U tako velikoj metropoli kao što je Moskva, sve vrste restorana, kafića i trpezarija uvijek će biti uspješne kako s lokalnim stanovnicima, tako i s gostima koji ovdje dolaze zbog različitih stvari. Vrlo često se posebno pogoduju razne vrste mjesta na kojima možete jesti, takozvana brza hrana. To su prije svega poznati "McDonald's", KFC i drugi slični restorani.
Mnogi od njih došli su k nama iz Sjedinjenih Američkih Država. Nisu iznimka ni jela nazvana Shake Shack, koja su se u Moskvi pojavila prije samo par godina.
Kakvi su to restorani?
Restorani Shake Shack u vlasništvu su američke tvrtke Union Square Hospitality Group. Direktor mu je poznati ugostitelj iz New Yorka, Danny Meyer.
Još 1985. godine Meyer je otvorio svoj prvi restoran nazvan Union Square Cafe i otada je usko uključen u posao s restoranima. Do danas njegova tvrtka posjeduje jedanaest objekata, uključujući Maialino, The Modern, North End Grill i druge. Svi oni, uključujući restoran Shake Shack, u svom obraćanju prikupljaju uglavnom pozitivne kritike, a neki od njih dobili su i vrlo impresivne nagrade.
Povijest restorana Shake Shack
Početkom 2000-ih Danny Meyer došao je na ideju da stvori restoran u kojem biste brzo mogli jesti hamburger i mljeveni kolač. Istovremeno, novo mjesto za hranu moralo bi zadovoljiti visoke standarde, do kojih je gospodarstvenik vrlo strog.
Bila je to vrlo zanimljiva ideja za provedbu, jer si svi stanovnici velikih gradova ne mogu priuštiti da mirno dođu u restoran, sjednu za stol i pričekaju da se njihov red pripremi. I na novom biste mjestu mogli kratko stajati u redu, odabrati jelo koje volite, pojesti brzi obrok i pokrenuti se oko svog posla.
Prvi takav restoran otvoren je u New Yorku 2004. godine, a nalazi se na trgu Madison. Jelovnik je trebao ponuditi ne samo peciva s paštetom ili kobasicom iznutra, već gotovo cjelovita jela koja koriste 100% prirodnu govedinu Angus i druge svježe sastojke.
Dakle, glavni naglasak restorana Shake Shack bili su neobični recepti za brzu hranu i visokokvalitetne proizvode. Sve je to bilo ponuđeno uz odličnu glazbu u modernom interijeru, što bi svakako trebalo obradovati posjetitelje.
Shake Shack "šeta" planetom
Za gotovo dvanaest godina postojanja mreža ovih restorana, poznatih ne samo po hot dogovima i hamburgerima, već i po ukusnom sladoledu, milkshakesu i alkoholu vlastite proizvodnje, stekla je mnoge obožavatelje širom svijeta.
Restorani Shake Shack pojavili su se u nekoliko američkih država, a nakon toga počeli su se otvarati u gradovima nekih drugih zemalja svijeta: u Velikoj Britaniji, Japanu, Turskoj, pa čak i na Bliskom Istoku. Rusija je također postala članica popularnog pokreta Shake Shack, a glavni grad je bio polazna točka.
Kad se u Moskvi pojavio prvi restoran Shake Shack
Tvrtka je odlučila otvoriti svoj prvi restoran Shake Shack u Moskvi, točno u centru grada - u ulici koja se zove Arbat. Ovo je mjesto oduvijek važilo za jedno od najpopularnijih i najomiljenijih kako među domaćim Moskovljanima, tako i kod brojnih gostiju glavnog grada.
Ceremonija otvaranja održana je 19. prosinca 2013., a prisustvovao je i sam Danny Meyer. Prerezao je vrpcu, koja uopće nije bila crvena, kao što su to navikli mnogi. Vrpca je bila zelena, što savršeno simbolizira cijeli projekt Shake Shack.
Razvoj Shake Shack-a u Moskvi: adrese restorana
Čim su stanovnici i gosti grada saznali za novi restoran, gomila posjetitelja odmah je stigla ovamo. Svi su stvarno željeli isprobati ove nove burgere i hot dogove i, naravno, usporediti ih s drugim američkim kolegama.
Budući da je takva hrana prilično popularna među našim građanima, lanac Shake Shack u glavnom gradu Rusije ubrzo se napunio s još nekoliko ovakvih restorana. U listopadu 2014. otvorena je ustanova na Lenjingradskom Shosseu, a treća je smještena u najvećem trgovačko-zabavnom kompleksu u Europi, u blizini stanice metroa Dynamo.
Svi oni koji žele kušati ukusne burgere pripremljene izravno u Shake Shacku, adrese tih restorana u Moskvi definitivno bi trebali biti zapisani i držati ih kod kuće. Navest ćemo sve objekte ove mreže s njihovim detaljnim mjestima kako bi svi lako pronašli restoran koji mu je potreban:
- Shake Shack na Arbat: st. Arbat, d. 38.
- Shake Shack (Metropolis): Leningradskoye Shosse, 16A, ulica 4, Trgovački centar Metropolis.
- Shake Shack ("Aviapark"): sv. 4 Hhodynsky Boulevard, trgovački i zabavni centar Aviapark.
Način rada
Unatoč činjenici da su restorani Shake Shack u Moskvi dio iste mreže, oni pomalo rade u različitom načinu rada. U centru grada svakodnevno možete uživati u najsvježim burgerima i hot dogovima od 11:00 do 23:00. Restoran u trgovačkom centru "Metropolis" također je otvoren do 23:00, ali svoja vrata posjetiteljima otvara sat vremena ranije - u 10.00 ujutro.
