Varastot on tarkoitettu puolivalmisteiden, raaka-aineiden ja toimittajien toimittamien tuotteiden vastaanottoon, lyhytaikaiseen varastointiin ja jakeluun. Ne voivat käyttää erillisiä alueita, jotka sijaitsevat kellareissa, ensimmäisessä ja pohjakerroksessa. Varastointien keskeinen vaatimus on kätevän yhteydenpidon tarjoaminen muiden pääpajojen kanssa.
Yleistä tietoa
Tilojen suunnittelu suunnataan raaka-aineiden ja tuotteiden liikkumisen suuntaan varmistaen samalla toimintojen mukavin ja tehokkain suorittaminen sekä lastaus- ja purkutoiminnot. Suurissa yrityksissä, joissa yhdistyvät useita pienempiä yrityksiä, on pääsääntöisesti keskusvarastot. Sieltä raaka-aineet lähetetään yrityksille. Tämän tyyppisiä varastoja voidaan käyttää yhden yrityksen tavaroiden varastoimiseen tai vuokrata juridisille henkilöille ja kansalaisille leasing-ehdoin. Ruudut voivat olla myös työpajoja. Tällaiset varastot palvelevat sen yrityksen tiettyjä osastoja, jossa ne sijaitsevat.
Monimutkaiset toimenpiteet
Missä tahansa varastossa on 3 tyyppisiä materiaalivirtoja: sisäinen, lähtö ja syöttö. Viimeksi mainitun läsnäolo tarkoittaa tarvetta purkaa kuljetus, tarkistaa saapuvien raaka-aineiden tai tavaroiden laatu ja määrä. Lähtövirta sisältää lataamisen tai tuotantoon jakamisen. Sisäinen liike - materiaalien ja tavaroiden liikkuminen sisätiloissa. Toimintakompleksi sisältää:
- Purkamista.
- Hyväksyminen.
- Majoitus varastointia varten.
- Siirto määränpäähän.
- Sisäinen siirtymä.
Mitkä ovat lailla asetetut varastotiloja koskevat vaatimukset?
Kaikille alueille, joita käytetään raaka-aineiden ja tavaroiden vastaanottamiseen, sijoittamiseen ja jakeluun, sovelletaan erityissääntöjä. Varastointivaatimuksilla varmistetaan tilojen turvallisuus, ja niiden tarkoituksena on myös suojella yrityksen henkilöstön terveyttä ja henkeä, sen omaisuutta. Ensinnäkin tarkasteltavana olevilla alueilla harkitaan normeja, joiden täytäntöönpano estää tulipalon syntymisen. Varastojen paloturvallisuusvaatimuksissa säädetään erityistoimenpiteistä, joiden mukaisesti ohjeet laaditaan jokaiselle laitokselle. Opiskellessaan osavaltioon tai siirryttäessä yksiköstä toiseen jokaisen työntekijän on perehdyttävä heihin allekirjoituksen alla.
Asiakirjat
Varastotilojen paloturvallisuusvaatimuksiin kuuluvat:
- Ohjeessa.
- Ohjeet työntekijöiden toimintaan tulipalon sattuessa.
- Menetelmät palavien materiaalien ja aineiden käsittelyyn ja hävittämiseen.
- Säännöt vuorovaikutuksessa öljyjen kanssa ja öljyttyjen työvaatteiden kanssa työskentelemisessä.
- Polttoaineen ja voiteluaineiden suurimmat sallitut määrät ja varastointivaatimukset.
- Tupakointiin tarkoitettujen paikkojen ja muiden avotakin käyttöpaikkojen kaaviot.
- Säännöt tilojen, tilojen, sähkökatkojen tarkastamisesta työn / vuoron päätyttyä.
Näkyvissä paikoissa tulisi olla kyltit, jotka osoittavat turvapuhelimia.
Keskeiset kohdat
Säädöksillä vahvistetaan seuraavat varastointitilavaatimukset:
- Tupakointia määritellyillä alueilla ei voida hyväksyä.
- Raaka-aineiden ja tavaroiden purku-, lastaus-, varastointi-, annostelu- ja sisäiset liikkumispaikat on luokiteltava pakollisiksi palo- ja räjähdysturvallisuusluokkiin.Sähköasennuksia asennettaessa lohkojen kaavoitus tehdään.
