Η κτηνοτροφία ως επιχείρηση αποτελεί στην πραγματικότητα το παλαιότερο είδος ανθρώπινης δραστηριότητας. Αυτή η κατοχή ήταν πάντα κερδοφόρα. Αυτό το θέμα είναι σημαντικό σήμερα.
Χαμηλό κόστος και σταθερή ζήτηση - το κλειδί για την επιτυχία οποιασδήποτε επιχείρησης
Πιστεύεται ότι η κτηνοτροφία απαιτεί μια μεγάλη και σταθερή επένδυση κεφαλαίου. Ωστόσο, με τη σωστή και ισορροπημένη προσέγγιση, αυτή η επιχείρηση αξίζει πραγματικά την προσοχή. Προϊόντα όπως το κρέας, το βούτυρο και το γάλα είναι σε συνεχή ζήτηση.
Ένα επιχειρηματικό σχέδιο που καταρτίζεται από έναν ενημερωμένο επιχειρηματία θα επιτρέψει την ταχεία αύξηση του αριθμού των ζώων και την αύξηση του όγκου της παραγωγής. Δεδομένου του χαμηλού κόστους της κτηνοτροφικής παραγωγής, είναι δυνατό να επενδύσουμε μεγάλο μέρος του κεφαλαίου κίνησης στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων.
Με προϊόντα καλής ποιότητας, η ζήτηση για αγαθά θα εξασφαλίζεται πάντα. Το πλεονέκτημα είναι ότι αυτή η θέση δεν θα είναι ποτέ πλήρως καταληφθεί, επομένως, η δυνατότητα ανάπτυξης των επιχειρήσεων δεν είναι περιορισμένη.
Επιπλέον, στη χώρα μας, μια βιομηχανία όπως η εκτροφή βοοειδών λαμβάνει λιγότερη προσοχή από, ας πούμε, τη γεωργία. Ίσως τα παλαιά στερεότυπα να επηρεάζουν, στα οποία η κτηνοτροφία δεν θεωρείται επιχείρηση.
Εν τω μεταξύ, αυτή είναι μια πολύ, πολύ κερδοφόρα επένδυση, που αποδεικνύει ένα απλό επιχειρηματικό σχέδιο που παρουσιάζεται παρακάτω. Το ζωικό κεφάλαιο ως επιχείρηση μπορεί να χωριστεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας. Υπό ορισμένες συνθήκες, παρεμπιπτόντως, μπορούν να συνυπάρξουν με επιτυχία.
Ξεκινήστε
Ας μιλήσουμε για το έργο, σκοπός του οποίου είναι η παραγωγή και η μεταγενέστερη πώληση βοείου κρέατος. Η εκτροφή βοοειδών, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι αρκετά κερδοφόρα. Τι χρειάζεται για μια μέτρια εκκίνηση;
Αρχικά, θα χρειαστούν συνολικά 66.000 ρούβλια. Από αυτές, η επιδότηση (οικονομική βοήθεια) που παρέχεται από το κέντρο απασχόλησης αντιπροσωπεύει 41.403 ρούβλια, και για τα προσωπικά κεφάλαια, αντίστοιχα, 24.597 ρούβλια.
Η εκτροφή βοοειδών χωρίζεται σε τρία στάδια: την αγορά μόσχων, τη φροντίδα τους (εκτροφή) και την άμεση πώληση προϊόντων. Τα αριθμητικά στοιχεία που υποδεικνύονται στους υπολογισμούς είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν (ανάλογα με τις περιοχές). Κατά την κατάρτιση του δικού σας επιχειρηματικού σχεδίου, οι τιμές θα πρέπει να προσδιορίζονται επιτόπου.
Ενδεικτικό σχέδιο παραγωγής
- Η εξαγορά των μόσχων γαλακτοπαραγωγής (3 τεμ.) - 30 000 ρούβλια.
- Αγορά ζωοτροφών (σανό, ζωοτροφές) - 12.600 ρούβλια.
- Άλλα έξοδα - 6.000 ρούβλια.
Υπολογίζουμε τα έσοδα από τις πωλήσεις:
- Απόδοση κρέατος (μέσος όρος) - 650 kg.
- απόγονοι - 6.000 ρούβλια. (1 κεφάλι).
- η τιμή του κρέατος είναι 150 ρούβλια. (ανά kg).
Τα έσοδα από την πώληση θα ανέλθουν σε 122.800 ρούβλια. Οι πωλήσεις προϊόντων μπορούν να πραγματοποιηθούν τόσο μέσω άμεσου εμπορίου, όσο και όταν πωλούνται σε καταστήματα της περιοχής (πόλεων).
