Η κτηνοτροφία ως επιχείρηση γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στη χώρα μας. Φυσικά, πριν ξεκινήσετε την οργάνωση μιας εκμετάλλευσης αυτής της εξειδίκευσης, πρέπει όχι μόνο να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία αναπαραγωγής αυτών των ζώων αλλά και να φροντίσετε να αγοράσετε τον απαραίτητο εξοπλισμό.
Οφέλη από τα κουνέλια αναπαραγωγής
Η διατήρηση κουνελιών είναι αρκετά ενοχλητική και περίπλοκη, καθώς αυτά τα ζώα είναι αρκετά επιλεκτικά για τη φροντίδα τους. Τα ζώα είναι σχετικά εύκολο να αρρωσταίνουν και με μη ισορροπημένη σίτιση αναπτύσσονται και εκτρέφονται άσχημα. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας τη σωστή τεχνολογία ανάπτυξης, αυτές οι εκμεταλλεύσεις αποδίδουν πολύ γρήγορα. Κουνέλι στην αγορά είναι πολύ ακριβό (περίπου 300-350 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο). Είναι όλα σχετικά με τις πολύτιμες διατροφικές του ιδιότητες. Σε αντίθεση με το κρέας άλλων αγροτικών ζώων, δεν περιέχει χοληστερόλη. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Όσον αφορά την αναπαραγωγή, μόνο μία μήτρα ετησίως μπορεί να φέρει 25-50 κουνέλια. Μετά τη σφαγή αυτών των απογόνων, ο επιχειρηματίας έχει την ευκαιρία να πουλήσει περίπου ένα λεπτό τόσο πολύτιμο και ακριβό προϊόν, όπως κρέας κουνελιού. Δηλαδή, με το συνηθισμένο κόστος, μπορείτε να πάρετε τα έσοδα των 30-35.000 ρούβλια. Οι βασίλισσες σε ένα αγρόκτημα νοικοκυριού περιέχουν συνήθως 3-4, και σε ένα μικρό αγρόκτημα - 10-20.
Απαραίτητος εξοπλισμός
Κτηνοτροφικά αγροκτήματα είναι υποχρεωτικά εξοπλισμένα με ειδικό εξοπλισμό. Δηλαδή:
- κυττάρων ή εκμεταλλεύσεων μίνι κουνελιών ·
- τροφοδότες?
- πότες ·
- σφραγίδες για σφαγή.
Τι άλλο μπορεί να χρειαστείτε;
Για να κάνετε δέρματα, θα χρειαστείτε ένα δοχείο - ένα μακρύ καράβι και ειδικές κρεμάστρες - "κανόνες". Στις μεγάλες εκμεταλλεύσεις, ο κατάλογος του απαραίτητου εξοπλισμού μπορεί επίσης να περιλαμβάνει:
- δοχεία και ταινίες για συλλογή και μεταφορά έξω από την εκμετάλλευση απορριμάτων ·
- σηπτικές δεξαμενές για τη διάθεση των ούρων.
Εάν τα κελιά πρόκειται να εγκατασταθούν σε εσωτερικούς χώρους, είναι επίσης απαραίτητο να αγοράσετε εξοπλισμό εξαερισμού. Φυσικά, τα αγροκτήματα κουνελιών πρέπει να είναι καλά φωτισμένα. Ως εκ τούτου, πρέπει επίσης να αγοράσετε λάμπες.
Τι πρέπει να είναι τα κύτταρα;
Δεδομένου ότι το δέρμα των περισσότερων φυλών αυτών των ζώων είναι πολύ ζεστό, δεν χρειάζονται ένα θερμαινόμενο αχυρώνα. Μερικές φορές κλουβιά κουνελιών εγκαθίστανται ακριβώς στο δρόμο. Η επιλογή αυτού του βασικού εξοπλισμού για την εκμετάλλευση κουνελιών πρέπει να προσεγγιστεί με κάθε ευθύνη. Όταν αγοράζετε ή κατασκευάζετε κύτταρα, πρέπει να τηρείτε τους παρακάτω κανόνες:
- οι διαστάσεις του σπιτιού για το κουνέλι πρέπει να υπερβαίνουν το μέγεθός του τουλάχιστον 4 φορές.