- Mitään esineitä ei saa sijoittaa paloetäisyyksille.
- Veturien pääsy osiin A, B ja C on kielletty.
- Nostolaitteiden pääsy vaarallisiin materiaaleihin suoritetaan kipinänvaimentimien ollessa läsnä ja hyvässä kunnossa.
- Palomiesten tulee olla tietoisia palavien materiaalien ja aineiden esiintymisestä varastossa.
- Toistot, pienten häiriöiden poistaminen ja työseosten valmistaminen liittyvät toisiinsa varastoalueista erillään.
- Materiaalien ja aineiden sijoittaminen tapahtuu ottaen huomioon niiden ominaisuudet, tulipalovaarat, kyky yhdistää käytettyjä sammutusaineita. Renkaat ja kumi tulee pitää erillään muista esineistä.
Varastointitilojen palontarpeet sisältävät myös vastuuhenkilöiden velvollisuuden katkaista virta sähkölaitteista vuorokauden lopussa. Varastointipaikoissa ei saa olla hätävalaistusta, kaasuliesi, pistorasioita, sähkölämmittimiä.
Syötteen sisältö
Varastointi tulisi suorittaa tilojen erillisissä / rakennusten laajennuksissa / ulkorakennuksissa. Karkeaa rehua sisältävien varastojen perusvaatimukset:
1. Väliseinien / kattojen / seinien on oltava sokeita ja valmistettu palamattomista materiaaleista. Palonkestävyys - vähintään 0,75 tuntia. Pinot / pinot, pinot ja markiisit sijaitsevat etäisyydellä:
- voimajohtoihin - yli 15 m;
- teille - yli 20 m;
- rakenteisiin ja rakennuksiin - yli 50 m.
2. Tontit, joihin pinoja / pinoja sijoitetaan, peitetään 4 m leveällä nauhalla koko kehän ympärillä. Sen reuna tulisi poistaa vähintään 15 metrin etäisyydeltä.
3. Pinoalustan pinta-ala saa olla enintään 500 m2, ja yhdelle pinolle / pinolle - 150 m2.
4. Paloetäisyydet ovat vähintään 20 metriä. Jos pinot ja markiisit asetetaan parittain, niiden välillä tulisi olla vähintään kuusi ja parien välillä - vähintään 30 metriä.
5. Traktorit pääsevät pinoihin / pinoihin vähintään 3 metrin etäisyydellä. Tässä tapauksessa koneet on varustettava kipinänestimillä.
6. Enintään 20 pinon / pinon neljännesten tulisi sijaita sadan metrin päässä toisistaan.
7. Jos kosteus on korkea, lämpötilan säätö vaaditaan.
Viljan varastointi
Ennen sadonkorjuuta sisältöalueet on tarkistettava toimivuuden ja olemassa olevien standardien noudattamisen suhteen. Viljan varastointitilojen ensimmäinen vaatimus koskee suunnitteluominaisuuksia. Erilliset rakenteet, joissa portit ovat ulospäin ja eivät ole sotkuja, tulee varata kunnossapitoon. Varastoinnin aikana etäisyyden penkerin huipusta sähkölaitteisiin tulisi olla enemmän kuin 0,5 m. Viljan varastointilaitteiden laitteistovaatimukset ovat seuraavat:
- Sellaisten liikkuvien yksiköiden käyttö, joiden portit ovat kiinni molemmilla puolilla, ei ole sallittua.
- Kuivainten syttyminen palavilla ja palavilla nesteillä sekä taskulamppujen käyttö on kielletty.
- Prosessissa hihna- ja kuljetinrakenteiden kitka tulisi sulkea pois.
- Kuivauksissa ei saa suorittaa virheellisiä laitteita.
- Palokammiot olisi järjestettävä siten, että kipinöiden vapautuminen on täysin mahdollista. Savupiiput on asennettu savupiippuihin ja palojen leikkaus suoritetaan osissa niiden kulkua palavien elementtien ja rakenteiden läpi.
- Siirrettävät kuivausyksiköt sijaitsevat yli 10 metrin etäisyydellä viljan varastosta.
- Tuulettimet poistavat yli 2,5 metrin päässä palavista materiaaleista valmistetuista seinistä.
