En las últimas décadas, un producto como las palomitas de maíz ha entrado firmemente en la vida de nuestros compatriotas y ha seguido ganando popularidad constantemente.
En este sentido, el negocio asociado con su producción y venta es un negocio estable y rentable.
Hacer palomitas de maíz no es complicado y no requiere grandes inversiones financieras. Puedes ganar bastante bien con eso. Sugerimos hoy que aprenda cómo organizar su propia producción de palomitas de maíz.
¿Qué son las palomitas de maíz?
Del inglés, el nombre de este producto se puede traducir como "palomitas de maíz". Las materias primas para las palomitas de maíz son granos de maíz que tienen una estructura especial y consisten en gotas de almidón que contiene agua. Si se calientan a cierta temperatura, el agua dentro del grano hervirá y romperá su caparazón de contención. Así es como se producen los copos de maíz a granel, que todos amamos mucho.
Equipo de producción de palomitas de maíz
El componente principal de su negocio, por supuesto, será una máquina de palomitas de maíz. Los dispositivos similares se dividen en tres categorías:
- Diseñado para 6-8 onzas. Se utilizan en la preparación de estos productos en las calles, parques, locales de complejos de entretenimiento y pequeños cines.
- Diseñado para 12-16 onzas. Dichos dispositivos generalmente se instalan en lugares concurridos con ventas activas de sus productos: bares de cines, grandes complejos comerciales y de entretenimiento, etc. Además, tales unidades a veces se utilizan en pequeñas tiendas de producción.
- Diseñado para producir más de 20 onzas. El equipo de esta categoría es capaz de producir 20 o más kilogramos de productos terminados por hora. Se utiliza principalmente para la producción a escala industrial.
Si planea abrir un pequeño punto de venta de palomitas de maíz, entonces una máquina de palomitas de maíz para 6-8 onzas es adecuada para usted.
¿Qué materias primas se utilizan en la fabricación de palomitas de maíz?
La producción de palomitas de maíz implica el uso de productos de tres categorías principales: granos de maíz, aceite de coco y sabores. Ofrecemos una discusión más detallada de cada uno de los puntos.
Granos de elote
El maíz ordinario no es adecuado para estos fines: necesitaremos variedades especiales cultivadas en condiciones especiales y en un clima adecuado.
Dependiendo de la divulgación, los granos se dividen en especies como "mariposa" y "caramelo".
Los granos de primer grado se abren en forma de hojuelas voluminosas y son la materia prima más común en la fabricación de palomitas de maíz. En particular, se utilizan para la producción de palomitas de maíz saladas y dulces cubiertas con esmalte.
Los granos de caramelo se abren en forma de escamas con una densa superficie de hongos. Como su nombre lo indica, se utilizan para hacer un producto caramelizado.
Aceite de coco para palomitas de maíz
En general, se puede usar cualquier tipo de aceite vegetal refinado para hacer palomitas de maíz. Sin embargo, el aceite de coco amarillo es el mejor. La producción de palomitas de maíz en base a este producto tiene las siguientes ventajas: el producto final tiene un agradable aroma a nuez y un sabor dulce, no muerde, y el olor desagradable del aceite quemado no será tan fuerte,como cuando se usan otras materias primas. Al comprar aceite de coco, asegúrese de comprar un producto natural, no falso. Para hacer esto, no dude en pedirle al vendedor un certificado de conformidad.
Aditivos aromatizantes
Para ofrecer a sus clientes una gama más amplia de productos, en la producción de palomitas de maíz es necesario utilizar diversos aditivos aromatizantes. Por lo tanto, como norma, se venden palomitas de maíz saladas, glaseadas y caramelizadas. En el proceso de fabricación de palomitas de maíz saladas, se utilizan aditivos picantes apropiados, que pueden tener diferentes sabores (queso, champiñones, tocino, pimentón, etc.).
La preparación de palomitas de maíz glaseadas implica el uso de esmaltes especiales, que pueden variar en sabor y color. Para la fabricación de palomitas de maíz caramelizadas, se utilizan mezclas para caramelización.
Embalaje de palomitas de maíz
Considerando seriamente el negocio de producir palomitas de maíz, no pierda de vista la necesidad de comprar contenedores para empacar el producto terminado. Hoy en el mercado existen varios tipos principales de envases para la venta de palomitas de maíz: vasos, bolsas y cajas. Ofrecemos más detalles sobre cada categoría.
Vasos de palomitas de maíz
Los vasos de papel para palomitas de maíz se consideran legítimamente la variedad de empaque más popular y común para este producto debido a las siguientes ventajas:
- el cartón resistente a la grasa se usa para producir tales recipientes;
- este embalaje es ecológico;
- las gafas son muy convenientes para el vendedor y el comprador;
- Este embalaje tiene un color brillante y sirve para atraer aún más la atención de los clientes.
Bolsas de palomitas de maíz
Si recién está comenzando su negocio de palomitas de maíz y desea mantener los costos lo más bajo posible, puede usar bolsas de papel para palomitas de maíz para el embalaje. Se caracterizan por su bajo precio y ocupan poco espacio.
Cajas de palomitas de maíz
Hay otra variedad de envases para palomitas de maíz, que es una caja de cartón. A pesar de que difieren en apariencia atractiva, es mejor rechazar su uso por dos razones:
- el diseño de dichos recipientes implica la presencia de espacios a través de los cuales los aditivos aromatizantes y las migas pueden despertarse, lo que es poco probable que complazca a los clientes;
- cuando se despliega, la caja a menudo, como dicen, "juega" en las manos del vendedor y del comprador, lo que causa ciertos inconvenientes.
Lugar de punto de venta
Esta etapa es fundamental para el éxito de su empresa. Después de todo, no es suficiente producir y empacar palomitas de maíz de manera hermosa y conveniente, también debe venderlas. Por supuesto, los parques y centros comerciales y de entretenimiento con mucho tráfico son el lugar ideal para la ubicación de la tienda. Además, una venta de cine será una solución rentable.
Ganancias extra
Al comer alimentos secos dulces o salados, que incluyen palomitas de maíz, una persona generalmente comienza a tener sed.
Aproveche esto para asegurar ingresos adicionales, así como para atraer más clientes.
Además, la mayoría de los grandes fabricantes de refrescos proporcionan sus refrigeradores para su uso de forma gratuita solo con la condición de que no almacene los productos de la competencia en ellos.
El personal
Incluso si planea abrir un punto muy pequeño para la venta de palomitas de maíz, se debe prestar mayor atención al tema de la selección de personal.Una persona sociable, sonriente y siempre de mentalidad positiva es la más adecuada para ese trabajo, que también encuentra fácilmente un lenguaje común con los niños, que constituirá la mayor parte de los consumidores de sus productos. Sin embargo, no importa cuán agradable pueda ser su empleado, no olvide controlar regularmente cómo realiza sus tareas.
Negocio de palomitas de maíz: el lado financiero
Si planea abrir un pequeño punto para la venta de palomitas de maíz, las inversiones financieras serán muy pequeñas y es poco probable que excedan la cantidad de tres mil dólares, incluida la compra de equipos, materias primas, contenedores, alquileres y salarios al vendedor.
Al mismo tiempo, ¡la rentabilidad de este negocio puede ser del 300 al 700%!
En este sentido, podemos concluir que la producción de palomitas de maíz es un negocio muy rentable y prometedor, que todos pueden organizar.