- το ύψος του κλωβού πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το ζώο να μπορεί να καθίσει ανεμπόδιστα σε όρθια θέση.
- για το κυψελοειδές δάπεδο, πρέπει να επιλέξετε ένα πλέγμα με μέγεθος κυψελίδας όχι μεγαλύτερο από 1x2,5 cm.
- κλουβιά για κουνέλια που βρίσκονται στο δρόμο πρέπει να καλύπτονται με κάποιο είδος υλικού στέγης.
- το ελάχιστο επιτρεπτό ύψος του κλωβού πάνω από το έδαφος ή το δάπεδο είναι 120 cm.
Τα οδικά κύτταρα θα πρέπει να τοποθετούνται στη σκιά δέντρων ή κτιρίων. Στην περίπτωση αυτή, τα ζώα θα αισθάνονται πιο άνετα το καλοκαίρι και, κατά συνέπεια, η αύξηση των κουνελιών θα είναι πιο επιτυχημένη. Κατά την επιλογή ενός χώρου για τα κελιά, πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η επικρατούσα κατεύθυνση του ανέμου σε μια δεδομένη περιοχή. Εκτός από τα συνηθισμένα, για το αγρόκτημα θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά κύτταρα για τη μήτρα. Από απλά διαφέρουν με την παρουσία δύο διαμερισμάτων.
Ένας από αυτούς προορίζεται για το κουνέλι, ο άλλος για το γουρουνάκι.Εάν είναι επιθυμητό, νεαρά ζώα μπορούν να φυλαχθούν σε κλωβούς για ενήλικες (3-4 κουνέλια) ή σε περιφράξεις (10-15 ζώα). Η τελευταία μέθοδος αναπαραγωγής σας επιτρέπει να αυξήσετε την ταχύτητα κέρδους βάρους από τα ζώα και να μειώσετε τη συχνότητα εμφάνισης. Μετά από όλα, τα κουνέλια είναι πολύ κινητά και ενεργά ζώα. Κατά συνέπεια, ακόμα και στα πιο ευρύχωρα κύτταρα, μπορούν να αισθανθούν κατάθλιψη και να αναπτύσσονται χειρότερα. Ωστόσο, κατά τη χρήση της μεθόδου διατηρήσεως των πτηνών, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προστασία των ζώων από όλα τα είδη κατοικίδιων και άγριων θηρευτών.
Τι πρέπει να γνωρίζετε όταν κάνετε τα κύτταρα με τα χέρια σας;
Προκειμένου να γίνει ένα αξιόπιστο σπίτι για κουνέλια, θα πρέπει να επιλέξετε τα σωστά υλικά. Μια πλάκα 50x50 cm είναι κατάλληλη για τα πόδια και το πλαίσιο του κλουβιού. Οι πλευρικοί και οι πίσω τοίχοι, καθώς και η στέγη, είναι συνήθως κατασκευασμένοι από κόντρα πλακέ 10-15 mm. Το δίχτυ πλέγματος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή κυττάρων. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το υλικό, είναι αδύνατο να προστατεύσετε αξιόπιστα τα κουνέλια από την επίθεση οποιωνδήποτε ζώων. Για τα κύτταρα, συνήθως χρησιμοποιείται ένα ειδικό πλέγμα με πάχος σύρματος 12-16 mm.
Σε ένα μικρό αγρόκτημα, ελλείψει της δυνατότητας εγκατάστασης ταινίας για απορρίμματα, αξίζει να χρησιμοποιείτε δίσκους. Αυτό το στοιχείο σχεδιασμού του κλωβού μπορεί να διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία καθαρισμού.
