Svět zvířat je nedílnou součástí lidského života, protože to byl on, kdo dal, dává a dá produkty nezbytné pro existenci. Nejužitečnější druhy se staly zemědělskými, jsou chovány ve velkém měřítku a volně žijící zvířata již přestali patřit. Jsou to zdomácnělá a produktivní zvířata, která jsou hybnou silou lidského pokroku, což nám umožnilo přejít od lovu a sběru k civilizovanějšímu způsobu života. A nyní probíhá intenzivní šlechtitelská práce, která nám umožňuje stále více zlepšovat kvalitu a zvyšovat počet produktů získaných od zvířat.
Dobytek
Nejproduktivnější zvířata jsou krávy, protože jsou prakticky nejproduktivnější ze současných na světě. Nikdo jiný nemůže dát takové obrovské množství masa a mléka - až sedm tisíc litrů ročně člověk dostává mléko od jedné krávy a jatečně upravená těla skotu - až půl tuny kvalitního masa. Krávy jsou chovány z různých plemen: maso, mléčné výrobky a smíšené maso a mléčné výrobky, které jsou nejčastější. Kromě mléka a masa ze skotu dostávají lidé také vynikající suroviny pro kožené výrobky. A mezi Slovany, teprve před třemi sty lety, býky a krávy přestaly být mocnou silou. Kráva v rodině byla zdravotní sestra. Existuje spousta plemen skotu a dnes jsou předmětem naší konverzace nejproduktivnější zvířata.
Nejstarší na světě je Simmental. Takové krávy byly představeny do Švýcarska v pátém století, kde začal vývoj tohoto plemene, které téměř skončilo až v polovině dvacátého století. Simmentální ženy jsou dokonale aklimatizovány, a proto jsou běžnější než ostatní na světě, zejména proto, že jsou to velmi produktivní zvířata. Toto je základ pro získávání více a více užitečných plemen: z Simmentálních plemen vznikly krávy: Montbeldar, bulharská červená, maďarská motley, slovenská červená motley, Sychevsky a mnoho dalších. V Rusku byly Simmentalky chovány velmi ochotně od počátku devatenáctého století ve třiceti šesti regionech země. Kombinace masného a mléčného výkonu u tohoto plemene je optimální, vynikající hmotnost, mléčný tuk a chutné.
Ostatní plemena
Co znamená „produktivní zvíře“ v moderním světě? To, co se díky výběru a výběru místních hospodářských zvířat stalo odolnější, nevyžadovalo zvláštní péči, nenáročné na krmení a současně poskytovalo maximum zdravého produktu. Proto bylo mnoho plemen skotu chováno záměrně, jako je Hereford, který má výrazný masový směr. Nyní takové krávy již přirozeně nejsou jako ty, které sem přišly z Anglie v osmnáctém století. Hereford se usadil v Altaji, na Krasnojarském území a na mnoha dalších sibiřských územích, jakož i v Kazachstánu, Ukrajině, Stavropolu, Orenburgu, Volgogradu. Ta je mimochodem známá nejlepší šlechtitelskou továrnou na chov tohoto konkrétního plemene. Plemena Aberdeen-Angus jsou běžná na všech výše uvedených územích, jsou mléčná.
Každý viděl alespoň na obrázcích nebo z okna vlaku pasoucího se na loukách bílých, černých a černých a bílých krav. Jedná se o ryze ruské plemeno - Kholmogorskaja, známá od 15. století na Severním Dvině.Pro křížení s kopci byl z Holandska dovezen skot černý, ale vliv cizí krve na kopce byl téměř nepostřehnutelný, kromě toho, že mléko bylo ztenčeno a menší v celkovém objemu.
To znamená to, co „produktivní zvíře“ znamená, že ho vylepšit znamená pouze zkazit. A to mělo za cíl změnit exteriér. Je dobré, že odmítli další křížení, a dokázali toto plemeno zachránit. Kráva je Kholmogorsk a bez Holandska je krásná, laskavá a dobrá. Chuťové mléko je jedním z nejlepších na světě. Kromě toho je plemeno vytvořené v drsném severu rezistentní na téměř všechny nemoci, včetně nachlazení, revmatismu a tuberkulózy, a je nadřazené všem rezistentním na leukémii.
Kozy
Koza se dříve s přáteli spřátelila s ostatními zvířaty a sdílela s ním mléko, vlnu a dolů. Také maso a kůže, ale kozy mají méně hodnotné produkty než první tři. Kvůli mléku, chlupům dolů a kozímu - výlučně produktivní zvířata. Definice produktivity spočívá v tom: jak cenný je výsledný produkt a kolik je. Kozy jsou zvláště oblíbené u soukromých a soukromých farem.
