Oroszországnak egyedülálló lehetőségei vannak a haltenyésztés fejlesztésére. Ennek ellenére ma a piacon elérhető összes termék felét külföldről importálják. Kár, de a jelenlegi helyzetben jövedelmezőbb nem előállítani, hanem újra eladni.
Az országban a halászat és a vadászat nem fejlett, bár úgy tűnik, hogy a vállalkozás ezen a területen minden ember álma, mert az erősebb neműek mindegyike (vagy szinte az összes) szeretik a horgászatot és a vadászatot. Miért van ez így? Milyen buktatókat jelent a halászat szervezése? Mi a titka egy ilyen dolognak? Olvassa el erről a cikkben.
Melyik halat jövedelmezőbb tenyészteni
Mielőtt elkészíti a halászati üzleti tervet, határozza meg, mely halakat fogja tenyészteni. A munka technológiája ettől függ. Valójában kevés lehetőség van, vagy inkább csak kettő van - pisztráng vagy ponty. Csak a halfajták vannak állandó keresletben a vásárlók körében, és emellett jól növekednek.
Természetesen, ha a lehetőségek megengedik, akkor egyszerre pisztrángot, pontyokat és egyéb halakat is tenyészthet, valamint részt vehet a halak feldolgozásában (konzerv, dohányzás és mások). De a cikkben a kezdő halgazdálkodókról beszélünk, akiknek természetesen nem állnak rendelkezésre ilyen mértékű tevékenységek.
Szerény ponty
A pontyok termesztése talán a legegyszerűbb. Tartósak és bármilyen víztestben létezhetnek. E halak tenyésztésének technológiájának megtanulásához nem kell mezőgazdasági és halászati szakirányú felsőoktatási diplomát szereznie, csak el kell olvasnia néhány tankönyvet.
Hangulatos pisztráng
Néhány költséggel több, mint a pontytermesztéshez szükséges pisztrángtenyésztés. De majdnem háromszor drágább áron fogja eladni. Nagyszerű, igaz? Természetesen ebben az esetben mindenki szeretne pisztrángot termeszteni. De nem olyan egyszerű. Ez a hal nagyon érzékeny és szeszélyes, pisztrángtenyésztést képzett szakember felvétele nélkül nem lehet megszervezni: ehhez bizonyos ismeretekre és tapasztalatra van szükség.
Halklíma
Az üzleti tevékenység megszervezésében a legfontosabb az, hogy megteremtsék a halak egészségének és növekedésének feltételeit. És ehhez folyamatosan ellenőriznie kell a víz hőmérsékletét és oxigéntelítettségét. Ezért gondosan vizsgálja meg a bérelhető tó haltenyésztésre való alkalmasságának meghatározását. A probléma legjobb megoldása egy halalapú biológiai felmérés elvégzése. Ha az eredmények optimálisak, akkor a tóban készletezhet. Általában egy ilyen vizsgálatot évente többször kell elvégezni, különböző évszakokban.
Hőmérséklet üzemmód
Tehát a pisztráng számára kedvező hőmérséklet tizenhat-tizenkilenc fok. A tó huszonnégy fokra történő felmelegítése a halak számára végzetes: még ha nem is meghal, akkor határozottan leállítja a táplálkozást. A legjobb, ha a pisztrángot kb. Tíz-tizenöt méter mélységű kőbányában tartjuk, ebben az esetben biztos lehet abban, hogy sem a nyári melegben semmi nem fenyegeti a halakat, mivel a nap sugarai nem jutnak ilyen mélyre. A pisztráng erõs hõmérsékleti érzékenysége miatt sok orosz halászat, amely a tenyésztésre szakosodott, artézi kutakból vizet vesz, vagy hideg folyókon helyezkedik el.
A ponty tenyésztésekor sokkal egyszerűbb.Kívánatos, hogy a tó jól melegedjen (24-25 fokig), és szintén szükséges, hogy ne legyen szennyezett trágyával, olajtermékekkel vagy bomló szerves anyagokkal. A mélység nagyon kicsi lehet - csak másfél és két méter. A természetes takarmánybázis ilyen mélységben a legaktívabban fejlődik ki. Egy öt hektáros tavacska elegendő tíz tonna ponty előállításához.
Van egy titok: minél nagyobb a tó, annál könnyebb halak tenyészteni. A kis tó üzemeltetése meglehetősen nehéz - gyorsan felmelegszik és gyorsan lehűt, feszült hidrokémiai rendszert hozva létre. Nagy víztesten a hőmérséklet egyenletesebb, és ez bármilyen hal számára kedvező. Ha a ponty-tó csatorna, akkor az őszi fogás folyamata nagyban megkönnyül. Ha egy tó folyó gátlásával jön létre, gát építhető.
Haltenyésztési területek
Halászati projektet kell létrehozni, figyelembe véve annak a területnek a sajátosságait, amelyen azt szervezik. Oroszország egészét halgazdálkodási övezetekre osztják. Tehát például a moszkvai régió az 1. és a 2. zóna, a Krasnodar terület pedig az 5. és a 6. zóna.
A déli régiókban a haltenyésztés jövedelmezőbb lesz a hosszabb vegetációs időszak miatt, amely során intenzíven táplálkoznak és aktívan növekednek. De ez nem azt jelenti, hogy ha halászatot szervez, délre kell haladnia. A technológia hozzáértő kialakításával és egy megfelelő tározó kiválasztásával az üzlet hatékonyan folytatható az ország középső övezetében.
