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Negocio de envases: fabricación de envases para alimentos. Equipo necesario para la producción y costeo de alimentos.

Al llegar a la tienda, primero debe prestar atención a la calidad de los envases de alimentos, su apariencia y conveniencia. Si el comprador ve un empaque hermoso y de alta calidad, entonces su confianza en el fabricante aumenta automáticamente. Además, el empaque hermético y conveniente garantiza la seguridad de los productos, lo cual es importante en nuestras condiciones.

fabricación de envases para alimentos

Y, por lo tanto, la producción de envases de alimentos siempre será relevante, brindándole la oportunidad de ganar mucho dinero. La idea principal del negocio puede ser la producción de envases de plástico para alimentos, así como de cartón y papel tradicionales. Si fabrica productos hermosos y reconocibles, los fabricantes de productos rápidamente le abrirán camino.

Esta ocupación es especialmente atractiva porque no requiere grandes costos de efectivo y mano de obra. La industria del embalaje nacional, aunque en una etapa de crecimiento relativamente rápido, todavía no puede cubrir la demanda cada vez mayor.

Entonces, en los últimos años, los artículos de comida rápida se han vuelto extremadamente comunes, alimentando a sus visitantes con ensaladas y otros primeros platos. Además, el envasado de productos a granel en bolsas, que es especialmente típico para los productores nacionales de cereales, también requiere grandes cantidades de consumibles.

Tipos de productos esta clase

embalaje a granel

Hasta la fecha, dos tipos de materiales de embalaje se han extendido en el mundo: papel y plástico. El plástico es bueno por su bajo precio y funcionalidad.

Sin invertir mucho dinero en la producción, incluso puede producir envases para productos líquidos. Por supuesto, el envasado de productos a granel es mucho más común, pero hay una mayor demanda para la producción de los mismos productos lácteos.

Pero tiene un gran inconveniente: el plástico prácticamente no se descompone y, por lo tanto, necesita procesamiento industrial. El papel es mucho más prometedor en este papel, pero en nuestro país su procesamiento (a partir de residuos de papel) está en un nivel bajo.

Es extremadamente costoso fabricar envases a partir de materias primas de primera clase, esto aumenta considerablemente el costo del producto final y hace que la producción de envases para productos alimenticios no sea demasiado rentable.

Por lo tanto, en el futuro hablaremos principalmente de envases de plástico, ya que la organización de su producción requiere menos costos.

Donde más se requiere embalaje

No debe pensar que la fabricación de envases de alimentos lo limita a encontrar mercados rentables. Por el momento, puede contar con una venta rentable de productos de los siguientes consumidores:

  • Como hemos dicho, los fabricantes de alimentos están dispuestos a comprar envases;
  • empresas que producen productos cosméticos (tubos para cremas, envases para jabones);
  • producción de química doméstica;
  • productos farmacéuticos

Cabe mencionar las empresas agrícolas: piensos y fertilizantes, premezclas y aditivos técnicos ... A medida que el envasado de productos a granel se está volviendo más popular, no hay razón para temer una disminución de la demanda.

Hablemos de ecología.

Ya hemos dicho que los envases de polímeros representan una seria amenaza para el medio ambiente.Hasta ahora, en muchos países, los envases de plástico que han expirado simplemente se han transportado a vertederos, lo que representó un verdadero desastre ambiental local. Ahora, en todo el mundo, se presta la máxima atención al reciclaje de residuos plásticos.

Por cierto, su combustión se vuelve más prometedora, ya que la transferencia de calor de dos toneladas de plástico es equivalente a la de una tonelada de petróleo. Tan pronto como las tecnologías para la purificación de los gases emitidos a la atmósfera se llevan a la perfección, muchos TPP de todo el mundo pueden convertirse en este combustible.

negocio de embalaje

Precios

Al establecer correctamente los precios de sus productos, contribuye al éxito de su propio negocio. Esto no solo determinará la cantidad de sus ganancias, sino que también ayudará a expandir el mercado.

Los siguientes factores influyen en la formación de valor:

  • costos de producción, incluidos impuestos y facturas de servicios públicos;
  • la presencia o ausencia de competidores fuertes;
  • bienes envasados;
  • Reconocimiento de la empresa.

Por supuesto, el origen de las materias primas para su producción tiene una gran influencia en este indicador. Si se produjera una cantidad tan grande y de calidad aceptable en nuestro país, el costo habría sido de un centavo.

El problema es que el plástico granular a menudo se debe comprar en Corea del Sur: hay más opciones, mejor calidad. En consecuencia, los derechos de aduana y otra burocracia contribuyen al aumento en el costo de los contenedores.