Jos viljavarastojen turvallisuusvaatimuksia ei noudateta, tonttien katsotaan olevan valmistelemattomia. Työprosessissa on välttämätöntä:
- Älä anna viljan täyttöä nauhan tasoa korkeammalle.
- Ainakin 2 tunnin välein kuivausjakson aikana sinun tulee tarkistaa raaka-aineiden lämpötila.
- Älä anna viljan säilyttää yhdessä paikassa muiden laitteiden tai materiaalien kanssa.
- Puhdista kuivausrummut päivittäin.
Metsien ylläpito
Varastointipaikkojen ensimmäinen vaatimus liittyy niiden suunnitteluun. Yli 10 tuhannen metrin varastossa3 Rakennustelineet käyttävät asiaankuuluvia teknisiä rakennusmääräyksiä. Pienemmän materiaalimäärän ylläpitämiseksi kehitetään pinojen asennussuunnitelmat, joista sovitaan valtion paloturvallisuusrakenteiden kanssa. Asiakirjat osoittavat:
- Enimmäismäärä metsää.
- Palotiet ja etäisyydet. Näitä aukkoja ei tulisi missään tapauksessa sotkea.
Toinen tärkeä varastotilojen vaatimus on sammutussuunnitelman saatavuus. Se määrittelee selvästi henkilöstön toimintajärjestyksen. Ensisijaisten sammutusaineiden on oltava läsnä materiaalin varastointialueilla. Lisäksi erityiset pylväät olisi varustettava paloturvallisuussuunnitelman mukaisesti. Esivalmistettuja sähkölämmittimiä käytetään käyttöalueiden lämmittämiseen. Näiden tilojen tulisi olla erillisissä rakennuksissa. Vinssipaikat on puhdistettava palavasta jätteestä ja roskista. Ne on puhdistettava erityisissä astioissa. Polttomoottorissa työskentelevien vinssien on sijaittava pinoista yli 15 m etäisyydellä. Suljetuissa varastoissa:
- Väliseinät ja toimistotilat eivät kuulu tähän.
- Käytävät ovia vastapäätä - vähintään 1 m.
- Lattiat on valmistettu palamattomista materiaaleista.
- Etäisyys seinistä pinoihin on vähintään 0,8 m.
Turpeen ja hiilen varastointi
Varastot tulee suunnitella siten, että niitä ei tulva maa- tai tulvavesillä kevätkaudella. On kiellettyä:
- Kivihiilen purku vanhoille kaatopaikoille, jotka sijaitsevat yli kuukauden.
- Ota varastoon raaka-aineita, joilla on tunnistetut itsesyttymiskohteet.
- Laivojen ja kuljetusten polttaminen turvetta ja hiiltä.
- Etsi raaka-aineet sähkölaitteiden ja muiden lämmönlähteiden läheltä.
Eri laatujen turpeen ja hiilen varastointi tapahtuu erillisissä pinoissa. Raaka-aine tarkistetaan tässä tapauksessa vieraiden epäpuhtauksien varalta, jotka aiheuttavat syttymisvaaran. Kuormaaminen ja purkaminen suoritetaan enintään kaksi päivää. Sama aika varataan turpeen ja kivihiilen pinoamiseen pitkäaikaista varastointia varten.
Systemaattinen valvonta lämpötilaolosuhteet suoritetaan asentamalla lämpömittarit ja rautaputket rinteisiin. Tulipalossa hiili poistetaan pinosta. Sen jälkeen se haudutetaan vedellä. Kun lämpötila nousee yli 60 asteeseen, pino tiivistetään vastaaviin polttoaineisiin. Samanaikaisesti lämmitetty raaka-aine lämmitetään uudelleen. Muut turvalliset menetelmät lämpötilan alentamiseksi ovat sallittuja. Mikäli paahtava turve palaa paaluissa, poltimet heitetään raakamassalla tai kaadetaan lisäämällä kostutusainetta. Vaurioitunut osa puretaan sitten. Syttyessä jauhettu turve on poistettava. Syvennyksen sijasta tulisi asettaa ja puristaa märkä massa. Ei ole sallittua palauttaa itsestään palaneen turpeen tai hiilen pinoja niiden sammumisen jälkeen.
