So öffnen Sie Anticafe: Ein Businessplan von A bis Z

Modernes Unternehmertum passt sich aktiv an veränderte Bedürfnisse an. Verbrauchermarkt Dynamische Einführung neuer Geschäftstechnologien. Darüber hinaus streben immer mehr Menschen danach, sich durch die Gründung eines eigenen Unternehmens zu verwirklichen. Wenn Sie einer von ihnen sind, sollten Sie vielleicht darüber nachdenken, wie Sie ein Anticafe öffnen, Ihren Aktionsplan detailliert berechnen und die ersten sicheren Schritte unternehmen, um Ihr Ziel zu erreichen.

Cafe mit dem Präfix "anti": was ist das?

Das Format von Kultur- und Unterhaltungsangeboten eines ähnlichen Plans in unserem Land bleibt immer noch auf dem neuesten Stand (wir vermerken dies als eindeutiges Plus im Hinblick auf die Konfrontation mit dem Wettbewerb). Ihr wesentlicher Unterschied zu den für uns klassischen Gastronomiebetrieben liegt in einem völlig anderen Zahlungsverständnis.

Das Geschäft von "anticafe" basiert nicht darauf, einen Gewinn mit den verkauften Getränken, kulinarischen Gerichten und dem Kundendienst zu erzielen. Besucher zahlen ausschließlich für die Zeit, in der sie sich in einer gemütlichen Atmosphäre aufhalten, die der Kommunikationsatmosphäre förderlich ist.

Kaffee, Tee und Desserts werden komplett kostenlos zur Verfügung gestellt. Eine wichtige Nuance für Anhänger eines gesunden Lebensstils ist der Alkoholmangel und das Rauchverbot. Die durchschnittlichen Kosten für ein solches Vergnügen betragen nur ein paar Rubel pro Minute.

Idealer Verbraucher

Bevor wir die Frage beantworten, wie man ein Anticafe öffnet, wollen wir herausfinden, auf wen sich dieses Geschäft konzentrieren sollte. Potenzielle Besucher - Musiker, Fotografen, Freiberufler, Anwälte, Designer, IT-Spezialisten, Studenten und nur Menschen, die die alltägliche Eintönigkeit des Bürolebens satt haben. Sie bevorzugen eindeutig einen Urlaubsort, an dem Sie etwas essen, kostenloses WLAN nutzen und mit Kollegen chatten können und Gleichgesinnte oder halten ein Geschäftstreffen ab.

Basierend auf den praktischen Erfahrungen der Eigentümer derartiger Einrichtungen charakterisieren wir das Image des idealen Kunden. Dies ist eine Person von 18 bis 40-45 Jahren, die keine schlechten Gewohnheiten hat und einen aktiven Lebensstil hat. Er ist bereit, mindestens 20 Stunden für einen Monat in Ihrem Café zu verbringen, positive Emotionen zu empfangen, seinen Kommunikationskreis zu erweitern und neues Wissen zu erwerben.

Wie erstelle ich einen Anticafe-Businessplan?

Ähnlich wie bei jeder Art von unternehmerischer Tätigkeit erfordert die Richtung, die wir erwägen, einen gut durchdachten Plan, der eine konsistente Beschreibung der Ausbildungsstufen, die Berechnung der notwendigen Kosten, den prognostizierten Nettogewinn und die Amortisationszeiten umfasst.

Es ist schwierig, einheitliche Zahlen anzugeben, die eindeutig alle Fragen beantworten, da vieles den Standort der Einrichtung, das Einkaufsvolumen (alles, was zum Öffnen des Anticafe erforderlich ist: Ausstattung, Möbel, Inventar), den Zustand und die Fläche der gemieteten Fläche sowie den Plan der Werbeagentur bestimmt.

Indikative Indikatoren

1. Die Startlatte für einmalige Investitionen liegt bei 50.000 US-Dollar. Dieser Betrag setzt sich aus den Kosten für die Registrierung einer juristischen Person oder eines Einzelunternehmers, Reparaturarbeiten, Ausstattung der Halle und der Wirtschaftsräume zusammen.
2. Monatliche Kosten - 10-15 Tausend Dollar. Komponenten: Zahlungen an den Vermieter, Kauf von Getränken, Lebensmitteln, Büchern, Zeitschriften, Schreibwaren, Bezahlung für das Internet, Stromrechnungen, Gehälter, Steuer- und Pensionsbeiträge, Werbung.
3. Ein wichtiger Punkt im Anticafe-Geschäftsplan ist Amortisationszeit. Vorläufig sind es 14-16 Monate.
4. Rentabilität von 46-50%.

