Η κτηνοτροφία είναι μια παραδοσιακή κατοχή χιλιάδων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Σε πολλές περιπτώσεις, μόνο βοοειδή αναπαραγωγής βοήθησαν τους ανθρώπους να επιβιώσουν από την πείνα, παρέχοντάς τους πλήρη ζωική πρωτεΐνη.
Και οι ταύροι αναπαραγωγής για το κρέας ως επιχείρηση αυτή τη στιγμή καθιστούν δυνατή την επίτευξη τεράστιων κερδών, καθώς η ζήτηση για υψηλής ποιότητας και φυσικά προϊόντα διατροφής αυξάνεται από έτος σε έτος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις νότιες περιοχές της χώρας μας, όπου επιτρέπονται σχεδόν όλο το χρόνο ζώα.
Παίρνουμε τους νέους
Για να αποκτήσετε νέο απόθεμα που θα είναι κατάλληλο για πάχυνση, θα πρέπει πρώτα να αγοράσετε τουλάχιστον 300 αγελάδες που θα αποτελέσουν τον πυρήνα του κοπαδιού σας. Είναι καλύτερο να αποκτήσετε δαμαλίδες που είναι έτοιμες για σπερματέγχυση.
Φυσικά, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν ήδη καλυμμένα δαμάλια, αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν θα έχετε καμία εγγύηση ότι οι σπόροι που χρησιμοποιήθηκαν ήταν της κατάλληλης ποιότητας. Το κόστος αυτού του αριθμού των στόχων θα είναι περίπου 1,5-2 εκατομμύρια ρούβλια.
Με απλά λόγια, μπορείτε να γλιστρήσετε τα ζώα που καλύπτονται με συνηθισμένους ταύρους γαλακτοπαραγωγής. Σε αυτή την περίπτωση, κανείς δεν χρειάζεται καν να ονειρευτεί υψηλή ανάπτυξη.
Όλες οι αγελάδες είναι σε σάλπιγγα. Προσοχή! Οι ειδικοί κτηνοτροφίας και οι κτηνίατροι θα πρέπει να σχεδιάσουν τη διαδικασία γονιμοποίησης έτσι ώστε μετά από 9 μήνες η νέα ανάπτυξη να μην αρχίζει να έρχεται στον κόσμο αμέσως, αλλά σε παρτίδες 5-6 μόσχων την ημέρα. Αυτό θα αποφύγει τα μεγάλα προβλήματα που σχετίζονται με ένα τεράστιο φορτίο στο προσωπικό κατά τη διάρκεια κακώς προγραμματισμένου γύρου.
Ποιες φυλές είναι καλύτερο να επιλέξουν;
Εάν ενδιαφέρεστε για την αύξηση των ταύρων για κρέας ως επιχείρηση, θα πρέπει να γνωρίζετε τις γενικές διατάξεις αυτής της διαδικασίας. Παρεμπιπτόντως, ποιες φυλές είναι καλύτερο να επιλέξουν για την εκτροφή βοοειδών;
Στις συνθήκες μας, οι καζακικές λευκές κεφαλές, καθώς και οι sharole ταύροι, οι οποίοι δεν είναι κακώς προσαρμόσιμοι στις εγχώριες συνθήκες, έχουν αποδειχθεί οι καλύτεροι. Γενικά, η αύξηση των ταύρων για κρέας ως επιχείρηση θα είναι επωφελής (!) Υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα ζώα.
Κτηνοτροφία
Θα πρέπει να ειπωθεί αμέσως ότι υπάρχουν δύο κύριοι τύποι περιεχομένου: σε ένα λουρί και ελεύθερο (paddock). Στην Αργεντινή, τη Βραζιλία και άλλες χώρες με ήπιο κλίμα και πολλά διαθέσιμα βοσκότοπα, τα ζώα φυλάσσονται σε εξωτερικούς χώρους καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά στις συνθήκες μας αυτό είναι αδύνατο για προφανείς λόγους.
