Az elmúlt évtizedekben egy olyan termék, mint a pattogatott kukorica, határozottan belépett honfitársaink életébe, és folyamatosan növeli népszerűségét.
Ebben a tekintetben a gyártásával és értékesítésével kapcsolatos vállalkozás stabil és jövedelmező vállalkozás.
A pattogatott kukorica készítése nem bonyolult, és nem igényel nagy pénzügyi beruházásokat. Nagyon jól lehet keresni rajta. Javasoljuk ma, hogy tanuljon meg arról, hogyan lehet megszervezni saját pattogatott kukoricatermelését.
Mi a pattogatott kukorica?
Angolul a termék neve lefordítható "popcorn" -nak. A pattogatott kukorica nyersanyagai a különleges szerkezetű kukorica szemek, amelyek vizet tartalmazó keményítőcseppekből állnak. Ha bizonyos hőmérsékleten hevítik őket, akkor a gabona belsejében lévő víz felforr és megszakítja annak tartóhéját. Így készülnek ömlesztett kukoricapehely, amelyet mindannyian nagyon szeretünk.
Pattogatott kukorica termelő berendezések
A vállalkozás fő alkotóeleme természetesen egy pattogatott kukoricaszerkezet lesz. A hasonló eszközöket három kategóriába soroljuk:
- Úgy tervezték, hogy 6-8 uncia. E termékek előállítására használják az utcákon, parkokban, szórakoztató komplexumok és kis mozik helyiségeiben.
- 12-16 unciára tervezték. Az ilyen eszközöket általában zsúfolt helyekre telepítik, ahol aktívan értékesítik termékeit: mozi-bárban, nagy bevásárló- és szórakoztató komplexumokban, stb. Ezenfelül ezeket az egységeket néha alkalmazzák a kis gyártóüzletekben.
- Több mint 20 uncia előállítására tervezték. Az ebbe a kategóriába tartozó berendezések óránként legalább 20 kg készterméket tudnak előállítani. Elsősorban ipari méretekben gyártják.
Ha azt tervezi, hogy nyit egy kis pattogatott kukorica értékesítési pontot, akkor egy 6-8 uncia popcorn kukoricagép alkalmas az Ön számára.
Milyen alapanyagokat használnak a pattogatott kukorica gyártására?
A pattogatott kukoricatermelés három fő kategóriába tartozik: kukoricamag, kókuszdióolaj és aromák. Az egyes elemek részletesebb megvitatását kínáljuk.
Kukorica szemek
A szokásos kukorica nem alkalmas erre a célra - különleges körülmények között és megfelelő éghajlatban termesztett speciális fajtákra lesz szükségünk.
A közzétételtől függően a szemeket fajokra osztják, például „pillangó” és „karamell”.
Az első osztályú szemek terjedelmes szakadt pehely formájában nyílnak, és a pattogatott kukorica előállítása során a leggyakoribb alapanyag. Különösen mázas bevonatú sózott és édes pattogatott kukorica előállítására használják.
A karamell szemek pehely formájában nyílnak meg, sűrű gombafelülettel. Ahogy a neve is sugallja, karamellizált termékek előállítására használják őket.
Kókuszolaj pattogatott kukoricához
Általában bármilyen finomított növényi olaj felhasználható pattogatott kukorica előállításához. A sárga kókuszdióolaj azonban a legjobb. A pattogatott kukorica e termék alapján történő előállításának a következő előnyei vannak: a késztermék kellemes dió aromájú és édes ízű, nem harap, és az égett olaj kellemetlen szaga nem lesz olyan erős,mint más alapanyagok használatakor. Kókuszolaj vásárlásánál természetes terméket vásároljon, nem hamisítványt. Ehhez ne habozzon, és kérje meg az eladótól a megfelelőségi igazolást.
Ízesítő adalékok
Ahhoz, hogy vásárlóinak szélesebb termékskálát kínálhasson, a pattogatott kukorica előállításához különféle ízesítő adalékokat kell használni. Tehát általában sós, édes mázas és édes karamellizált pattogatott kukorica eladó. A sózott pattogatott kukorica előállítása során megfelelő pikáns adalékokat használnak, amelyek eltérő ízűek lehetnek (sajt, gomba, szalonna, paprika stb.).