Δίσκοι διατροφής και ποτήρια
Μέσα στο κλουβί, ο εξοπλισμός θα πρέπει να τοποθετείται έτσι ώστε το ζώο να μπορεί εύκολα να το φτάσει. Τα δοχεία διατροφής για ζώα, όπως κουνέλια αναπαραγωγής, κατασκευάζονται από υλικό εύκολης φροντίδας. Το ξύλο και το πλαστικό συνήθως δεν χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό. Η καλύτερη επιλογή είναι ο λεπτός κασσίτερος. Ωστόσο, πριν από την εγκατάσταση ενός τέτοιου τροφοδότη στο κλουβί, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει αιχμηρές άκρες. Διαφορετικά, το κουνέλι μπορεί να τραυματίσει τα πόδια ή, πολύ χειρότερα, τη μύτη. Οι τροφοδότες δεξαμενών μπορούν να κατασκευαστούν από σχιστόλιθο, πλεξιγκλάς και άλλα παρόμοια υλικά. Τοποθετούνται συνήθως στην πόρτα του κλουβιού. Στο κάτω μέρος του κάθε τροφοδότη, πρέπει να γίνουν δύο τρύπες για αποστράγγιση υγρών.
Μεταξύ των παρακείμενων κυττάρων συνήθως δημιουργείται ένα μικρό φυτώριο κάτω από το σανό (με τη μορφή του γράμματος V). Είναι καλύτερο να τα κάνετε από ένα πλέγμα με ένα μεγάλο κελί. Τόσο τα κουνέλια όσο και τα κουνέλια έχουν πολύ στενό ρύγχος και γι 'αυτό είναι εύκολο να βρεθούν ζωοτροφές από τέτοιες βεράντες. Δεν θα υπάρξει απώλεια σανό ως αποτέλεσμα της κατάρα.
Πότες για κουνέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θηλή. Στην περίπτωση αυτή, εγκαθίστανται έξω από τα κελιά. Οι συνηθισμένοι πότες πρέπει να τοποθετούνται σε ύψος περίπου 7-10 cm από το δάπεδο. Διαφορετικά, τα κουνέλια θα ξεφλουδίσουν σε αυτά.
Εξοπλισμός για σφαγή και εκδορά
Τα αναπτυσσόμενα κουνέλια για το κρέας διαρκούν συνήθως μέχρι την ηλικία των 5-6 μηνών. Μετά από αυτό, τα ζώα σφάζονται, επειδή η διατήρησή τους γίνεται πιο παράλογη. Φυσικά, η ποιότητα του κρέατος αυτών των ζώων εξαρτάται όχι μόνο από τον τύπο της χρησιμοποιούμενης ζωοτροφής αλλά και από τον ακριβή έλεγχο των κανόνων σφαγής. Προκειμένου το σφάγιο να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αίμα πρέπει να αποστραγγιστεί από αυτό. Ως εκ τούτου, μετά τη σφαγή, αναστέλλεται σε ένα ειδικό στύλο, αφαιρείται το δέρμα (από την αρχή της αποθέσεως) και τα εσωτερικά όργανα (όλα εκτός από το ήπαρ) αφαιρούνται. Είναι ένας μεταλλικός σωλήνας διαχωριστή με δύο άκρες. Συνήθως προσαρτάται στη βάση με γάντζο.
Στις μεγάλες εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιείται άλλος εξοπλισμός για σφαγή. Τα κουνέλια σκοτώνονται στην περίπτωση αυτή, συνήθως χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό σιγαστήρα. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο ανθρώπινη. Τα ίδια τα σφάγια κόβονται σε ειδική γραμμή.
Χαρακτηριστικά της διατήρησης κουνελιών
Τα κουνέλια, η εκτροφή των οποίων είναι υπεύθυνη και δύσκολη κατοχή, τα ζώα είναι εξαιρετικά παραγωγικά. Αλλά τα ζώα θα αναπτυχθούν καλά τόσο σε ένα μικρό αγρόκτημα νοικοκυριού και σε ένα μεγάλο αγρόκτημα θα υπόκεινται μόνο στις ακόλουθες αρχές περίθαλψης:
- τη διατήρηση της καθαριότητας στα κελιά και στο δωμάτιο όπου είναι εγκατεστημένα ·
- τακτικά προληπτικά μέτρα για την πρόληψη των επιδημιών ·
- κάνοντας μια ισορροπημένη διατροφή.