Za goste koji se odluče probati američku kuhinju u trgovačkom centru Aviapark, restoran čeka svakog dana od 10:00 ujutro. Međutim, petkom i subotom otvoren je do 23:00, a ostalim danima do 22:00.
Usput, morate lično doći u jedan od tih restorana ili zamoliti prijatelje da vam donesu nešto hrane ako želite probati hamburgere ili deserte iz Shake Shack-a. Nedostaje dostava u Moskvi u ovom lancu restorana. Iako uvijek možete pronaći tvrtke koje će vam uz naknadu rado pružiti takvu uslugu.
Što je na meniju restorana Shake Shack
Vrijedno je napomenuti da restorani Shake Shack ne nude brzu hranu na koju je većina naših sunarodnjaka navikla. Ovdje se svi kuhaju na licu mjesta i obećavaju jela napravljena samo od svježih i prirodnih proizvoda.
Sva tri restorana Shake Shack u Moskvi imaju vrlo slične jelovnike. U svakom od njih nalazi se šest vrsta hamburgera, od kojih se neke mogu naručiti u standardnoj veličini ili dvostruko. Za vegetarijance postoji posebna šerga-burger s gljivama i sirom, a za ljubitelje svježeg mesa tu je, na primjer, shakmeister s hrskavim šalotkama ukiseljenim u pivu.
Na jelovniku se nalaze četiri vrste hot-dogova, uključujući uobičajenu vrstu kobasica i peciva koja je razumljiva bilo kojem Rusu, a na primjer, novost je shak-kago s zapanjujućom soli od celera, kiseli krastavci, jela, ljuta paprika i senf.
Predstavljen je i veliki izbor deserta, među kojima ima vratova i krema. Posljednji je sladoled, koji se na licu mjesta priprema od prirodnog šećera i mlijeka. A ako gost želi krem pomiješan s nekim dodacima, na primjer, s pireom od jagode ili maslacem od kikirikija, tada će se ovo pokazati konkretom.
Od bezalkoholnih pića u restoranima su: limunada, ledeni čaj, mineralna voda i sve vrste sode. Tu je i tradicionalno bezalkoholno piće iz Louisiane - pivo korijena Abita. Obožavatelji alkoholnih pića mogu ovdje probati flaširano pivo ili točeno pivo, a Shake Shack na Arbatu i u trgovačkom centru Metropolis nude i nekoliko vrsta vina.
Naravno, ovdje možete naručiti porciju vrućeg pomfrit. Također, kao u američkom restoranu, Shake Shack u Moskvi nudi posebnu poslasticu za pse pod nazivom Puccini, koja se ne preporučuje kućnim ljubimcima male veličine.
Malo o cijenama u restoranima Shake Shack
Vrijedi obratiti pažnju budućih posjetitelja Shake Shacka na činjenicu da troškovi lokalnih jela nikako nisu toliko niski koliko bi se u početku mogli činiti. Cjenovni segment ovih restorana veći je od onog istog McDonaldsa ili Kinga Burgera.Ali, s druge strane, u cijelom Shake Shack-u u Moskvi cijene su vrlo pristupačne, tako da svi ovdje mogu svratiti i jesti.
Trošak burgera ovdje počinje od 205 rubalja. za standardni shager burger ili cheeseburger. Najskuplja opcija bit će dvostruka smokasta baraka, čija je cijena 395 rubalja. Za 30 rub. u bilo koji burger možete dodati dodatnu porciju sira, ljute paprike ili luk, a za 50 rubalja. - slanina. Klasični hot-dog koštat će samo 135 rubalja, a markirani shack-kago i master dog koštaju 190 rubalja.
Možete okusiti valoviti pomfrit za 130 rubalja. Plaćajući 45 rubalja., Gosti će mu dobiti i ukusni umak od sira. Možete isprobati vratove za 215 rubalja, standardni dio kvasine - za 110 rubalja. Bilo koji standardni ugovor koštat će gosta 195 rubalja., Dvostruko - 250 rubalja. A oni koji žele stvoriti vlastitu verziju concrit morat će platiti 110 ili 170 rubalja. za standardnu ili dvostruku veličinu, odnosno (i 30 rubalja za svaki od mnogih mogućih dodataka).
Recenzije gostiju restorana Shake Shack
Ako volite hamburgere i hot dogove, onda svakako posjetite restoran Shake Shack (Moskva). Recenzije o restoranima ove mreže mogu se pročitati unaprijed jer su posjetitelji uvijek voljni podijeliti svoje mišljenje.
Naravno, kada je u pitanju bilo kakva hrana, ne može biti definitivnih procjena, jer svi imaju različite ukuse. Neka lokalna jela izgledaju masna i slana, drugi kažu da su hamburgeri vrlo ukusni i čak se ne uspoređuju sa sličnim jelima u drugim restoranima. Nekima su se dijelovi činili malima za tako nerazumno visoke troškove, a netko je Shake Shack nazvao najboljim što se ikada može dogoditi burgerima.
Veliki minus, neki koji su posjetili ove restorane nazvali su nedostatak toplih napitaka na jelovniku, u kojima se moglo uživati istovremeno s ukusnim burgerima i božanstvenim krumpirom. No, iz pozitivnih aspekata nazivaju prisutnost u asortimanu jela neobičnim vegetarijanskim hamburgerom.
Ako vam treba brzi obrok, a poznata su mjesta već dosadila, jedan od restorana Shake Shack bit će izvrstan izbor. Doista, u prilično ugodnoj atmosferi, ovdje možete kušati ukusno meso, svježe povrće i neobično mirisne mliječne deserte.