¿Cómo promocionar tus productos?

Para ayudar a distribuir su embalaje, estimule la demanda de los consumidores. Por supuesto, para esto es más justificado usar publicidad, para celebrar contratos con productores de alimentos reconocidos y reconocidos.

Elige equipamiento

Cuando planifique la producción de envases de alimentos, asegúrese de considerar el costo y la disponibilidad del equipo. El hecho es que hoy en día hay una gran cantidad de modelos, cada uno de los cuales requiere diferentes materias primas y calificaciones de los trabajadores.

Tenga en cuenta que el proceso de fabricación del empaque debe estar diseñado para funcionar las 24 horas. En consecuencia, solo los equipos de alta calidad pueden usarse racionalmente. Al elegirlo, tenga en cuenta los siguientes factores:

  • Costo Tradicionalmente, el equipamiento doméstico es mucho más barato.
  • Productividad, el número de productos producidos por ciclo de producción.
  • Tamaños de autos. Las dimensiones (y el costo) de los locales arrendados para el taller dependen de este parámetro.
  • Funcionalidad del equipo: es posible producir varios tipos de productos a la vez.
  • Disponibilidad de servicio de garantía de calidad.
  • La presencia de servicios adicionales del fabricante (instalación, puesta en marcha y consulta).

Costo de equipo

Para organizar un negocio de empaque, es absolutamente necesario prever todos los gastos que se enumeran a continuación en la etapa de planificación, ya que de lo contrario puede encontrarse en una situación en la que simplemente no tiene el dinero para comprar todo el equipo necesario.

envasado de alimentos

Máquinas principales

  • Aparato para productos de termoformado - 135 mil rublos.
  • Un compresor deberá gastar al menos 26 mil rublos.
  • Los moldes para moldear paletas y cubiertas cuestan desde 43 mil rublos.

Costos de soporte

  • En los estantes para el almacenamiento de productos terminados tendrá que gastar algo alrededor de 3-5 mil rublos.
  • Para los costos de transporte, es mejor colocar al menos 100 mil rublos.
  • El hardware y el software de la computadora tomarán aproximadamente 35 mil.

¿Cuáles son los requisitos para las instalaciones de producción?

Tenga en cuenta que incluso el equipo más débil para el envasado de productos a granel requiere una toma de corriente de 380 V, por lo que ya no se puede colocar en locales residenciales. En consecuencia, será necesario colocar la producción en edificios industriales separados.

La sala debe tener un lugar para el equipo en sí, un almacén para las materias primas utilizadas en el proceso, salas para productos terminados, vestuarios, salas administrativas, baños y aseos.

Los especialistas dicen que se requerirá un mínimo de 80 metros cuadrados. Entre otras cosas, el taller debe tener tuberías y alcantarillado para garantizar que la producción y los empleados tengan todo lo necesario.

Materias primas utilizadas

Típicamente, el empaque para productos a granel es una producción que utiliza poliestireno alimentario convencional. ¡Presta atención! Para la fabricación de envases en los que se envasarán productos alimenticios, ¡está estrictamente prohibido el uso de poliestireno después de su procesamiento secundario!

Dichas materias primas se utilizan solo para la fabricación de productos técnicos y bolsas de basura.

Cómo contratar personal

El personal debidamente seleccionado desempeña un papel importante en el éxito final de la empresa. Por supuesto, los salarios de los empleados calificados toman una parte considerable de las ganancias, pero no puede prescindir de ellas.

Necesitará un director de relaciones con los fabricantes de alimentos, un contador experimentado, al menos nueve personas para organizar la producción continua en tres turnos, un conductor y personal para la limpieza de las instalaciones.

¿Cómo empezar todo?

equipo de embalaje a granel

Entonces descubrimos qué costos de producción requerirán productos de empaque. Ahora debe dedicar algo de tiempo a la información sobre el inicio de la empresa.

Primero, se concluyen los contratos de arrendamiento, se preparan documentos para trabajos de reparación y acabado y la compra de todo el equipo necesario.

Es mejor planificar la entrega del equipo un par de días antes del final del trabajo de reparación, para no pagar dinero en vano. Es más conveniente cuando la entrega y puesta en servicio de los equipos es realizada por una compañía.

Después de esto, debe obtener el permiso del SES y la inspección de incendios. Primero, compre materias primas para al menos 10 días de trabajo, comenzando simultáneamente una campaña publicitaria y encontrando compradores. Si todo se hace correctamente, puede devolver el proyecto en solo un año.


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