Έτσι, λουρί. Η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αρχικά, τα ζώα κινούνται ελάχιστα και επομένως αυξάνουν τη μάζα τους γρηγορότερα.
Επιπλέον, είναι εύκολο να παρακολουθήσετε την κατάστασή τους και να λάβετε μετρήσεις για να προσεγγίσετε το κέρδος.
Φυσικά, είναι ευκολότερο για τους σπερματέζες στην περίπτωση αυτή να εντοπίζουν το κυνήγι και την κάλυψη των ζώων, γεγονός που διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την εκτροφή ταύρων για κρέας.
Από τα μείγματα, αξίζει να σημειωθεί η υποχρεωτική παρουσία συστήματος απομάκρυνσης κοπριάς, καθώς και ο κίνδυνος τραυματισμών στο προσωπικό συντήρησης. Οι Gobies, ηλικίας ήδη ενός έτους, φτάνουν σε μάζα περίπου 300 κιλών και συχνά είναι επιθετικοί, έτσι ώστε όλα τα λουριά να είναι όσο το δυνατόν πιο δυνατά.
Η μέθοδος πάχυνσης σε πένες είναι καλή σε χαμηλό επίπεδο στρες για τα ζώα. Η μάζα προστίθεται λίγο αργότερα, αλλά ο ίδιος ο μυϊκός ιστός επιτυγχάνεται πολύ καλύτερα. Οι ταύροι μεταφέρονται σε ακίνητα όταν είναι έξι μηνών.
Πριν από αυτό, οι μόσχοι κρατούνται κάτω από τις αγελάδες (υπενθυμίζουμε, μιλάμε για φυλές κρέατος). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζεται ο εντατικός σχηματισμός σκελετικών και μυϊκών συστημάτων, οπότε πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στις αγελάδες διατροφής.
Στις συνθήκες μας, παραδοσιακά συμβαίνει το γεγονός ότι οι ταύροι αναπαραγωγής για το κρέας ως επιχειρηματική δραστηριότητα συνεπάγονται τη χρήση περιεχομένου corral. Ο λόγος είναι απλός: μια τέτοια μέθοδος είναι φθηνότερη. Συγκεκριμένα, η κοπριά πρέπει να καθαριστεί μόνο μετά τη βοσκή κάθε παρτίδας ζώων και το προσωπικό συντήρησης χρειάζεται πολύ λιγότερα.
Ζωοτροφές
Πιστεύεται γενικά ότι για γρήγορη αύξηση βάρους, τα ζώα πρέπει να τρέφονται αποκλειστικά με συμπυκνώματα. Σοβαρό και εξαιρετικά επικίνδυνο λάθος! Το γεγονός είναι ότι τα βοοειδή, λόγω της φύσης τους, δεν είναι προσαρμοσμένα να τρέφονται μόνο με σιτηρά.
Αυτό είναι γεμάτο όχι μόνο με εμπλοκές του βιβλίου και φλεγμονώδη φαινόμενα σε άλλα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά και με την εμφάνιση κετοζών. Και αυτό είναι το 70% της θνησιμότητας και τεράστιες απώλειες. Μια τυπική διατροφή θα πρέπει να μοιάζει με κάτι τέτοιο παρακάτω.
- Τουλάχιστον (!) 70% - χυμώδης τροφή. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν οι ρίζες στην διατροφή: όχι μόνο συμβάλλουν στην ικανοποίηση της δίψας των ζώων, αλλά και αυξάνουν την όρεξη. Επιπλέον, οι κόνδυλοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα εύπεπτων υδατανθράκων. Έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της γαστρικής μικροχλωρίδας, χωρίς την οποία η υγεία των ζώων είναι αδιανόητη.
- Περίπου 20% - υψηλής ποιότητας χόρτο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αυτές τις ποικιλίες που έχουν πράσινο χρώμα. Αυτό δείχνει την τέλεια τήρηση της τεχνολογίας της προμήθειάς της, στην οποία διατηρούνται οι περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία.
