A nyár valóban csodálatos évszak. És az ügy nem csak a pozitív légkörben, a fényes napsütéses napokban, a forró időben és a csokoládébarna vásárlásának lehetőségében rejlik. Nyáron nagyon sikeresen elindíthatja saját vállalkozását. Ebben az esetben a minimális pénzügyi befektetésekről beszélünk. Mihez társul a nyár a legtöbb ember számára?
Természetesen, hűvös fagylalttal - egy élvezet, amelyet felnőttek és kisgyermekek egyszerűen imádnak. És forró napokon ez a frissítő desszert az értékesítés összes rekordját megsemmisíti. Akkor miért nem használja ezt a csodálatos lehetőséget, és elkezdi eladni lágy fagylaltot?
Fő feladatok
Hol kezdjem? Bármely üzleti vállalkozás gondos előkészítést és a jövedelmezőség előzetes elemzését igényli. Mielőtt elkezdené drága felszerelések és alapanyagok vásárlását, el kell sajátítania saját magának, hogy mennyi készpénz-beruházást hajtunk végre, milyen jövedelem százalékos arányt tudunk beszerezni belőle. Kapcsolja össze a becsült költségeket és a nyereséget.
Ha a végén továbbra is kapsz egy pluszt, akkor ebben az esetben az üzletet meg kell valósítani. De ne állítsd magad magasra. A jövedelemnek valódinak kell lennie. Ehhez végezzen egy egyszerű tanulmányt. Számolja ki, hogy hány adagot képes egy átlagos jégkrémgép naponta megtenni, és mekkora hányszor képes eladni. Ne felejtsen el előre látni olyan vis maior körülményeket, mint a felszerelés véletlen meghibásodása vagy nagyon rossz időjárás elég hosszú ideig.
Az utóbbi esetben valószínű, hogy az emberek továbbra sem járnak tovább az utcán, és megveszik a hidegcsaládot. Ha továbbra is úgy dönt, hogy a fagylalt üzlet jövedelmező, akkor ebben az esetben el kell döntenie az alapanyagok készletéről, az egyedi felszerelési modellekről, valamint az értékesítési hely helyéről.
Válasszon egy helyet
Mielőtt folytatná az összetevők és a szükséges felszerelések vásárlását, mindent gondosan meg kell tervezni az üzleti életben. A fagylalt eladása esetében különösen fontos szempont a kereskedési hely sikeres kiválasztása. Mint látható 
a gyakorlatban az ilyen vállalkozás meglehetősen jövedelmezőnek tekinthető.
De ne felejtsük el, hogy a fagylalt-üzlet csak akkor jövedelmet generál, ha egy munkanapon belül legalább párszáz adagot finomságot tud eladni. És a termékek értékesítésének mértéke közvetlenül azon emberek számától függ, akik elhaladnak az Ön üzletén.
Így számíthat állandó fogyasztói beáramlásra, letelepedhet egy park, állatkert vagy egy meglehetősen nagy bevásárlóközpont közelében. A szupermarketeknél alkalmazott lehetőség nem megfelelő, mivel a legtöbb fogyasztó inkább az összes árut egy helyen vásárolja. Következésképpen inkább a fagylaltot vásárolnák a boltban, mint önálló helyen. Ezenkívül egy ilyen szomszédság nyilvánvalóan nem tetszik a szupermarket tulajdonosai számára.
A lehetséges konfliktusok elkerülése érdekében válasszon jobb eladási helyet. Ne felejtse el ellenőrizni, hogy a tervezett kereskedési hely számos versenytársa van-e. Végül is a fagylalt üzlet megnyitásának gondolata minden bizonnyal nem egyedül látogat. Lehet, hogy a kiválasztott park vagy bevásárlóközpont közelében 5 üzlethelység szomszédos.Ebben az esetben vonzó promóciókat és előnyöket kell kidolgoznia, hogy a vásárlók odafigyeljenek a fagylaltra.
Hogyan lehet jobban eladni
Mi lesz nyereségesebb, utcán kereskedve vagy saját kis kávézóját nyitva? Mindegyik esetben vannak pozitív és negatív oldalak is, amelyeket az elfogadás előtt figyelembe kell venni 
végleges döntés.
Először is, saját kávézójában sokkal nagyobb pénzügyi befektetésekre lesz szükség. Végül is bérelnie kell egy szobát, bútorokat kell vásárolnia, meglehetősen drága berendezéseket kell beszereznie. Ezen felül valószínűleg legalább egy eladót fel kell vennie.
Ellenkező esetben nagyon nehéz lépést tartani a látogatókkal. A fagylalt szalon üzleti terve nagyon terjedelmes és sokrétű. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy egy ilyen desszert eladása szezonális. A hideg évszakban az emberek inkább melegen tartják, nem pedig jégkrémmel bánnak. És akkor egész évben fizetnie kell a helyiségek bérléséért, ha nem akarja elveszíteni a jó helyét.
Ezért ahhoz, hogy folyamatosan jövedelmet szerezzen, a fagylalttal párhuzamosan, más termékek értékesítését is meg kell szervezni. Mint láthatja, nem csak egy típusú vállalkozásról beszélünk. Ezért ha kevesebb pénzzel szeretne foglalkozni, akkor ebben az esetben a fagylalt utcai értékesítése megfelelőbb. Az értékesítési volumen itt nem olyan lenyűgöző, és a profit valószínűleg kevesebb lesz.
