získat kvalitní produkt a zaplatí za něj peníze.Na základě těchto úvah nemůžete ušetřit na vkusu, protože zákazníci půjdou k jiným poskytovatelům služeb a podnikání s kávovarem selže.
Někteří podnikatelé jdou opačně - vložte zařízení do šálků nízké kvality. Celý problém v tomto případě spočívá v tom, že poté, co se stali elektrifikovanými, drželi se navzájem. Výsledkem může být to, že šálek nevypadne a nápoj se právě vylije. Taková situace škodí především ne klamanému klientovi, ale vlastníkovi stroje, protože překonává pověst jeho společnosti.
Hlavní nevýhody vendingu
Dříve je uvedeno mnoho výhod, které takové podnikání přináší. Kávovary, na druhé straně, se liší v některých nevýhodách. Hlavní je vysoká konkurence, která existuje v prodejních automatech.
Faktem je, že všechna komerčně výhodná místa již dlouho okupují podnikatelé, kteří zahájili svoji činnost v této oblasti asi před deseti lety. V tomto ohledu je nyní velmi problematické najít bod, který poskytne stabilní příjem.
Další nevýhodou je, že existuje možnost poškození kameniva vandaly. Proto před umístěním kávovaru někde se doporučuje věnovat pozornost přítomnosti bezpečnosti v místnosti. Ve velkých nákupních centrech s tím není problém. V případě, že bylo rozhodnuto jej nainstalovat na zastávce veřejné dopravy, je lepší, aby byl umístěn v zorném poli kamer.