Kozí mléko je produkt úžasné kvality, jeho složení je co nejblíže mateřskému mléku, má obrovské množství léčivých vlastností, používá se k výrobě ideální kosmetiky a elitních sýrů. A pravděpodobně není více populárního oblečení než vyrobeno z kozích chlupů, dolů a kožešin. Pokud ovce a králíci v tom nemohou konkurovat kozám.
Ovce a prasata
Ovce jsou také velmi produktivní, zejména v některých oblastech - střední Asii, na Kavkaze a v Zakaukazsku. Z ovcí lidé hlavně získávají vlnu, maso a kůži, dokonce i mléko. Samotná ovce v naší zemi činí celkem asi šest set plemen. Hlavními oblastmi jsou chov ovcí z jemné vlny a hrubozrnné. Ta se zase dělí takto: plemena masová vlna, smushka, kožich, masitá mastná a masitá vlna.
Ale prasata jsou ještě častější a jsou nejdůležitějšími zvířaty v zemědělství, v Rusku je více než stovka plemen. Klasifikace podle produktivity je následující: plemena slanina, maso a mazový olej. Z prasečí slinivky břišní se vyrábí léčivý přípravek - pankreatin. Nejzajímavější je, že jatečně upravená těla prasete jsou plně využívána, jedná se o produkci bez odpadu.
Koně
Produktivita koní se zcela liší od produktivity ostatních druhů užitkových zvířat. U koně je práce primární funkcí. Samozřejmě, teď všude v zemědělství, ve výrobě a v dopravě železné triumfy, ale člověk toto zvíře stále miluje. Koně se tradičně stále dělí na maso, mléčné výrobky a dělníky, ale jejich hlavní funkcí je nyní radost z komunikace. K dispozici je i hipoterapie.
V některých regionech tradičně jedí koňské maso a pijí mléko z klisny. Jsou to hlavně východní země a produkce stáda koní. Tam je kůň hlavním zdrojem masa a mléka. Jako pracovní síla se kůň používá v těžko přístupných oblastech, protože je silný a mobilní: nese zboží v horách a také lidi, kteří jej používají k orbě půdy. Horská turistika se bez těchto zvířat neobejde.
Jeleni
Mnoho tisíců čtverečních kilometrů severních zemí Eurasie, Severní Ameriky, je ovládáno člověkem a jelen samozřejmě pomáhá přežít v těchto nemyslitelných podmínkách tundry. Pouze v naší zemi existuje více než milion rozmanitých sobů, které obyvatelé severu domestikovali.
Sob je stejně jako prase 100% produktivní: používá se naprosto dokonale: vynikající maso, cenné mléko, vlna, kůže, rohy, kosti a vnitřní orgány. A parohy (neosifikované mladé rohy) jsou léčivým přípravkem, který se v medicíně široce používá.Kromě této produktivity jsou sobi skvělí.
Drůbež
Kuřata jsou jedním z nejproduktivnějších zvířat na Zemi, jejich světová populace daleko přesahuje dvacet pět miliard jedinců. Existuje také velmi, velmi mnoho plemen, liší se vzhledem od sebe navzájem a ve vlastnostech obsahu, chovu a orientace v produktivitě: maso a vejce, maso a vejce. Kromě vajec a masa dávají kuřata člověku peří a chmýří, což jsou také důležité produkty.
Domácí kachna nemá prakticky žádný směr pro produktivitu vajec, ale ukáže se vynikající maso, vynikající chmýří a peří. Kachny jsou plodné, životaschopné, odolné vůči nemocem, péče o ně není příliš obtížná. Kachní vejce jsou velmi užitečná, dokonce se používají jako protirakovinná látka, ale hmotnost vajec je malá a tato orientace produktivity není účinná.
Domácí husy - více než dvacet plemen pouze v naší zemi, a nejzajímavější je, že osoba se prakticky nezúčastnila výběru, domácí husa se ukázala náhodou. Je to velmi produktivní pták: jeho hmotnost někdy přesahuje deset kilogramů. Maso je vynikající. A z jater hus a kachny se získá světoznámá pochoutka - foie gras. Husa je nejlepší výplň pro přikrývky, polštáře, zimní oblečení, je velmi lehká a nezatepluje se.