Teollisuusvarastot: SanPiN-vaatimukset
Raaka-aineiden, tavaroiden, materiaalien varastointi tulisi tapahtua sekä itse tiloja että niiden pidätyspaikkoja, henkilöstöä, kiviainesta ja laitteita, rakenteita / rakennuksia varten vahvistettujen normien mukaisesti. Varastointien terveys- ja epidemiologiset vaatimukset on jaettu 3 ryhmään. Kehitetyt standardit:
- Hajuvedet ja kosmetiikka.
- Jääkaapit.
- Elintarvikkeet.
elintarvikkeet
Nykyisissä säännöissä asetetaan vaatimuksia:
- Varastotilojen järjestäminen. Säännöt koskevat, mukaan lukien varastotilojen asettelua ja järjestelyä.
- Terveys.
- Ruokaraaka-aineiden ja tavaroiden sisältö. Erityisesti varastojen hyllyille asetettavat vaatimukset määritetään.
- Esineiden varastointiolosuhteisiin.
Varastoon vietävillä elintarvikkeilla on oltava todistusasiakirjat. Ne vahvistavat tilojen laadun, alkuperän ja turvallisuuden. Tämän tuotteen lisäksi ne testataan teknisten standardien mukaisuuden suhteen. Varastointien terveysvaatimuksiin sisältyy sääntöjä pakastettujen ja helposti pilaantuvien tavaroiden varastoinnista. Erityisesti tällaiset tuotteet hyväksytään varastoitavaksi määränä, joka vastaa toimivien jääkaappien määrää. Helposti pilaantuvat tavarat, joille ei ole annettu tiukempia säännöksiä, ovat +6 asteen lämpötilassa.
Ei ole sallittua liioitella tuotteita toimittajan pakkauksista. Säiliön on oltava ehjä, kuiva, puhdas, hajuton. Etiketit ja tarrat toimittajan pakkauksissa säilytetään tuotteiden viimeiseen käyttöpäivään saakka. Varastointien terveysvaatimuksissa vahvistetaan säännöt lämpötilan, valotilan ja kosteuden tarkkailemiseksi teknisten asiakirjojen mukaisesti. Suorituskyvyn seurantaa suoritetaan päivittäin sopivilla laitteilla. Ne asennetaan näkyville alueille kaukana haihduttimista ja ovista.
Hyödykekaupan säännöt
Tekniset määräykset vahvistetaan seuraavat vaatimukset alkoholijuomien ja elintarvikkeiden varastotiloille:
- Tuotteet, joilla on erityisiä hajuja, pidetään erillään esineistä, jotka niitä imevät.
- Raaka puolivalmiiden ja valmiiden tuotteiden, hyvänlaatuisten ja pilaantuneiden tuotteiden yhteinen varastointi ei ole sallittua. Kotitalousmateriaalit, vaunut, astiat ja muut kuin ruokatuotteet pidetään erillään elintarvikkeista.
- Kuormalavat, telineet, hyllyt tulee desinfioida, helposti puhdistaa. Ne on sijoitettava vähintään 15 cm etäisyydelle lattiasta.
- Elintarvikkeiden varastointi viemäriin, vesiputkiin, lämmityslaitteisiin ja varaston ulkopuolelle ei ole sallittua. Pakkaamattomia elintarvikkeita ei aseteta lattialla irtotavarana.
Erityyppisten elintarvikkeiden varastointia varten on myös kehitetty erillisiä hygieniavaatimuksia. Joten lihan, leivän ja kalan sisällöllä on monia vivahteita. Erityisesti näitä tuotteita ei voida varastoida yhdessä varastossa.
jääkaapit
Jakeluyksiköissä pilaantuvat tuotteet jalostetaan, ja jäähdytetyt ja pakastetut tuotteet varastoidaan. Tyypillisesti jääkaappeja käytetään ateriapalveluissa ja kaupassa. Tässä suhteessa tässä sovelletaan erityisiä hygieniavaatimuksia. Kullekin tavaratyypille kehitetyt ohjeet sekä säännökset ja tekniset asiakirjat koskevat varastoja. Kaikki tuotteet, lukuun ottamatta jäähdytettyä lihaa ja juustoja, joissa ei ole säilytysastioita, on pinottu vakaisiin pinoihin tiiviisti, ilman ulkonemia. Jokaiselle erälle on erityismuotoinen etiketti. Sitä pidetään juhlan loppuun saakka. Tuotteiden massan ja laadun varmistamiseksi ne on leimattu "K".
