Az állattenyésztés a világ minden táján élő emberek ezreinek hagyományos foglalkozása. Sok esetben csak a húsmarha tenyésztés segített az embereknek éhezni, és teljes állati fehérjét biztosított számukra.
A húsbikák tenyésztése mint vállalkozás manapság lehetővé teszi hatalmas nyereségszerzést, mivel évről évre növekszik a igény a jó minőségű és természetes élelmiszertermékek iránt. Ez különösen igaz országunk déli régióira, ahol szinte egész évben engedélyezik az állatok tartását.
Megkapjuk a fiatalokat
A hizlalásra alkalmas fiatal állomány beszerzéséhez először legalább 300 tehenet kell vásárolnia, amelyek képezik az állomány magját. A legjobb olyan üszőket szerezni, amelyek készen állnak a megtermékenyítésre.
Természetesen sokan inkább a már borított üszőket vásárolják, de ebben az esetben nincs garancia arra, hogy a felhasznált vetőmag megfelelő minőségű volt. Ennek a számú célnak a költsége körülbelül 1,5–2 millió rubel lesz.
Egyszerűen fogalmazva elcsúsztathatja az állatokat, amelyeket rendes tejelő bikákkal borítottak. Ebben az esetben az embernek nem is kell álmodoznia a magas növekedésről.
Minden tehén megtermékenyített. Figyelem! Az állattenyésztési szakembereknek és az állatorvosoknak megtervezniük kell a megtermékenyítés folyamatát úgy, hogy 9 hónap után a fiatal növekedés ne egyszerre jusson a világra, hanem napi 5-6 borjú tételenként. Ez elkerüli a személyzet hatalmas terhelésével járó nagy problémákat a rosszul megtervezett túra ellés során.
Mely fajtákat válasszuk jobban?
Ha érdekli a húsbikák vállalkozásként történő nevelése, akkor tisztában kell lennie ennek a folyamatnak az általános rendelkezéseivel. Mellesleg, milyen fajtákat válasszon a húsmarhák tenyésztéséhez?
A mi körülményeinkben a legjobban bizonyultak a kazah fejesfejű, valamint a sarokbikák, amelyek nem igazán alkalmazkodnak a hazai körülményekhez. Általában a bikák húsként történő tenyésztése vállalkozásként csak akkor lesz előnyös (!), Ha speciális állatokat használnak.
A tartalom a szarvasmarha
Azonnal el kell mondani, hogy a tartalom két fő típusa létezik: pórázon és ingyenes (paddock). Argentínában, Brazíliában és más, enyhe éghajlattal és sok rendelkezésre álló legelővel rendelkező országban az állatokat egész évben szabadban tartják, de körülményeinkben ez nyilvánvaló okokból lehetetlen.
Szóval, póráz. A módszernek számos előnye van. Először is, az állatok alig mozognak, és ezért gyorsabban növelik tömegüket.
Ezenkívül kényelmes figyelemmel kísérni azok állapotát és méréseket végezni a nyereség közelítésére.
Természetesen a termékenyítők számára ebben az esetben könnyebb azonosítani a vadászatot és az állatokat lefedni, ami nagyban megkönnyíti a bikák tenyésztését húsként.
A mínuszok közül érdemes megemlíteni a trágya eltávolító rendszer kötelező jelenlétét, valamint a karbantartó személyzet sérülésének veszélyét. A már egyéves kölykök kb. 300 kg tömegűek és gyakran agresszívek, tehát minden póráznak a lehető legszorosabbnak kell lennie.
A tollak hizlalási módszere jó az alacsony stressz szintjén az állatok számára. A tömeget kissé lassabban adagoljuk, de maga az izomszövet sokkal jobb lesz. A bikák hat hónapos korukban kerülnek a korrálokba.
Ezt megelőzően a borjakat tehén alatt tartják (emlékezzünk, húsfajtákról beszélünk). Ebben az időszakban a csontváz és az izomzat intenzív formálódik, ezért fokozott figyelmet kell fordítani a tehenek etetésére.
A mi körülményeinkben hagyományosan a bikák tenyésztése húsként, mint vállalkozás magában foglalja a koronatartalom használatát. Az ok egyszerű: egy ilyen módszer olcsóbb. Különösen a trágyát csak az egyes állati tételek legeltetése után kell tisztítani, a karbantartó személyzetnek sokkal kevesebbre van szüksége.