Krocani a králíčci
V naší zemi si chov takového produkčního ptáka jako krůta získává stále větší oblibu. Maso je štíhlé, stravitelné, prsa - bílé maso - výživnější než jakékoli jiné. Náklady na údržbu snadno splácejí, protože přibírají na váze až dvacet pět kilogramů (krůty) a až deset kilogramů (krůty). Nerozlišují se ve vysoké produkci vajec, ale u tohoto ptáka je pozoruhodně vyvinut rodičovský instinkt, dokonale se vylíhne potomkům, a to nejen svým, navíc i samci sedí dokonale na vejcích, z nichž se vylíhnou kuřata, kachňata, husy.
Nejziskovějším odvětvím a možná téměř doháněním popularity chovu kuřat je chov králíků. Králíci - více než stovka různých plemen: od malých po obry a podle produktivity se dělí na plísně, maso a maso. Maso je dietní a chutný produkt, a proto je velmi populární. Kůže tohoto zvířete je měkká, lehká, ale natolik pevná, aby mohla být použita k výrobě oděvů. Chmýří králíka v mnoha ohledech převyšuje kožešinu a chmýří mnoha jiných zvířat.
"Problémy biologie užitkových zvířat"
Toto je název vědeckého časopisu, na jehož stránkách najdete odpovědi na mnoho otázek týkajících se hospodářských zvířat. A pouze to, co lidem přináší určitý produkt: maso, mléko, vejce, vlna, chmýří, kůže, rohy, kopyta atd. Zde se dozvíte o hlavních problémech odvětví.
Například nedávno publikovaný velký článek vyzdvihl tak důležité téma, jako je embryonální úmrtnost u užitkových zvířat. Zejména se v něm uvádí, že takový plán poruchy se nejčastěji vyskytuje u zcela uměle chovaných plemen, tj. U vysoce produkčních zvířat, a proto má obrovský dopad na míru reprodukce stáda. Domácí zvířata trpí stejnými chorobami jako lidé. Jedná se například o ovariální cysty, které narušují reprodukční funkci, jakož i narození dvojčat, což také ovlivňuje další zdraví zvířete.
Výhody a poškození výběru
Biologie produkčních zvířat se liší od povahy jejich divokých protějšků. Domácí druhy od různých šlechtitelských druhů ztrácí hodně ze své imunity, jsou náchylnější k nemocem a těžko přežívají. Veterinární služba proto musí být neustále v pohotovosti. Strava, kterou produktivní zvíře dostává, je také velmi důležitá. Kočka je například neproduktivní zvíře, ale i pro toto je poskytováno menu, které obsahuje všechny potřebné vitamíny a potravinové doplňky.
U produktivního zvířete takové složité procesy v těle interagují, takže je často nemožné určit faktory, které ovlivňují embryonální úmrtnost. To je buď cyklické selhání nebo zánětlivé procesy, nebo příliš vysoká produkce mléka, nebo přebytek bílkovin s přebytkem škrobu a nedostatkem stopových prvků. Reprodukční funkce mohou ovlivnit dokonce i klimatické změny nebo porušení podmínek zvířete, nejen chromozomální abnormality.
Zdraví zvířat
Vědci se již dlouho zaměřují na skutečnost, že veterinární a hygienická pravidla pro chov užitkových zvířat by měla být revidována častěji. Probíhají základní a teoretické studie ke zlepšení řízení domácího, hospodářského a průmyslového chovu hospodářských zvířat a vyvíjejí se nové vysoce účinné metody pro hodnocení výživových systémů, výživy a životních podmínek.
To platí zejména s ohledem na vznik řady nových infekcí, jejichž boj proti nim zatím nemá strategie. Objevují se například nové kmeny ptačí chřipky, klasický mor ptáků (H5N1). Mezi skotem se vyskytují také ohniska slintavky a kulhavky a antrax ve zcela odlišných oblastech. Proto je třeba přísně dodržovat pravidla pro chov zemědělských užitkových zvířat na soukromých farmách.
Zvířata prospívají lidstvu po celá staletí a žádná jediná civilizace neproběhla bez domestikace. Jen díky pomoci domácích mazlíčků se lidstvu podařilo přežít. Zvířata nám poskytla jídlo, oblečení, obuv, pomohla při kultivaci půdy, při pohybu a přepravě zboží. A konečně, neustále nám dávají svou náklonnost a radost z komunikace, bez ohledu na to.
Takže teď víte což znamená „produktivní zvíře“. Doufáme, že poskytnuté informace byly pro vás užitečné.