A haszon kérdése
Általában nyereséges-e a halászat fenntartása Oroszországban? A kérdés ellentmondásos. Az élő hal nagykereskedelmi árai manapság nem túl magasak, ám ezt az üzletet továbbra is nyereségesnek lehet nevezni. Mindazonáltal, amikor a halászati üzleti tervet összeállítja, mindent gondosan kiszámol.
Vonzó, hogy most minden halgazdálkodással foglalkozó vállalkozó fizet egységes mezőgazdasági adó. Az adózás tárgya a jövedelem, levonva a költségeket, és az adó mértéke 6 százalék. Csak ezt az adót kell fizetnie, megóvva magát az ingatlanadó, UST, jövedelemadó, ÁFA fizetésétől.
Ennek ellenére a haltenyésztés nagyon kockázatos és összetett üzlet. Sokan tévesen gondolják, hogy csak egy halat kell egy tóba engedni, és akkor maga nő, és ez csak a fogás és az eladás marad. Ha minden olyan egyszerű lenne ... Valójában semmi ilyen! A hal élő termék, és bármi történhet vele bármikor.
A fő kiadási tétel
Valószínűleg tudja, hogy a halászat legnagyobb költsége a takarmány beszerzése. Az összes költség ötvenhatvan százalékát maguk viselik. Sokan azt kérdezik: "Miért vásárolnak ételt, mert mondhatjuk, hogy pontyokat tóba futtathatunk, és csak megvárhatjuk, amíg nőnek fel, természetes táplálkozással?"
Lehet, hogy így van, de nagyon sokáig várni fog. Ugyanakkor legfeljebb 120 kilogramm halat lehet behozni egy hektár vízfelületből. Ugyanakkor a pontyokat nagy intenzitású módszerrel termesztő halászatoknak hektáronként húsz centit halat kell elérniük, vagy még ennél is többet.
Mi ez a nagy intenzitású módszer? Tápláló, magas fehérjetartalmú takarmányok, amelyek legalább 5-7% zsírt és 26-28% fehérjét tartalmaznak, valamint nagy sűrűségű takarmányokból állnak. Az ilyen takarmány átlagosan 20% -kal drágább, mint a hagyományos takarmány. Nagyjából egy kilogramm ponty takarmány 7-8 rubelt fog fizetni.
Pisztránggal és ebben a vonatkozásban a helyzet sokkal bonyolultabb. Ennek a halnak kiváló minőségű extrudált takarmányra van szüksége, kilogrammonként 30–40 rubelba kerülve. Ha úgy dönt, hogy pisztráng olcsó takarmányt ad, akkor ne lepje meg, hogy fehére lesz. A fogyasztók hozzászoktak a vörösséghez, tehát nem valószínű, hogy képes lesz ilyen halakat eladni.A vörös húst csak speciális adalékokkal lehet előállítani - krillkarotinoidokból nyerve.
Az ilyen jelentős árkülönbséget e két halfaj hizlalásához szükséges takarmány mennyisége és természetesen eladásuk végső ára kiegyenlíti. Tehát egy kilogramm takarmány esetén a pisztráng súlygyarapodáshoz juthat, amely szintén kilogrammnak felel meg. És ahhoz, hogy növekedjen a ponty kilogrammonkénti tömege, 3,5-4 kilogramm takarmányt kell költenie. Így az egy kilogramm ponty termesztése körülbelül 25-32 rubel körül mozog, a pisztráng pedig csak kicsit több.
Halászati üzleti terv
Egy ilyen vállalkozás kezdeményezése a semmiből nagyon nagy beruházásokat igényel. Nem lehet konkrét végleges összeget megnevezni, mivel ebben a kérdésben sok árnyalattal rendelkezik. Koncentráljunk közvetlenül a haltenyésztés szempontjaira. Pisztráng ültetvényegység kilogrammonként 250–400 rubel áron vásárolható meg.
Az ár attól függ, hogy a sült sütemény mekkora (súlyuk 1-50 gramm lehet). Minél kisebb az egyedek, annál drágábbak, mert egy kilogramm kevesebb súlyú sült sütemény több halat eredményez. A veszteségeket kb. 10% -ot kell megállapítani. 2,5 év eltelte után a sütők nyolcszáz gramm halvá alakulnak, és átlagosan 160-175 rubel / kg áron eladhatod őket.
Ponty ültetési anyag sokkal olcsóbb áron - 60-120 rubel kilogrammonként. A sült sütő súlya 14 és 40 gramm között változik. A növekedési ciklus az optimális 1,2-1,7 kilogramm tömegig három év. Halakat eladhat kilogrammonként 60-70 rubel áron.
A befektetés megtérülése
A halászati üzleti tervnek tartalmaznia kell egy számítást megtérülési idő beruházás. Azt kell mondani, hogy a hosszú visszatérítési időszak a legnagyobb hátránya egy ilyen vállalkozásnak. Ezért készüljön fel arra a tényre, hogy hamarosan nem fog profitot szerezni. De számos módon lehetővé teszi a befektetett pénz gyors visszatérítését.
Például kezdetben nem ponty sütését vásárolhatja meg, hanem kétéves halakat, amelyek súlya legfeljebb 200 gramm lehet. Ezek többe kerülnek, de csak egy szezonban lehetséges a forgalmazható súly elérése. A költségvetés feltöltésének másik jó módja a fizetett halászat megszervezése. By the way, ily módon a termékek jelentős részét megvalósíthatja. És a költségek kevesebbek lesznek - nem merülnek fel költségek a tóhalászatra, a logisztikára stb. Vagyis halakat közvetlenül a vízben fogsz eladni, de a piacon kissé alacsonyabb áron. Sok szerencsét vállalkozásodban!