Nämä tuotteet asetetaan erikseen kuormalavoille tai paaluille siten, että sivu on painettu käytävään tai käytävään. Ohjausnäytteitä olisi ylläpidettävä loppuun saakka. Tuotteet on pinottu säleille / kuormalavoille pinoina vähintään 10-15 cm etäisyydellä lattiasta. Ajotiet on asennettava. Niiden leveys on vähintään 1,6 m, mukaan lukien etäisyys seinistä, akkuista ja seinäpylväistä pinoon. Pino korkeus määritetään taaravahvuuden ja suurimman sallitun kuorman mukaan yhtä neliötä kohti. m päällekkäisyyttä ja olosuhteet jääkaapin sisäkorkeuden maksimaaliseen käyttöön.
Tuotteita ei saa varastoida käytävän, kammion tai alustan lattialle tai vetää lattiaa pitkin. Ladattaessa eri erien tuotteita, joilla on erilaiset varastointiajat, lyhyemmät erät sijoitetaan lähelle purkupaikkaa. Riittämättömän laadun esineiden ylläpitämiseksi varataan erityinen kamera tai toinen erillinen huone. Tuotemyynnissä standardien ja teknisten eritelmien asiantuntijat tarkastavat laadun. Jokaiselle erälle on annettava todistus. Asiakirjan on sisällettävä tavaroiden fysikaalis-kemialliset parametrit ja laatuindikaattorit. Kennojen terveystila, tuotteiden varastointiolosuhteet valvotaan osastojen teknisten ohjeiden mukaisesti.
Hajuvedet ja kosmetiikka
Materiaalien, raaka-aineiden, reagenssien lähetysten vastaanottamisen varastossa, etikettien ja pakkausten eheyden, todistusten saatavuuden tulisi olla tarkistettu. Kaikki tuotteet on rekisteröity. Vastaanotetut erät pidetään erityisissä tiloissa, erotettuna päätuotantolaitoksista tavaroiden varastointiehtojen mukaisesti vahvistettujen ajanjaksojen ajan. Samanaikaisesti on ryhdyttävä toimenpiteisiin raaka-aineiden, materiaalien ja reagenssien saastumisen ja sekoittumisen estämiseksi sekä helpon pääsyn helpottamiseksi. Hylätyt erät on merkittävä etikettiin, jotta ne eivät pääse tuotantoon. Kaikkien pakkausten on varmistettava tuotteiden ominaisuuksien turvallisuus, niiden käytön mukavuus vahvistettujen voimassaoloaikojen aikana.
johtopäätös
Minkä tahansa varaston kapasiteetin tulisi vastata siihen varastoitavien tuotteiden määrää sekä tuotteiden rationaalisen jakelun periaatteita. Lisäksi suunnittelussa on otettava huomioon puhdistustarve ja muut pakolliset tekniset toimenpiteet. Tontit tuotteiden vastaanottamista ja sijoittamista varten olisi jaettava. Palavien ja myrkyllisten yhdisteiden varastointiin tarvitaan erillisiä huoneita. Varastointialueilla luvattomien yksiköiden läsnäolo ei ole sallittua ilman asianmukaista yrityshallinnon lupaa. Minkä tahansa varaston laitteen tulisi tarjota:
- Absoluuttinen laadullinen ja kvantitatiivinen arvojen säilyttäminen.
- Oikeat pidätysolosuhteet.
- Järkevä toimintasarja.
- Normaalit työolot.
Yritykset suunnittelevat myös tontteja konttien, varaston, liinavaatteiden yms. Kunnossapitoon. Varastotarvikkeet riippuvat tuotantokapasiteetista ja -tyypistä sekä tavaroiden varastointistandardeista. Yhtä tärkeää on yrityksen erityispiirteet. Ateria- ja kauppajärjestöille asetetaan melko tiukat vaatimukset. Tämä johtuu siitä, että tällaiset yritykset työskentelevät väestölle myytävien elintarvikkeiden kanssa. Varastointitilan valvontaa suorittavat organisaation vastuuhenkilöt, jotka on nimitetty päällikön määräyksellä, sekä valtuutettujen valvontayksiköiden edustajat.