Εάν σχεδιάζετε να επεκτείνετε την εκτροφή βοοειδών βοοειδών, τότε μπορεί να ενδιαφέρεστε για τα παρακάτω στοιχεία.
Εγγραφή και φόροι
Η επιχείρηση κτηνοτροφίας θα απαιτήσει εγγραφή (ιδιώτης επιχειρηματίας). Η μορφή ιδιοκτησίας, αντίστοιχα, είναι ιδιωτική. Φυσικός φόρος πρόσωπο, σύμφωνα με το άρθρο 224 του Κώδικα Φορολογίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας (κεφάλαιο 23), είναι 13%. Διευκρινίζουμε: τα εισοδήματα που εισπράττονται από έναν ιδιώτη επιχειρηματία αναγνωρίζονται ως αντικείμενο φορολογίας, όπως περιγράφεται στη δεύτερη παράγραφο του άρθρου. 236 του Κώδικα Φορολογίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η UST περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, ιατρική και συνταξιοδοτική ασφάλιση. Η βάση για τον υπολογισμό είναι τα "καθαρά" έσοδα (που λαμβάνονται μετά την αφαίρεση του ποσού των εξόδων (Κώδικας Φορολογίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, παράγραφος 3, άρθρο 237)).
Λεπτομερής πρόβλεψη εσόδων και εξόδων (σε ρούβλια)
- Πωλήσεις (έσοδα) - 97.500.
- Κόστος (έξοδα) - 66 000.
- Η απόκτηση νέων ζώων, ζωοτροφές - 63 000.
- Μεταφορικά έξοδα - 3.000.
- Μικτά κέρδη / ζημίες - 31.500.
- Ασφάλιση συντάξεων (υποχρεωτική σταθερή εισφορά που καταβάλλεται από επιχειρηματίες) - 7,275.
- Καθαρό εισόδημα - 24.225.
- Συσσωρεύσεις για επέκταση της παραγωγής (επακόλουθη ανεξάρτητη αναπαραγωγή αγελάδων) - 20.000.
- Κατανάλωση / διανομή - 4.225.
- Τα κεφάλαια που αποσύρθηκαν για προσωπικές ανάγκες - 4.225.
- Τα κεφάλαια στην αρχή του έτους είναι μηδενικά.
- Πόροι έως το τέλος του έτους (περίοδος αναφοράς) - 86.000.
Αγορά αγελάδας
Το ζωικό κεφάλαιο ως επιχείρηση απαιτεί υπολογισμό σε όλα. Είναι επιτακτική η επιλογή της "σωστής" φυλής. Ποια αγελάδα είναι καλύτερη για το κρέας; Ας αναθεωρήσουμε τις πιο δημοφιλείς φυλές.
Ας ξεκινήσουμε με το Simmental. Είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένη και διανεμημένη. Ένα νεογέννητο goby ζυγίζει περίπου 30 κιλά, μέχρι το έτος αυξάνεται το βάρος του εκατό φορές (μέχρι 300 κιλά), και ενάμισι χρόνο φτάνει τα 400 κιλά. Όσον αφορά την απόδοση του κρέατος, μπορείτε να υπολογίζετε στο 60% του καθαρού βάρους.
Η καζακική λευκή φυλή δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Η αγελάδα για το κρέας αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς, ενώ το ενάμισι έτος φτάνει τα 450 κιλά. Το κρέας είναι νόστιμο. Με καλή διατροφή, μπορεί να αναμένεται απόδοση 65%.
Η Χέρεφορντ είναι μια άλλη ταχέως αναπτυσσόμενη φυλή. Ίσως κάποια μέρα η επιχείρηση κτηνοτροφίας θα κατασκευαστεί πάνω σε αυτήν. Εκπληκτικά, η μέση ημερήσια αύξηση βάρους ενός ταύρου μπορεί να φτάσει τα 1,5 κιλά με καλή φροντίδα και η απόδοση του κρέατος είναι 82%! Δυστυχώς, στις περιοχές μας η φυλή είναι αρκετά σπάνια και έχει μόλις αρχίσει να εξαπλώνεται.