Állattenyésztés
Általában úgy gondolják, hogy a gyors súlygyarapodás érdekében az állatokat kizárólag koncentrátumokkal kell etetni. Hülye és rendkívül veszélyes hiba! A helyzet az, hogy a szarvasmarhák jellegüknél fogva nem képesek arra, hogy kizárólag gabonafélékkel táplálkozzanak.
Ennek nemcsak a könyv elzáródása és a gyomor-bél traktus más részein fellépő gyulladásos jelenségek vannak tele, hanem a ketózok megjelenése is. És ez a halálozás és a hatalmas veszteségek 70% -a. A tipikus étrendnek az alábbiak szerint kell kinéznie.
- Legalább (!) 70% - zamatos takarmány. A gyökérnövényeket be kell vonni az étrendbe: ezek nem csak hozzájárulnak az állatok szomjúságának kielégítéséhez, hanem növelik az étvágyat. Ezen felül a gumók nagy mennyiségben tartalmaznak könnyen emészthető szénhidrátokat. Jótékony hatással vannak a gyomor mikroflóra állapotára, amely nélkül az állat-egészség elképzelhetetlen.
- Körülbelül 20% - jó minőségű széna. Kívánatos azoknak a fajtáknak a használata, amelyek zöld színűek. Ez azt jelzi, hogy tökéletesen betartják a beszerzési technológiát, amelyben a legtöbb vitamint és ásványi anyagot megőrzik.
- Végül a tömény takarmány kb. 10% -át tartalmazza az étrend.
De a húsbikák tenyésztése vállalkozásként elképzelhetetlen anélkül, hogy megfelelő mennyiségű tapasztalt személyzet lenne.
Milyen személyzetre lesz szükség?
Legalább öt munkás, gépkezelő, állattenyésztési szakember és állatorvos szükséges. Különös figyelmet kell fordítani az állattenyésztés szolgálatára, mivel ettől függ az állatok takarmányozásának megfelelő és kompetens elkészítése. Mivel a húsfajták fiatal állatait szopás alatt a tehén alatt tartják, a kezdeti időszakban nincs probléma a fiatal állatok etetésével.
Az állatok megtermékenyítésére egy tapasztalt szakemberre van szükség, mivel az állatok hízlalásra alkalmas fiatal állatainak mennyisége az erőfeszítéseitől függ.
Felszerelés és felszerelés
A tejelő szarvasmarha-tenyésztéssel ellentétben többmilliós költségek nem szükségesek. Kölcsönözni kell az állattenyésztésre alkalmas helyiségeket.
A legegyszerűbb erre a célra elhagyott komplexeket használni, amelyeknek hazánkban rengeteg ilyen van.
Természetesen a bikák otthon tenyésztése kevésbé adaptált körülmények között is lehetséges, de a magas nyereségre nincs oka reménykedni.
Ezen felül be kell szerelnie egy pórázrendszert, a trágya eltávolítását, az állatok öntözését. Szüksége van legalább egy takarmányelosztóra, egy traktorra és állattartó szállítóeszközre.
Az állatok etetésére szolgáló minimális gyógyszerkészletre, a magvak tárolására szolgáló Dewar tartályra lesz szükség.
Költség és jövedelmezőség
Milyen költségei vannak üzleti tervünknek? A tenyészbikák, amint azt fentebb már említettük, azt sugallják, hogy legalább másfél millió költenek el az eredeti tenyészállományra. Az összes fenti berendezéshez (különösen a felszereléshez) körülbelül 2-3 millióval többet kell igénybe venni. Ne felejtsd el a fizetési alapot, amelyből legalább másfél évre fizetést kell fizetnie a munkavállalóknak, mivel vállalkozása ekkorra jövedelmező lesz.
Így saját bikatenyésztési vállalkozását csak akkor nyithatja meg, ha legalább 6-7 millió rubelt befektet belőle. A húsmarha-tenyésztés jövedelmezősége a becslések szerint 45-55%. Az állatállományt a legjobb húst venni, ha körülbelül másfél éves kora megérkezik, és súlya 450-500 kg.
