Terveys- ja epidemiologiset normit ja säännöt ovat säädöksiä, joilla asetetaan tietyt standardit ja vaatimukset. Niissä annettujen säännösten noudattamatta jättäminen voi vaarantaa terveyden ja joissain tapauksissa organisaation työntekijöiden ja maan väestön elämän. Seuraavaksi pohdimme yksityiskohtaisemmin, miksi valtion terveysnormeja ja -sääntöjä tarvitaan.
Yleistä tietoa
Terveysvaatimukset ja Venäjän federaation säännöissä määritellään epidemian vastaiset ja hygieniavaatimukset. Niitä seuraamalla varmistetaan väestön hyvinvointi. Terveysmääräykset ja -normit luovat optimaaliset olosuhteet kansalaisten asumiseen, työskentelyyn, elämiseen, lepäämiseen, koulutukseen ja ravitsemukseen. Laki sisältää säännöksiä, joilla määrätään ennaltaehkäisevien toimenpiteiden toteuttamisesta organisaation työntekijöiden sairastuvuuden ehkäisemiseksi, ylläpitämiseksi ja vahvistamiseksi. Terveysmääräykset ja -normit sisältävät ympäristön ja työympäristön hyväksyttävien, optimaalisten ja rajaindikaattorien määritelmän.
Soveltamisala
Saniteettimääräykset ja -normit kehitetään useille teollisuus- ja kotitalousalueille. Joten esimerkiksi säiliöihin kaatavaa juomavettä, kampaajien varustamista, julkisten tai asuinrakennusten valaistamista varten on vaatimuksia. Terveysstandardien ja -sääntöjen noudattaminen takaa tuotantoprosessien järjestämisen turvallisuuden ja maassa hyväksyttyjen standardien mukaisten tuotteiden valmistuksen.
Liittovaltion SanPiN
He toimivat koko Venäjällä. Nämä terveyssäännöt ja normit otetaan käyttöön viideksi vuodeksi. Vaatimukset voidaan kehittää erikseen jokaiselle maan aiheelle. Tässä tapauksessa niiden voimassaoloaika on yksi vuosi. Lisäksi alueellisten normien ja sääntöjen on oltava liittovaltion sääntöjen mukaisia. Ensimmäistä voidaan jatkaa, mutta enintään kahdella vuodella. On sanottava, että monilla aloilla Neuvostoliiton terveysministeriön hyväksymät standardit ovat edelleen voimassa. Tällaisia sääntöjä ja määräyksiä pidetään pätevinä, jos niitä ei ole peruutettu lailla tai muita vaatimuksia ei ole annettu.
Asiakirjojen yhdistäminen
Vuonna 1993 kehitettiin erityinen luokittelija, joka systematoi normatiiviset ja metodologiset toimet epidemiologisen ja terveyshygienisen standardoinnin pääalueilla. Sen mukaisesti muodostetaan luettelo nykyisistä ohjeista. Kohdassa "Hygienia" korostettiin ryhmä asiakirjoja. Niissä asetetut vaatimukset liittyvät tuotantoon, työelämään. Kohdassa "Työterveys" on useita alaryhmiä. Näitä ovat:
- rakenteiden suunnittelu, käyttö, jälleenrakentaminen ja rakentaminen;
- työvälineet, laitteet ja materiaalit, raaka-aineet, teknologiset prosessit;
- liikenteen, viestinnän, maatalouden, teollisuuden ja muun teollisuuden yritykset;
- fyysiset tuotanto-olosuhteet;
- kemialliset työtekijät;
- biologiset tuotanto-olosuhteet;
- ergonomia ja fysiologia;
- henkilökohtaiset ja kollektiiviset suojavälineet;
- työntekijöiden terveydentila ympäristötekijöiden mukaisesti.
Dokumentaatiovaatimukset
Kaikki maassa voimassa olevat ja voimassa olevat standardit (GOST), rakennus-, terveysvaatimukset, työturvallisuus- ja työsuojelusäännöt, hallinnolliset, metodologiset, ohjeelliset, säädökset ja asiakirjat, jotka sääntelevät kansalaisten terveys- ja epidemiologista hyvinvointia, työolojen ja ympäristön turvallisuutta,Niiden, jotka ovat myöntäneet valtuutetut viranomaiset (alueelliset, liittovaltion, alueelliset), on oltava yhdenmukaisia Venäjän asiaa koskevan lainsäädännön kanssa.
Menetelmäasiakirjat
Edellä mainittujen asetusten lisäksi Venäjän federaation alueella on voimassa muita tärkeitä asiakirjoja.
- johto. Ne ovat joukko metodologisia ja hallinnolliset asiakirjat sitoo. Niissä olevat säännökset koskevat epidemiologisen ja terveys-hygieenisen sääntelyn järjestämistä, valtion terveys- ja epidemiologista seurantaa sekä terveyslainsäädännön vaatimusten täyttämistä.