De ezt a fajta üzletet sokkal könnyebb megszervezni. Igen, és el is kereskedhet, ezzel csökkentve a munkavállalók bérköltségeit. Egy másik előnye a közművekre fordított kiadások hiánya. Beltéri területeken ez a kiadási tétel nagyon jelentős lenne. Igen, és a tél kezdete miatt a kereskedelem megszűnése esetén nem kell bérleti díjat fizetnie.
Felszereljük az értékesítési pontot
A hidegételeket árusító vállalkozás elindításához először speciális felszerelést kell vásárolnia. Ha úgy dönt, hogy önmagában lágy fagylaltot állít elő, akkor különleges eszközök nélkül nem teheti meg.
Mit érdemel külön figyelni? Mindenekelőtt közvetlenül a desszert készítéséhez szükséges készülékre, valamint tárolásához hűtőszekrényre van szüksége. Ez a minimum, amelyre vállalkozóknak szükségünk van esetünkben.
Ezenkívül ne felejtsük el magát az aljzatot is. Könnyen mozoghat egyik helyről a másikra. Feltétlenül szerelje fel a pontot
eladási lombkorona. A perzselő napsugárzás elleni védelemhez tökéletes egy nagy esernyő, amelyet gyakran lehet bevásárlókocsik közelében találni főzésre és utcai élelmiszerek eladására.
A fentiek mellett vigyázzon a műanyag kesztyűkre, egy speciális fagylalt kanálra és egy fülhallgatóval ellátott kötényre. Ez utóbbi nem csak megvédi ruháit a folttól, hanem vonzza a potenciális vásárlók figyelmét is.
Fagylaltgép kiválasztása
Először is, ez a technika nagyon sokféle. A terjedelmes modellek lenyűgöző teljesítményt nyújtanak. Ezek segítségével nagyon gyorsan elkészíthet sokféle kiváló fagylaltot. De ez a lehetőség nem minden esetben releváns.
Ha úgy dönt, hogy kinyit egy fagylaltot, akkor ez egy ilyen eszköz hasznos lesz. De vele az utcán nehéz lesz. Fontolóra kell venni a méretüknél kompaktabb lehetőségeket.
A fagylaltkészülék lehet hazai és külföldi gyártás. Az első esetben a felszerelések költsége valószínűleg alacsonyabb lesz. Ez azonban nem azt jelenti, hogy a minőség rosszabb lesz.
Az orosz közgyűlés számos eszköze lenyűgöző teljesítményű. Annak érdekében, hogy a helyes választás megtörténjen, és egyidejűleg ne törjön el, alaposan elemezze a különféle telepítések előnyeit és hátrányait.
Ha nem tervezi napi hatalmas desszert-tételeket eladni, akkor ebben az esetben korlátozódjon egy szerényebb technikára. Ez kicsit megtakarít.
Ha gépre van szüksége babafagylalthoz, akkor ebben az esetben ügyeljen a berendezés megjelenésére. Minél világosabb, annál valószínűbb, hogy a gyerekek megkérik szüleiket, hogy vásároljanak nekik egy élvezettel. Néhány modell akár desszertet is készíthet vicces állatok vagy különféle figurák formájában.
Fagylalt hűtő: a finomabb pontok
Az ilyen típusú megfelelő felszerelés megvásárlásához és a pénz pazarlásához koncentráljon a termékskálára. Minden fagylaltot, amelyet eladni fog, hűtőszekrénybe kell helyezni. A lágy finomságokat széles tálcákban tárolják.
A gofri kúpban elkészített desszert szigorúan függőlegesen kell elhelyezni. A fagylalt hűtőszekrénynek fedéllel kell rendelkeznie. Ha az értékesítés utcán zajlik, de egy speciális kisteherautóban felszerelést vásárolhat, amely egy kávézó számára is megfelelő.
Miből fogunk főzni
Különös figyelmet kell fordítani az összetevőkre. Biztosan magas színvonalúaknak kell lenniük. A fagylalt költsége nagyrészt attól függ, hogy mennyit költenek termékekre. De nem sokat takaríthat meg rájuk. Ellenkező esetben az íz jelentősen szenved. Az ilyen fagylalt nem tárolható jól. A vásárlók ezt mindenképpen figyelembe veszik, és az eladások hirtelen csökkenni fognak.
A fagylaltot speciális száraz keverékekből készítik, amelyeket sima vízzel kell hígítani. A drágább összetevőkhez friss tej jelenléte szükséges. Különféle adalékanyagokat is készíthet: szirupok, öntetek, gyümölcsök.
Regisztrálja vállalkozását fagylalton
És most néhány szót arról, hogy mit kell tenned az illetékesért 
saját vállalkozás jogi nyilvántartása. Először gyűjtsön össze egy adott dokumentumcsomagot, és regisztráljon vállalkozóként. Ezután kudarc nélkül összehangolja az értékesítési pontot a városi hatóságokkal.
Jogosulatlan kereskedelem Az orosz törvény tilos. Ezután az összes ellenőrzésen keresztül kell mennie, és engedélyt kell szereznie a SES-től, hogy ezen a területen vállalkozási tevékenységet végezzen. Ennek eredményeként kap egy speciális fagylalt eladó könyvet. Ne felejtsen el nyitni egy bankszámlát.
Mikor profitálunk?
Az ilyen típusú vállalkozás elég gyorsan megtérül. Ha fagylaltot árul az utcán, akkor a felszerelési költségek ebben az esetben nem olyan jelentősek, mint egy igazi üzlet vagy kávézó megszervezéséhez képest. Ezenkívül, ha helyesen gondoltad a helyválasztással, és az értékesítési volumen állandóan magas minden nap, akkor ebben az esetben nagy esély van arra, hogy minden befektetését megtérítse az első hónapban.