Τα κουνέλια αναπαραγωγής είναι πολύ ταχύτερα από ό, τι άλλα ζώα εκμετάλλευσης μολύνονται με διάφορα είδη μολυσματικών ασθενειών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κύτταρα δεν μπορούν να εγκατασταθούν, για παράδειγμα, δίπλα στο κοτόπουλο. Τα προληπτικά μέτρα για την πρόληψη της ανάπτυξης διαφόρων ασθενειών σε ζώα συνίστανται κυρίως σε προληπτικούς εμβολιασμούς. Η ανακίνηση των δίσκων πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο ημέρες. Στα ίδια τα κελλιά και τα δωμάτια πραγματοποιούν απολύμανση μία φορά την εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα ειδικό εργαλείο είτε το συνηθισμένο "Λευκό".
Χοίροι κουνελιών
Η διατροφή αυτών των ζώων πρέπει να περιλαμβάνει τόσο χονδροειδή (σανό, κλαδιά) ζωοτροφές και χυμώδη (ρίζες καλλιέργειες, γρασίδι) και συμπυκνωμένα (κριθάρι, θραυστήρα βρώμης). Με ισορροπημένη σίτιση, η γούνα κουνελιών γίνεται πυκνή και λαμπερή και το ζώο αρχίζει να αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Το σιτάρι συνήθως δεν δίνεται σε αυτά τα ζώα. Η χόρτα τροφοδοτείται σε μεγάλες ποσότητες. Είναι καλύτερο αν θα είναι στα κελιά όλη την ώρα (στην φάτνη). Τα κουνέλια ενηλίκων μπορούν να λάβουν φρέσκο χορτάρι, τα νεαρά ζώα μπορούν να στεγνώσουν μόνο. Φυσικά, θα πρέπει να διασφαλίσετε ότι τα φυτά που είναι δηλητηριώδη για τα ζώα αυτά (κυανδίνη, νηπιαγωγείο κλπ.) Δεν εισέρχονται στα κύτταρα.
Η πιο χρήσιμη καλλιέργεια ρίζας για τα κουνέλια είναι τα καρότα. Τα τεύτλα δίνονται, αλλά όχι σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Το ίδιο ισχύει για το λάχανο. Οι πατάτες τρέφονται με βρασμό.
Ο προμηθευτής θραυστήρων και πίτουρου για κουνέλια πρέπει να επιλέγεται όσο το δυνατόν προσεκτικά. Μην αγοράζετε ζωοτροφές από αμφιλεγόμενους πωλητές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι μολυσματικές ασθένειες αυτών των ζώων μεταδίδονται ακριβώς μέσω του θραυστήρα.
Κουνέλια: εκτροφή ζώων
Ο χρόνος του πρώτου ζευγαρώματος εξαρτάται από τη φυλή των ζώων. Τις περισσότερες φορές, το κουνέλι εκτοξεύεται στο κλουβί στο αρσενικό σε ηλικία 5 μηνών. Δύο εβδομάδες αργότερα πραγματοποιείται έλεγχος ζευγαρώματος. Η μήτρα του κουνελιού φέρει 28-32 ημέρες. Λίγο πριν το γύρο, αρχίζει να χτίζει μια φωλιά. Εάν το αγρόκτημα παρατήρησε ότι το ζώο άρχισε να χτυπάει χνούδι στο στήθος του, αυτό σημαίνει ότι οι απόγονοι θα εμφανιστούν σύντομα και θα πρέπει να τοποθετηθεί περισσότερος σανός στο κλουβί. Από αυτό, η μήτρα χτίζει μια φωλιά, που την περιβάλλει με την κάτω. Ο αριθμός των νεογέννητων κουνελιών εξαρτάται επίσης από αυτή τη συγκεκριμένη φυλή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, υπάρχουν στα σκουπίδια 6-8. Υπάρχουν όμως φυλές κουνελιών, εκπρόσωποι των οποίων μπορούν να φέρουν μεγαλύτερο αριθμό μικρών κυνηγών - μέχρι 15-16 τεμ.
