Karjankasvatus on perinteinen ammatti tuhansille ihmisille ympäri maailmaa. Monissa tapauksissa vain jalostettu lihakarja auttoi ihmisiä selviytymään nälkään tarjoamalla heille täydellisen eläinproteiinin.
Ja lihahullien kasvattaminen lihaliiketoimintana nykyään antaa mahdollisuuden saada valtavia voittoja, koska korkealaatuisten ja luonnollisten elintarvikkeiden kysyntä kasvaa vuodesta toiseen. Tämä pätee erityisesti maamme eteläisiin alueisiin, joilla karja on sallittu melkein ympäri vuoden.
Saamme nuoret
Lihakseen soveltuvien nuorten kantojen hankkimiseksi sinun on ensin ostettava vähintään 300 lehmää, jotka muodostavat karjan ytimen. Parasta on hankkia hiehoja, jotka ovat valmiita siemennyskäyttöön.
Tietenkin, monet ihmiset haluavat ostaa jo peitettyjä hiehoja, mutta tällöin sinulla ei ole takeita siitä, että käytetyt siemenet olivat oikein laadukkaita. Tämän määrän tavoitteiden kustannukset ovat noin 1,5–2 miljoonaa ruplaa.
Yksinkertaisesti sanottuna voit liukastaa eläimiä, jotka oli peitetty tavallisilla lypsykarhoilla. Tässä tapauksessa ei tarvitse edes uneksia korkeasta kasvusta.
Kaikki lehmät ovat siemennettyjä. Varoitus! Karja-asiantuntijoiden ja eläinlääkäreiden tulisi suunnitella siemennysprosessi siten, että 9 kuukauden kuluttua nuori kasvu ei alkaa syntyä kokonaan väkijoukossa, vaan 5–6 vasikan erissä päivässä. Tämä välttää suuret ongelmat, jotka liittyvät valtavaan henkilöstökuormitukseen huonosti suunnitellun kiertueella poikimisen aikana.
Mitkä rodut ovat parempia valita?
Jos olet kiinnostunut lihahullien kasvattamisesta yritykseksi, sinun pitäisi olla tietoinen tämän prosessin yleisistä säännöksistä. Muuten, mitkä rodut ovat parasta valita lihakarjan kasvattamiseksi?
Meidän olosuhteissamme Kazakstanin valkopää ja saharaliponnit, jotka eivät ole huonosti sopeutuvia kotimaan olosuhteisiin, ovat osoittautuneet parhaimmaksi. Yleensä lihahärkien kasvattaminen lihaksi on hyödyllistä (!) Vain, jos käytetään erikoistuneita eläimiä.
Sisältöä karjan
Tässä yhteydessä on heti todettava, että sisältöä on kahta päätyyppiä: hihnassa ja ilmainen (kelkka). Argentiinassa, Brasiliassa ja muissa maissa, joissa on leuto ilmasto ja runsaasti käytettävissä olevaa laidunmaata, eläimiä pidetään ulkona ympäri vuoden, mutta olosuhteissa tämä on mahdotonta ilmeisistä syistä.
Joten talutushihna. Menetelmällä on monia etuja. Ensinnäkin, eläimet liikkuvat vähän, ja siten kasvattavat massaaan nopeammin.
Lisäksi on kätevää seurata niiden tilaa ja tehdä mittauksia arvioidaksesi vahvistuksia.
Tietenkin siemennyshoitajien on tässä tapauksessa helpompi tunnistaa metsästys ja peittää eläimet, mikä helpottaa huomattavasti lihahullien kasvatusta.
Miinuksista on syytä huomata lannanpoistojärjestelmän pakollisuus ja huoltohenkilökunnan loukkaantumisriski. Jo vuoden ikäiset gobit saavuttavat noin 300 kg painon ja ovat usein aggressiivisia, joten kaikkien talutushihnajen tulee olla mahdollisimman vahvoja.
Kynien lihotusmenetelmä on hyvä, kun eläimillä on alhainen stressi. Massa lisätään hiukan hitaammin, mutta itse lihaskudos saadaan paljon paremmin. Härät siirretään seinämiin kuuden kuukauden ikäisenä.
Ennen tätä vasikoita pidetään lehmien alla (muistelemme, puhumme lihanrotuista). Tänä aikana luusto ja lihakset muodostuvat intensiivisesti, joten lehmien ruokintaan tulisi kiinnittää enemmän huomiota.