A mázas pattogatott kukorica elkészítése magában foglalja a speciális máz használatát, amely ízlésében és színében is változhat. Karamellizált pattogatott kukorica előállításához karamellizálási keverékeket használnak.
Pattogatott kukorica csomagolás
Komolyan mérlegelve a pattogatott kukorica termesztését, ne felejtse el szemét a késztermékek csomagolására szolgáló tartályok beszerzésének szükségességéről. Ma a piacon a popcorn kukorica értékesítésének több fő csomagolási típusa van: poharak, táskák és dobozok. További részleteket kínálunk az egyes kategóriákról.
Pattogatott kukorica szemüveg
A pattogatott kukorica papírpoharait jogosan tekintik a termék legnépszerűbb és leggyakoribb csomagolásának a következő előnyök miatt:
- zsírokmentes kartont használnak ilyen tartályok előállításához;
- ez a csomagolás környezetbarát;
- a szemüveg nagyon kényelmesen használható mind az eladó, mind a vevő számára;
- a csomagolás élénk színű, és tovább vonzza a vásárlók figyelmét.
Pattogatott kukorica táskák
Ha még csak elkezdi a pattogatott kukorica kereskedelmét, és azt akarja, hogy a költségek a lehető legalacsonyabbak maradjanak, használhatja a popcorn számára készült papírzacskókat a csomagoláshoz. Olcsók és kevés helyet foglalnak el.
Pattogatott kukorica dobozok
Van egy másik változat a pattogatott kukorica csomagolására, amely egy kartondoboz. Annak ellenére, hogy vonzó megjelenésükben különböznek egymástól, jobb, ha okból megtagadják használatukat:
- az ilyen tartályok kialakítása olyan rések jelenlétét vonja maga után, amelyeken az aroma-adalékanyagok és a morzsák felébredhetnek, ami valószínűleg nem vonzza az ügyfeleket;
- kibontáskor a doboz, mint mondják, gyakran "játszik" mind az eladó, mind a vevő kezében, ami bizonyos kellemetlenségeket okoz.
Értékesítési pont helye
Ez a szakasz elengedhetetlen a vállalkozás sikeréhez. Végül is nem elegendő a gyönyörű és kényelmes pattogatott kukorica előállítása és csomagolása, hanem azt is el kell eladni. Természetesen a nagy forgalmú parkok, bevásárló- és szórakoztató központok ideális helyet kínálnak az üzletek elhelyezéséhez. Ezen felül a mozi eladása jövedelmező megoldás lesz.
Extra bevételek
Édes vagy sós, száraz ételek étkezésekor, beleértve a pattogatott kukoricát is, az ember általában szomjasnak érzi magát.
Használja ki ezt a lehetőséget további jövedelem biztosítása, valamint további ügyfelek vonzása érdekében.
Ezenkívül a legtöbb üdítőital-gyártó csak akkor nyújtja hűtőszekrényeit ingyenes felhasználáshoz, ha nem tárolja benne a versenytársak termékeit.
A személyzet
Még ha egy nagyon kis pontot is nyit a popcorn értékesítésére, akkor a személyzet kiválasztásának kérdésére fokozott figyelmet kell fordítani.Az ilyen munkához leginkább társaságias, mosolygós és mindig pozitív gondolkodású személy alkalmas, aki a gyermekekkel is könnyen megtalálja a közös nyelvet, aki a termékek fogyasztóinak többségét alkotja. Bármennyire is kedvező alkalmazottja, ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni, hogy hogyan látja el feladatait.
Pattogatott kukorica üzlet: a pénzügyi oldal
Ha azt tervezi, hogy nyit egy kis pontot a pattogatott kukorica értékesítéséhez, akkor a pénzügyi beruházások nagyon kicsik és valószínűleg nem haladják meg a három ezer dollárt, beleértve berendezések, alapanyagok, konténerek, bérleti díjak és fizetések eladását.
Ugyanakkor ennek a vállalkozásnak a jövedelmezősége 300-700% lehet!
E tekintetben arra a következtetésre juthatunk, hogy a pattogatott kukorica előállítása nagyon jövedelmező és ígéretes üzlet, amelyet mindenki megszervezhet.