Τα κουνέλια γεννιούνται γυμνά και εντελώς αβοήθητα. Αρχίζουν να μετακινούνται με σιγουριά μόνο σε ηλικία δύο εβδομάδων. Λίγες μέρες αργότερα, οι κύβοι αφήνουν τη φωλιά και προσπαθούν να τρώνε με τη μήτρα από τον τροφοδότη. Μια εβδομάδα μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φωλιά από κάτω από τον κλωβό και να εκτελέσετε απολύμανση. Κουνέλια σπέρνονται από τη μητέρα, συνήθως σε ηλικία 3,5 μηνών.
Δημοφιλείς φυλές κρέατος
Οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις μπορούν να ειδικευτούν στην αναπαραγωγή διαφορετικών φυλών. Τις περισσότερες φορές, οι κτηνοτρόφοι εξακολουθούν να περιέχουν κρέας ζώων. Το γεγονός είναι ότι τα δέρματα κουνελιού δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή αυτές τις μέρες. Από τις φυλές κρέατος στις εκμεταλλεύσεις, μπορείτε συχνά να δείτε:
- Σοβιετικό τσιντσιλά. Κουνέλια αυτής της φυλής είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των ιδιοκτητών σπιτιού. Μέχρι 4 μήνες, η σοβιετική κιγχαρίδα συνήθως φθάνει σε βάρος 3,5-3,7 kg. Τα ενήλικα ζώα μπορούν να ζυγίζουν μέχρι 7 κιλά.
- Γκρίζοι γκρίζοι. Αυτή είναι μια άλλη δημοφιλής εγχώρια φυλή. Το βάρος των ενηλίκων μπορεί να φτάσει τα 4-7,5 kg.
- Λευκοί γίγαντες. Το βάρος των ενήλικων αυτής της φυλής είναι 5-7 κιλά.
- Βελγική Φλάνδρα. Αυτά τα ζώα αποτιμώνται όχι μόνο για γρήγορο κέρδος βάρους (6-10 kg). Η γούνα κουνελιού αυτής της φυλής είναι πολύ όμορφη. Επιπλέον, το δέρμα είναι μεγάλο. Τα πλεονεκτήματα της Φλάνδρας, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν υψηλή γονιμότητα. Η μήτρα αυτής της φυλής μπορεί να φέρει έως και 15 cubs σε μια στρωμνή.
- Ανέστη. Αυτή είναι ίσως η μεγαλύτερη φυλή κουνελιών κρέατος μέχρι σήμερα. Το βάρος των ενηλίκων μπορεί να φθάσει τα 10-15 kg.
Κάτω φυλές
Σκελετικές φυλές κουνελιών δεν είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των αγροτών στη χώρα μας, αλλά μερικές φορές εκτρέφονται. Από αυτή την ομάδα, πρέπει πρώτα να διακριθεί μια πεταλούδα. Αυτά τα κουνέλια έχουν πολύ ελκυστικό χρώμα - λευκό με μαύρες κηλίδες. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής είναι η παρουσία μαύρης κηλίδας στη μύτη που μοιάζει με πεταλούδα.
Επομένως, οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις πρέπει να διαθέτουν όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό. Επιπλέον, τα ζώα πρέπει να παρέχουν την κατάλληλη φροντίδα και να δημιουργούν όλες τις προϋποθέσεις για επιτυχή αναπαραγωγή. Σε αυτή την περίπτωση, η επιχείρηση αναπαραγωγής κουνελιών μπορεί να είναι επιτυχής και πολύ κερδοφόρα.