Olimme olosuhteissa on perinteisesti ollut tapaus, että lihahärän jalostukseen liiketoimintana sisältyy seinämän sisältö. Syy on yksinkertainen: tällainen menetelmä on halvempi. Erityisesti lanta on puhdistettava vasta kunkin eläinerän laitumelta, ja huoltohenkilöstö tarvitsee paljon vähemmän.
Karjan ruokinta
Yleisesti uskotaan, että nopeaa painonnousua varten karja tulisi ruokkia yksinomaan tiivisteillä. Tyhmä ja erittäin vaarallinen virhe! Tosiasia, että naudat eivät ole luonteeltaan sopeutuneet ruokkimaan pelkästään viljoilla.
Tämä on täynnä kirjan tukkeumia ja tulehduksellisia ilmiöitä muissa ruuansulatuskanavan osissa, mutta myös ketoosien ulkonäköä. Ja tämä on 70% kuolleisuudesta ja valtavista menetyksistä. Tyypillisen ruokavalion tulisi näyttää seuraavalta.
- Ainakin (!) 70% - mehevä rehu. Juurikasvit on sisällytettävä ruokavalioon: ne eivät vain osaltaan tyydytä eläinten janoa, vaan lisäävät myös ruokahalua. Lisäksi mukulat sisältävät suuren määrän helposti sulavia hiilihydraatteja. Niillä on suotuisa vaikutus mahalaukun mikroflooran tilaan, jota ilman eläinten terveys ei ole mahdoton ajatella.
- Noin 20% - korkealaatuista heinää. On suositeltavaa käyttää niitä lajikkeita, joilla on vihreä väri. Tämä osoittaa sen hankintatekniikan täydellisen noudattamisen, jossa suurin osa vitamiineista ja mineraaleista säilyy.
- Viimeinkin ruokavalioon sisältyy noin 10% väkevästä rehusta.
Mutta lihahärän jalostukseen yritystoimintaa ei voida ajatella ilman riittävää määrää kokenutta henkilökuntaa.
Millaista henkilöstöä tarvitaan?
Se vie vähintään viisi työntekijää, koneenkäyttäjän, karja-asiantuntijan ja eläinlääkärin. Kiinnitä erityistä huomiota kotieläinjalostukseen, koska juuri siitä riippuu eläinten ruokinnassa käytettävien dieettien oikea ja pätevä valmistelu. Koska liharoottien nuoria eläimiä pidetään lehmän alla melkein koko laktaation ajan, nuorten eläinten ruokinnalla ei ole alkuvaiheessa ongelmia.
Kokenut asiantuntija eläinten keinosiemennykseen on ehdottomasti tarpeen, koska saamiesi nuorten eläinten määrä, joka soveltuu lihotukseen, riippuu sen ponnisteluista.
Laitteet ja tilat
Toisin kuin lypsykarjankasvatus, miljoonan kustannuksia ei vaadita. On tarpeen vuokrata kotieläintaloudelle sopivia tiloja.
Tätä tarkoitusta varten on helpointa käyttää hylättyjä komplekseja, joita maassamme on runsaasti.
Tietenkin sonnien kasvatus kotona on mahdollista vähemmän sopeutuneissa olosuhteissa, mutta suuriin voittoihin ei ole syytä toivoa.
Lisäksi sinun on asennettava hihnat, lannan poisto ja karjan kastelu. Tarvitset ainakin yhden rehunjakelijan, parin traktoreita ja karjan kuljetusvälineitä.
Eläinten ruokinnassa tarvitaan vähintään lääkkeiden sarja, Dewar-astia siemenmateriaalin varastoimiseksi.
Kustannukset ja kannattavuus
Mitkä ovat liiketoimintasuunnitelmasi kustannukset? Edellä mainitun jalostukseen käytettävien sonnien perusteella viitataan siihen, että alkuperäiseen nautaeläimeen on käytettävä vähintään puolitoista miljoonaa. Kaikille edellä mainituille laitteille (etenkin laitteille) kuluu vielä noin 2–3 miljoonaa. Älä unohda palkkarahastoa, josta joudut maksamaan palkat työntekijöillesi vähintään puolitoista vuotta, koska yrityksesi tulee kannattavaksi juuri sinä päivänä.
Voit siis avata oman häränjalostusyrityksen vain sijoittamalla siihen vähintään 6-7 miljoonaa ruplaa. Lihakarjankasvatuksen kannattavuuden arvioidaan olevan 45-55%. Karja on parasta ottaa lihaksi sen jälkeen, kun se on saavuttanut noin puolitoista vuotta ja paino 450-500 kg.