- suunnitelmallista ohjeet. Nämä asiakirjat asettavat vaatimukset valtion terveys- ja epidemiologisen seurannan järjestämiselle ja toteuttamiselle, pakolliset täytäntöönpanolle. Näiden lakien säännökset säätelevät valtuutettujen elinten toimintaa. Erityisesti niiden vaikutus ulottuu organisaatioihin, jotka suorittavat epidemiologisia ja terveyshygienisiä mittauksia.
- Ohjeet valvontamenetelmille. Nämä asiakirjat sisältävät vaatimukset, jotka sääntelevät menetelmiä ja tekniikoita kansalaisten työ- ja elinympäristön fysikaalisten, biologisten ja kemiallisten tuotantotekijöiden kvantitatiiviselle ja laadulliselle määrittämiselle, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti heidän kuntoonsa. Näiden lakien säännökset ovat myös sitovia.
Terveys- ja kauppasäännöt: yleiset säännökset
Nämä vaatimukset koskevat kaikkia alan yrityksiä. Näihin kuuluvat erityisesti:
- ruokavarastot;
- base;
- kaupat;
- varastotilat;
- pienet vähittäiskaupan yritykset.
Säännöt koskevat kaikkia kauppalaitoksia riippumatta omistajuudesta ja niiden osastoyhteydestä. Poikkeuksena ovat jääkaapit. Heille asetetaan erityisiä vaatimuksia. Elintarvikkeiden kauppaa harjoittavien olemassa olevien yritysten jälleenrakentaminen ja suunnittelu tulisi suorittaa vahvistettujen ja hyväksyttyjen normien ja sanitaatio- ja hygieniasääntöjen mukaisesti. Laitosten, ministeriöiden, osuuskuntien ja muiden yritysten on toimitettava rakennussuunnitteluarviot hyväksyttäväksi. Paperi toimitetaan julkisen palvelun yksiköille terveys- ja epidemiologista valvontaa varten.
Pääkaupungissa korjattujen, rekonstruoitujen tai vasta rakennettujen rakenteiden käyttöönotto tehdään yhteistyössä terveystarkastuskeskusten kanssa. Kauppiaalla on oltava lupa myydä ruokaa. Toimiluvan myöntävän viranomaisen on annettava lupa-asiakirja. Myytyjen tavaroiden määrä ja valikoima on sovittu aikaisemmin terveystarkastuskeskusten kanssa. Ei ole hyväksyttävää muuttaa hyväksyttyjä tuotetyyppejä ilman heidän lupaa.
Vähittäiskaupan verkko
Tällä alueella olevat esineet voivat olla paikallaan ja liikkuvia. Ensimmäisiä ovat paviljongit, asuntoautot, kioskit, teltat ja niin edelleen. Siirrettäviä koneita juomien, säiliöiden ja eristettyjen astioiden myyntiin maidon, kvassin, oluen, asuntovaunujen, kauppapenkkien, tarjottimien, korien, kärryjen ja muun myymiseksi pidetään liikkuvina. Vähittäiskaupassa käytettävien kiinteiden tilojen on oltava vakiintuneiden terveysvaatimusten mukaisia. Paikan valinta olisi sovittava terveystarkastuksen aluekeskusten kanssa. Vähittäiskaupan kohteista elintarvikkeita myydään rajoitetussa valikoimassa. Se sovitetaan yhteen terveysvalvonnan aluekeskuksen kanssa ottaen huomioon paikalliset olosuhteet.
Perusvaatimukset
Pysyvien tuotteiden myynti vähittäiskaupan verkossa ilman säilytyslaitteita on ehdottomasti kielletty.Päivittäinen tavarantoimitus, kontit tulisi säilyttää kiinteiden esineiden kodintaloissa. Pakattujen tuotteiden tai astioiden varastointi yrityksen lähellä ei ole sallittua. Kaikiin paikallaan oleviin esineisiin tulisi asentaa pesualtaat, pyyhe ja saippua. Pienet roskat ja jätteet kerätään kanteen ja polkimella olevaan ämpäri. Myyjän henkilökohtaiset tavarat varastoidaan erityisissä kaappeissa tai muussa näihin tarkoituksiin varatussa paikassa. Kylmällä säällä sisälämpötilan tulee olla vähintään 18 astetta. Vain yksi tavararyhmä tulisi jakaa kioskeissa. Sekakauppa on sallittu teltoissa, jos myyntiin ja varastointiin tarvittavat olosuhteet luodaan. Kun tavaroita vapautetaan koreista ja tarjottimista, niitä ei saa laittaa maahan. Tarjottimet on varustettava taitettavilla tuilla. Työpäivän lopussa kannettavat ja kuljetetut välineet palautetaan tukikohtaan, missä se on puhtaita. Myymättömät tavarat talletetaan.