Kad gosti dođu u restoran, zapravo ih nije briga kako je radni proces tamo organiziran. Za njih je glavno da ostali dobro prođu, zabave se, bez sukoba i nevolja. Ali nitko ne zamišlja kakvu vrstu rada vrijedi pravilno postaviti. Pratite čistoću, ljubaznost i okretnost konobara, savjesnost konobara i još mnogo toga. Za sve ove procese odgovorna je posebna osoba i nadzire - administrator. Može ih biti nekoliko, to je na volji vlasnika ustanove. Koja je odgovornost administratora restorana, saznajemo u članku. 
Zašto je ova profesija važna?
Prije svega, vrijedi shvatiti tko je administrator. To je osoba koja ne samo da upravlja osobljem, već i osigurava da se svi procesi odvijaju pravilno, dobro koordinirani među sobom. Restoran može imati nekoliko slobodnih mjesta za tu poziciju. Sve ovisi o razini institucije. Dužnosti administratora restorana uključuju sljedeće položaje:
- Potpuna kontrola osoblja. Počevši od vremena dolaska, izgleda i završavajući s kvalitetom obavljenog posla.
- Organizacija banketa i korporativnih zabava (pomoć u pripremi jelovnika, izračunavanje obroka po osobi, određivanje vremenskih razdoblja prilikom posluživanja jela i još mnogo toga).
- Razdvajanje zadaća između osoblja. Ovu stavku treba dogovoriti s generalnim direktorom ili izravnim rukovoditeljem ustanove.
- Rješavanje sporova s kupcima, izglađivanje neugodnih trenutaka koji mogu nastati tijekom rada.
- Provođenje popisa.
Ovdje su glavne odgovornosti administratora restorana koje mora obavljati učinkovito i odgovorno. Doista, puno ovisi o radu ove osobe. 
Za i protiv profesije
Mnogi se pitaju: "Što je zanimljivo u vezi s radom administratora u restoranu?" Njegove su odgovornosti prilično opsežne, čini se da trebate kontrolirati sve procese koji se odvijaju unutar institucije. I zaista je tako. Ali profesija ima puno pozitivnih aspekata:
- Dostojna plaća.
- Sposobnost izgledati dobro. Napokon, izgled je sastavna točka o kojoj administrator mora voditi računa.
- Visok položaj, status.
- Sposobnost upravljanja ljudima.
- Perspektiva razvoja radnih mjesta.
- Veliki krug komunikacije.
- Upoznavanje sa zanimljivim ljudima.
- Raznolikost. Nema rutine, novi dan nije poput prethodnog.
Kao i svaka struka, i ova ima svoje nedostatke:
- Raspoložen raspored. Nema vikenda i praznika. U pravilu su ovih dana najveći obim posla.
- Često se događaju neugodne situacije s gostima. U svakom slučaju, bit će nezadovoljstva, zlostavljanja i sukoba.
- Ogromna odgovornost.
Ali ako ste otporni na stres, imate pravi govor i odličan izgled, ovo je zanimanje za vas. 
Želite postati administrator? Ispravno napravite životopis
Tko je administrator restorana? Dužnosti i princip rada ove osobe propisani su u opisu posla koji ima svaka ustanova. Da biste se prijavili na ovo slobodno mjesto, morate pažljivo proučiti zahtjeve koje kandidat postavlja i ispravno sastaviti životopis.
Ne zaboravite navesti razlog zašto vas je zanimala ova pozicija. Možete spomenuti da vam se sviđa i zanimljiva komunikacija s ljudima. Ako postoji prethodno slično iskustvo, to je nesumnjivo plus. Vrednovanje stranih jezika također je cijenjeno jer moderne ustanove često posjećuju gosti iz inozemstva.
Upravljanje osobljem, pomoć u organizaciji banketa, komunikacija s kupcima - to su glavne odgovornosti administratora restorana. Za životopis, ili bolje rečeno, kad ga sastavljate, morate ih uzeti u obzir i samo u tom slučaju položaj će biti vaš.
Koje osobine lika trebate imati da biste uspjeli u profesiji?
Administrator restorana prilično je komplicirana profesija, ne može svatko zauzeti ovo mjesto. Postoje određene osobine likova koje morate posjedovati da biste uspjeli:
- Otpornost na stres.
- Otvorenost i društvenost.
- Sposobnost rješavanja konfliktnih situacija.
- Odgovornost.
- Želja biti vođa.
Ne zaboravite na ispravan i kompetentan govor i lijep izgled. 
Što je nedopustivo na radnom mjestu?
Vrijedi napomenuti da dužnosti administratora restorana uključuju ogroman popis zadataka koje mora obavljati. Uz to, nemojte zaboraviti da bi mu ostali zaposlenici trebali biti jednaki. Postoje slučajevi kada administrator ne smije:
- Napustite radno mjesto bez pristanka voditelja.
- Zakunite se, budite nepristojni, vrijeđajte osoblje, dobavljače ili posjetitelje.
- Izgleda skrušeno, zgužvano.
- Pijte alkohol na radnom mjestu.
Koja prava ima administrator?
Administrator restorana ima puno autoriteta. Prije svega, kako bi uspostavio normalan proces, treba nadzirati rad osoblja. Ponekad je potrebno uvesti sustav kazni i novčanih kazni. Ali sve ove točke treba dogovoriti s vodstvom. To se odnosi i na teške situacije s posjetiteljima. Ako se klijent ponaša neprimjereno, u pijanom stanju, predstavlja opasnost za druge, upravitelj ima pravo tražiti od stražara da ga ukloni iz ustanove. 
U članku je opisano što je odgovornost administratora restorana. Da biste zauzeli ovaj položaj, morate imati određene osobine karaktera. Zapamtite: ovaj je rad prilično zanimljiv, ali istovremeno težak i odgovoran.