- Τέλος, περίπου 10% των συμπυκνωμένων ζωοτροφών περιλαμβάνονται στη διατροφή.
Αλλά οι ταύροι αναπαραγωγής για το κρέας ως επιχείρηση είναι αδιανόητο χωρίς την κατάλληλη ποσότητα έμπειρου προσωπικού.
Τι είδους προσωπικό θα χρειαστείτε;
Θα χρειαστούν τουλάχιστον πέντε εργάτες, χειριστής μηχανής, ειδικός κτηνοτροφίας και κτηνίατρος. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη ζωοτεχνική υπηρεσία, δεδομένου ότι από αυτήν εξαρτάται η σωστή και κατάλληλη προετοιμασία των ζωοτροφών. Δεδομένου ότι τα νεαρά ζώα φυλών κρέατος φυλάσσονται κάτω από την αγελάδα σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του θηλασμού, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη διατροφή των νεαρών ζώων κατά την αρχική περίοδο.
Ένας έμπειρος ειδικός για τη σπερματέγχυση ζώων είναι σίγουρα απαραίτητος, καθώς η ποσότητα των νεαρών ζώων που λαμβάνετε και τα οποία είναι κατάλληλα για πάχυνση εξαρτάται από τις προσπάθειές του.
Εξοπλισμός και εγκαταστάσεις
Σε αντίθεση με την εκτροφή βοοειδών γαλακτοπαραγωγής, δεν απαιτούνται πολλά εκατομμύρια. Είναι απαραίτητο να ενοικιάσετε χώρους κατάλληλους για κτηνοτροφία.
Είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε εγκαταλελειμμένα συγκροτήματα για αυτό το σκοπό, για τα οποία υπάρχουν πολλά στη χώρα μας.
Φυσικά, οι ταύροι αναπαραγωγής στο σπίτι είναι δυνατοί σε λιγότερο προσαρμοσμένες συνθήκες, αλλά δεν υπάρχει λόγος να ελπίζουμε για υψηλά κέρδη.
Επιπλέον, θα χρειαστεί να τοποθετήσετε ένα σύστημα λουριών, αφαίρεση κοπριάς, πότισμα ζώων. Χρειάζεστε τουλάχιστον έναν διανομέα ζωοτροφών, ένα ζευγάρι ελκυστήρων και εξοπλισμό μεταφοράς ζώων.
Ένα ελάχιστο σύνολο φαρμάκων για τη διατροφή των ζώων θα απαιτηθεί από ένα σκάφος Dewar για την αποθήκευση σπόρου.
Κόστος και κερδοφορία
Ποιο είναι το κόστος του επιχειρηματικού μας σχεδίου; Οι ταύροι αναπαραγωγής, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, υποδηλώνουν ότι τουλάχιστον ένα και ενάμισι εκατομμύριο θα πρέπει να δαπανηθούν για το αρχικό παιδί. Για όλο τον παραπάνω εξοπλισμό (ειδικά τον εξοπλισμό) θα χρειαστούν περίπου 2-3 εκατομμύρια περισσότερα. Μην ξεχάσετε το ταμείο μισθών, από το οποίο θα πρέπει να δώσετε μισθούς στους μισθωτούς για τουλάχιστον ενάμισι έτος, καθώς η επιχείρησή σας θα γίνει κερδοφόρα από την ίδια ημερομηνία.
Έτσι, μπορείτε να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση εκτροφής ταύρων μόνο επενδύοντας σε αυτήν τουλάχιστον 6-7 εκατομμύρια ρούβλια. Η αποδοτικότητα της εκτροφής βοοειδών βοείου κρέατος υπολογίζεται σε 45-55%. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε ζώα για κρέας αφού φτάσει στην ηλικία περίπου ενάμιση χρόνο και ζυγίζει 450-500 κιλά.