Geschäftsplanabschnitte

Die klassische Version der Geschäftsplanung beinhaltet einen strukturierten Ansatz. Teilen Sie den Plan in mehrere Abschnitte auf:

• einleitender Teil (gesetzte Ziele, allgemeine Merkmale Ihres Unternehmens);
• Beschreibung der Dienstleistungen;
• Marketingstrategie (basierend auf der Analyse des Kernmarktsegments entwickelt);
• organisatorischer Teil (Reihenfolge der Maßnahmen, Zuständigkeitsbereiche, Fristen für die Durchführung jeder geplanten Stufe);
• Budget (einmalige und monatliche Zahlungen, Berechnung Breakeven-Punkte Abschreibung von Betriebsmitteln);
• ergebnisse und weiterentwicklungsperspektiven.

Wenn Sie bereits ein „Brainstorming“ gestartet haben, indem Sie sich Gedanken darüber gemacht haben, wie ein Anticafe geöffnet werden soll, hilft Ihnen ein gemäß der vorgeschlagenen Struktur erstellter Geschäftsplan dabei, das Gesamtbild zu sehen und die erforderlichen Anpassungen vorzunehmen, um Ihre Idee zum Leben zu erwecken.

Welches Paket von Dokumenten müssen Sie erstellen?

Um nicht über den Rahmen eines legitimen Tätigkeitsbereichs hinauszugehen, müssen Sie den Status eines einzelnen Unternehmers oder einer juristischen Person konsolidieren (OKVED-Code 55.5). Wenn Sie die Bescheinigung über die staatliche Registrierung und die Dokumentation der Bestandteile in Ihren Händen haben, erhalten Sie die Genehmigung von SES und den Brandschutzbehörden, schließen Mietverträge für die Sammlung, Desinfektion und Desinfektion von Abfällen ab und erstellen einen Produktionskontrollplan.

Danach können wir sagen, dass die Dokumente zum Öffnen des Anticafe vollständig vorbereitet wurden. Der Handel mit alkoholischen Getränken und Tabakwaren in Einrichtungen dieser Art ist nicht vorgesehen, daher ist eine Lizenz zum Verkauf solcher Waren nicht erforderlich.

Wenn Sie jedoch Ihren Besuchern ohne eigene Küchenausstattung nahrhafte Lebensmittel anbieten möchten (es gibt immer diejenigen, die einen solchen Service gegen eine Gebühr in Anspruch nehmen möchten), kümmern Sie sich um den Vertrag über die Lieferung von Fertiggerichten.

Welche Tools zur Unternehmensförderung sollten verwendet werden?

Ein weiterer wichtiger Punkt, den Sie bei der Entscheidung, wie ein Anticafe geöffnet werden soll, nicht versäumen sollten, ist die Gewinnung und Bindung potenzieller Kunden. Was kann man empfehlen?

1. Engagieren Sie sich als Instrument, um eine stabile Gewinnmethode sicherzustellen Direktvertrieb. Gemeindeverwaltungen, Bildungseinrichtungen, Bildungszentren, Handelsfirmen, Interessenvereine beantworten gerne Ihren Vorschlag für eine Präsentation, einen Wettbewerb oder ein Quiz.
2. Bauen Sie langfristige, für beide Seiten vorteilhafte Partnerschaften mit Veranstaltern auf. In diesem Schritt können Sie das Volumen der angebotenen Dienste erhöhen.
3. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich in sozialen Netzwerken auszudrücken. Erstelle Gruppen auf Facebook, VKontakte, Odnoklassniki. Ihr idealer Verbraucher passt nach vielen Kriterien ideal zum Image eines aktiven Benutzers dieser Ressourcen. Sie können ihn leicht interessieren und Rückmeldungen einholen.
4. Berücksichtigen Sie bei der Erstellung eines Businessplans für anticafe die Option, monatliche Abonnements für diejenigen zu implementieren, die die Institution ohne zeitliche Begrenzung besuchen möchten. Ein solcher Schritt wird zur Steigerung der Kundenbindung beitragen.
5. Vernachlässigen Sie nicht die Strategie des viralen Marketings. Ihre Besucher sind normale Menschen, die dazu neigen, nützliche Informationen, Eindrücke und Neuigkeiten mit anderen zu teilen. Wenn Sie die bequemsten Bedingungen für sie schaffen und ein Rabattsystem einführen, können Sie sicher sein, dass sie Ihnen mit Sicherheit ihre Freunde bringen.

Wie vermeide ich mögliche Risiken?

1. Sammeln Sie alle verfügbaren thematischen Informationen zu Ihrem Geschäftsprojekt, ohne auf scheinbar unbedeutende Details zu verzichten. Es gibt viele Tipps, wie man ein Anticafe öffnet und seinen Wohlstand sichert.
2. Denken Sie daran, dass Erfolg untrennbar mit sorgfältiger Planung und guter Regierungsführung verbunden ist.

Erfolgreiches Geschäft und viel Glück bei Ihren Bemühungen!