Μια άλλη φυλή άξια προσοχής ονομάζεται Aberdeen-Angus. Τις τελευταίες δεκαετίες, έχει εγκλιματιστεί αρκετά καλά στην ΚΑΚ και, ειδικότερα, στη Ρωσία (στις περισσότερες περιοχές). Τα κυριότερα πλεονεκτήματα είναι η ταχεία ανάπτυξη, η πρόωρη ωριμότητα. Ο ίδιος ο μόσχος κατά τη γέννηση ζυγίζει 14-16 κιλά, ωστόσο, λόγω της γενετικής προδιάθεσης, το βάρος αποκτάται αρκετά γρήγορα. Μέχρι τη στιγμή του απογαλακτισμού από τη μητέρα, το μόσχο ζυγίζει 200 κιλά (σε ηλικία 210 ημερών). Η απόδοση του κρέατος είναι της τάξης του 70%.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα φυλή έχει ριζώσει μαζί μας - το Charolese. Ιδανική αγελάδα για το κρέας. Ωστόσο, ο τοκετός της είναι πολύ περίπλοκος - οι μόσχοι γεννιούνται αρκετά μεγάλοι. Τα ζώα αναπτύσσονται γρήγορα. Ένας γέρος πλήρους ηλικίας φτάνει τα 1.200 κιλά, ενώ η απόδοση του κρέατος είναι μέχρι 70%.
Εκείνοι που θεωρούν την κτηνοτροφία ως επιχείρηση πρέπει να συστήσουν μια άλλη φυλή - το Limousine. Κατά τη γέννηση, το goby ζυγίζει περίπου 40 κιλά, κατά τη στιγμή του απογαλακτισμού από την αγελάδα (σε οκτώ μήνες), το βάρος του φτάνει τα 240 κιλά. Μια εντυπωσιακή απόδοση του ζωικού κεφαλαίου κατά 83% θα ευχαριστήσει κάθε κτηνοτρόφο.
Μεγάλη η πηγή εσόδων είναι η φυλή Salers. Αυτές οι αγελάδες είναι αρκετά εύφορες. Ντεμοντέ. Ικανό να ζευγαρώσει ακόμη και όταν διασχίσει άλλες φυλές. Τα gobies αναπτύσσονται γρήγορα, οκτώ μήνες μπορούν να ζυγίσουν 280 κιλά. Το βάρος ενός ενήλικα φτάνει τα 1300 κιλά. Καθαρή απόδοση - 60%. Η φυλή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις περιοχές Belgorod και Tyumen.
Επιλογή (αγορά)
Αυτό το τμήμα δεν είναι λιγότερο σημαντικό από τα άλλα. Το ζωικό κεφάλαιο ως επιχείρηση δεν ανέχεται σφάλματα και πειράματα. Ως εκ τούτου, εάν δεν είστε ακόμα αρκετά έμπειροι στις φυλές και τα χαρακτηριστικά τους, αγοράστε gobies (ή αγελάδες) μόνο σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις που πληρούν το σήμα ποιότητας.
Ένα παράδειγμα ενός καλού εργοστασίου αναπαραγωγής είναι το CJSC Sputnik, που βρίσκεται στο χωριό Lepsari (περιοχή Vsevolzhsky, περιοχή Λένινγκραντ). Η κύρια κατεύθυνση είναι η εκτροφή αγελάδων της φυλής Aberdeen-Angus.
Φυσικά, αυτό δεν είναι το μόνο αγρόκτημα όπου μπορείτε να αγοράσετε έναν ταύρο αναπαραγωγής. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τις αναζητήσεις σας στη δική σας περιοχή (ή σε κοντινή απόσταση, γειτονική). Πρώτον, είναι σκόπιμο να αγοράσετε ζώα που είναι κοινά στην περιοχή σας. Επιπλέον, η παράδοση θα κοστίσει ένα σημαντικό ποσό. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αγοράζετε ζώα από ιδιωτικούς εμπόρους. Μόνο έμπειροι κτηνοτρόφοι που κατανοούν τη φυλή μπορούν να αντέξουν οικονομικά ένα τέτοιο βήμα.
Εκκόλαψη
Είναι πιο ενδεδειγμένο να αποκτήσετε νέους στις αρχές της άνοιξης. Τα ποντίκια που πηγαίνουν για κρέας αυξάνονται από ενάμιση χρόνο σε 20 μήνες. Επιπλέον, τους τελευταίους τρεις μήνες απαιτούν εντατική σίτιση. Με την ελεύθερη βόσκηση, είναι δυνατή η σημαντική εξοικονόμηση στην τροφή. Η εξοικονόμηση συμπυκνωμάτων είναι 20%.
Μέχρι έξι μήνες, οι μόσχοι πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 700 kg αποβουτυρωμένου γάλακτος και 250 kg πλήρους γάλακτος. Πρέπει να υπάρχει σιλό στη διατροφή (50% πριν από το έτος και 60% μετά το έτος). Η συμπυκνωμένη ζωοτροφή περιορίζεται στο 25%.
